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正文 49. 爆炒猪肝 ……(第3页/共5页)

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的油脂,顺着油的布局,直接在铁锅内部燃起熊熊烈火。

    看起来就像是郑琬的手里拿着一团火似的,在外人的眼里看起来情况特别危急。

    赵青悠三人进门时正好撞见的如此惊险的场景,她看到眼前这一幕,忍不住惊呼道:“娘子小心!”

    牛辛橼和柳泉也在这个喊声中迅速回神,快步往郑琬的方向走去,似乎是想要将郑琬从火光中拯救出来。

    但是两人刚好走到郑琬身边,想要夺过铁锅的时候。

    原本铁锅中熊熊燃烧的大火在一瞬间熄灭了,那种心高高悬起没有落处的情况,让两人眼神中都是茫然。

    郑琬也在消失的火光遮挡中,看到三人的身影,有些惊喜地说:

    “原来是牛鱼师和柳鱼师来了,快请坐,这就是最后一道菜了,马上就可以开饭。”

    她笑吟吟的画面与刚刚火光冲天的场面割裂感十足。

    柳泉实在是控制不住自己的好奇心,看着给铁锅中食材加入蒜苗的郑琬,好奇地询问:

    “方才镬中的火光是怎么回事?突然看到,可是把我们大家吓了一大跳。”

    “哈哈哈!就是一种菜色的做法而已,看起来危险,实则掌控之后,你就会发现就是很简单的一件事,而且一点也不烫手。”

    郑琬一边将蒜苗与猪肝翻拌均匀,一边回答柳泉的话。

    其他几人听到的这样的解释,还真是有些哭笑不得,居然是一种做菜的技法,看来还是他们孤陋寡闻了。

    但是刚刚那惊险的一幕,还是在众人的心中留下深刻的印象,至于下一次看到会不会再次胆战心惊,就不是自己能够控制的事情了。

    很快一盘热乎乎又飘着酸酸辣辣香味的爆炒猪肝出锅。

    她将菜放到餐桌上之后,提醒道:“大家先坐,还有最后一道卤味拼盘就好。”

    此时赵青悠也从令人震惊的火光中回神,赶紧将一旁砂锅端起来,放到餐桌最中心的位置,看向已经落座的两人介绍道:

    “这是排骨炖莲藕。”

    牛辛橼和柳泉两人迅速将自己的眼睛放在砂锅里,看着炖到泛红的莲藕和软烂脱骨的排骨,闻着在其他浓烈香味中显得格外清新的香味,忍不住笑着点点头。

    很快,郑琬也将自己切好的卤味拼盘展示在众人眼前。

    卤味拼盘里面有三人中午吃过的猪耳朵、还有猪脸、猪舌头以及莲藕、香菇、鲜笋等蔬菜。

    看上去也是鲜红与翠绿的搭配,在餐桌上格外显眼,特别是加入那股又香又辣的霸道香味之后,令人见之难以忘怀。

    郑琬看着众人直勾勾盯着自己面前菜肴的渴望眼神,长话短说,开口道:

    “非常感谢各位来参加儿的暖屋宴,大家今天吃好喝好即可。”

    说罢,高举手里的酒杯往餐桌中间伸去。

    其他人见状纷纷拿起自己手边的酒杯,朝着郑琬的酒杯靠过去,酒杯轻声相撞,彼此对视一眼相引饮而下。

    然后就迫不及待地朝着自己看好的菜肴伸去筷子。

    说实话,虽然大家都被郑琬制作爆炒猪肝的场面吓到,但也正因如此,大家对于爆炒猪肝的印象最为深刻,加上爆炒猪肝时时刻刻都在散发着一股酸辣迷人的气息,不少人的第一选择就是爆炒猪肝。

    牛辛橼就是其中一个,加上他正好坐在爆炒猪肝最近的位置。

    因此酒一饮下,他立即朝着面前的爆炒猪肝伸手,鲜红的泡姜碎点缀在黄棕色的猪肝上,旁边还有翠绿的蒜苗点缀其间。

    他一筷子就将三者全部夹起来,控制不住身体的渴望,直接一大口将所有都塞进嘴巴里。

    舌尖最先触碰到的就是裹在猪肝上的油脂,咸香酸辣,完全吸收了泡椒和泡姜的酸辣。

    瞬间属于番椒的刺激味道就在舌尖上起舞,酸味也将他的胃口全部打开,顶着熟悉的刺激感,他直接一口将嘴里的食材全部咀嚼。

    猪肝嫩滑鲜香酸辣,鲜嫩无比,一点腥味都没有
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