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。”
“都买到了,还有哪些?”
公孙瑾沉吟了片刻,问道:“香菜,你吃吗?”
“吃啊!我超喜欢吃香菜的!”
钟苓子很是激动。
“行,吃就好。”
公孙瑾微微颔首,挑了一把香菜放进去。
因为庄晓梦不爱吃香菜的缘故,他在家做饭都是不放香菜的。
这倒是有些可惜,他会做的好多菜,没有香菜,总感觉差了点意思。
“唉,我一直不理解,为什么有人不爱吃香菜。”
“香菜可好吃了。”
钟苓子说着,兴高采烈。
购完物,回到别墅。
公孙瑾就钻进了厨房,准备做饭。
麦仁洗净后放入清水浸泡,豆腐皮卷起切丝。
老母鸡去掉鸡爪和鸡屁股,放入锅中,加入葱段姜片,加入足量清水烧开后撇去浮沫,转小火熬煮。
“要煮多久啊?”
嗅着锅里鸡汤的鲜味,钟苓子舔了舔嘴唇。
“两个小时吧。”
公孙瑾淡淡地道。
“这么久?我会饿死的。”
钟苓子苦着脸,小嘴撅起。
“好饭不怕晚。”
公孙瑾安慰道。
鸡汤煮好后,钟苓子就迫不及待地舀了一小碗。
“唔,好喝。”
浅尝了一小口,就露出一脸幸福的笑容。
“这是老母鸡的洗澡水。”
公孙瑾淡淡笑着,将鸡肉撕丝。
钟苓子只是白了他一眼,一边喝汤,一边看着他做菜。
见她看得这么认真,公孙瑾也开始讲解做菜的步骤。
“鸡汤捞出葱姜,放入麦仁烧开转小火煮30分钟。”
“压力锅上汽后压一刻钟,自然排气。电压力锅设置煮粥程序。”
“大火将麦仁煮开后,再转中火,保持锅里,煮到麦仁变熟但是不烂。”
“放入盐,白胡椒粉,十三香,黑豆酱油,鸡丝和豆腐皮丝煮5分钟。”
“粥煮好了就可以加鸡肉,继续开大火煮到。”
“再放入姜粉、花椒粉、胡椒粉、盐调味、少许糖提味……”
说完,公孙瑾又拿起鸡蛋轻轻一磕,手指捏住一掰。
黄澄澄的鸡蛋就一溜烟儿落在了碗里。
拿筷子将鸡蛋快速打散,又从锅里之处盛出一大勺汤汁,迅速冲入鸡蛋中,烫出蛋花。
最后将煮好的鸡肉麦仁粥盛到碗里,加上醋和香油。再撒上香菜拌匀。
“要是喜欢味道淡一些的,可以不放酱油,多放点盐。放酱油颜色会比较深。”
公孙瑾一边说,一边将做好的鸡肉糁汤递给钟苓子。
“你竟然想试图教会我做饭?”
钟苓子有些想笑。
“尝尝吧,看看喜不喜欢。”
“好!”
钟苓子看着热气腾腾的糁汤,拿起勺子吹了吹气,舀了一口,然后连连点头。
“唔~好好喝!”
鸡丝、鸡蛋、麦仁的香气伴随着滚烫的馨香传遍了味蕾,花椒粉和胡椒的味道也恰到好处。
“慢点!很烫的。”
公孙瑾轻轻笑着。
钟苓子喝得有点急,被烫得连连吐出舌头,像是大热天里伸出舌头散热的小狗。
今天过后,她要养成每天都吃早餐的习惯。
(本章完)
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