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bsp; 这个价钱能买到这么好吃的椒盐虾是真的幸福(怪不得是十一月限定,我怀疑姜氏每天都在亏本)】
姜茶茶早上在店里守着,从微信群里兼顾了解杨市那边的情况,等知道一切顺利后才放下心来。
从十一点开始,基本上来的每个顾客都先被椒盐虾的价钱惊到,然后出于尝鲜和这么便宜不买不是人的心理买了份回去尝尝。
有的是特意冲着这椒盐虾过来买的,一买就是两三份。
就这样的势头,哪怕姜氏今天中午准备了两百份的椒盐虾,不到四十分钟就全部卖光了。
排在后头的顾客本来见状不乐意了,嘀咕上几句说:“哎呦怎么份量这么少啊,咱差点就能排到了。”
再后头的顾客回他说:“得了吧估计这椒盐虾今天份量挺多的,要不然这会咱哪能见到椒盐虾的影子啊,刚开店没多久那会就该卖完了。”
大家有点失望,还是继续排队等着买饭,心想着等今晚或者明天中午再早点过来买,一定要买到椒盐虾才行。
杨市那边的店长过个十分钟就也发消息说椒盐虾已经卖空了,还拍了张照片发过来。
两边店准备的份量是一样多的,姜茶茶笑着回复消息,今天上新椒盐虾可以说是特别成功了。
看微博就知道,多数人爱吃海鲜是因为平时少吃,姜氏的椒盐虾新鲜不说,个头也大,关键是价钱实惠。
一样菜品前期靠关注度吸引流量,之后还得靠好评反馈留住顾客。
像今天的椒盐虾,微博姜氏实时一溜圈刷下来,都是在夸赞的。
椒盐虾外壳酥脆,肉质鲜香细嫩紧实。口感味道绝的同时,更加让人网友粉丝津津乐道的是,这些虾处理得很细致,背后都是下了功夫和时间的。
喜欢吃虾的人都知道,那条虾线特别脏,自家做的时候一般都会在炒制之前拿牙签挑掉。
但是在外面吃虾的话,一盘虾煮好端上来就是那样子,一般剥壳后蘸点酱料就吃了,也没再在饭桌上挑虾线。
只能说眼不见为净。
但是今天大家发现姜氏椒盐虾里开了虾背去掉虾线,家里人瞧见夸赞,在微博上这么一说,纷纷都觉得好赞。
姜氏是真的把菜品的细节处理好,该处理的处理干净,而不去顾及一些杂七杂八的想法。比如说什么去掉虾线浪费时间成本大,去掉虾头虾脚整份份量看起来少了,得增加虾的量之类的。
江梅在店里看着新推出的椒盐虾卖得好也高兴。
一开始她还在担心,这椒盐虾比较常见,会不会没有之前那些菜品好卖受欢迎。
谁知道茶茶直接在挑选虾上下功夫,个头大又新鲜,把前期的处理细致化,然后再稍微改进做椒盐虾的方法,教会店里的厨师后,做出的那个味道特别香。
江梅中午在店里吃饭时都忍不住弄了份椒盐虾吃,虾肉咸得入味,又不会说那种很咸到要不停灌水。
等傍晚椒盐虾卖完,不过五点四十分,姜茶茶交代任兰英一些事情后,就和江梅先回家了。
她们现在回翠庭小区自己做饭吃,然后再用炖锅炖点补品,留着睡前喝,主要是给江梅补身体的。
昌江一中这边,李佩兰今天要看晚自习没能回家吃饭,她老公特别上道地下班先去姜氏打包盒饭,然后送一份过来给她,再把剩下带回去的和儿子一起吃。
他们父子俩自从发现姜氏盒饭的美味后,只要李佩兰要看晚自习没能回家吃饭,家里干脆也就不开火了。
李佩兰当时听完老公的打算后是哭笑不得,姜氏盒饭比其它外卖要干净卫生好吃得多,也就由着他们父子俩去了。
倒是她老公有心,还会多买一份送到学校给她吃。
晚饭吃到美味盒饭和好喝冰饮,李佩兰这心情也跟着好起来,看晚练晚自习也没了那股职业疲倦,反而很有冲劲,时不时就过去教室那边巡一趟。
班里的晚自习情况因此好了不少,主要表现在这次月考成绩上,各科成绩和总分平均分在年级十八个班里的排名都上升了一至两名。
这会她吃着今天新出的椒盐虾,简直不要太爽。
虾身橙红裹着葱姜蒜小米辣等,用筷子夹起一只放到嘴里,慢慢品尝掉虾壳上的咸,这才稍微用筷子夹住,一咬顺着把虾壳全都剥落,一条完整的虾肉露出来。
能动嘴就不上手,简易的剥壳让李佩兰心情舒畅,一看这虾背果然开过一刀,没有瞧见虾线的痕迹特别干净。
她中午刷微博那会就知道了姜氏椒盐虾的奥妙,干净卫生她吃着放心。
直接一口把整条虾肉吃了,肉质紧实鲜嫩,保留虾的鲜甜同时也有足够的咸味,是炒制得很入味了。
伴着白糯米饭来吃也特别香。
一份椒盐虾有六只,个头大,只李佩兰一个人吃特别爽,连带着一份盒饭吃完还有点撑。
吃到一半时,办公室里其他老师从饭堂吃完晚饭回来,一进办公室就闻到那阵鲜虾味,笑着打趣说:“李老师真是幸福,每回守着晚练都能有家里人过来送饭。”
有知道李佩兰吃的是姜氏盒饭,同时又是姜氏爱好者的老师无奈说:
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“哎我本来还想着
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