大的婆子扭送着一个人跪到饭厅中间, 方念真就一挑眉。
哦？是刚才给她捣乱的那个帮厨。
严氏仍旧小口喝着西红柿牛腩汤，并不正眼往那边看, 也没说话。
只给程婆子递了个眼神，程婆子就代她开了口，“范婆子，你也是府里用惯了的老仆了，本不想将你拉到人前，可你自己偏要面见夫人, 如今夫人在这儿, 你便说吧。”
那范婆子先气愤地盯了方念真一眼, 又规规矩矩地伏地行礼，声音很是愤慨：“夫人，老奴今日实在是无心之失, 您切勿听信外人的花言巧语啊。”
严氏终于舍得放下了手中那碗汤，轻轻抿了口茶，“不用紧张，我记得你的，自秋婆婆病了之后，听说厨房都是你撑着呢, 可觉辛苦？”
范婆子听了这话, 喜上眉梢, 跪着又往前挪了几步，“多谢夫人记挂，老奴不辛苦。”
严氏轻叹了口气：“主要是，听闻你累倒了，昨晚辰时便已熟睡了，睡得可还好吗？若不然，给你放两日假，养养身子。”
范婆子嘴角咧得更大了：“老奴身体还康健着，昨夜睡了一整晚就恢复了，必不会耽误活计的。”
严氏没耐心了，“所以，寅时偷溜进大厨房，是你梦游了？”
范婆子面色惨白，但还是嘴硬：“奴婢不知，寅时厨房，是怎么
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了？”
严氏击了两下掌，就有一个小厮上前来，“回禀夫人、老爷。今日寅时，巡夜的小沈拉肚子，我临时替他，我亲眼看见她鬼鬼祟祟从大厨房出来。”
“我跟着她，她径直回了她屋里，并没去别处。”
“我就又回大厨房看了，没有其他异常，只是那盆鲍鱼旁有新洒出来的水渍。”
严氏微抬眸，“范婆子，你还有什么话想说？”
范婆子声泪俱下，直拍大腿：“夫人哟！我真没做这样的事儿啊，冤枉！”
却有小厮呈上了一样物品，范婆子的哭声戛然而止。
严氏：“这小包裹是从你屋里翻出来的，里面这些个鲍鱼，你给我解释解释吧。”
范婆子没料到，夫人竟命人去翻了她的屋子！顿时神色惶恐，伏倒在地，喃喃道：“这是……这……”
严氏冷哼一声，将那些鲍鱼直接甩到她脸上，“你说你能成什么事儿？机关算尽，偏这几个鲍鱼还舍不得丢！”
负责泡发鲍鱼的青衣女子帮厨此时也被带了上来，颤颤巍巍地说着。
“自主厨病了后，这宴席好多菜做不成了，范姐姐自认是厨房二把手，让我们都听她的，没料到……”，说到这里，她极小心地瞥了范婆子一眼，“没料到，夫人从外面聘了人来。”
“她不敢对夫人有怨言，就一直撺掇我们，说不要给外面来的厨娘好脸色，也别配合她，让她把试菜搞砸了，夫人就还得依靠府里的厨娘了，说等她得了赏银，与我们均分。”
“我们为了不起冲突，假意顺从，可是从来都没有做过坏事啊，夫人！”
说完，她就给严氏磕起了头。
范婆子此时也准备做最后的挣扎，她一脸委屈：“夫人啊，夫人！您把这宅院管理得极好，京城里的田地铺子也井井有条，是您曾经说，你只看事儿不看人，谁差事办得好，您就重用谁。”
“主厨病了，按说轮也该轮到我了！可您连机会都不给，直接就聘了个黄毛丫头，将我的老脸放地上踩啊。”
程婆子这时候上前扇了她一巴掌，“你闭嘴！你有多大的脸面，还想让夫人敬着你？！”
严氏却摆摆手让她退下，“范婆子，秋婆婆病得不轻，前几日已遣人来说了，不能再服侍了。你若老实本分，我确实着意提拔你。”
“这次宴席不用你，是这场宴席需要新菜，你平日里会些什么，我心里自是有数。可惜啊，你亲手断送了自己的前程，这般沉不住气，做事如此下作。”
“幸好昨夜我就派人查验好了，你不是往里投毒，不然你以为你还有命活到现在？我这府里是留不得你了，便杖二十，送到庄子上去吧，再不许回来。”
范婆子哭得都发不出声来，这新云州的庄子可不比京城，净是累活儿不说，而且，若是日后老爷又回了京城，可未必会带庄子上的人。
严氏又说道：“今日我本可以不来这么一出，直接把你罚了再撵出去，可我自认还算个公正的主子，不是那种喊打喊杀的。”
“以范婆子为例，知州府里任何人有什么想法，都可直接与我来报，别鬼鬼祟祟在背后搞这些小伎俩。”
“也不必畏于谁的‘威势’，咱们府上最是忌讳这个。”
严氏发了一通神威，终于通体舒畅了些，又扬起笑容问方念真：“方掌柜，你看你对这处罚可满意？今日险些误了你做菜，真是不好意思。”
方念真急忙说道，“这是您府上的家事，我没什么意见。”
方念真今日也算对这位知州夫人有了个了解，看着面上是个温温柔柔的，万事不操心似的，实际上内里有盘算着呢，万事都在掌控中，怪不得郭知州被他夫人迷的死死的。
今日，这鲍鱼是早就被发现动了手脚了的，待她来了，这盆鲍鱼却还是没撤下去，这何尝不是对她的一种考验？
若她认不出这鲍鱼有什么问题，只怕是这桩生意要黄了。
不过，方念真并不觉得有被冒犯，她还挺喜欢严氏这性子，四两拨千斤，赏罚分明。
解决了范婆子的事，下人也将两位小少爷领来吃饭了，竟是双胞胎！长得一模一样。
郭知州见两个儿子来了，稀罕得不得了，一手抱一个，左边亲一口，右边也亲一口。
严氏埋怨他，“快将孩子放下好好吃饭，让他们俩规规矩矩的，饭桌上这样成什么体统。”
方念真就在一旁偷笑，这可真是少见的“严母慈父”了。
严氏说这俩孩子今年四岁了，方念真看郭知州的年纪似乎也年近四十了，这在古代可真是妥妥的“老来得子”了，怪不得对两个孩子如此疼爱。
两个小娃娃餐桌礼仪极好，筷子用得不大好，就让伺候的奶娘帮忙夹菜到自己的小碟子里。
七七八八地吃了不少菜，但饭后吃到桂花双皮奶和焦糖布丁两样甜点的时候，双胞胎还是都惊叹了起来。
“阿娘，好吃，甜。”两个孩子争先恐后地往严氏和郭知州嘴里喂着。
郭知州下午还有事，就先走了。
严氏命人取了四十两银子，交给了方念真，“念真，你这手艺真是没得说，任谁吃了都得满意，这四十两是定金，九月二十八那日我派人去接你。”
“此事我也不瞒你了，是有他国臣子来新云州，具体的你过几日应就知道了。所以这宴席，不能出一丝一毫的差错，这代表的不只是我们知州府，更是整个新云州的脸面。”
严氏亲自将方念真送出了大门，就想命小厮套马车送她回去，却被方念真回绝了，“夫人，这总共也没有几条街，有套车的时间我都走到家了，不必送了。”
严氏只得作罢，只是因着方念真还带着四十两银子，怕她孤身不安全，还是派了两个小厮送她回了店。
方念真进店就将四十两银子往柜台上一甩，“知晓，这回够不够盘那个大点儿的酒楼了？”
“掌柜的，你出去借钱了啊？高利贷可不能碰。”知晓一脸惊讶。
“胡说什么呢，这我刚挣来的，半个月后还有四十两呢。”
知晓就开始拨算盘，“若是把你养马的预算挪出来，那勉强是够了。”
方念真一阵肝疼，怎么好事总是不能兼得？
一咬牙一跺脚，“那就先不养马了吧，若是能开起更大的店，也不怕买不起马。”
那处门店是方念真已经看好了的，就在同一条街上，一层面积就足有现在这个店的三倍大，那店还是二层的，装修也非常好，她要是拿来开火锅店，只要换了桌子就行。
最终花了两天时间，把价格压到二百一十五两成交了。
买了新铺面五日，新云州府衙就公布了大肃要与靳翰通商的消息，或许普通百姓还处于震惊中，战了十几年的两个国家竟然要通商了！
可商人都是对商机极为敏感的，听说，方念真新铺子的原东家很是后悔，说自己哪怕再多撑一个月，没准生意也能救过来了。就算卖铺面，再晚几日也能多卖至少一倍。
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是的，此时新云州主街上的铺面价格都翻了一倍不止。
方念真则是高兴得整日哼小曲儿，“哎呀，这回有大店了，知晓，小店这边就得再聘个账房了，这边我准备只卖简单操作的小吃了，炒菜和火锅都在大店。”
“我还得……再招厨子，不能只靠我一人撑着店了，太累了。”
…… ……
新店紧锣密鼓筹备中，方念真到知州府做宴席的日子也就到了。
虽是晚宴，可严氏派了马车，巳时就将她接到府上了，方念真这次不是自己来的，她有了上次的教训，这次干脆闭了店带了莫大姐和知晓过来。
莫大姐帮她烧火，知晓什么也不用做，盯着厨房就行了。
此事是方念真与严氏商议后共同定下的，这日进知州府极为严格，即便是已经来了好几次的方念真，也被搜了身，携带的瓶瓶罐罐的调料也都检查了一遍是否有毒。
“方掌柜见谅，今日无论是府内还是府外的，只要从外面回来的都得搜一遍身，饮食相关，不能大意。”
“无碍，严谨点好。”方念真理解，夸张点说，这都算得上半个国宴了。
因为来得早，且这场宴席做菜的顺序与要点她已经在脑海中演习了无数遍，顺风顺水，很完美地完成了事先准备，一切只等晚上了。
吃过了府上准备的午饭，此时才未时，方念真三人闲坐无趣，府上的下人带了她们去往后院一个空房间休息。
忙碌了半日，确实也有些累了，三人都睡了个午觉。
方念真起得早，便想去厨房看看，出了房间，却找不见带她来的侍女了。
凭着记忆走过一道门，是个小花园，又前行了一段路，她意识到自己走错了，想原路返回。却发现自己迷失在树林中，这里居然有足足六个出口！
她站在丛林中仔细回忆，却听见了一道熟悉的声音：“主子，紧急密报。”
“嗯，昨日抓的那十七人怎么样了？”
“五人服毒，剩下十二人，大刑用尽，都不肯招，应该都是死士。”
那道温润的声音却说出最无情的话：“罢了，那便都杀了吧，我已经不需要他们招认了。”
“是！”汇报情况的人转身走了。
方念真知道自己不该动，不该发出声音，可一个李子此时从树上落下，“咚”地一下砸到了她的脑门上，她又惊又怕，忍不住小小的“啊”了一声。
她转身欲逃，却被人拽住了臂膀，“是谁？！”
方念真被捏的骨头缝儿都疼，大眼睛眨啊眨地泛出了泪花，不得以转过了头，“陆大人，我……我来做双皮奶的，迷路了。”
陆恒很是惊讶，他没想到竟然是小厨娘，“你好端端地过来偷听什么？”
方念真扁了扁嘴，越发委屈，“可是，是我先来这园子的，你们才是后来的，怎么不讲道理？”
陆恒认真审视了她一番，在心里衡量这小姑娘是细作的几率有多大。
“你发誓吧，说你不会泄露出去半个字，否则就店铺倒闭，生意赔光。”
方念真也顾不上一句话杀十几个人这事有多可怕了，大怒：“呸呸呸，你才生意赔光！我大赚，我要做新云州首富！”
陆恒都快控制不住自己的嘴角，这人怎么还是这么财迷啊？
“你发誓，我就放你走，不然你今日什么都干不成了，只能去瑞王府一趟了。”
方念真顿时软了下来，“我发誓，我什么也没听到，听到了也不会泄露半个字。”
陆恒对知州府熟得很，亲自送她到了厨房那片区域，远远地望见她确实进了厨房，其他下人也都认识她，就放下心来。
今日是与靳翰的“通商宴”，小厨娘手艺好，过来做甜品也是正常的。
她曾经也做了桂花双皮奶送到瑞王府，陆恒对那个味道还有些记忆，嗯，今晚又能尝到了，甚好。
晚间，方念真严格控制做菜的每一个细节，力求做到精益求精，随着菜一道道地传上去，直至最后的餐后甜品，前面的反馈一直很好。
“那几个靳翰大臣一直夸呢，说这食物又合胃口又精细好看。”
方念真听了一下子卸了力，彻底放松下来，都用不着赞美，
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