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    2 制作步骤：

    - 将海参用清水泡发，洗净后切成小块备用。

    - 将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至米粥浓稠。

    - 加入海参块、葱花、姜末、盐、料酒、鸡精、胡椒粉，继续煮 5 分钟左右。

    - 最后，淋入少许香油即可。

    三、海参粥的注意事项

    1 海参的选择：选择品质好、口感佳的海参，如辽宁海参、山东海参等。

    2 海参的泡发：海参的泡发方法很重要，一般需要用清水泡发 24 小时左右，中途需要换水 2-3 次。

    3 海参的烹饪时间：海参的烹饪时间不宜过长，以免影响口感和营养成分。

    4 食用量：海参粥虽然营养丰富，但也不宜过量食用，一般每天食用 1-2 只海参即可。

    5 食用禁忌：海参粥不宜与甘草、醋等食物同时食用，以免影响药效。

    总之，海参粥是一道营养丰富、滋补身体的药膳，具有补肾益精、养血润燥、提高免疫力等功效。海参粥的制作方法简单，食材易得，适合各个年龄段的人群食用。但需要注意的是，海参粥不宜过量食用，食用时也需要注意一些禁忌。

    仙茅虾——

    仙茅虾是一道传统的调养药膳，具有温肾壮阳、散寒除湿等功效。以下是一份仙茅虾的调养药膳做法：

    仙茅虾调养药膳

    仙茅虾是一道以仙茅、虾为主要食材制作的药膳，具有补肾壮阳、强筋健骨的功效。适用于肾阳不足、阳痿遗精、腰膝酸软、畏寒肢冷等症状。

    一、材料

    - 仙茅：20 克

    - 虾：300 克

    - 生姜：3 片

    - 葱段：3 根

    - 料酒：1 汤匙

    - 盐：1/2 茶匙

    - 胡椒粉：1/2 茶匙

    - 生抽：1 汤匙

    - 淀粉：1 汤匙

    - 食用油：适量

    二、做法

    1 将仙茅洗净，用纱布包好备用。

    2 虾洗净，去除虾线，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制 15 分钟。

    3 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。

    4 加入腌制好的虾翻炒至变色。

    5 加入适量清水，放入仙茅包，大火煮开后转小火煮 15 分钟。

    6 最后加入盐调味，撒上葱花即可。

    三、注意事项

    1 仙茅具有一定的毒性，使用时应严格按照剂量使用，避免过量使用。

    2 虾过敏者不宜食用。

    3 药膳不能替代药物治疗，如果有相关疾病，应及时就医，并在医生的指导下进行。

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