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正文 40-50(第2页/共5页)

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走舌头上的火辣劲儿。

    一旁的康妮笑着把双皮奶推到他手边。

    以赛亚连着吃了好几口,舌头才终于没那么难受。

    “要命, 辣子鸡太霸道了。”

    他啧啧称奇。

    本来以为油辣子已经很辣, 没想到这个辣子鸡更辣。

    康妮仔细分辨了一下盘子里面的东西。

    “你刚才吃的应该是辣椒,所以才会那么辣。”

    店长上菜的时候, 简单介绍了这道菜用到的食材,最重要的就是鸡肉和辣椒。

    “肯定是这样。”

    以赛亚已经缓过劲儿,发现辣椒的味道只留在嘴里, 并没有让他的胃产生火辣辣的感觉。

    能接受。

    “再尝尝肉。”

    他这次没去夹红色的辣椒,而是来了一个鸡肉块。

    鸡肉块儿切得不大, 表面沾着几粒白芝麻, 金黄色的肉上挂着油, 看上去特别透亮有光泽,带着股麻辣香气。

    以赛亚不由地想到刚才的辣椒味儿, 那个东西虽然辣, 但香也是真的香。

    还没吃,他嘴里就生了津。

    一口咬下去, 肉块里面没有骨头,全是肉。

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    最先尝到的是麻味儿和辣味儿,还有红油的劲儿。

    然后是让人想一口吞掉的鸡肉香。

    肉块大小合适,外面的肉带着点儿酥脆, 有嚼劲儿。

    里面的肉却很嫩, 牙齿很轻易就能咬断, 鲜香十足。

    一点儿都不柴,火候掌握得正正好,一分不多,一分不少。

    更重要的是,干辣椒被炒制后的香辣都完美地渗入到肉里,和肉香一起刺/激着他的舌头。

    好辣。

    再来一口!

    一直吃舌头反而不觉得特别刺痛,反而是停下来以后舌头有被火燎的感觉,这种奇特体验让以赛亚一口接一口完全停不下来。

    “好吃!”

    连吃了大半盘,中途什么都没吃过,全是肉,以赛亚一点儿都不觉得腻。

    麻辣落到口中看似猛烈,却没有让他的舌头被麻到发木失去味觉。

    火辣辣的滋味儿也只停留在口腔,让他能感受到麻辣鲜香的劲儿,却并不让他燥/热难受。

    真绝了!

    厨房,乌桃多炒出来的那盘辣子鸡也已经被狲绵绵吃得只剩下辣椒。

    “店长这个好好吃!”

    “你已经学会了,以后想吃可以自己做。”

    乌桃拿纸巾把她嘴角的红油擦干净。

    狲绵绵一个劲儿点头。

    “肉比面和菜、水果都好吃。”

    她还偷偷吃了一大筷子辣椒,也好吃,香香的。

    就是有点儿干。

    以赛亚点了辣子鸡后,其他桌的客人看了也有人加了单,就由狲绵绵负责。

    乌桃则负责做回锅肉。

    肉选的是最适合的后臀五花,在挨着猪尾巴的位置。

    她先将肉在烧热的铁锅中滋啦一下皮,减少腥气。

    再简单处理后下锅用水煮,水里加生姜去腥。

    许多肉在烹饪前都要过这一步,主要作用就是去除肉腥,让肉变得更好吃。

    煮的过程中,乌桃拿了把蒜苗,拿水冲干净后将底下蒜白部分用刀拍扁,斜刀切段。

    因为白色部分和蒜苗叶子需要炒的时间不一样,在这里她就把两者分开了。

    正好旁边的五花肉也可以起锅,稍微放凉后顺着筋膜切成薄片。

    因为是做回锅肉,所以切的时候乌桃让肉皮朝内,确保每一片肉上都有肉皮。

    五花本身就有不少油脂,在下锅时不用给到太多油,只一点点铺在锅底,保证肉下去的时候不会糊锅,又正好能完美地煸出猪肉本身的油。

    炒到肉片开始打卷,乌桃转动勺子把肉拨成一个圈儿,在圈儿的正中间放入自制豆瓣酱。

    滋啦——

    豆瓣酱与猪油相遇,很快被炒出香味儿。

    接下来是快速翻炒,让每一片肉都沾上酱料,变得红亮喜人。

    点睛之笔豆豉也在这时候入锅。

    最后,再分别下入蒜白和蒜苗叶子,放入佐料,猛火颠锅。

    黯然销魂回锅肉,出锅!

    红亮打卷儿的肉搭上碧绿挂油的蒜苗,只是看着闻着,乌桃就觉得她能就下一整碗白米饭。

    回锅肉是绝佳下饭菜,以赛亚也单独点了饭,她就一起给他上了。

    新解锁的十里荷花稻香米已经煮好,打开锅,每年新米才会有的清新香气扑面而来。

    其间还有一股若有似无的荷叶香。

    乌桃:想吃。

    今天餐厅没有搞活动,也不是所有人都对豆腐脑这道菜感兴趣,所以还有空位。

    乌桃把回锅肉和饭交给谷谷,在她上菜的过程中,快速又炒了个回锅肉和辣子鸡,然后盛上三碗饭,放到离厨房最近的桌子上。

    “绵绵,谷谷,来吃饭。”

    因为昨晚晕倒的缘故,今天乌桃起得晚,现在吃午饭正好。

    为了辣子鸡和回锅肉,她早上就只吃了一小碗豆腐脑,现在早就饿了。

    店里的客人们都已经吃上,暂时没什么事儿,她们三人在桌子前坐好,每人一碗饭。

    乌桃第一口吃的米饭。

    她真的好长时间没吃过饭了,念得慌。

    入口,先是一股清香,就像是水稻叶子青青时那种味道。

    米粒本身并不粘连,在嘴里颗颗分明。

    但它们也不生硬,而是介于糯米和普通大米之间的软糯,入口生香。

    多嚼两下,淡淡的甜味儿就出来了,很好吃。

    此刻,乌桃觉得她仿佛泛舟来到了荷花池中,四周荷叶连连,清香满怀。

    这么好吃的米,就算没菜也能吃下两三碗!

    乌桃细细地品尝了好几口,才依依不舍地把筷子伸向回锅肉。

    夹起一个已经起窝成卷儿的肉片,咬下去,第一口是满满的猪油香,但并不肥也不闷,更偏向于猪油渣的焦香。

    边缘的地方带着点儿脆劲儿酥劲儿。

    而整个人嚼在嘴里,有些弹牙,越嚼越香。

    蒜苗香冲淡了油脂的腻,豆豉和豆瓣酱则让平平无奇的五花变得厚重。

    一口肉能就三四口饭。

    最让乌桃惊艳的是,这么重的味道竟然没有盖住荷花米的清香,反而两者相得益彰,叠出1+1大于2的美味。

    里面的蒜苗也保留了它本身的特殊味道,但并不冲鼻,很下饭。

    她不是很喜欢吃蒜苗,今天也吃了好几筷子。

    豆豉更不必说,浸了猪肉煸出的热油与豆瓣酱的滋味儿,再加上它本身独特的咸香,和白米饭一拌,神仙来了都不换。

    辣子鸡不下饭,适合单独吃。

    乌桃还没伸几次筷子盘子里就只剩辣椒了,谷谷和狲绵绵吃得腮帮子一鼓一鼓的,幸福得直眯眼睛。

    一盘辣子鸡,一盘回锅肉,就让狲绵绵和谷谷造了满满一锅饭。

    也不知道这小小的个子是怎么吃下那么多东西的。

    “好饱……”

    吃过饭,三个人都有点儿撑,摊在椅子上看落地窗外的太阳。

    不过,窗户外面就是黄土地,四周光秃秃的,少了点儿意趣。

    “统统,我们能在外面种一点花啊树啊什么的吗?”

    感觉还是要有植物风景才会美。

    店里面还好,本身装潢好看,又有两根星星藤。

    周围就不行了,有植物也是巨型化的各种异变植物,不觉得可怕都称得上一句胆子大了,实在够不上好看两个字。

    【需要抽卡。】

    昆仑星本土的植物不能直接种植,不然食客们一靠近精神力就会出问题。

    “抽卡啊

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    ,那回头再说吧。”

    今天抽的卡已经够多了,100%中奖的卡券还剩10张她都没开,更不可能花钱去抽。

    “你好,这边再来两碗饭!”

    米饭10星币一碗,不算便宜。

    但在配上回锅肉的时候,哪怕是最节省的人也忍不住多要几碗。

    “来啦。”

    乌桃回到厨房把最后一点儿饭盛出来,又新煮了一锅。

    店里一切都很和谐,点了新菜的人都给出了最高评价——“再来两碗饭。”

    直到“黑暗料理”的集大成者安吉洛穿过大门。

    狲绵绵一看见他胃就难受,忍不住想起那份双皮奶炸酱面的味儿,立刻换了里面的操作台。

    看不见就能假装没看见。

    安吉洛则兴致勃勃地来了一碗豆腐脑,再加一杯双皮奶。

    “嚯,有两个味道?”

    他先朝碗里面放糖,吃了一口后,又朝里面放辣子。

    “得劲儿!”

    安吉洛喜欢这个新菜,把所有的糖和辣子全倒进碗里,又把一旁的双皮奶也混进去,拿勺子吃得飞快。

    “太好吃了!”

    旁边的老熟人促狭地说:“店里还有三个新品,你要不要也试试?”

    大家都是经常来店里吃饭的,平日里知道彼此的口味喜好。

    故意提到新品这人,就是想看看安吉洛又能做出什么奇怪的东西。

    “还有新品?”

    安吉洛一看,竟然真的有。

    稻香米最便宜,只要10星币一份,另外两个就贵了,要200星币。

    不过上次中奖后,他一直运气都很好,赚了不少。

    “谷谷,我要一个米一个回锅肉还有一个辣子鸡。”

    等所有菜上桌,安吉洛先每个新菜都尝了一口。

    “好吃!”

    他就着回锅肉疯狂扒拉饭,吃得特别香。

    旁边撺掇他点新菜的人有点失望,这次怎么这么正常?

    安吉洛飞快炫完辣子鸡和回锅肉,饭添了不知道多少次。

    最后,桌上只剩下盘子里的辣椒和一点儿蒜苗。

    剩这么多也太可惜了,但他已经吃不下饭。

    安吉洛的目光在菜单上逡巡过一圈,再次抬手。

    “谷谷,再来两杯双皮奶两碗豆腐脑。”

    话音一出,谷谷的手狠狠抖了一下。

    其他正在吃饭的人目光也朝安吉洛看去。

    “来了!”

    “开始了!”

    安吉洛完全没注意到别人的目光,等点的东西一来,就舔着舌头把装辣子鸡的大盘子拖到面前,将剩下的蒜苗全都倒进去。

    然后是双皮奶和豆腐脑,一股脑儿也倒进盘子里。

    最后拿筷子疯狂搅拌,并吃了一口沾着双皮奶和豆腐脑的辣椒。

    “人间美味!”

    从旁边路过的乌桃:“……”

    作者有话说:

    安吉洛——美食终结者

    源于网络资料

    第43章 043

    ◎特色菜◎

    可怕.jpg

    乌桃决定, 今晚就把餐厅格局变一下,把安吉洛这个杀伤力太高的家伙, 单独提溜到一边。

    “统统, 到时候记得提醒我。”

    不能再让他祸害其他人。

    刚才开口告诉安吉洛有新菜那人,现在脸都绿了。

    乌桃尊重客人的个人饮食喜好,但也不能放任安吉洛每天坐在最显眼的位置制作黑暗料理, 荼毒他人。

    【已加入备忘录。】

    “谢谢统统。”

    乌桃呼出一口气, 努力把刚才看见的安吉洛“美食”从记忆里扔得远远的。

    今天她想去找新食材,所以餐厅在下午五点准时停止营
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