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    鸭血豆腐汤——

    鸭血豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，具有补血、清热、解毒等功效。以下是一份鸭血豆腐汤调养药膳的做法：

    材料：

    - 鸭血 200 克

    - 豆腐 150 克

    - 姜片 5 克

    - 葱段 5 克

    - 料酒 10 毫升

    - 盐 3 克

    - 鸡精 2 克

    - 胡椒粉 2 克

    - 香油 5 毫升

    - 香菜末 5 克

    做法：

    1 将鸭血和豆腐分别切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

    2 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。

    3 加入适量清水，放入鸭血和豆腐块，加入料酒，大火烧开后转小火煮 10 分钟。

    4 加入盐、鸡精、胡椒粉调味，继续煮 5 分钟。

    5 最后淋入香油，撒上香菜末即可。

    功效：

    1 鸭血富含铁、钙等矿物质，具有补血、清热解毒的功效。

    2 豆腐含有丰富的蛋白质和钙，有助于增强免疫力、促进骨骼发育。

    3 姜片和葱段具有温中散寒、去腥增香的作用。

    4 料酒可以去腥提鲜。

    5 盐、鸡精、胡椒粉调味，使汤品更加鲜美可口。

    6 香油和香菜末则可以增加汤品的香气和口感。

    注意事项：

    1 鸭血和豆腐要选择新鲜的，以保证口感和营养。

    2 焯水可以去除鸭血和豆腐的腥味，使汤品更加鲜美。

    3 煮汤时要小火慢煮，以免豆腐煮碎。

    4 调味时要根据个人口味适量添加盐、鸡精、胡椒粉等调料。

    5 香油和香菜末要在最后加入，以免影响汤品的口感和香气。

    总之，鸭血豆腐汤调养药膳是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，适合各个年龄段的人群食用。

    奶汁烩生菜——

    奶汁烩生菜是一道兼具美味与营养的菜肴，特别适合需要调养身体的人群。以下是一份奶汁烩生菜调养药膳的制作方法和营养价值介绍。

    奶汁烩生菜的制作方法：

    材料：生菜 200 克、牛奶 100 毫升、蒜末、盐、鸡精、水淀粉适量。

    步骤：

    1 将生菜洗净，切成小段备用。

    2 锅中倒入适量清水，烧开后加入生菜焯水，捞出沥干水分。

    3 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

    4 加入牛奶，搅拌均匀，煮至微沸。

    5 放入焯好水的生菜，翻炒均匀。

    6 加入适量盐和鸡精调味，用水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。

    7 出锅装盘，即可享用。

    奶汁烩生菜的营养价值：

    1 生菜：生菜富含维生素 c、维生素 e、膳食纤维和多种矿物质，具有清热降火、润肠通便、美容养颜等功效。

    2 牛奶：牛奶是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、钙、磷、维生素 a、维生素 d 等营养成分，有助于增强免疫力、促进骨骼发育、预防骨质疏松等。

    3 蒜末：蒜末具有杀菌消炎、增强免疫力、促进消化等作用。

    奶汁烩生菜调养药膳的功效：

    1 调养肠胃：生菜和牛奶都具有润肠通便的作用，能够促进肠胃蠕动，缓解便秘等问题。

    2 增强免疫力：牛奶中富含的蛋白质和维生素等营养成分有助于增强免疫力，提高身体的抵抗力。

    3 美容养颜：生
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