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正文 16、第 16 章(第2页/共2页)

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里泡软。

    “剩下这些,我打算用来做豆皮卷。”

    温容蓉听了,立马来了精神。

    “这个我爱吃!要加肥牛和虾滑的!”

    “虾滑?我也爱吃!”梁常再也搭话道。

    然后两个人同时眼巴巴地看着路津。

    “放虾滑可以啊,只是现在剥好的虾还太少,我怕时间不够。”

    路津说完,温容蓉和梁常再马上加快了手上的动作,不一会儿就各自完成了自己的工作,加入到剥虾队伍中来。

    很快,放虾仁的碗里便装得满满当当。

    “差不多够了。”

    路津说着,拿出厨房纸,将虾仁表面的水分吸干,然后双手各持一把菜刀,用刀背不停地剁,直到虾仁变成泥状。

    “这样就可以了吗?”温容蓉问。

    “不行,还得摔。”路津道。

    “摔?”

    不等温容蓉继续发问,路津自顾自地把虾泥放进一只不锈钢大碗里,加入鸡蛋清和淀粉,搅拌均匀后,带上一次性手套,开始重复不断地将虾泥抓起又用力摔回碗里。

    过程中部分虾泥无法避免地四溅开来,吓得几人纷纷惊叫着退后。

    “这看着好累人。”温容蓉道,“要摔多久?”

    “大概,几百下?”

    路津摔了一会儿,不得不停下来缓缓。

    不仅是累,大幅度的动作还牵扯到他右手上的伤口,他的额头和后背都已经沁出一层薄汗。

    任众德一直默默在水池边清洗蔬菜,没有加入他们的对话,却敏锐察觉到路津的异常。

    “我来吧。”任众德撸了撸袖子,来到路津旁边,“让老头子也活动活动手脚。”

    有任众德帮忙,粘性十足又有劲道的虾滑很快便做好了。

    路津把泡好的豆皮摊平,将虾滑均匀抹在豆皮上,并在上面铺一块肥牛,再加点力按着将豆皮卷起来。

    看着一个个饱满而层次感十足的肥牛虾滑豆皮卷被放进盘子里,现场众人感觉大脑已经彻底被饥饿感侵占。

    正好这时郝苹进来告诉大家火锅已经准备好,随时都可以入座开吃,众人便七手八脚将厨房里的食材往外面搬。

    餐桌设置在屋外的院子里。

    此时天空已完全披上了墨色,沸腾酸汤散发出的带有独特发酵气味的浓郁酸香,包围了整个院子,勾得大家的唾液腺不受控制地疯狂分泌唾液。

    祈阅紧挨祈芳坐在圆桌边上,见路津来了,便拍了拍自己旁边的位置。

    “小路哥哥快来,坐这里。”

    路津下意识看向郝苹。

    “没关系,你坐。”郝苹笑着坐到祈芳另一侧的位置上,“只要阅阅高兴就好。”

    众人全部落座后,温容蓉迫不及待将一块肥牛虾滑豆皮卷放进锅里。

    等豆皮卷彻底染成了酸汤的红,温容蓉顾不上烫,直接夹起来放进嘴里,然后果不其然被烫得呜呜叫,狂往嘴里扇风。

    咽下豆皮卷后,温容蓉又灌下大半杯水。

    “嘶,好辣,但真的好好吃,酸汤底太赞了,简直把牛肉和虾的鲜味提升了一个档次,而且虾滑超弹牙爽口!谢谢任老师,任老师功劳最大!”

    说着,温容蓉偷偷瞄了路津一眼,清了清嗓子,小声道:“豆皮也不错就是了

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