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第41章
刚刚！
刚刚店里还是冷冷清清的,怎么突然这么多人？
肖喻简直不相信自己的双眼。
“小娃娃，这边。”将将坐下的客人以为小娃娃年纪小，拿到菜单就找不到他们这桌了，连忙抬手?示意。
“来啦来啦。”明河迈起小步子,噔噔地跑到客人跟前,递上菜单,奶声?奶气道?：“客官，给你菜单,这里面有好多好多好吃的，有字还有画,好好看的。”
蛋子和余桐桐也在这时候领着一些客人走进来?,一起像模像样地同客人们说?话。
夏秋高兴地跑过来?，接过肖喻手?中?的托盘,道?：“东家?，你去做菜吧，我来?传菜。”
肖喻这才回神儿问：“怎么这么多客人？”
夏秋向肖喻解释：“有的是闻到咱们酒楼的饭菜香,有的是咱们小河子早食店的客人，不过最多的是你和明河、蛋子邀请来?的。”
原来?如此?！
原来?这些日子他们努力地广而告之,还是非常有用的,肖喻心里正高兴着，看见廖掌柜走了过来?。
“东家?,这边有客人说?咱们的板栗烧鸡太香了，也点了一份板栗烧鸡,还有酸菜鱼、蒸野菜、干过土豆片和冬瓜排骨汤。”廖掌柜道?。
“好的，我这就去做。”肖喻这边刚答应,那边张五也过来?报菜名了，他道?：“我都记下来?了,三个孩子那边也有点菜的，他们小，记不住那么多菜名，你们顾着点儿。”
夏秋几人应了。
肖喻赶紧回了厨房。
余大厨手?上已经接十多道?菜，心里着实兴奋，看向肖喻的目光都是激动的。
肖喻意会地笑了。
余大厨道?：“忙吧。”
肖喻放心地把楼上楼下交给廖掌柜、张五、夏秋和三个孩子，他和余大厨不停地做菜，板栗烧鸡、糖醋里脊、红烧鱼、拔丝地瓜……一道?又一道?美食送出去。
直到未时，肖喻和余大厨同时做完最后一道?菜，交到张五的托盘上，两个人才总算停下来?。
肖喻抹一把额头上的汗珠，道?：“余大厨，辛苦了。”
余大厨辛苦是辛苦，但是能?够烧菜，他很开心。
肖喻道?：“走，我们出去听?听?客人评价。”
“走。”
二人一进厅里，客人们的说?话声?就传来?了。
“这家?板栗烧鸡真的好好吃！”
“冬瓜排骨好好喝！”
“红烧排骨是怎么烧的啊？太香了！”
“我喜欢肉酱窝窝头。”
“米饭都煮的颗粒分明，香软可口。”
“免费送的小菜、凉菜也是一绝，可以立马摆摊卖了。”
“真没想?到这个小河子酒楼还真有本事！”
“对对对。”
“太美味了！”
“……”
肖喻笑了。
余大厨有了成就感。
肖喻道?：“走，我们去和客人们打打招呼。”
“已经听?到他们的评价了，就不去了，我回厨房收拾收拾。”收拾厨房并不是大厨份内的事儿，但余大厨在困难时，得到肖喻的帮助，所以他愿意在肖喻艰难的时候多多做事儿。
肖喻也明白余大厨的用心，不过，他没有放走余大厨，道?：“去问问客人菜的缺点，我们再精进一些，一会儿我们一起收拾厨房。”
余大厨只好跟着肖喻一起进了店里。
他们和各桌客人打几声?招呼，询问菜色，得到一些中?肯的反馈，才回到厨房收拾。
没一会儿，廖掌柜几人将大量碗碟筷子等送到水井边。
肖喻出声?问：“廖掌柜，客人都走了？”
“对，都走了。”廖掌柜撸起袖子洗碗。
张五、夏秋、云秀、明河、蛋子和余桐桐也都帮忙。
肖喻从厨房走到水井边道?：“辛苦大家?了，等酒楼稳定，我再招人，不会让你们这么辛苦的。”
“好。”廖掌柜几人爽快答应，他们知道?东家?人很好，都是自愿帮东家?的忙，也相信东家?很快就会招到伙计的。
肖喻冲几人笑笑，转而收拾打扫楼上楼下。
待余大厨用边角料做好午饭，肖喻等人也收拾好了。
大家?一起围在一起吃饭，不忘赞美余大厨的厨艺。
余大厨道?：“就是个大杂烩而已。”
“大杂烩也好吃的！”明河道?。
其?他人点头。
自己做的美食得到他人认可，是一件很愉快的事情，余大厨笑了。
饭后，众人复盘今日上午的各种事情。
肖喻听?出一些问题，当即就和大家?一起商量，然后改进。
晚饭时，客人还是很多，大家?都有序多了。
不过肖喻和余大厨任务还是很重，一直忙到夜幕降临，客人陆续离开，他们才端着晚饭出来?，一起吃了晚饭，各自回家?。
肖喻这才有时间?查看一下账本，看到廖掌柜写的“利润四两六钱十一文”时，他眼睛都睁大了。
利润四两六钱十一文？
利润！
四两六钱十一文
真的假的？！
他当即拿出算盘，对着账本一阵噼里啪啦。
最终确定，廖掌柜没有算错。
在所有菜品八折的情况下，减掉鸡、鱼、肉、蛋、免费小菜、赠送凉菜、柴禾等做饭成本，小河子酒楼今日一日赚四两六钱十一文！
一日赚四两六钱十一文啊！
若是接下来?每一日都赚这么多，一个月就是一百三十四两银子，刨去余大厨等伙计的工钱，到手?也有一百两。
一百两啊！
一个月就有一百两啊！
比他想?象中?的还要?多！
怪不得那么多小食摊的摊主，人生目标就是开大酒楼。
真的太赚太赚了。
一瞬间?想?象中?的房子、明河和蛋子进学堂、好日子变得很近很近，肖喻心不由得澎湃起来?，看向旁边玩耍的明河和蛋子。
明河恰好看过来?问：“小舅舅，我们赚到钱了吗？
肖喻将两个孩子的钱包还给他们，并且往里面各塞五个铜板道?：“多谢你们的帮助，我们一下子就赚了好多！”
“赚了好多吗？”明河问。
肖喻没有说?话，伸手?拍拍钱包，拍出哗啦啦的响声?，一听?就是有很多钱钱。
“哇，好多呀！”蛋子惊呼。
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明河点头。
肖喻道?：“明天继续！”争取月入一百两！
“明天继续！”两个孩子兴奋地跟话。
兴奋归兴奋，但今日真的非常非常累，舅甥三人洗漱后，爬到床上，话都没有来?得及说?一说?，一起进入梦乡。
肖喻醒来?时，看到油灯还燃着，还好明河不知道?，不然小嘴又叭叭叭地说?浪费油了。
他迅速穿衣，洗脸，刷牙，打开店门。
刚巧余大厨、张五、云秀、夏秋都来?了。
“桐桐没来?？”肖喻问。
“她跟着奶奶去烧香了，今日不过来?了。”余大厨道?。
几人很快速地做了早饭。
招待客人时，有个四五十岁妇人询问活计。
肖喻见她面容温和，身形微胖，很干练，就留下来?做洗碗之类的活计。
他还想?再招些伙计，这样余大厨等人都轻松一些，可他手?头依旧紧，不敢花太多银子，暂时先将就一下。
就这样忙忙碌碌地渡过三日折扣期，小河子酒楼总共利润十六两银子，他开心的同时担心第四日的生意。
还记得王大集开早食店，三日折扣期后，生意断崖式下降，虽有他的原因在，但他深知客人可以因为有折扣而吃饭，也可以因为没有折扣而放弃。
担心着担心着，第四日就到来?了。
他紧张地站在二楼四处观看着，一直到饭点，终于有四个客人一起走进店里。
他连忙走下楼。
廖掌柜已经上前迎接，并且委婉地说?出来?折扣期已过，今日起所有菜品均是原价。
“我知道?啊，你们昨日就说?了。”四个客人一起道?。
看来?不在意恢复原价，廖掌柜笑着将他们迎进店里。
接着又有几个客人进来?，认为小河子酒楼菜品值得原价，肖喻总算放下了，他愉快地转身进厨房，和余大厨一起烧菜。
两个人忙完中?午，忙晚上。
待到酒楼打烊，伙计都回家?之后，肖喻坐在灯下算账，算着算着就笑了，客人不但没有少，利润飙到八两银子。
真棒！
他真棒！
月入百两，不是梦了！
他放下账本，安心地睡了一觉，次日余桐桐也来?了，他把三个孩子抱到架子车上，然后推着他们到集市买菜，四周热热闹闹的，跟前几个人说?话特?别大声?。
“咦，你今日怎么想?着□□笋了？”
“我想?喝春笋腊肉汤！”
“是小河子酒楼里的汤！”
“你也知道?小河子酒楼！”
“我去吃两顿了。”
“我也吃了，我还带着家?人吃了，家?里人都说?好吃，我们全家?都中?意他家?的春笋腊肉汤，所以准备自己做一做。”
“我做失败了，所以打算晚上再去他家?吃。”
“……”
“小河子早食店里的菜真好吃，每一样好吃。”
“不比望月酒楼差！”
“小声?说?，有很多菜比望月酒楼好吃。”
“对对对。”
“……”
“小舅舅。”明河低声?喊。
肖喻闻声?看向明河。
明河小肉手?指偷偷摸摸地指指旁边的行人，轻轻道?：“小舅舅，他们在夸我们酒楼呢。”
余桐桐道?：“我听?到了。”
“我也听?到了。”蛋子道?。
余桐桐小肉手?捧着漂亮的小脸蛋，道?：“他们还夸我好看。”
明河斩钉截铁道?：“桐桐，你就是很好看！”
余桐桐开心地嘻嘻笑。
明河和蛋子一起看向肖喻道?：“也夸我了！”
肖喻笑起来?：“对对对，夸你们了，你们漂亮可爱又聪明。”
三个孩子开心起来?。
肖喻继续听?着行人们的赞扬，他知道?正是因为这些人的口口相传，小河子酒楼才能?在折扣期后，客人非但没有减少，反而增加了。
他心里感谢这些人，同时细听?他们的谈话，试图找出一些建议，结果都是夸奖，
差不多同一时间?，望月酒楼的常客也夸起小河子酒楼。
望月酒楼的姚掌柜已经听?到数个客人说?“小河子酒楼”，他就是做酒楼生意的，不好直接问客人，便喊跑堂的小林的，问：“小河子酒楼是什么酒楼？”
“姚掌柜你不知道?小河子酒楼？”小林诧异地问。
“不知道?。”
小林解释：“就是去年卖早饭的，叫小河子早食店，生意特?别火爆，然后前几日就在旁边开了小河子酒楼，现下早食店和酒楼生意口碑都极好。”
姚掌柜问：“在哪儿开的？我怎么不知道?？”
跑堂的随手?一指：“在水清巷。”
“水清巷？”姚掌柜想?了想?，问：“很偏的那个巷子？”
“对！就是那个巷子，里面住的人也不算少。”小林点头。
姚掌柜讽刺笑：“在那个鸟不拉屎的地方开酒楼，找死呢。”
第42章
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