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对于厨师而言，刀功是?几大基本功之一，练得好了则是?出彩的加分项。
讲究刀工的菜式有很多。
比如蓑衣黄瓜、菊花豆腐、凤尾白?菜，这一类单纯炫技的菜式；
比如最有名的文思豆腐，讲究食材切得细如发丝，最好化口感于无?形；
又比如扣三丝，得把鸡脯肉、火腿、冬笋切到粗细一致，这样白?的、粉的、浅黄的三种丝相间扣在盘子里，再盖一顶吸饱汤汁的滑嫩香菇，模样才?漂亮。
什锦蔬菜饼所用的具体食材，没有固定搭配，例如西红柿、番茄、胡萝卜、甜椒等?等?时蔬都可以用。
像是?宋穗今天挑出来?的，就是?胡萝卜、西葫芦、包菜这三种新鲜蔬菜。而在给它?们切丝时，同样讲究刀工。
因为要在油锅里慢煎，所以这丝不能切太细，否则等?面糊煎熟，各种蔬菜丝早就丢了水分，口感不佳。
可要是?切得粗了，三种蔬菜丝之间融合得不好，各自?风格太突出，反而让味道落了下?乘，割裂感太重。
得精准把握住中?
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间的度，菜肴成品才?能反馈最极致的享受。
这是?普通厨师与顶尖大厨的区别所在，跟花样滑冰选手?一点点抠P分有异曲同工之妙。
宋穗的脑洞发散到这里，险些把她自?己都给逗笑了：“哟嚯！敢情我们蹲后厨，成天烟熏火燎的厨子，也能和艺术领域沾一点边。”
白?泽本在一旁默默打下?手?，突然?听到这么没头没尾的一句话，一头雾水：“……”
宋穗也没多解释，自?顾自?地乐了一会儿，摇摇头，继续专心做饭。
三种蔬菜切丝，并?将它?们倒进一只锃亮的不锈钢盆，依次加入葱花、鸡蛋、面粉、白?芝麻后拌匀。
无?须多言，白?泽默契地准备好平底锅。一等?宋穗过来?，他就退居二线，默不作声地收拾起脏案板、碗盘等?。
看着此景，宋穗抑扬顿挫地感叹：“果然?，做饭最快乐的事之一，就是?不用自?己收拾残局。”
她往平底锅上刷了薄薄一层油，等?油温升到适宜温度后，用筷子挑起面糊，耐心地在锅中?摊出一个个圆乎乎的煎饼。之后，还会时不时地给它?们翻个面，以保证受热均匀。
很快，锅里的蔬菜饼渐渐成形，浑身变成金黄色，内里红色的胡萝卜丝、浅绿色的西葫芦丝混作一团，正反两面的凸起处被煎出漂亮的褐色，t?看着就让人很有食欲。
宋穗夹起一块最先煎熟的蔬菜饼，用小碗盛好递给白?泽：“试试？”
刚出锅的蔬菜饼还有些烫，白?泽轻轻吹了一口气，从边缘咬下?。
随着热气冒出的，是?一股灵气独有的特殊香气，闻着令人神清气爽。
咬下?一块，可以同时吃到西葫芦、胡萝卜、包菜三种蔬菜。其中?，以包菜的口感最好，汁水最为丰富，清甜可口。
白?芝麻和面饼融合到一起，前者的醇香，后者的小麦香味，被热油完全激发。
虽然?白?泽没说什么夸张的语句，表情也没有太大变化，但他不断加快的进食速度，以及吃完之后忍不住往锅里瞄的视线，已然?是?对这一块什锦蔬菜饼最大的肯定。
宋穗给白?泽碗里添完新的蔬菜饼，也不忘给自?己挑一块。
她性子急，顾不上吹凉，就嗷呜一口咬下?去，一边喊烫，一边飞快咀嚼，享受到眉毛都要飞起来?。
吃完一整块蔬菜饼，宋穗细细回味道：“普通食材和有灵气的食材做出来?的菜品，味道差别太大了。”
她脑子一转，忍不住流起口水：“据说上古时期，天材地宝遍地都是?，你们每天的一日三餐吃得也太爽啦。怪不得，人族都说《山海经》里的灵兽灵植，全是?被吃灭绝的……啧，不能想，越想越馋。”
白?泽放下?吃了一半的蔬菜饼，无?奈地解释：“这是?后人的谣传。真实情况是?，因为天罚雷劫降下?，大部分的妖怪神植都被劈死了。”
他话锋一转，饶有所思道：“而且，现在你不用羡慕我们了。”
宋穗有些疑惑，大大的眼睛里写?满了“为什么”三个字。
白?泽不紧不慢地揭开谜底：“因为你想吃的灵兽肉、灵植，《白?泽图》里都有。”
乍然?听闻如此一个大新闻，宋穗震惊到无?以复加：“哈？那些不是?画的背景吗，难道也能像神兽一样从画里出来?？”
“像也不像，”白?泽点头又摇头，温声细语地解释，“你可以理解为是?未播种的灵植种子，或者是?刚破壳的灵兽幼崽……”
天道有情亦无?情。
虽然?给了这些灵植、灵兽重现人世?的一线生机，但必须经过有特殊天赋的人或妖去培育、畜养，且机会只有一次，一旦失败则会彻底灭绝。
白?泽继续道：“先前，我看你没有这种天赋，怕让你空欢喜，所以私下?默默观察周围人，想等?找到了人选再跟你说这件事。”
“这么重要的事，你居然?不早说？”宋穗难得有些生气，不爽到蔬菜饼都不想吃了，直接往碗里丢。
她怒目而视：“我算是?发现了，你平时表现得淡淡的，做什么都很配合，其实很多关?键的事情老往自?己心里头藏，一点都没有合作伙伴、朋友之间应有的坦诚！”
宋穗皱眉，咄咄道：“我都是?《白?泽图》的命定之主了，你老是?藏着掖着，有什么意思？”
白?泽万万没想到宋穗的反应这么大，甚至于，他以为对方听见这个消息时，会非常开心。
毕竟，这些天每次有了新进展，宋穗都会笑得很开心。
气势一弱，连带着白?泽的声音都弱了下?去，赶忙解释：“人海茫茫，寻人困难。而且你妖力不足，分辨不出对方有什么血脉，就像早上……”
虽然?他话没说完，但宋穗也猜到了对方的未尽之语。
无?非是?，“就像早上你也看不出是?灵蔬”之类话。
宋穗横眉竖眼，不满地拍桌：“我可以找不到、看不到，但不可以不知道。”
“你们这些神兽，不能仗着自?己年纪大，看命定之主的年纪小、妖力弱，就无?视了我的知情权。”
白?泽低头，声音轻，但态度挺诚恳：“抱歉，是?我做错了。”
宋穗头一甩，冷脸问?：“还有什么没交代的？”
白?泽摇头，乖巧回：“没了。”
宋老板恶狠狠地训：“下?次还瞒我吗？”
白?员工低眉垂眼地答：“再也不了。”
宋穗静静盯他几秒，然?后跟变脸似的，脸上倏地放晴，眉眼带着笑，仿佛从没有生气过：“哼哼，这还差不多。继续吃饼吧，我都快饿死了。”
白?泽愣神，迟疑道：“你不生气了？”
宋穗继续抓起蔬菜饼，耸耸肩：“还行吧，一个月下?来?，多少了解了一些你的性格。你吧，总是?想得太多，跟牙膏似的不挤不会动……我直接说，你又不改，那就找机会吓吓你，让你长长记性喽。”
再说了，她一向?都是?爱恨分明的乐天派，只要对方不是?真的坏心，也没造成什么实际损失，那把话说开、谢绝下?次再犯就行，没必要太较真。
人无?完人，妖无?完妖，饮茶先啦！
宋穗突然?话锋一转，言之凿凿道：“不过哦，我猜你在上古时期，一定没什么交心的朋友。”
白?泽：“……”
啊，还真被她给说中?了。
神兽之间，有看不顺眼、一言不合开打的死对头，也有永远互相信任的知己。
只有他处于两者之间，一副平平淡淡的性子，这么多年过去了，既没什么无?话不谈的友人，也没有见面就眼红的敌人。无?论是?凶兽，还是?瑞兽，和他碰面都和和气气的。
或许，这就是?天帝、天道选他来?守《白?泽图》的原因。
按照时下?年轻人的说法，完全的中?立人，最适合端水。
宋穗碎碎念：“以后
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的一百年，咱们都住在一个屋檐下?，平时低头不见抬头见，说是?雇主和店员，不如说是?一家人。”
“既然?是?家人，你就别老把事情憋在心里，有什么问?题拿出来?，咱们商量着解决，记住没？”
白?泽垂下?眼帘，点头：“好。”
宋穗不放心，追着多加一句：“任何事都要和我说哦。”
白?泽站直身子，郑重地点头：“知无?不言。”
宋穗清楚，他这家伙性子闷，但一诺千金，说出口的话不骗人。
她放下?心，顺势问?起怎么解锁灵植灵兽的事。
白?泽道：“我会教你一种新的手?诀，大约从第三位神兽起，之后每有一位神兽复苏，你都可以随机从《白?泽图》中?取出一样灵植的种子或者妖兽的幼崽，交给对应天赋的人。”
宋穗若有所思：“所以你突然?告诉我这件事，是?因为林讷言？”
白?泽点头：“光看不够，吃了他的菜，我才?彻底确认林讷言就是?能种灵植的人。”
宋穗点头，忧愁道：“先不提能不能说服林讷言，至少咱们撞见对的人了。可是?，能养妖兽的家伙，又应该去哪找呢？”
果真是?人海茫茫，寻人寻妖都难呐！
宋穗摇摇头，索性把这件暂时无?法实现的事情抛之脑后，专心啃起蔬菜饼。
啃了没两口，挂在她脖子上的玉坠忽然?变热。
宋穗先是?一愣，随之狂喜：“哎哎哎，这个这个这个！它?变热了，是?不是?代表第二位神兽要出来?！”
她也顾不上什么蔬菜饼了，把碗往旁边一丢，胡乱洗了手?，立马把玉坠掏出来?。
果不其然?，原本深绿通透的玉坠，此时已经在以肉眼可见的速度，从绿转为耀眼夺目的红色。
白?泽也把吃的放到一边，打出一股灵力，仔细感应后，点了点头：“等?它?完全变红，你将它?变回旧画册，和第一次一样，往里打入一道你自?己的妖力，它?就会化形了。”
眼看着玉坠就要红透，宋穗赶忙拉着白?泽离开厨房，到院子的空旷处。
她双手?掐诀，将《白?泽图》从书形玉坠的样式，变为之前的旧画册。
有了多日正念的滋养，灰扑扑的封面隐隐泛出金色的古朴字样，纸张也变得白?净许多。
唯有上头的画，潦草简陋如旧。
院内无?风，而书页哗啦啦地翻过，带来?一片悦耳的纸张翻页声。
“哒。”
终于，在和煦的夏末暖阳中?，飘在半空中?的旧画册倏地定在某一页。
宋穗看着那一页依旧潦草的图案，以及黑中?泛红的线条。
在输入妖力之前，她下?意识问?了一句：“这是?……？”
白?泽定睛细看，肯定道：“朱雀。”
就在此刻，不远处的院子大门冷不丁被从外?面敲响，同时传来?一句妖族通用语言所说的话。
“妖管局监察处，例行调查，开门。”
宋穗吓得一哆嗦，直接瞳孔地震。
什，什么玩意儿？
妖管局要来?查户口了？
眼下?在她身边，就站着一个黑户。
眼看着，马上还要再出来?一个黑户啊啊啊！
急急急急急急急急急！
第017章 麻辣牛油火锅（t?一）
全国各地的妖管局监察处, 专门处理与妖族相关的各种异常案件，包括但不限于刑事、民事、行?政、经济等?。
说直白?点，这就是妖族版警察局。
那些活得够久、实力蛮横的老妖怪, 有一半不把妖管局监察处放在眼里。
而普通妖怪碰到监察员，就跟人类碰到警察叔叔一样?, 甭管长得多?人高马大，都会迅速变得听话、乖巧且弱小。
宋穗自然也不例外。
门外的监察处人员来得悄无声息，良民·宋穗和黑户·白?泽被打了个措手不及。
千钧一发之际，她堪堪收回妖力, 无视气血上?涌导致的胸口憋闷与疼痛，强行?将朱雀苏醒的流程停在最后一步。
宋穗来不及多?想?，本能地将旧画册变回玉坠形态，并把它手忙脚乱地挂回脖子里。
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