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就是了,我一定好好帮他。”
何庆虽然小,心里却很明白?,所谓无功不受禄,武大娘和?梅娘能对他另眼相看?,可?不是因为他是何掌柜的儿子,完全是为了即将要去书院上学的武兴。
他想着梅娘对自己这么好,一直想要找机会报答,帮助武兴就是报答梅娘最?好的方式。
其?他几个孩子听了,也都纷纷跟梅娘道谢,都信誓旦旦地保证要帮助武兴学习,监督武兴进步,一定不辜负武大娘和?梅娘的期望。
武大娘听了这些话,笑得合不拢嘴,恨不能再给这些孩子拿些好吃的。
可?怜武兴一听何庆他们这么说,顿时大惊失色,连手里的章鱼小丸子都不香了。
怎么吃个饭,他就多了这么多的同伴啊!
看?着眼前几个小书呆,武兴欲哭无泪。
他真的不想变成何庆他们那样啊,与其?成天读书写字,他宁可?卖烧饼!
不过看?到?武大娘和?梅娘都那么高兴,他识趣地没有插嘴。
现在说什么都晚了,他上学是铁板钉钉,谁也改变不了的事了。
武兴用力?地咬着章鱼丸子,化?悲愤为食欲,把一盘子丸子统统吃光,郁闷的心情?才得以?缓解。
果然是何以?解忧,唯有美?食啊。
王翠红吃过梅娘做的章鱼小丸子,也是两眼放光。
女孩子哪有不爱吃零食的,之前做学徒整日都是炒菜炖菜,今天吃到?这样的小零嘴,又是梅娘单独教给她的,她心里别提多高兴了。
看?着竹签串起来的小丸子,她忽然想到?另一种吃食。
她凑到?梅娘身边,问道:“师父,这不是过年了嘛,咱们做些糖葫芦吃呗?”
梅娘一听来了兴趣,笑道:“好啊,那你得帮我处理?山楂。”
王翠红大喜,笑嘻嘻地说道:“那是自然!师父,要做什么活,您只管吩咐我就是了!”
梅娘教她,她亲自动手做,这不是又学会了一样新吃食吗?
师徒二人说干就干,王翠红跑回家提了一筐山楂来,按照梅娘的吩咐,把山楂洗净去核。
这一步最?是麻烦,梅娘自然不会真的只让她一个人做,两人围在桌旁,一边说着闲话,一边动手去山楂核,时不时还要防着武兴偷吃,说说笑笑的很快就做完了。
去了核的山楂串成一串串的,放在一旁备用。
接着便是熬糖浆,这时候一定要掌握好火候,火大了,糖浆会糊,火小了,或是熬不到?时候,冰糖又不会完全融化?,需要一边熬一边盯着火候才行。
冰糖和?水以?二比一的比例放入锅中,中火煮沸后转小火,熬制的过程中不能搅拌,如果搅拌糖浆就会出砂,熬出来的糖浆就不是那么透明好看?了。
熬好了糖浆,把山楂串在里面滚几滚,挂上一层薄而透明的糖浆,再放在一旁凝固晾凉,冰糖葫芦就做好了。
梅娘给每个孩子都分了一串冰糖葫芦,给家里留下十来串留着过年吃,余下的叫王翠红拿去送给街坊邻居,图个过年的乐呵。
哪有孩子不爱冰糖葫芦的,又是梅娘亲手做的,比外头卖的那些不知?好吃多少倍,三条胡同的孩子们得了冰糖葫芦,个个儿都高兴无比,特意跑到?胡同口来跟梅娘和?武大娘道谢。
三条胡同欢声笑语,充满了即将过年的喜庆,此刻的史家却是愁云惨雾,丝毫也没有过年的气氛。
史贞娘昏睡了一
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