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    鸡肝银耳汤——

    鸡肝银耳汤是一道传统的药膳，具有补肝明目、滋阴润肺的功效。以下是一份鸡肝银耳汤的调养药膳配方及制作方法：

    一、配方

    - 鸡肝 100 克

    - 银耳 15 克

    - 枸杞子 10 克

    - 生姜 3 片

    - 料酒、盐、胡椒粉、鸡精适量

    二、制作方法

    1 将鸡肝洗净，切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉腌制 15 分钟左右。

    2 将银耳用温水泡发，洗净后撕成小朵。

    3 将枸杞子洗净备用。

    4 锅中加入适量清水，放入生姜片，大火烧开后转小火煮 10 分钟左右。

    5 将腌制好的鸡肝片放入锅中，煮至变色后捞出备用。

    6 将银耳放入锅中，继续煮 15 分钟左右，至银耳软烂。

    7 将鸡肝片和枸杞子放入锅中，煮 5 分钟左右。

    8 加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味，搅拌均匀即可。

    三、功效

    1 补肝明目：鸡肝中含有丰富的维生素 a 和蛋白质，能够滋养肝脏，提高视力。

    2 滋阴润肺：银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效，能够缓解咳嗽、咽干等症状。

    3 增强免疫力：枸杞子中含有多种维生素和矿物质，能够增强免疫力，提高身体抵抗力。

    四、注意事项

    1 鸡肝不宜与维生素 c 含量高的食物一起食用，以免影响维生素 c 的吸收。

    2 银耳不宜与含铁量高的食物一起食用，以免影响铁的吸收。

    3 鸡肝和银耳都属于寒性食物，脾胃虚寒者不宜多食。

    芹菜蜂蜜汁——

    芹菜蜂蜜汁

    一、功效

    芹菜蜂蜜汁具有清热平肝、润肠通便、降压降脂等功效，适合高血压、高血脂、便秘等人群饮用。

    二、材料

    - 芹菜：200 克

    - 蜂蜜：20 克

    三、做法

    1 将芹菜洗净，切成小段备用。

    2 将芹菜段放入榨汁机中，加入适量的清水，榨成芹菜汁。

    3 将榨好的芹菜汁倒入杯中，加入蜂蜜搅拌均匀即可。

    四、注意事项

    1 芹菜性凉，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食。

    2 蜂蜜不宜与葱、蒜、韭菜、豆腐等同食，以免影响营养吸收。

    3 芹菜蜂蜜汁应现榨现喝，不宜久放，以免滋生细菌。

    菊花蒸茄子——

    菊花蒸茄子调养药膳：清热降火，明目解毒

    菊花蒸茄子是一道传统的中式药膳，具有清热降火、明目解毒、消肿止痛等功效。这道菜将菊花的清香和茄子的软糯完美结合，不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。

    一、菊花蒸茄子的功效

    1 清热降火：菊花和茄子都具有清热降火的作用，能够有效地缓解上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡、牙龈出血等症状。

    2 明目解毒：菊花中含有丰富的维生素 a 和黄酮类物质，具有明目解毒的功效，能够有效地保护眼睛，预防近视和老花眼。

    3 消肿止痛：茄子中含有丰富的维生素 p 和龙葵碱，具有消肿止痛的作用，能够有效地缓解跌打损伤、扭伤、烫伤等症状。

    4 降血压、降血脂：菊花和茄子都具有降血压、降血脂的作用，能够有效地预防高血压、高血脂等心血管疾病。

    二、菊花蒸茄子的材料

    1 主料：茄子 500 克，菊花 10 克。

    2 辅料：盐 5 克，鸡精 3 克，香油 5 克，蒜泥 10 克，葱花 5 克。

    三、菊花蒸茄子的做法

    1 准备材料：将茄子洗净，切成 5 厘米长的段，放入蒸锅中蒸熟；将菊花洗净，放入碗中，加入适量的开水，浸泡 10 分钟
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