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第131章
“来?尝尝呀。”余桐桐上前招呼。
“来尝尝呀。”萧元平跟着学。
“有清凉的米酒,还有冰镇的桂花豆花醪糟！”余桐桐道。
萧元平道：“八折哟！”
清凉！
冰镇！
八折！
这三样在夏季极为诱人。
看到有些路人有所?动摇了，肖喻走过来?，微笑道：“客官，天气炎热,进来?尝一尝,全场八折。就算不尝,也可以进来?凉快凉快。”
“对对对。”明河几人点头。
有些路人见几个孩子长得干净活泼，大人温和俊美,不由得就心生好?感。
那就……尝尝鲜吧。
一个两个路人便走进来?，首先感受到了来?自后院的凉风,身上的燥热跟着消退不少,心情也不由得变好?，再看店里贴着栩栩如生的菜单,很是惊讶。
肖喻道：“这是店里的招牌菜。”
“画得真好?呀。”路人甲道。
路人乙接话?：“就算不识字，也知道菜了。”
肖喻笑道：“没错，楼上楼下?都有,你们坐哪里？”
“就坐楼下?吧。”路人甲道。
“行，你们吃点什么？”肖喻亲自招待。
路人甲道：“刚刚娃娃们说的那个什么——”
“米酒和桂花豆花醪糟。”肖喻接话?。
“没错,来?一份。”路人甲道。
路人乙也道：“我们这边也来?一份。”
“各位稍等,我现下?就去准备。”肖喻走到后厨。
余大厨和其他厨子都在等待，见肖喻进来?,一起问：“有客人来?了？”
“嗯。”肖喻点头。
余大厨大喜：“点什么菜？我来?做。”
“点了米酒和醪糟。”肖喻道。
“就这么两样？”厨子们一阵失望。
肖喻笑道：“别沮丧啊，有一就有二。”
东家都信心满满,当厨子的也受到鼓舞，忙上前?帮着打米酒,调桂花豆花醪糟。
米酒直接从大坛子装到小坛子里。
桂花豆花醪糟则是先捞半碗豆花，然后从大坛子里掏出米酒中的米,也就是醪糟，然后洒上点点干桂花。
都放在托盘上之后，余大厨道：“我来?送。”
“这是二号酒楼第一单，还是我来?。”肖喻端着托盘来?到酒楼里，还没有走到桌前?，后院的风就裹着米酒、桂花、豆花的香吹了过来?。
“好?香。”路人甲道。
“闻一下?就觉得凉快。”路人乙道。
“这就是米酒和桂花豆花醪糟的香味。”肖喻先给路人甲一桌上了米酒和桂花豆花醪糟，再给路人乙一桌上，微笑道：“米酒是甜的，老少皆宜，但老人小孩子不要?喝太多，免得醉了，你们慢用。”
路人甲和路人乙等人在外面晒了好?一会儿，早就渴了，都迫不及待地倒一碗米酒，才喝上一口就感觉到米酒的清凉，酒味绵柔，甜味自然，清清淡淡地柔和在一起，解乏又舒爽。
路人甲忍不住吧唧两下?嘴，道：“这个米酒味道真不错！”
“酒味、米味都恰到好?处！”隔壁桌的路人乙接话?。
英雄所?见略同，越发觉得米酒不凡，再看桂花豆花醪糟，金黄的桂花碎洒在白色的豆花和醪糟上面，极为雅致好?看，他们都忍不住舀了一勺，桂花的香味先在口腔弥漫，接着豆花的细腻滑嫩，醪糟的酒香一起涌入。
刚刚几个孩子说冰镇过的，他们确实吃到了微微冰沙，清清凉凉滑滑甜甜，将他们体内残存的燥意?扫荡的一干二净，终于静下?心来?，好?好?品尝口感极好?的桂花豆花醪糟。
没一会儿就吃光了，他们意?犹未尽，一起讨论米酒和桂花豆花醪糟的好?，都觉得这家店的菜应该会好?吃，于是目光不由自主地落到墙上的菜单上，不需要?肖喻介绍，他们就要?点菜。
肖喻虽然是和明河几人在门口招揽客人，实则注意?着这边的情况，他摁住跑堂的，亲自上前?招待，微笑着道：“凉拌菜、红烧鲫鱼、口水鸡、地三鲜，是吗？”
“对！”路人甲道。
肖喻又询问了路人乙。
路人乙看着菜单也报了几个菜名。
肖喻记住后，进了后厨，将几个菜一分，他来?做口水鸡。
“鸡应该煮好?了。”余大厨道。
为了不让客人等待，肖喻几人早就备好?了一些肉菜，现下?鸡就在锅中煮着，他掀开锅盖看了一眼，然后将整只鸡捞出，放到冷水中浸泡，使鸡皮鸡肉快速收紧，肉质更劲道。
这时候他拿出杵臼，将辣椒、蒜瓣、姜块放入其中，然后捣成泥，可以让三者味道充分融合，鲜辣会更加突出，再加入适量的酱油、醋、盐、糖、鸡汤，搅拌均匀之后，倒上颜色鲜艳的芝麻辣椒红油，一份小料就拌好?了。
这时候整只鸡已经浸泡到时候了，他取出来?，将鸡头、鸡脖子、鸡爪、鸡腿、鸡翅取下?，将鸡身一分为二，接着熟练地将它们全部切成大小均匀的鸡块，摆到碟子上，浇上小料，洒上葱花。
“做好?了？”余大厨问。
肖喻点头：“嗯，你的红烧鱼也做好?了？”
“做好?了。”余大厨将红烧鱼放到托盘上。
肖喻端起托盘：“那我端上去了。”
“好?。”
肖喻才刚刚将饭菜端上来?，又有客人来?了。
记得在水清巷时，明河和蛋子拉到客人之后，都是横冲直撞地往店里跑，如今在宫里学了规矩，两个孩子举止皆有风范。
倒是萧元平控制不住激动地心情，扑上来?道：“肖子卿，你看，我和哥哥、明河、姐姐又拉到客人了。”
“真棒！”肖喻夸奖。
萧元平继续道：“他们闻到酒楼好?香好?香，然后我们一说，他们就来?了。”
小家伙说好?香好?香的样子太过可爱了，肖喻笑问：“真的好?香好?香吗？”
“嗯。”萧元平摸着小肚子道：“我都闻饿了。”
“一会儿就给你吃，好?不好?？”
“好?呀。”
“辛苦了。”肖喻摸摸萧元平的脑袋，然后喊着跑堂的一起招待客人。
明河和蛋子几人继续拉客。
肖喻亲自做菜。
直到饭点过去，客人陆续离开。
裴燕礼过来?了。
肖喻笑道：“辛苦了。”
裴燕礼不笑的时候，身上有一种生人勿近的气息，不适合在酒楼待着，他便自动去对面茶馆喝茶，注意?着这边的情况
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，免得肖喻和孩子们出意?外，现下?客人们走的差不多了，他才回?来?，道：“不辛苦。”
“给你做好?吃的。”肖喻道。
裴燕礼深情地望肖喻，温声说一句：“好?。”
萧元平见状，问：“燕叔叔，你又要?亲亲吗？”
肖喻噗嗤笑出声。
裴燕礼扭头看向?萧元平。
萧元平赶紧捂住小嘴巴，摇头如拨浪鼓，表示自己?再也不说了。
“你可别吓他了，来?，进来?坐着。”肖喻道。
余桐桐走进来?，问：“小舅舅，我们也可以吃饭了吗？”
“稍等，马上就好?。”肖喻进了后厨，和余大厨等人一起将今日上午的剩下?青菜、肉等等，各做几道菜出来?，然后端进了酒楼里。
跑堂的、打杂的等一桌。
肖喻、裴燕礼、余大厨、孙掌柜和几个厨子一桌。
小孩子一桌。
肖喻看向?余大厨：“老太太的饭菜送过去了吗？”聪哥儿睡着了，所?以余老太太没办法过来?吃了。
“送过去了。”余大厨道。
在动筷子之前?，肖喻说一下?今日上午开张的情况，比他想?象中的好?，所?以晚上大家继续努力。
“好?！”萧元平非常给面子地附和。
肖喻笑道：“那我们吃饭吧。”
大家都饿了，一言不发地吃饱之后，肖喻带着孩子们玩了一会儿，然后所?有人到后院休息房里休息。
醒来?后厨备菜。
肖喻和余大厨、孙掌柜商量晚上接待客人的事?儿。
孙掌柜道：“中午大家对口水鸡评价很高。”
“那是肖喻做的。”余大厨道。
孙掌柜是大长公主手下?的掌柜，他早就知道肖喻和自家大公子的关系，这几日相处下?来?，感受到肖喻的温和、礼貌、智慧和善良，三言两语就能让沉默寡言的大公子眉开眼笑的，他感觉神?奇极了。
今日又见肖喻大方?得体地招待客人，亲自做口水鸡，得到一众人的夸奖，他越发觉得肖喻和自家大公子非常般配，真心实意?道：“肖东家手艺果然不同凡响。”
肖喻道：“米酒、桂花豆花醪糟、酸菜鱼等等都得到了赞美，大家手艺都不错的。”
“晚上生意?应该还是会不错。”余大厨道。
肖喻点头。
孙掌柜道：“建议多准备一些口水鸡，最好?可以半份半份地卖，这样可以让更多人品尝。”
“这个提议好?。”肖喻立马采纳。
三个人又商量了一会儿，接着便开始忙起来?，如余大厨所?说，晚上生意?确实比上午好?，第二日、第三日……生意?一点点好?起来?。
恢复正常价格后，生意?依旧不差。
东南坊不少人都知道小河子二号酒楼的饭菜好?吃，不过，肖喻觉得这点客流量远远不够，要?是能够像水清巷一样，把外面的客人吸引过来?，对东南坊老百姓也是好?事?儿，于是他想?到了传单。
虽然纸很贵，但是宣传费不能省，于是他在东宫设计好?了宣传单，然后麻烦裴燕礼、郑妃、裴易扬等人依葫芦画瓢画了几张，最后带着孩子们出宫，学着其他商铺的样子，在一些路口、老百姓房子的墙上、树上等等地方?，用浆糊贴上。
“简单明了，一看就知道是酒楼！”裴燕礼道。
余桐桐道：“而且我们是彩色的，醒目！”
“我们还有画。”明河道。
“对，‘小河子二号酒楼’几个字特?别简单，不是全文盲，就可以认识的。”肖喻道。
“没错，认识了，他们就去我们那儿吃饭了。”蛋子道。
几人到处贴小广告，确实招揽一些客人，这让余大厨干劲儿十足，道：“没想?到京城人，能接受南方?菜啊。”
肖喻笑道：“很多南方?人来?京城做官，做生意?，时间久了，南北融合，自然口味也有所?影响了。”
“没错。”余大厨道。
肖喻问：“余大厨，在京城待的不错吧？”
“不错。”
“暂时不想?回?去了吧？”肖喻道。
余大厨笑道：“附近真有女?子书院，明年准备送桐桐去。”
肖喻笑了，转头看向?院子。
余桐桐、蛋子、明河、萧元平和裴易扬正在后院逗聪哥儿玩耍，很是有趣。
就在这时候酒楼响起吵嚷声。
余桐桐几人立马停下?来?，朝酒楼里看。
余大厨问：“发生什么事?情了？”
“去看看。”肖喻赶紧走出去。
几个身着华服的男人正在柜台撒泼，其中一个指着孙掌柜骂：“你去打听打听，爷在东南坊用饭，什么时候给过银子？你们一群南方?来?的蛮子，也敢向?爷要?银子？”
第132章
孙掌柜是大长公主的人?,可不怕眼前这些?纨绔子弟，只是他不能毁了肖喻的生意，于是赔着笑脸道：“客官，我们外地人来做生意不容易,还请你体谅体谅。”
“爷凭什么体谅你？”华服男人?问。
“互相体谅互相体谅,你这次若是今日没带银子,那就先记在账上?，等你手头宽裕了再付也行。”孙掌柜从柜台里掏出账本?子,准备记账。
华服男人一把夺过来，随意翻两页,“啪”一声扔在地?上?。
孙掌柜皱眉：“客官你……”
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