提供的《穿越回来后我靠美食爆红了》30-40
油焖大虾
接到陆淮的电话后, 时?筠并没有直接答应，而是说要考虑一天。
时家夫妇知道后，都很是支持女儿。
“多好的机会呀, 我跟你爸肯定是支持你去的, 农家乐你不用担心，交给我和你爸就?行。”
沈兰知道后高兴极了，王导那?可是在他们年轻的时候就出名的大导演，邀请女儿去就?是肯定她的厨艺。
时?振远也很是骄傲, 年轻的时?候谁没想过自己的厨艺能闻名全国呢, 虽然最后只做了个食堂大厨，但时?筠能做到?，对?他来说也是一样?的。
最近他是拿出了年轻时?候学手艺的劲头来, 一边帮女儿打下手一边跟着学, 如今厨艺在时?筠的熏陶下, 也更上了一层楼。
时?筠还?去问了杨莹莹，毕竟电影一拍就?是大半年, 即使需要她跟着拍摄的场景比较集中?，也得在组里待上至少两个月。
c站可不能断更这么久，她们俩都得一起过去，中?间?还?得抽空拍视频。
除了亲人朋友的意见, 时?筠考虑的还?有另外一层。
决定酿酒之?后, 除了场地和器具，光靠时?家三口人肯定不够，还?得在村里找些人帮忙，这都得有启动资金才行。
农家乐的装修, 再加上酿酒的投入，最新完结文在叩扣群幺污贰尔齐伍耳巴一时?筠才建立起来的小金库还?没捂热, 现在已经有些见底了。
毕竟是国内顶级电影剧组，给的价格很是大方，对?现在的时?筠来说，堪称是一笔令人咋舌的巨款了。
这笔钱算下来，不但能覆盖果酒规范量产的花销，农家乐的装修甚至也可以再提一个档次。
毕竟目前预定要接待的客人都是非富即贵，住宿的各种条件也得跟上。
时?筠也不是个纠结的人，既然大家都支持，她也很快就?给陆淮回了答应的消息。
定下了要去电影剧组后，那?边很快就?有专业人员来谈好了各种事项，两边签好合同?后，时?筠就?收到?了定金。
虽说各项准备工作都完成了，但毕竟需要协调各方时?间?，按照目前大概定下来的时?间?，年后开春才需要去剧组，正好中?间?还?有段缓冲时?间?。
过年之?后收拾收拾准备进组，等到?电影那?边她参与的部分拍摄结束，农家乐差不多也能开业了。
作为一个对?粉丝负责的up主?，时?筠确定这件事之?后立刻就?发了个动态，说明自己接了个活儿，年后要出差一段时?间?，更新?频率可能不稳定。
粉丝们虽然都在哀嚎，但倒也能理解，只是纷纷留言表示最近可以多更新?点。
正好快过年了，时?筠就?想做个年夜饭专题，拍完之?后分期发出去，正好能发到?年前。
“这个菜单算是定下来了，明天就?正式拍摄。”
时?筠低着头整理写?好的菜单，结果这句话说出口，却没听到?回答。
“哦……好，那?我明天早点来。”
杨莹莹愣了会儿，才反应过来答应了一声。
看着眼前呆愣愣的人，时?筠有些担心地皱起眉。
“莹莹，你这几天是不是有些累，要不你休息几天，我自己拍好找人帮忙剪辑就?行。”
看着时?筠关切的眼神，杨莹莹再也没忍住，嘴一瘪差点就?要哭出来了。
——
三天前，杨莹莹正在房间?里剪视频。
身后传来开门声，杨奶奶端了盘水果放在桌上，看着孙女吃了几口，然后猜开口说。
“莹莹，你爸刚刚打电话，说他们提前请了年假，过几天就?回来了。”
杨莹莹手里的动作一顿，很快又恢复过来叉了块苹果，却并没说话。
“他们也是担心你，所以才提前了这么多天回来过年，自从你跑来云溪村之?后，你爸妈每天给我打电话都要问问情况呢。”
见她有些不情愿的样?子，杨奶奶也没多劝，最后只说了句。
“答应奶奶，这次有什么话你们都好好说，可不能再吵起来了。”
面对?奶奶的苦口婆心的叮嘱，杨莹莹也有些不好意思，于是点了点头答应了下来。
昨天傍晚，杨家父母提着大包小包东西回了老家。
虽然走之?前大吵了一架，但毕竟好几个月没见了，杨莹莹心底还?是想念父母的，虽然刚见面还?有点别扭，但很快就?和妈妈聊起了最近的生活。
可惜和谐的气氛并没持续多久，在饭桌上吃饭时?，杨爸爸还?是没憋住，主?动提起了“炸弹”话题。
“这次过年之?后，你就?跟着我们回去，好好找个工作稳定下来。”
“莹莹，你爸爸也是为了你好。”
见女儿脸上的笑容一下子消失了，杨妈妈连忙找补道。
“你要是真喜欢拍视频，我们就?找个清闲点的工作，空余时?间?也能发展爱好。”
“我现在就?在认真工作，之?前不都和你们说过了，小筠都是按正规流程给我付工资交社?保的。”
杨莹莹虽然不愿意，但记着奶奶的话，还?是又解释了一遍。
不说一颗竹子这个账号现在发展前景很好，如果她想去找工作，只要是和相关的岗位，这段经历写?在简历上都是很加分的。
但这事儿毕竟脱离了上辈人的价值体系，在杨家父母眼里，不能找个稳定的工作，那?就?是得提心吊胆。
“你那?叫什么工作，本?来以为你在这能陪陪奶奶，结果居然跑去带着别人过家家拍视频，还?敢拿人家的钱，明天你跟着我去时?家把钱还?了，过完年我们就?一起回家。”
杨爸爸越说越激动，屋里的气氛也沉了下来。
“我不会回去的，我吃饱了先回房间?了。”
杨莹莹不想在奶奶面前和爸妈吵架，于是一言不发，飞快扒完了碗里的饭，然后起身回房了。
“这孩子脾气还?越来越大了。”
刚见面的和谐气氛消失殆尽，杨爸爸心里有些后悔，嘴上却还?不饶人。
“说好了要好好说话，又把孩子气走了，上次是回了奶奶家，后面要是真离家出走，我看你怎么着急。”
杨妈妈板起了脸，这么久没见面，她还?没跟女儿好好聊聊呢。
“你要是在家里大喊大叫，以后就?别回来了。”
杨奶奶也看不惯儿子，把碗往桌子上一放，收起平时?和蔼老太太的样?子，倒显出几分威严。
“好，好，我不说了。”
面对?母亲和妻子的责备，杨爸爸节节败退，心里却还?不愿意退让。
反正还?有好几天，总能把这孩子劝回来。
“……就?是这样?，不过小筠你放心，我肯定不会屈服的，他总不能把我绑走吧。
【搜索哇叽文学q.yfwaji.com】提供的《穿越回来后我靠美食爆红了》30-40
而且奶奶心里是支持我的，我妈最近也松口了，就?只有我爸这个老古董，怎么说都说不动。”
杨莹莹把心里憋着的话都说出来之?后，脸上的郁闷倒是散了不少。
时?筠歪着头想了想，拉过她仔细说道。
“我倒是有个法子，你可以这样?……”
——
第二天一大早，杨莹莹就?到?时?家准备拍视频了。
这次时?筠是真按照年夜饭来准备的，要做的菜色可不少。
年夜饭菜单有两个要点，一是菜色丰富，菜肉鱼虾都要有，二是意头好，颜色摆盘都得讲究点。
今天准备做的菜，就?包括了鱼、虾、肉，还?有炒菜和凉菜。
考虑到?粉丝们厨艺参差不齐，有每期视频都跟着做的熟手，也有只看视频，从来不动手的“厨房杀手”。
所以时?筠每道菜都特意分了简单版本?和进阶版本?。
例如清蒸鲈鱼，简单版本?在上锅前处理鱼的时?候，只需要在鱼身竖着划几刀，能入味就?好。
至于进阶版本?，就?可以改个花刀，把鱼肉从侧面片开，展开后像是花瓣一般，颜值上就?足以笑傲年夜饭饭桌了。
示范过两种处理鱼的方式后，时?筠把两条鱼一起放到?葱姜水里，腌上一会儿去腥。
笃笃笃，刀刃快速在砧板上跳动，葱姜和红椒干净利落地被切成细丝，等待着一会儿鱼蒸好后作为点缀。
就?在她切菜时?，时?家大门又进来一群人，正是杨奶奶和杨家父母。
“你们过会儿可别出声，莹莹说了她们要录那?什么‘环境音’，不能吵。”
杨奶奶站在门口叮嘱了儿子儿媳妇一番，然后才把他们带到?厨房门口。
站到?厨房门口后，一眼看到?里面案板前的时?筠，还?有在调整镜头的杨莹莹，正聚精会神地看着相机里的画面。
“嚯，看着还?挺像回事。”
杨爸爸虽然没下过几回厨房，但一看时?筠那?架势，就?知道这是个专业的。
自家女儿那?认真样?子，也是他头一回见。
“都说了小声点，别打扰孩子。”
杨奶奶小声提醒道，杨妈妈也瞪了丈夫一眼，面对?这两个人，杨爸爸也只能悻悻得闭上了嘴。
清蒸鲈鱼上锅后，时?筠就?准备做下一道油焖大虾了。
因为这次要做的菜比较多，所以她都是把食材提前统一处理好的。
鲜虾的虾脚和虾头已经被剪掉了，虾尾也剪成齐平，最后开背挑出虾线。
时?筠还?录了一段详细的画面素材，展示了处理鲜虾的过程，还?有准备葱椒油的过程。
“如果想要味道更好，可以用花椒和葱姜炸一锅葱椒油，当然，这是进阶做法，烧虾的时?候直接放葱姜也完全可以。”
时?筠一边讲解，一边往锅里放了油。
处理好的大虾一只只被放到?锅底，直到?被大火煸得变色，时?筠拿着锅柄一抖，所有的虾整整齐齐在空中?翻了个面，又落回锅里。
她又拿起锅铲，轻轻按压虾头，把里面的虾油给挤出来，鲜香味一下子弥漫在了厨房里。
黄酒顺着锅边淋一圈下去，又加了盐和冰糖。
大火烧开，转小火，盖上锅盖，焖上一会儿，做出来的就?是油焖大虾了。
趁着这个时?间?，时?筠把蒸锅里的两盘鱼一起端了出来。
鲈鱼掐着点出锅后，把切好的三丝放上去，用热油炝香，淋上调好的味汁，做出来好看又好吃。
开始焖就?不能中?途再加调料，也不能开盖。
直到?火候差不多了，时?筠一揭开盖子，里面的大虾都已经弯弯，虾壳油亮，颜色鲜红看着就?好吃。
时?筠把虾一只只夹起来，先是在盘子里摆了个圈，剩下的摞在上面。
锅里的汤汁用大火收汁到?粘稠，往摆好的虾上一浇，油焖大虾就?做好了。
除了鱼虾之?外，硬菜还?有花雕红烧肉，珍珠糯米圆子，都做好了在灶上温着。
至于炒菜，她就?没有特意列出来，毕竟冬天各地容易买到?的蔬菜差别还?挺大，看着菜市场有什么合适的蔬菜，配一配就?能炒出好几道。
除了这些菜，时?筠还?准备了个凉菜，话梅小番茄。
做法极其简单，堪称厨房小白?必备。
把小番茄洗干净之?后，先用热水烫一下再过冷水，很容易就?能把皮脱下来。
雪碧煮开后放□□糖和话梅，再把脱皮的小番茄放下去煮，出锅后放在冰箱冷却就?好。
融合了雪碧和话梅味道的小番茄酸甜爽口，而且吃起来非常解腻。
过年期间?大多都是各种大鱼大肉，这样?一道小凉菜，不论是做开胃的前菜，还?是餐后再上作为小甜品都很合适。
为了体现它的简易程度，这道菜全程是由杨莹莹动手完成的，时?筠倒是头一次闲闲得站在旁边，只时?不时?提醒几句。
“话梅小番茄夏天吃也很合适，可以放冰箱里多冰镇一会儿，冰冰凉凉的，绝对?消暑解渴。”
时?筠笑着把镜头面向杨莹莹。
“小羊以前可是从来没下过厨，都能完成这道菜，只要注意好小番茄要剥皮，把握住食材的配比，做出来味道都会很好的，大家也可以尝试一下哦。”
厨房镜头录制完毕，时?筠把菜品都摆到?盘子上，准备端到?院子里，杨莹莹也拿起相机，二人
\/阅|读|模|式|内|容|加|载|不|完|整|，退出可阅读完整内容|点|击|屏|幕|中|间可|退|出|阅-读|模|式|.
『加入书签，方便阅读』
-->> 本章未完，点击下一页继续阅读(第1页/共5页)