的。他们是将人娶回家好好疼爱的，而不是娶一个杂工回家。
但凡有人要将夫人或者夫郎拉出来做重活,那可不止会被人耻笑，有责任心的人还会出声训斥。
之前的简时安不就是因为总是让夫郎抛头露面才被淮水城的百姓们耻笑的吗？
现下他的转变都被人看在眼中。
他的夫郎只是做一些算账的轻巧活，但凡有一点重活都没有让对方上手。
不止有一个人看见过，简时安在推车回家的过程中可是一次都没让陆轻寒沾手。这就对了。
男子汉，有什么重活累活非要让夫郎做啊？既然娶了夫郎就要好好疼爱，总让对方做些超出能力范围的事算个什么好男儿？
“咱们这里呀也有可以供大家品尝的试吃品。大家伙儿都尝尝，好吃的话咱们就多买些，简某也能多赠些。”
简时安可不知道自己在淮水城的口碑已经发生一百八十度大转变。
他笑眯眯地伸手将一个大盘子往前推了推，这上面是他切块剩下的边角料，如今又切了切，分成可供拿取的小块。
论起商业套路，古代人绝对玩不过现代人。这是时代的差异所导致的，简时安也的确有些沾沾自喜。
但是他却不会因此而过分骄傲，反而在制定营销方案时斟酌再三，与陆轻寒商讨一番后最终推出这一套方案。
别说他自私。他但凡现在有栋高楼、手中有良田几顷，他绝对会毫不犹豫地将麦芽糖
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制作技艺分享出去。
他这不是没有嘛。
要想赚钱，必要的时候就得自私点。毕竟“无奸不商”嘛。
当然了，简时安也知道，古人的智慧不可小觑。
说白了这麦芽糖就是由饴糖的改进而来的，自己也就占了个现代人的便利，直接借用糯米将麦芽糖发酵出来而已。
饴糖在淮水城中也不是没有出现过。
糖铺子里的饴糖多得是。人们对于饴糖的接受程度很高，进而也会对他用麦芽糖稀制作出来的水果茶接受的来。
这也就是简时安为什么决定藏起麦芽糖制作工艺的原因。
淮水城的人不是没有饴糖吃，他简时安只不过精进了一下制作工艺，这就不需要往外推行了吧？
得知他的想法后，陆轻寒沉思了片刻。他也觉得简时安最近出的风头有点太多了。
捣鼓些新型小吃没关系，这些小吃不过是在做法上进行创新，怎么也逃不开“炸和煮”这种日常做法。
可麦芽糖就不同了。这玩意儿可是要经过几代人的努力才能发展出现在的饴糖。
要知道，制作饴糖的工匠们可是代代相传，制作秘诀可是绝不外传。
每个糖铺子里的饴糖口味会有不同，这是工匠们选择原料的不同所导致的。
但是再怎么说这也是代代相传的技术，你简时安一个外人怎么也会做呢？
说白了，简时安就是个餐馆小老板，新型小吃可以说是你平日里没事干的时候捣鼓出来的。那麦芽糖怎么说？
总不能你说你尝过一遍饴糖就明白它的制作工艺了吧？
那你简时安还在淮水城混干什么？咋没见你以前那样用功，把宝来餐馆开到大梁各地的？
所以简时安在米花糖制作完成之前就拉着陆轻寒逛了一遍淮水城的糖铺。什么蔗糖、饴糖，各种各样的糖他都买了不少。
在有心人的眼中这就是你简时安用买来的糖做的米花糖，并不值得深究。
简时安特地准备了一堆小牙签，用来方便主顾们使用。
在他的眼中，只要是陆轻寒觉得好吃的，那一定是受大众潮流追捧的。
果不其然，但凡拿取米花糖品尝的客商们都对这款新型甜品赞不绝口。
这一盘子试吃品虽说是边角料，可也是与其他米花糖一并出锅的。
只是不方便切成好打包的小块而已，用料都很足。有的小块上还有两三粒脆花生，一入口便是满口留香。
“简老板，我最近喜欢上您家的竹筒饭。这竹筒饭也参加您这活动？”
经过简时安的熏陶，这些主顾们对于新名词“活动”的接受能力良好，乍一开口简时安都感觉自己梦回现代。
总之这群古人说话也不再文绉绉让人猜不透了，都是经过他的熏染啊！
“参加的！咱们但凡是在我这两个小摊上消费满二十文的，都可以获得赠品。您就算二十文全买烙馍，咱们也送您一包米花糖！”
简时安可是名副其实的奸商。对于这些商贩们的心理活动可是拿捏得十分精准。
有的主顾念旧，对于新鲜事物的接受能力较为缓慢，那他就主推自家的烙馍。
他可是带了学徒的人，摊烙馍对于这些学徒来说都是基本功，每个人都要掌握。
不止如此，简时安也实行新的奖惩方式。一人一个锅，每摊出十张烙馍奖励两文钱。
前提是十张烙馍没有任何损坏。但凡有一张烙馍有破损，那就得倒扣一文钱，直到你那两文钱扣光为止。
所以说做简时安的学徒是痛并快乐着。试问，谁家学徒在免费学习的基础上还能落得点油水呢？
可别小瞧这两文钱，学徒们做熟练了的话，他们一个时辰可以摊出大几十张，多的话能做出六十张。这就是十二文。
有了十二文，他们可以拿着补贴家用或者留着零花。
总而言之，这些学徒们在简时安的奖励政策下没有一人想要离开他另立门户的。
这也是甜蜜的烦恼啊。
所以简时安现在算得上是烙馍大户。除了一部分要留给李秀，其余的烙馍都被他拿来贩卖。
三文钱一张，主打一个薄利多销。
“行嘞！那给我按照老规矩做份炸串卷，再给我拿四张烙馍带走。”
“一共是二十四文。”陆轻寒嘴皮一哒啦，利索地报出价格。
收好钱财后，他便拿起一个油纸包递给对方。
这是简时安与他在家里事先打包好的米花糖，一油纸包里有三块米花糖，这些米花糖可不是供人品尝的小块，而是简时安特地切大了的块状。
简时安知道自己的噱头做得很好。
二十文的价格定得也不高，他现在一份全套的炸串就要十二文，一份竹筒饭也是十二文。主顾们稍微加点东西就能买到二十文钱。
反正稍微多加些钱就能拿到赠品，这赠品还是甜点，何乐而不为呢？
所以简时安预先料到了自己这个活动一出就会有很多主顾前来购买，那他这个赠品不得做得好些？
每一块米花糖都被他刻意切大了不少，比之前陆轻寒吃的那种米花糖要大起码一圈。
至于挣不挣钱？
简时安这个奸商能做亏本买卖？米花糖的成本早就算进了其他小吃的成本中了，不仅不会亏一文钱，还赚了不少呢！
这个活动经过简时安这么一做，再加上那些主顾们口口那么一传，期待的宣传效果很快就能体现出来了。
“简老板，给我来七张烙馍！”
这是二十一文。
“小哥儿，两根竹筒饭！”
这是二十四文。
一次人声就是二十文打底的进账，除了炸串摊刚开业的那会儿，简时安难得一天赚那么多。
更别提从未见过如此大场面的学徒们了，一个个都卖着力气。
擦桌子的擦得更加认真，卖竹筒饭的吆喝声也更加地大起来。
前些日子来写意见簿的小厮也赶忙过来捧了场，为了得到更多的米花糖，他们竟然组团前来购买，一买都是六十文起步。
总而言之，一场满赠活动下来，买方和卖方都很满意。
唔，接下来再用些什么套路呢？
简老板实在是太烦恼啦。
第53章
开启简宅美好一天的是简时安做的早餐。
自他开始做小摊生意起,每天都会变着花样地给自己和陆轻寒做早餐。
在还没有多少学徒时，简时安偶尔也会给李秀和程喜带一份。这两人也就多做一些面、多煮一些粥的问题，不碍什么事。
可现在不行了。他的手下可是有六个固定学徒,把胡滨也算上的话那就是七个学徒，一共九个人的饭。
简时安本
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就是免费教学。平日里为学徒们提供食材都不收取一分钱,不论做好做坏,都能允许他们带回家给家人品尝。
再加上现在都实行奖励制度，每卖出一份小吃都给他们算提成,这已经算是提高自己的小摊成本了。
倘若他再为这些学徒们提供早午饭，那他就不要想真正盈利了，改行去做慈善好了。
所以这不是简时安自私不负责，而是他自己实在是负担不起这么多人的口粮。
不过偶尔他也会搞出点新花样来分享给学徒们。
比如这一次，吃腻了面条、稀粥的他准备捣鼓一下鸡蛋饼。
嘶,现代的鸡蛋饼可是大街小巷都有,小小的饼皮可以搞出很多的新花样。
简时安不是津省人,对于当地美食“煎饼果子”一直很向往。
他是真的想知道不加肠不加其他被津省人称之为“邪.教”的其他花样的煎饼果子是多么好吃。
据说那煎饼都是用绿豆面糊糊做成的，再配上酥脆的薄脆,一口咬下去口齿生香。
目前的他是没那个口福了。不过他可以按照自己喜欢的口味做些鸡蛋饼、杂粮煎饼呀！
说干就干。简时安从面口袋里倒了一些面粉进了盆,趁着陆轻寒还没起床的时间,他准备做些面糊糊。
不同于煎饼果子,鸡蛋饼的面糊可就没有什么讲究了。
记得外婆一贯会捣鼓着面食。什么饼啊、馒头啊、包子啊,老太太一有时间就会搁小厨房捣鼓，每次一做就是一大锅。
自己吃不完没关系,各家亲戚分一分,也就剩差不多了。
因为母亲的行动不便,再加上舅舅的工作调动，简时安在大学期间负担起了照顾外婆的重任。
说是重任呢,其实也不算。老太太喜欢打太极拳，那太极剑、太极扇在她手中耍得可漂亮了。
每天早晨固定的一趟出门锻炼，要么就是做八段锦，要么就是打打太极拳，身子骨硬朗着呢！
身体好就是本钱。老太太根本不需要别人来照顾她的饮食起居，相反，简时安刚参加工作的那一会儿还需要老太太来照顾他呢。
早饭他一般都是在外头吃，毕竟老太太都是五点多起床，作为一个懒鬼，他绝对不会那么早起床吃饭的。
到了中午下班时，那待遇可就不一样了。常常是一回到家就洗手吃饭，连等都不需要等。他简时安要做的就是吃完饭把碗筷收拾了，其他也不需要他上手。
晚饭就更好解决了。老太太不仅打太极拳锻炼身体，还会熬些养生的粥来充当晚饭。
简时安没事的时候就跟着她身后学习怎么熬粥或者怎么做面食，可以说他的厨艺都是从外婆手下学来的。
他喜欢外婆的手艺。尤其是老太太的鸡蛋饼，那可真是一绝！香软的面皮配上刚刚凝固的鸡蛋液，一口咬下去甚至还能给你一种在口中爆浆的错觉。
简时安不喜欢葱花和香菜，老太太也不会强硬地将这些配料塞给他。不过为了增加鸡蛋饼的口味，她会在饼上刷些酱汁。
腐乳本是简时安不喜欢的调味品，可在外婆的手中却变成了他的最爱。抹上红方腐乳的鸡蛋饼瞬间发生了别样的变化。
本只靠着刚出锅的新鲜劲儿支撑的饼皮被腐乳的咸香这么一带，丰富多层的口感让简时安欲罢不能，咬了一口就想咬第二口。
腐乳在我国的历史上留下了浓重的一笔，这篇美食文的作者显然并没有想过要让这流传千年的美味消失，现下的街面上依旧能看见有人在那叫卖着腐乳。
只不过在这里是被称呼为“菽乳”。换一个称呼却换不了它的口味，简时安很期待菽乳配上鸡蛋饼的滋味。
当然了，前提是自己要将这鸡蛋饼摊出来。
摊饼之前要将面糊给做好。在这一步上，简时安已经是熟门熟路了。
少量多次地往盆中的面粉加水，大概做到水是面粉的两倍的量，这个面糊的雏形就好了。
接下来就是稍稍调整一下面糊，稠的话就加点水、稀的话就加点面粉。
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