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正文 第105章 亚健康各症饮食调理【延缓衰老膳食(三)】(第1页/共2页)

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    芪杞鸽——

    芪杞鸽调养药膳

    芪杞鸽是一道传统的中式药膳,以鸽子、黄芪、枸杞为主要食材,具有滋补身体、调养气血的功效。以下是芪杞鸽调养药膳的制作方法:

    一、材料

    - 鸽子 1 只

    - 黄芪 10 克

    - 枸杞 10 克

    - 红枣 5 可

    - 生姜 3 片

    - 料酒、盐、鸡精适量

    二、制作步骤

    1 将鸽子宰杀后去毛、内脏,洗净备用。

    2 将黄芪、枸杞、红枣洗净备用。

    3 将鸽子放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后撇去浮沫,加入黄芪、枸杞、红枣、生姜、料酒,转小火炖煮 15 小时左右,至鸽子肉熟烂。

    4 加入适量盐、鸡精调味即可。

    三、注意事项

    1 鸽子肉性温,不宜过量食用,以免引起上火。

    2 黄芪、枸杞、红枣等中药材具有一定的滋补作用,但不宜过量食用,以免引起身体不适。

    3 炖煮芪杞鸽时,火候要适中,以免鸽子肉煮老影响口感。

    芪杞鸽调养药膳是一道营养丰富、滋补身体的美食,适合身体虚弱、气血不足的人群食用。但需要注意的是,药膳不能替代药物治疗,如果身体有不适症状,应及时就医。

    龙眼纸包鸡——

    龙眼纸包鸡调养药膳

    纸包鸡是一道传统的中式菜肴,以鸡肉为主要食材,用纸张包裹后炸制而成。这道菜口感鲜嫩,香气扑鼻,深受人们喜爱。而龙眼则是一种营养丰富的水果,具有补益心脾、养血安神等功效。将龙眼与纸包鸡搭配在一起,不仅可以增加菜肴的口感和营养价值,还具有一定的调养作用。

    材料:

    - 鸡肉:500 克

    - 龙眼肉:50 克

    - 红枣:5 可

    - 枸杞:10 克

    - 葱姜蒜:适量

    - 盐:适量

    - 料酒:适量

    - 生抽:适量

    - 淀粉:适量

    - 食用油:适量

    - 纸张:适量

    制作步骤:

    1 将鸡肉洗净,切成小块,放入碗中,加入盐、料酒、生抽、淀粉等调料,搅拌均匀,腌制 15 分钟左右。

    2 将龙眼肉、红枣、枸杞洗净,备用。

    3 将葱姜蒜切末,备用。

    4 将纸张剪成适当大小,放入清水中浸泡片刻,使其变软。

    5 将腌制好的鸡肉块放入纸张中,加入适量的龙眼肉、红枣、枸杞、葱姜蒜末等调料,包好。

    6 将包好的鸡肉放入热油锅中,炸至金黄色,捞出沥干油份。

    7 将炸好的鸡肉放入盘中,即可食用。

    功效:

    1 补益心脾:龙眼肉具有补益心脾的功效,可用于治疗心脾两虚、气血不足等症状。

    2 养血安神:龙眼肉还具有养血安神的功效,可用于治疗失眠、健忘、心悸等症状。

    3 增强免疫力:鸡肉中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,具有增强免疫力的作用。

    4 促进消化:红枣和枸杞中含有丰富的膳食纤维,具有促进消化的作用。

    注意事项:

    1 鸡肉腌制时间不宜过长,以免影响口感。

    2 炸制鸡肉时,油温不宜过高,以免炸焦。

    3 龙眼肉、红枣、枸杞等调料的用量可根据个人口味进行调整。

    总之,龙眼纸包鸡调养药膳是一道营养丰富、口感鲜嫩、香气扑鼻的菜肴,具有一定的调养作用。但需要注意的是,药膳不能替代药物治疗,如果有身体不适或疾病,应及时就医。

    人参粥——

    人参粥调养药膳

    人参粥是一道传统的中式药膳,具有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智等功效。它不仅可以作为日常的养生食品,还可以用于调理身体、预防疾病。下面,我将为大家介绍一下人参粥的制作方法和食用注意事项。

    一、材料准备

    - 人参:3-5 克(根据个人体质和需求调整)

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