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第61章 巴黎植物园#2
节目组考虑到闵初还没有马腿高,给他额外安排了一匹萌萌哒的小马驹。
虽然他一脸不爽的接受了这个特殊待遇,但和这小马混熟以后,意外的相当活泼。
雨后的春野散发着自然的气息,所有的植物都变得更加繁盛,哪怕单纯在里面晃悠半个小时,也是相当享受的事情。
由于并不需要参与比赛,闵初有了更多的时间和编导小姐姐们聊天吐槽，他眼巴巴的找了半天其他人去了哪里，然后扭头看向胡穗：“你说,我挑水仙的话，是不是特别符合我清新脱俗的气质。”
“水仙有毒。”胡穗玩着手机头也不抬道：“轻则麻痹神经，重则肠炎呕吐。”
唔,自家爷爷种花的时候家里一直有放水仙啊。
闵初低头想了想,眼睛一亮道：“郁金香怎么样！香气那么浓，用来做肉膳太合适了！”
“郁金香连香气也有毒。”胡穗刷着微博道：“你知道怎么处理和过滤么？”
闵初嘟着嘴沉默了一会儿,小心翼翼道：“紫藤花怎么样？”
自家门前常年挂着如同瀑布般的紫藤萝,如果有毒的话也不可能……
“香气没毒,”胡穗放下手机,瞥了他一眼道：“但是种子、茎叶都有剧毒,误食可能致死,你确定吗？”
闵初叹了口气，相当挫败的遛马去了。
得亏他直接跳过了这一轮比赛，不然搞不好自己还没把菜做完,就直接哐叽倒在了厨房里。
这个世界怎么啥玩意儿都带毒了……
最保险的选择,就是玫瑰花。
容玉从前骑过马，此刻索性让马夫松开绳子，一个人骑马在树篱和博物馆间穿梭。
玫瑰是最常见的花型香料，类似的还有薰衣草以及樱花。
但是从月份和国度来说，樱花未必找的到，而且他们四个当中，凭各自的心性，估计也没人会选玫瑰。
她目光茫然的左右看了一圈，颇有些找不着北。
法国的植物园不同于国内的，并不会把所有的花都铺陈式的张扬散布。就连花圃里的花，也是围绕着园林的设计和树篱的形状，星星点点的分布着。
说是植物园，里面到处都是各种巴洛克式的建筑和大片大片的植被，花海之类的人工景点完全不存在。
她兜了一圈，把马交还给马夫，一个人带着手机往树林深处走去。
既然花圃和花园里都找不到想要的，那就去看看有没有野生的花可以选择。
迪尔正抽着烟听着几个副导演发来的语音，一扭头看见洛佩兹打着电话形色匆匆地向他走来。
那种突然成为待宰羔羊的恐惧感瞬间袭上心头。
是哪里做的不够好？！
迪尔观察着洛佩兹截然不同往日的冰冷神情，手忙脚乱的想抓两个下属挡在自己前面，一扭头发现其他人全都躲得远远的，压根就不留给他任何机会。
“迪尔。”洛佩兹挂了电话，抬头扫了他一眼：“我走了。”
“啊？”迪尔完全没有预料到他老人家突然来这么一出，忙不迭道：“不回来了是么？”
“嗯。旧金山那边出了点事情。”洛佩兹抬手拍了拍他的肩，风衣一撩便快步走了出去，转身便上了不知道何时停在远处的黑车，还没等其他人反应过来，就已经消失在了视野之中。
这么干脆的吗？
迪尔完全没有反应过来，扭头僵硬的看向其他下属。
“头儿，那岂不是直接四进三了？”副监制僵硬道：“这说走就走也太硬气了吧……再赢一场就十万奖金啊。”
“人家能把英镑铺满国家游泳馆，压根就不缺这点奖金。”迪尔一手把烟按灭，揉搓着大胡子道：“继续拍吧，就说他突然生病退赛了。”
“您咒他生病……岂不是……”
“不然呢？”迪尔凉嗖嗖的看了他一眼：“实打实说布莱尔先生回旧金山解决军火问题还是跟同行火拼去了？大家在福克斯新闻台等着收看相关消息吧？”
大概二十分钟的时间里，三个人陆陆续续的回到了起点。
拉斐尔手中捧着三束白花，显得皮肤更加白皙，连带着金发在阳光下都流露着细碎的光泽。
“雏菊、梨花和茉莉。”卢老爷子赞许道：“相当稳健而颇方便搭配的三种，可以说选的相当不错。”
江一尘拿着一朵雪莲，一枝桃花和几朵南瓜花。
怎么植物园里还会种南瓜？詹姆斯颇有些诧异，还凑过去闻了下。
南瓜花什么味道都没有，你拿它完全没用啊。
容玉是最后一个到的，由于她最后选择全程步行，以至于回来的时候一路小跑，脸颊红润还有些气喘吁吁的。
“容小姐选择的是莲花和……”克拉尔看了半天，辨认道：“和……”
“洛神花和韭菜花。”容玉还没有把紊乱的气息调平：“韭菜花是野生的，我摘了好久。”
虽说从生物学的概念来看，她手中拿着的，确实属于花。
但无论是干瘪微小的洛神花，还是星星点点的韭菜花，都完全没有任何美感。
“在我们前往大草坪上的露天厨房前，”迪尔戴上耳麦，站在他们面前，神情凝重道：“我不得不向大家宣布，由于急性胃炎，布莱尔先生已经选择了退赛。”
什么？
在场的三个人不由得一愣。
“怎么会？”江一尘回忆着布莱尔相当不错的气色，开口道：“我们可以延迟拍摄——”
“不，由于病情的严重性，布莱尔先生已经确认了退赛。”迪尔心想着这名字估计都是他在哪个报刊上随便看到的，一面冷冰冰的说：“本期的录制比赛，正式从五进四的常规赛，转为决赛前的最后一场录制。”
场面瞬间变得有些僵硬。
容玉瞥了眼拉斐尔手中如同一捧雪的繁花，又看了眼自己手中如同杂草碎末一般的韭菜花，相当诧异的皱眉叹了口气。
这次算是险棋一着了。
第62章 巴黎植物园#3
江一尘明显没有意料到情况会如此扭转,他看向容玉和拉斐尔,微不可闻地叹了口气。
虽然早已在心里铺垫了很多次,但没想到这一切会来的这么快。
大草坪上已经铺好了各种设备,就连冰箱和烤箱都全部就位。
虽然录制区域里看起来整洁又颇有秩序感,但镜头之外,所有人都忙得不可开交。
大批的香料和食材都在陆续的搬运过来,分门别类的码列在欧式风格的铁艺吊篮里。
由于是场外录制，三文鱼之类的冷鲜被陈列在碎冰中，数量相应减少了许多。
闵初喝着热气腾腾的牛奶,扭头看向了胡穗：“穗姐。”
“嗯？”胡穗拿着pad确认各种细节是否就位，压根没时间搭理他
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。
“我怎么觉得，这洛佩兹大叔,不像是生病了呢。”闵初摸着下巴道：“你们发现没有,他身边总会有几个穿着西服的大汉。”
胡穗愣了下，僵硬道：“不要……不要想多了。”
“是吗?”闵初愣了下,不解道：“为什么迪尔导演看到他的时候,慌张的简直想跑出去啊。”
“小孩子不要操心这么多！”胡穗唰的就站了起来,头也不回的溜了。
容玉抿了口水,眼瞧着所有机位陆续确认,打光和收音也已经站到了各自的位置里。
马上就要开始最后一场淘汰赛了。
她对接下来会发生的一切都毫无预判,只得在内心中暗暗祈祷。
他们三人精通的领域有相互交集的地方，各自又有不同的拿手技艺。单凭综合能力来说，根本比不出结果。
拉斐尔虽然擅长概念式甜点的创作,但在厨房中走流水的时候,烹饪主菜的速度和意识都不输给任何人。
江一尘虽说是法餐的高级讲师，但是本身在中国长大，对各种经典的菜式拥有过人的记忆和重现能力。
至于自己。
她深呼吸，让思绪放缓。
我也足够强大。
强大到在面对你们的时候，不会有任何的恐惧。
“请注意，限时一个小时，最终评分将沿用开始几期的打分制。”卢老爷子注视着他们三人，和缓道：“无论成败，请尽力而为。”
“三。”
“二。”
“一。”
“——开始！”
容玉一个箭步冲出了料理台，眼睛里只剩下那如同秋日丰收后的置物篮。
她手中仅有的三种是，洛神花、莲花和韭菜花。
每种花都必须成为菜肴的主体，断然不可沦落成陪衬般的存在。
在这一刻里，她的所有想法都开始抽丝剥茧的逐渐清晰，接近冰冷的感觉在大脑里蔓延。
极端的冷静和专注。
她拿走了南瓜和面粉，取下了吉利丁片和新鲜蜂蜜，大致挑了几样配料之后，把目光投向了最核心的生肉区。
“从往常的比赛来看，主食的选择是比赛的关键，”卢老爷子在镜头前解说道：“这一次由于选题和要求都颇为特殊，想必会对食材的要求有很大的影响。”
“确实如此，如果想要突出这些花朵的特质，就一定要注意喧宾夺主的可能性。”埃斯佩朗莎颔首道：“牛肉、羊排这种肉质和口感都颇为鲜明的食材，会在烹饪之后凝聚更加浓厚的肉汁和味道，往往不能与花朵做出得宜的搭配。”
“想要赢下这场比赛，就一定要注意所选择的食材，都必须成为花朵本身的陪衬。”克拉尔一脸赞同道：“恰如其分的调味，也是提现选手灵感和天赋的一个环节。”
六十分钟。
容玉低头用去核器快速的剃掉碗中洛神花的花蕊，把饱满的花萼一个个放进另一个碗中。
三道菜的所有流程同时如同ppt画面一般在她的脑中展开，时间的分配也随之以横轴和刻度的方式一一呈现。
统共六十分钟，大部分时间都应该留给这三种花。
在这之中，洛神花要的时间最多，韭菜花其次，莲花第三。
她不仅要考虑每种花的味道，还要顾及到颜色随着温度和火候的变化。
洛神花在熬煮之后，色泽会变得更加华美娇艳，犹如贵妃唇上的一抹胭脂。
韭菜花本身便色泽寻常，加水打成泥之后也是暗绿色，似乎并不能引起人的食欲。
至于莲花……
它虽然整体看起来优雅可人，但切碎熬煮之后，会因为氧化作用，颜色变成毫无美感的烂黄色，所以必须考虑温度的影响。
思索之际，所有花蕊都已经悉数脱落。
容玉把一小碗花萼清洗干净之后，直接把它们倾数倒入料理机之中，打成颗粒状的花泥。
冰水烧开，漫过锅中的洛神花碎，胭脂紫在阳光下散发出迷人的光泽，幽然的香气开始若隐若现。
容玉用刀面压碎了冰糖，随着中火的加热缓缓的分批加了进去。
浮沫一撇，苦涩的味道便消散了大半。
伴随着颗粒逐渐变软，冰糖块也渐渐消失不见，她抬手把火关小，又加了一勺蜂蜜，开始一圈圈的顺时针搅拌。
——如同女巫在熬制魔药一般。
洛神花酱变得越来越粘稠，香气也逐渐流溢到镜头之外，甜美的如同园中花圃的无尽□□。
随着装罐冷藏，容玉轻巧的转过身来，开始削苹果。
她在小的时候，从《狼与香辛料》的得知，苹果不仅仅是一种水果，更是做菜时上佳的香料。
刀尖一扬一撇，殷红的果皮便打着旋一圈圈的落了下来，直到最后的末端掉落之时都没有断掉。
苹果若有若无的甜香，可以中和韭菜花隐约的涩意。
果肉切块，生姜切沫，再放两颗干辣椒。
淘洗四五遍后再烘干的韭菜花与它们一同被放进了料理机中，半碗凉水半勺盐转着圈淋了下去，机器开始高速运转，成型的韭菜花泥直接舀出来装进碗中。
容玉瞥了眼蒸笼中已经熟透的南瓜块，再度洗净双手开始揉面，把南瓜用勺子碾好后同面团揉在一起，再用擀面杖压出均匀大小的正方体面皮。
“进度怎么样？”埃斯佩朗莎在镜头的注视下走了过来，瞥了眼她手下的黄色大方块：“在揉饺子皮么？”
“是的。”容玉微笑道：“一切顺利。”
“可以大概
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