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正文 58、第五十八章(第2页/共2页)

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肉块的体积很大的关系,煸炒的时候,很容易就染上了一层诱人的深红色。

    煸炒了一会儿,黎锦觉得上色已经差不多了的时候,便加上没过肉块的清水以及适量的盐,耐心煮制了起来。

    这期间,黎锦将青椒一一剖开。

    先刮掉附着在辣椒筋上的辣椒籽,再细细切成比指甲略大的小块。

    给辣椒切丁这样细致的活,黎锦并不是很擅长操作。但她其实也不是完全干不来,只是很慢而已。

    不过,现在她算是很闲的人了,慢慢切就是了,总会切完的。

    虽然在黎锦的感觉里,自己切了好半天才切完,但似乎其实也没过去多久,因为就连锅中炖煮的肉,都还远远没煮到时候。

    黎锦又把四根小葱切成了葱花。

    拿了一头蒜,掰开后剥去皮。

    给蒜剥皮也有讲究。

    整头蒜刚拿出来的时候,最好先用水冲洗一下,洗去尘土浮灰。然后放在案板上,用横着的刀用力敲打拍上几下,这样蒜的内部结构会变得松散。

    拍过之后,再剥去蒜的外皮,将松散的蒜瓣一一分开。

    这时再用手指按在蒜瓣两头的位置,用力一捏,让蒜瓣变形。这时,包着蒜瓣的那层皮也就跟着自然裂开、分离了。

    剥干净的蒜瓣,继续用刀横着拍上几下。拍裂之后,再切成蒜碎。

    用手掌把葱花和蒜碎都刮在刀的侧面,横着把刀提起来,先把混合物盛装在干净的碗里,备用。

    香菜洗净,切去根再切成香菜碎末,也放在一个干净的小碗里,备用。

    至此,晚餐的准备工作就差不多了。

    黎锦用筷子戳了戳肉块,感觉仍然戳不进去。大概,这些五花肉应该还要过一段时间才能煮烂吧。

    黎锦便坐在了厨房中的一把椅子上,暂且休息、或者说发呆了起来。

    但刚坐了一会儿,正在懈怠放松的她便忽然产生了某种警惕,又重新站了起来。

    仔细想想,自己好像遗忘了什么重要的事情吧?

    黎锦又想了一会儿,才恍然大悟。

    阿诚呢?阿诚回来了吗?

    由于十分介意这件事的关系,黎锦也不管锅里的五花肉块了,让它慢慢炖煮着吧。

    心中既不安又有些困惑,黎锦便离开了厨房,去找阿诚。

    看到阿诚还在摆弄那些竹片,黎锦松了口气。

    阿诚果然已经回家了。他要是没在家,黎锦现在一定会很担心。

    “阿诚,你刚才……是不是跟着我出去了啊?”黎锦一时犯了心直口快的毛病,直接开口问道。

    阿诚抬起头、看向黎锦,惊讶地说道:“将军发现了吗?”

    黎锦安心地笑道:“阿诚那么显眼,怎么能发现不了?”

    阿诚迷茫地说道:“阿诚很显眼吗?”

    黎锦道:“也许别人不觉得显眼,但对我来说太显眼了。我对阿诚太熟了嘛。”

    阿诚腼腆地说道:“将军费心了。”

    这句话、或者说这个反应,其实十分不自然,或者说奇怪吧。不过,黎锦也比较习惯阿诚这有些奇怪的性格了,她就没放在心上。

    黎锦笑道:“这没什么,还差大概一炷香功夫,便可以吃晚饭了。阿诚你先估算一下时间,差不多了就准备吃饭吧。”

    阿诚点点头,道:“阿诚知道了。”

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