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正文 39. 又一年秋收 房子分下来了。(第4页/共5页)

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米伸手勾了勾奶的手,小眼烁烁有神,像是在答应着。

    林母出了主屋去厨房忙活,门窗都关严实了,她把刚分到的肥肉过水后切块下锅起火炸猪油。

    又把那斤五花肉先给放水井里冰镇着。

    回来守着锅,看这锅底慢慢聚满泛着油光的猪油,越来越多,林母这心里也有种丰收的喜悦。

    家里有花生油,平时也不缺猪油,但好东西谁会嫌少。

    更何况这斤肥肉还是村里分的。

    炸好的猪油全都用锅铲舀进装猪油的瓦瓷罐里,里面本来就有大半罐了,装进去正好满了。

    放着待会就结块了。

    锅里还在继续炸着,那些炸出猪油的肥肉块已经变得焦黄干瘪,但离猪油渣还差点火候。

    林母时不时拿锅铲在锅里推着翻炒几下。

    边忙着备菜,晚上吃好菜,中午就简单点了。

    韭菜炒鸡蛋、丝瓜汤、蒜蓉炒白菜。

    饭和红薯早就蒸着了。

    她中间还跑了主屋,见小米已经睡着帮孩子盖好被子,又回厨房继续忙活。

    锅里炸好猪油渣后,装盘放起来,林母又挑了四块装碗给送到三房屋里去给老三媳妇吃。

    周云梦瞧着碗里那四块焦黄干瘪泛着油光的猪油渣,有点哭笑不得。

    她还记得去年林二嫂给了她一块,怕她闹又肉痛地给了第二块的表情。

    还有原身为了和家里孩子们同样能吃块猪油渣的据理力争。

    现在,林母直接给她拿了四块过来,还说不够再去厨房拿。

    周云梦拿了块尝了下,焦黄干脆,一咬还溢出浓郁的猪油和肉香,确实是这个年代不可多得的油水了。

    “挺香的。”

    偶尔吃下也不错。

    林母笑着说:“好吃就行,那我回厨房炒菜了啊。”

    “娘等等。”

    周云梦喊住她,又拿了块猪油,指了指碗里剩下的两块说,“我吃两块够了,剩下的你拿去吃吧。”

    林母:“你再吃多点啊,都给你的。”

    周云梦摇头:“两块够了,吃多了腻。”

    “行吧,那我拿回去了啊。”

    “好。”

    周云梦把那块猪油渣吃了,跟着林母出房间到院子里水井旁洗了把手,又回房间。

    林母则拿着那碗两块猪油渣回厨房,倒回装猪油渣的盘子里,想了想老三媳妇的话,难得也对自己大方一点,拿了块尝了起来。

    满嘴都是肉香和油滋味。

    她享受地眯眯眼,开始炒菜。

    等到中午林家人下工回来,孩子们都猜到今天村里分肉家里会炸猪油渣,兴奋得不成样子。

    林母拿那满盘猪油渣出

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    来,让三个孩子各拿一块去吃。

    又让儿子儿媳妇们也一人拿一块去吃。

    老头子也是。

    大家见林母认真的,纷纷伸手拿了一块去吃,吃得满嘴油水,特别满足。

    林大嫂和林二嫂也没想到,这回娘这么大方,除了孩子和老三媳妇外,居然让她们也吃块猪油渣。

    不过想想也是,今年和去年是大不一样的。

    林母还让周云梦也拿了一块。

    周云梦摇头挥手说不用了。

    林母才作罢。

    一家子吃午饭,等听说今晚要做红烧肉吃时,全都跟着期待起来了。

    傍晚,村里不少人家都飘起肉香味,对他们来说真跟过年差不多了。

    林家哪怕关了门窗,那红烧肉的霸道香味还是飘了出去。

    前后左右闻到了,都听说林家今天分到斤五花肉和快一斤肥肉的事,这会很舍得地做起红烧肉来了。

    她们忍不住咽了咽口水,不过自家也不差,炒肉片也是难得的肉菜了。

    林家人下工后疾步赶回家,不过地里基本上人人都是这样,都惦记着回家吃肉呢。

    快走到家门,就闻到那股熟悉又勾人的肉香,林家人纷纷进门关好门洗手吃饭。

    一块块焦糖色的红烧肉泛着油光,肥瘦相间,咸香十足。肥肉部分入口即化半点不腻,瘦肉部分不柴还很软嫩,带着股甜味。

    酱色汤汁拌饭更是绝,哪怕没有肉菜搭配着吃,也能干吃两大碗。

    到最后,林家人还就着红烧肉汁拌红薯吃。

    大人小孩都吃得高兴,肚子里满满的都是油水,那叫一个满足。

    他们每人都吃上两块红烧肉来着。

    周云梦吃了三块,哪怕没有陈皮八角,林母煮的这红烧肉味道也是很不错的。

    她也吃了一碗饭还有青菜。

    吃饱喝足,大家长林父不爱说这些话,都是由林母来说的。

    “明天就要抢收了,接下来十来天大家都辛苦,今晚油水补足了全都好好睡一觉,明天才有使不完的劲。”

    她说下大家都知道的安排。

    “秋收期间就还是和之前一样,你们照常上工,小米还小离不开人,我就不去上工了,干脆在家煮饭带孩子。”

    “山茶、虎头、石头,你们三个的任务就是去捡稻穗。”

    往年秋收,家里没有得看顾着的孩子,石头到了能跟着虎头山茶跑的年纪,林母也是要跟着上工的,再早点回来做饭。

    去年秋收的话,是老二媳妇怀孕了,早点回来做饭的轻省事才交给她的。

    当然老三媳妇那出闹剧不算。

    今年小米还小得有人带着,林母索性就不上工了,在家做饭就行。

    林家人
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