得不能自已了。
这是个啥啊，哈哈哈，抱着自己坐了个蹲起吗？
这对小情侣在这边打打闹闹。
靳翰，二王子的部落里，桂游独享一个大营帐。
他的面前，正有一个下属对他汇报着。
“回少爷，新云州的方记还在营业，可是……方掌柜似乎出远门了，并不在店中，也确认不在新云州，有人说是去了京城了。”
桂游攥紧了拳头，指尖狠狠地戳向自己的掌心。
“又晚了一步，再派探子去京城，务必要把她带回来，对了，还有危诗霜，若是有机会，便也一道带回来。”
…… ……
半个月后，宫中的一记消息砸懵了众多官员和民间的百姓。
“皇后生了一个皇子！”
“咱们皇上有嫡子了！”
皇上也高兴得快要疯了，一举得子。
虽然阿妍生男生女他都会喜欢，但是皇子对于当前的局势来说，可太重要了。
有了皇子，很多事情他就可以放开了手脚去做了。
皇后怀孕的消息要保密，但是皇子诞生就必须要高调了。
不然后宫和前朝只会以为他不重视这个孩子，甚至还会有别有居心的人怀疑这个孩子的来历也说不定。
皇后自然是不用幽禁了，还得了大批的赏赐，堆满了半个长秋宫。
为了庆祝，皇上还下旨，说要大办满月宴。
而德妃箫知韵，知道这个消息则是差点咬碎了牙。
“呵，好啊，本来我还以为皇上待我有几分情谊，如此看来，做妃子可真是不如做太后来的爽快。”
皇后诞下一子，王府里的陆恒也高兴极了。
他口不择言地对方念真说道：“皇兄皇嫂有孩子了，这可太好了，皇兄盼了好多年了，终于得偿所愿，咱们也不必担心以后自己有了孩子，要被过继到宫里了。”
方念真：？？？
陆恒：不小心说出了心里话，好尴尬！
“呃，我……我得进宫恭祝一番，你，你自己在府里玩。我先走了。”
陆恒逃一般地走了，方念真无语地摇了摇头。
怎么回事，这好好的王爷，怎么这次回京之后就变傻了？
第165章 鲜香烤鱼
瑞王大胜而归, 皇后诞下皇子。
这每一件事都让皇上很是高兴。
但是前朝后宫也疑惑着一件事，德妃也有孕了，皇上却只象征性地赏赐了些珍宝古玩, 并没有表现的太高兴。
皇上的这个反应是出乎萧家意料之外的。
他们也设想过皇上也许会不高兴, 但是明面上总得做个表面功夫吧？
还是说，皇上连表面功夫都懒得做了？
箫知韵得了家里的吩咐, 在宫里也是使了劲地钻营。
皇后有子又如何？
哼，能养大才算本事。
可惜, 不管德妃耍什么手段，皇帝都把皇后保护的严严实实的。
萧知韵是被家里从小惯到大的，她和他哥哥都是被宠坏了。
她大哥虽有几分能力，但是太过好色。
萧知韵这下子可是耐不住性子了，尤其是在她看穿了皇上对她的“宠爱”都是虚假之后。
所以，皇上截获德妃想传去宫外的“密信”也并不意外。
密信上写的就是正常的家书, 不过, 送信人才是关键。
宫里磨人的法子有的是, 不难撬开那人的嘴。
最后，经过各方的查验，确定了萧家要在满月宴上动手脚。
陆恒又开始忙碌了起来, 一边光明正大地训练新黑虎军，一边每天夜里往宫里跑。
反正方念真留在府里也看不到他，索性就去了店里。
四个侍女跟着，还有方念真不知道的两个暗卫悄悄地随着。
她也谨记陆恒的话，并不往别的地方去。
有了火锅底料的供应，京城方记的生意总算是又好了些, 但是比之从前, 还是没回到巅峰时期的客流量。
小五发愁, 小严娘子也叹气，方念真也愁。
最后，她痛定思痛，决定不能再懒洋洋下去了，还是搞钱比较重要！
研制新菜品！
“方记”最有竞争力的地方是什么？是那用的出神入化的辣椒面啊！
新云州现在的辣椒品种已经很是齐全了，各种辣度的都有，想要那种香而不辣的也不是没有。
那就还是要以“麻辣”为主。
她在一众菜品里抉择了半天，最后选定了烤鱼！
主要是，烤鱼的形式比较贴合现在的火锅店，京城方记不是吃炒菜的地方。
类似于毛血旺之类的，还是局限于没有新鲜毛肚、也没有那么多的鸭血可以获得。
还是老问题，大肃没有那种把家禽分了部位批发售卖的养殖场。
麻辣烤鱼，食材在京城易得，又是比较新颖的菜系。
她已经派人调查过了，京城里现在流行的烤鱼还多是类似于烧烤的形式，架在火上烤熟了，之后撒各种调料。
想做烤鱼，首先还得解决器具问题。
不过这真不算难，烤鱼只需要平底的方形锅而已。
京城里铁匠又那么多，定制起来也并不需要等太长时间，方念真又提了一个要求—
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—锅中间最好能加一个隔板。
到时候如果有不能吃辣的食客，那吃个蒜香味烤鱼也是很不错的。
等待锅具制成的期间，方念真就开始在王府里鼓捣烤鱼的调料配比。
为了将烤鱼与火锅的味道区分开来，这底料就不能只是用火锅底料，必须还得加点其他的提香提味。
于是，瑞王府的偏院内，又开始了每天吃鱼的日子。
那棋蕊现在是万万不敢怠慢方念真的了，她也确实没有这个机会了。
她手中的许多事务都被分给了其他人，这都是陆恒一句话带来的影响。
但是她依然悄悄盯着方念真这头的动静。
她倒是想知道，这位厨娘到底有什么吸引人的地方，让王爷都为她倾心。
传回来的消息却越来越迷惑了。
“你是说，她养了许多不同品种的鱼？”
“是呢，棋蕊姐姐，方姑娘还亲自杀鱼呢，哎呦，那叫一个血腥。”
顺着这句话，那小丫头好像都闻到了鱼腥味一般，捂起了鼻子。
方念真确实是亲自杀了鱼，虽然陆恒给她调来了好几个小屁孩儿，但是为了确保鱼腥味完全被去除，方念真不仅亲自杀，还仔仔细细地把鱼的内脏和腹腔内的黑膜全部都清理干净，一丝都不留。
试了好几个品种，还是草鱼最为划算，又便宜，肉又嫩，容易入味，唯一的缺点就是刺太多了。
有一日，曾管家给她送来的江南一带的清江鱼也不错，肉也很嫩、很鲜美，刺又少，除了背上的一根主刺，几乎没什么小鱼刺了。
可是这鱼的成本太高了，本来就不好捕捞，店里是万万用不得的。
那条清江鱼都进了西偏院里众人的肚子了。
那天刚好铁匠把制成的样品送了过来，平底的烤鱼锅，长方形的，两边还有两个把手。
底下有一层可以放炭火的地方。
方念真又加了隔板，把清江鱼一劈两半，一半做麻辣的，一半做蒜香的。
将用葱、姜和酒腌制好的鱼先炸后煮，其实慢慢地煎制或者是用烤炉烤出来就更好了，但是考虑到翻桌率的问题，还是炸制快一些。
炸到鱼表皮稍微变硬，就放到已经加好了底料的烤鱼盘上。
烤鱼身子底下还垫着切成薄片的豆腐、豆芽、土豆片、芹菜段。
“咕嘟嘟”地炖煮上一会儿，鱼就开始慢慢入味儿了。
这么多人，肯定不能光吃烤鱼。
方念真又炸了薯条、红薯丸子，打下手的小厨子们拌了几道小凉菜。
她又带着几个侍女制了些酸梅饮，现在还没到喝冰饮的时候，但是烤鱼不配冰饮太可惜了。
又要了些冰块，想喝冰的就把碎冰加到自己的杯子里。
鱼身上都是被切了花刀的，此时里面嫩白的鱼肉也已经味道充沛。
这么多人，吃一条鱼肯定是不够分的，还好铁匠拿来的有两个锅。
四五个人围着一个锅吃正好够用。
麻辣味和蒜香味的烤鱼在炭火之上沸腾起来，两种味道颇有一种“交锋”的感觉。
麻辣味霸道，急切地窜入人的鼻腔；蒜香味浓郁，缓缓地渗透进来，倒是也不落下乘。
这几个侍女现在跟着方念真吃吃喝喝那么多，也算是“见过世面”的了。
那几个小厨子就不一样了，他们自小也是在王府长大的，虽然吃不了那么好，但是对于做菜倒是见过不少花样了。
府里做菜无一不是精致的，像是方姑娘这样“狂野”的做法，他们还真是第一次见。
之前帮忙炒火锅底料，跟着吃了一次火锅，那味道就已经够震惊的了。
现在的烤鱼也丝毫不比那个差。
烤鱼融合了辣底料，呈现出来的是完全不同的风味。
从鱼肚子上夹一筷子雪白的“蒜瓣肉”，什么也不蘸，入口是鱼的鲜味，带着丝丝的辣意。
若是觉得不够爽，那就把鱼肉狠狠地浸在底下还在咕嘟的红油里，直到把雪白的鱼肉都染成红色的，从锅里夹出来的时候得用碗接着，防止红油滴的到处都是。
吹一吹热气，送入口中。
鱼肉鲜嫩，辣味直击味蕾，吃完嘴里好像喷了火似的，但是就是控制不住，一筷子接着一筷子地往嘴里夹。
实在辣的狠了，就灌上一口掺了碎冰的酸梅汤。
冰凉的酸梅汤与备受刺激的舌尖一相遇，惹得人都忍不住抖一下，再划过嗓子眼咽下去，冒火的感觉终于得以压制。
吃不得太辣的，就吃另一侧金黄的蒜香味，这熟蒜与生蒜果然是味道差异够大，不仅仅是闻着香，入口吃起来也很是美味。
方念真觉得，与麻辣味相比，其实蒜香味更能凸显这清江鱼的鲜味。
曾管家送来的清江鱼没有用完，还有两条，想必用来熬鱼汤滋味也很是不错。
众人都抢着鱼肚子上的肉，方念真就悠悠然地夹起了那一整根鱼骨。
那是鱼脊背上的大骨头，上面还带着一层薄薄的鱼肉，因为是炸制过的，所以这骨头上的鱼肉很是紧实。
不同于鱼肚子肉的软嫩，鱼排处的肉要用牙齿和舌头通力合作，才方便抿下来。
这个时候再嘬一嘬鱼骨，里头的滋味别提多好了。
白露在“吃”这方面最是机灵了，方念真夹的是麻辣锅那边的鱼骨，她就把蒜香味的鱼骨夹到了自己的盘中。
学着方念真的样子，啃了啃，嘬了嘬，她的小眼神一下子就亮了。
“姑娘，这个真好吃。”
方念真看着白露的反应，心中又生一计，反正烤鱼也要搭配炸品小吃一起卖，不如再加一道“炸鱼排”、“炸鱼骨”，想必也能受欢迎。
稳定了口味之后，方念真又邀小严娘子到店里品尝了一番，小严娘子尝到如此美味，自然是没什么不同意的。
“那寻找供货的鱼塘还有定制烤鱼盘一事，就麻烦您了。”
小严娘子摆摆手，“多亏了有你的方子，这都不是什么难事，顺利的话，十日内就能上新菜品也说不定了。”
方念真把这事托付给小严娘子去筹备，她也算是卸下心中的一块石头了。
半个月后，京城方记新上了烤鱼一事很快就在京城餐饮界流传开来。
这可是在新云州总店都没有的东西，京城中也没有这种形式的烤鱼。
因为鱼有大有小，所以也没办法固定按份卖，都是现场挑鱼，按斤数来的。
活鱼现杀，也很是新鲜，看着就让人放心。
再加上现在点鱼就送小食，什么小麻花、脆锅巴这些小零食，还上新菜品前十日还送三样基础配菜，听起来就划算。
现在虽然还没到盛夏，但是天也逐渐热了起来，吃着烤鱼受着炭火烤，也越吃越冒汗。
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