bsp; 原本以为这次会跟上次一样也是去花圃那边的几个亭子和花架下喝茶赏花,没想到是去了新建的院子。
连着新厨房和大花厅。
虽是在一个院子里,但花厅距离厨房有些距离,院落正中间有个人造小假山,也不知道假山是哪里找来的,石头上都还有青苔,挨着假山是一个人工挖的小水池,水池里种了水草还养了几尾游来游去甚是悠哉的锦鲤鱼,旁边还种了几棵竹子,瞧着还挺有趣。
花厅除了桌子还多了许多设施,比如棋案,比如书架,旁边顶天立地的置物架上还放了毽子、风筝、蹴球等。
还有两个圆盘,瞧不出是做什么用的,单独占了一个大格子。
这就罢了,花厅里还多一张书桌,上面文房四宝齐全,笔架上还挂了个牌子,上面写着:若有意,请留下你的墨宝罢
旁边放了一张一看就知道是穆大小姐‘墨宝’的印花宣纸,上面写的是:忽如一夜春风来,千树万树梨花开。
字迹和庄子入口处那个‘有家山庄’的匾额,一模一样。
说不上来有什么可取的地方,但瞧着还挺舒服。
反正闲着也是闲着,穆大小姐都已经写了,便也有人大着胆子留下‘墨宝’。
穆昭朝吩咐了桃枝开始上茶饮和点心,过来花厅的时候,这边已经不少人围着书桌比起了书画。
穆昭朝看了一眼,并没有凑过来,果然还是古小姐更懂这些贵女们,有了些消遣,就不需要人时时陪着了。
因着这拨贵女来的过早,正常时辰出门的一些,这个时候才陆陆续续赶到。
包括拿着哥哥定制对牌的陈知莞和陈知菲姐妹,还有走到半路才知道大家今日都提前出门而误以为自己出门迟了匆匆赶来的姚瑶。
陈知莞和陈知菲随说不是第一次来庄子上了,但却是第一次赶上开放日,被门房领过来时,看到院子里这么多人,两人也都小小惊了下。
“阿棠!”陈知莞眼尖,一眼就看到了人群里的穆昭朝,笑着大声喊了一声。
穆昭朝正在跟齐灵韵几人说话,听到喊声转头看过来。
齐灵韵也顺着声音看了眼,瞧见是小陈将军的两个妹妹,便笑着道:“穆大小姐去忙罢。”
穆昭朝冲她笑笑:“若是有什么事,直接吩咐她们就好,来了这么多次了,估摸着也清楚我庄子上的习惯,随意就行,不用拘谨。”
齐灵韵笑着点头:“知道的。”
穆昭朝这才去找陈知莞和陈知菲。
“哇!”陈知莞四下看了看,一脸钦佩地道
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:“阿棠,你这里好受欢迎啊!”
陈知菲也在一旁附和:“主要是阿棠招人喜欢。”
陈知莞:“对对对,阿棠最招人喜欢,我就是冲阿棠来的。”
穆昭朝哭笑不得:“那等会儿,你就多跟我说话,正好今日庄子上准备的吃食不多,你就不要吃了,紧着我招待旁的客人好了。”
陈知莞脸上笑容一顿。
而后看到穆昭朝正跟知菲相视而笑,她也乐了:“那也行罢,毕竟自家人,不讲究这个,你等回头私下里好好补偿补偿我就好了……”
穆昭朝也笑了,正说着话,姚瑶从外面进来。
因为觉得自己来迟了路上着急,这会儿脸上都还带着红晕,到了庄子才知道,不是她来迟了,而是众人来早了。
她这才稍稍放心了些,但婴儿肥的小脸依然红扑扑的,进来的时候,抬头就看到了正在跟陈知莞两人说话的穆大小姐,她两只眼睛登时弯成了月牙,趁着红扑扑又带着婴儿肥的圆脸,煞是可爱。
穆昭朝看到她,冲她笑着招手。
姚瑶马上欢快地跑过来。
“你来了?”穆昭朝笑着道。
姚瑶点头:“嗯,来的路上听说大家都来得好早,我还以为我来晚了呢……”
说着她还象征性地拍了拍胸口。
穆昭朝还没说话,性子爽朗大气的陈知莞先安慰了她:“没有,是她们来太早了,都怪阿棠这里太招人喜欢,下次我们也来早一点,刚刚听说来早的,都去体验摘榆钱了,听着就很有意思,错过了可真遗憾……”
姚瑶虽然年岁小,性子单纯,但陈知莞的善意好相与,她一下就感觉到了,对方这么主动与自己交谈,姚瑶马上激动地接话道:“不知!我听说她们都能品尝刚摘的新鲜榆钱!肯定很好吃!”
陈知莞:“嗯?榆钱还可以生吃?”
话落,没等穆昭朝开口,她便一脸跃跃欲试:“我可以尝一下么?”
穆昭朝看了眼一旁娴静稳重的,今日来了后,没说几句话的陈知菲,十分惊奇。
虽然知道一个人一个性格,但双胞胎长得这般相似,性格如此迥异,也挺有意思的。
对上穆昭朝投过来的揶揄目光,陈知菲也掩唇笑起来。
陈知莞已经习惯了,并不觉得有什么,只是目光灼灼看着穆昭朝。
穆昭朝笑着点头:“可以,等会儿就让人洗两簸箕端上来。”
姚瑶一听有两簸箕,那她也可以跟着尝一点儿了,登时十分开心。
正想着,就见到庄子上的女孩子们端了茶点上来。
“还有蒸蛋糕吃?”陈知莞已经吃过了,自然一眼就认出来冒着热气的是蒸蛋糕。
但剩下的人,基本上都没吃过,听到陈知莞这么说,不管是在说笑的还是在坐着喝茶的,全都转头看过来,脸上写满了——原来这就是蒸蛋糕么!
上次在东苑马场有幸听到过,还以为只有亲友或者与穆大小姐关系亲近的才能吃到,没想到今天就能吃到了。
今日人多,做雪媚娘又费时间,茶饮上穆昭朝就偷了懒,还是大麦汁。
等茶点都端上来,其他人也都陆陆续续赶到。
穆昭朝略略打了招呼后,便让众人自便,离开去厨房那边瞧一下今天的午饭。
通知牌上通知了今日吃榆钱和构棒棒,便真的只有这两样主食。
不过吃法并不单一。
光榆钱的吃法就有好几种。
最省事的就是凉拌,洗干净后,撒上白糖,拌匀后,便是一盘凉菜,除了鲜嫩,更增加了甜度。
最常规的吃饭就是拌面粉清蒸。
这算是主流吃法,所以也是量最大的。
清洗干净后,控一下水,水分不能控太干,否则沾不上面粉,拌面粉可以稍稍加点盐拌匀,先给蒸榆钱打个底味,再淋入一些麻油,继续拌匀,而后再加面粉,把面粉拌匀后,水开上笼屉蒸,蒸一炷香左右,端下来,打散,再拌一遍面粉,再上锅蒸一遍,这样蒸出来榆钱的更松软……
蒸好的榆钱,加入调好蒜汁调料,拌匀,蒸菜便做好了。
蒸狗棒棒的做法和蒸榆钱是一样的,就是把榆钱换成构棒棒。
这边两个大锅蒸着,另外两个小灶,则开始煎榆钱小饼。
榆钱清洗干净后加适量水、面粉、鸡蛋以及盐等调料,搅拌成能捏成团的面团,在手上按成巴掌大小的饼,一圈圈贴在锅上,小火慢煎,至两面金黄,便可以出锅了。
除了凉拌、蒸和煎,穆昭朝还让桃枝准备了三分肥七分瘦的腿肉,用榆钱来包饺子。
榆钱口感独特,还带着特有的味道,无论是煎小饼还是蒸着吃,哪怕是包饺子,都依然保留着自己的味道,穆昭朝压根就不怕今日的午饭单调。
构棒棒量比较少一些,吃法也没榆钱这么多,除了蒸着吃,剩下全都炸了。
洗干净控干水后,加入盐、五香粉、酱油等调料,先腌一会儿,入味后,淋入麻油,而后加入干面粉,拌匀,让每个构棒棒都裹上面粉,而后八成油温左右下锅炸。
构棒棒好炸,两面炸至金黄就可以出锅。
炸好的构棒棒,外焦里嫩,又酥又脆,口感极佳。
花厅和大厨房只是隔着个中庭,厨房里又是蒸又是煎又是炸,香味四溢,花厅里的众人很难闻不到。
原本还美滋滋吃着蒸蛋糕喝着大麦汁的众人,登时就被这煎炸的香味勾起了馋虫。
穆大小姐不是说今天吃榆钱和构棒棒么?闻着这么香,有点不太香啊……
但她们清楚地看到,一筐筐洗干净的榆钱和构棒棒被送进了厨房,并没有瞧见旁的食材,一时间众人充满了好奇和食欲。
“你说,”陈知莞一边吃着蒸蛋糕一边问姐姐:“阿棠中午到底给咱们吃什么啊?这么香!”
陈知菲则是在小口小口吃生榆钱,这个味道她还挺喜欢的:“不知道啊,阿棠不是说了今天吃榆钱和构棒棒么?”
陈知莞咬了咬唇,一脸笃定地道:“肯定还有别的,这么香!”
姚瑶看了看陈知莞,又看了看陈知菲,眼珠转了转,没有说话。
她觉得,就是吃榆钱和构棒棒,穆大小姐从来说话算话,只是吃法可能会新奇一些,就像之前的各种吃食一样,同样的东西到了穆大小姐手里,花样总是会更多一些。
不过……
她四处看了看,今日小陈将军和穆大少爷都没来么?
姚瑶眼里露出些许遗憾。
他们没来的话,那她就不好开口了呀。
正皱着眉头,小松鼠一样默默吃蒸蛋糕喝大麦汁时……院子外突然传来两道熟悉的嗓音,姚瑶登时眼睛一亮,蒸蛋糕也顾不上吃了,抬头朝门口看去。
果不其然,穆大少爷和小陈将军正并肩走进来。
姚瑶先是一怔,而后开心地笑了
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。
注意到她的反应,陈知莞和陈知菲也转头看过去。
看清楚是穆大哥和哥哥,两人互相对视一眼,而后又看了一眼笑眯着眼睛满脸都写着开心的姚瑶,而后再次对视——姚小姐是看上他们两人中的谁了么?
姚瑶哪里知道自己的反应会被这么误会。
她只是想趁着穆大少爷和小陈将军都在,顺势问问穆大小姐来庄子上,可不可以带男子。
她家小弟吃了她从有家山庄带回去的点心,天天缠着她也想跟着一块来。
她当然没有答应,但想着前两次来的时候,穆大少爷和小陈将军都在庄子上,还和她们一块吃饭来着,而且有一次还见到了温大少爷,她就想着帮小弟问一问,若是穆大小姐说可以,她下次就带小弟一块来。
若是不可以,她便能跟小弟把话说清楚了,免得他总缠着她。
陈觉一进了院子,就看到花厅里坐满了人,登时嚯了一声:“昭朝妹妹的庄子真的是越来越受欢迎了。”
穆初元看他一眼:“你不也经常来么?”
陈觉一想也是,他笑了下,眸底现出些许不舍和沧桑:“也来不了几次了。”
还有半个月不到,就得走了,现在是能过来,他就挤时间过来,要不然一离京,不知道哪年哪月能回来呢。
“说的什么晦气话!”穆初元拧了下眉头:“到了那边每年总有述职的机会,想回便回呗。”
“也对。”陈觉沉吟片刻点头。
穆昭朝只是在厨房里看了一眼,见桃枝都能应对,便从厨房出来。
一出来就看到哥哥和小陈将军正站在门口说笑,她眼睛一亮,快步走过来,笑着道:“小陈将军今日怎么有空过来了?”
陈觉笑着道:“再不来,离京前就没机会了,可不得抓紧时间赶紧多过来几趟。”
穆昭朝脸上的笑一顿:“确定哪天走了?”
陈觉点头:“十天后启程。”
居然这么快。
穆昭朝怔了片刻,而后道:“那我给你们备点能放耐储存的吃的罢。”
原本她就打算着给小陈将军和聂峋多备些吃的,今日已经吩咐了庄子里宰了一头猪,打算烤点肉干、肉脯……旁的饼干、炸货等等到跟前再做,不过腌菜倒是现在可以装坛了,等下午众人散了后,就去菜地里砍菘菜拔萝卜。
她以为还有半个多月,没想到竟然就只有十天了,还得给聂峋多做几套衣服。
小陈将军有家人,家里肯定会给他都备齐的,聂峋孤身一人,左右她这布料和裁缝都是现成的,吩咐下去让人准备下就好。
心里本就想着怎么开口让昭朝妹妹给自己搞些吃的,到时候能解解馋的陈觉,听到这话眼睛登时一亮,说不出来的开心:“还是昭朝妹妹考虑周到,我先提前谢过了!”
穆初元四下看了看,又抽了抽鼻子:“在做什么好吃的?这么香!”
陈觉原本想问
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