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第071章 黑椒牛仔骨
宋穗一说“开吃”, 大伙的眼睛齐刷刷地亮起，精神为?之一振！
虽然?他们很喜欢宋穗的开席致辞，甚至主动?化身气氛组的一员, 但是……
天知道！
面?前摆着这么多色香味俱全的美食，却只能看不能吃, 是一种多么甜蜜的折磨！
作为?在场唯一人类的林讷言，心里的感慨要更多一些?。
他想——
果然?，无论是人类，还是妖怪, 只要他们成为?领导或者老板，身上就会出现一个共性。
那就是，他们口中的“简单讲一讲”“稍微聊一聊”和“随便谈一谈”，全都是骗人的！
一点不简单！
根本不稍微！
完全不随便！
林总难得体?验了一把基层员工开大会时的感受, 感慨之余，他痛定思痛, 火速反思平时自己在公司的表现。
确认了自身没有类似行为?后?，林讷言安下心来，并且暗暗决定，为?了自家员工的身心健康、工作顺利, 从明天起对合伙人老徐进行一定程度的制裁。
好歹，刚才宋穗说的都是有用的总结，有的放矢, 能激励大家的工作热情?。
老徐这个话痨就不一样?了，他深谙当代?职场的领导艺术, 十句有五句是废话, 总让下属自己悟。
类似“说了等于没说，还一说就大半天”的无效沟通, 简直是职场一大毒瘤！
制裁，必须制裁！
林讷言快速做了决定，一刻不停留地加入摩拳擦掌、蠢蠢欲动?的抢食大军中。
在座诸位，都是每天一起吃宋记员工餐的关系，早就培养出独属于自家人的特有默契。
一经解封，他们以迅雷不及掩耳之势，一把子捞起碗筷，直奔早就瞄好的心仪菜品而?去。
“快被馋死了，我要大吃特吃！”
“嘿嘿～心爱的香辣烤鱼，我来啦！”
“梅菜扣肉，梅菜扣肉……”
“哎哎哎，饕餮！拿起手边筷子，放下你的爪子，别忘了宋记内部聚餐的用餐规范，不可以直接往嘴里倒哈！”
……
热闹的饭桌大战，就此?展开。
林讷言作为?其中一员，虽然?身体?素质不如这些?神兽、妖怪们，但反应速度一点儿都不弱，眨眼间跟上大部队，迅速将筷尖对准鲜嫩多汁的黑椒牛仔骨。
牛仔骨被切成了大小一致的块状，很适合整块丢进嘴巴里细细咀嚼。
每一块牛仔骨，除了位于边缘位置的长?而?扁、切面?平整的椭圆状骨头?外，更多是大面?积的嫩牛肉，牛肉的纹理相当漂亮，正反面?都挂上了亮棕色的酱汁，色泽诱人。
黑椒牛仔骨这道菜，算各大餐厅、红白事流水席的常见菜式。
不过，如果掌勺厨师的水平不过关，且不说色香味，光是骨头?上的牛肉，最后?吃到嘴里就够难嚼的。
如此?低级的失误，肯定不会发生在宋记的餐桌上。
更何况，今天乔迁宴上的这道黑椒牛仔骨，是宋穗亲手烹制而?成。
穗穗大厨出品，必属精品！
林讷言毫不犹豫地夹起一块，张开嘴巴，将它?整个含进嘴巴里。
不需要什么蛮劲，牙齿和舌头?并用，简单的一咬、一撕、再一顶，轻轻松松就能将骨头?剔出，与大块的嫩牛肉分离开来。
林讷言跟着宋记上下吃了这么多顿饭，早就被培养出习惯。
他先用力去吮骨头?缝隙，直到将缝隙里暗藏的、带着浓厚牛骨香味的汁水吸得干干净净，这才把骨头?吐出，转而?大口咀嚼嘴里的无骨牛肉。
这些?牛仔骨，都出自苏磊养的草饲牛，品质自然?不用多说。
先煎后?炒的烹制方法，完美锁住了牛肉肌理中的水分，加上苏磊的前期buff加持，使得它?的口感比市面?上的极品牛肉还要嫩上几分，丁点儿不塞牙，丝毫不干柴，但又不缺嚼劲。
牛肉的肉香足够浓郁，灵肉特有的淡淡清甜气息亦不容忽略，在黄油的作用下，原本淡淡的奶香也变得更为?明显，配上迷人又特别的黑胡椒、从辛辣转为?香甜的洋葱……
它?们完美融合到一起，随着咀嚼的动?作，渐渐盈满整个口鼻。
从上学到工作，林讷言在不同的餐桌上吃过很多次这道菜，但他敢打包票，眼前这一盘出自宋穗之手的黑椒牛仔骨，绝对是他吃过最好吃的。
没有之一！
好吃到，林讷言刚吞下嘴里的碎牛肉，立马抓紧时间，将剩下一块黑椒牛仔骨也送入口中。
由于对这种口感和味道太过上头?，林讷言一边咀嚼，一边定睛望向面?前的餐桌转盘，想看一看黑椒牛仔骨转到哪里了。
却惊讶地发现——
大约三十秒前，他明明亲眼看到那一大盘黑椒牛仔骨往右边转了，怎么再一抬头?……
这道菜居然已经快要转完一圈，再度来到自己左手边了？！
林讷言不由一愣：“……？”
怎么回事？
自从大半个月前，宋穗公布并且立即执行《宋记内部聚餐的用餐规范》以来，一盘菜要转完一圈，大约需要一分半的时间。
更不用说，宋穗给员工宿舍购置的餐桌，可远比宋宅客厅里的餐桌要大，理论上会耗时更久。
奇怪，为?什么今天的转菜速度这么快？
林讷言向来理性，善于观察和分析问题，隐约觉得哪里不太?对劲。
只可惜，此?时的他身处快节奏的抢食大战中，又被体?内的馋意和饿感交替折磨，脑海里只剩下“吃”这一件事，暂时抽不出多余的精力在别的事情?上。
因此?，虽然?林讷言察觉到了一丝异样?感，但没想太?多，只当是在座有谁特别喜欢某一道菜，将转盘转得快了一些?。
反正他正想多吃一点黑椒牛仔骨，这也算误打误撞了。
林讷言这么想着，果断出手，先给坐在他右手边的狡夹了两块牛仔骨。
少男正在埋头?吸猪大骨里的骨髓，吃得嘴边都沾上了汤汁。
余光扫见这一幕，他忙里抽空，惊喜道：“哇！谢谢讷言哥！”
林讷言趁着转盘没转出自己的手臂范围，迅速给自己也补充了两块存货，淡定道：“快吃吧，待会儿可能就没了。”
这一边的林讷言，察觉到了异样?，但没太?关注。
而?和他隔了好几个座位的宋穗，也发现了这一奇怪的现象。
看着短短时间内第二次出现在自己面?前的梅菜扣肉，宋穗惊讶又疑惑地“咦”了一声。
不对劲，今天的转盘速度完全不对劲。
难道光天化日、朗朗乾坤之下，竟然?有
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谁要公然?违反本店长?制定的用餐规范？
说起这个《宋记内部聚餐的用餐规范》，别看名字唬人，其实就是为?了遏制恶性的饭桌大战。
宋记抢食大战的“习俗”，由来已?久。
最早的时候，这群家伙抢菜抢得也挺厉害，总是嘴巴里吃着，手底下还在补存货，可谓双管齐下，但是饭碗的容量就那么大，抢得再多，装不下也是白搭。
以至于，对于个人而?言，每道菜都能吃上个四五口，差距只在是否吃得满足。
后?来，宋记内部的聚餐人头?数越来越多，偶尔杨初、郑小筝、顾楠还会参与进来，动?辄就是十三四个“饿死鬼”一起干饭。
这下可好！
只要宋穗宣布开饭，总有几道特别热门?的、宋穗出品的灵菜，不出三秒就会被哄抢而?空。
菜直接不够分了！
只要反应慢上一秒，可能连一筷子都抢不到，只能干看着别人碗里塞得满满的菜肴，酸溜溜地望洋兴叹。
彼时的宋穗：“……”
可恶，这都是些?什么饿了五百年的“禽兽”？
大圣从五指山下出来时，都没你们这么夸张！
就算她再加大每盘菜的菜量，终归也不可能上不锈钢大盆啊！
那像个什么样?子？
他们是一群人模人样?的家伙在聚众用餐，不是一堆饿死投胎的猪崽在抢猪饲料！
更不用说，这帮子家伙为?了多吃一点而?牛嚼牡丹的行为?，让身为?掌勺大厨、真心热爱美食的宋穗，感到相当不满意！
可恶，你们都没有好好品尝美食，根本是在糟蹋本大厨的手艺啊！
于是，在这种“恶性”饭桌大战接连发生三次以后?，宋穗终于忍无可忍，本着将坏苗头?扼杀在摇篮里的原则，拍桌而?起，严肃宣布了铁律——《宋记内部聚餐的用餐规范》。
即使再喜欢某一道菜，最多嘴巴里吃一些?，碗里备着正常一筷子的存量，严禁一人独吞半盘，搞得其他人没得吃；
因为?容易为?了餐桌转盘的转向起争执，所以以后?转盘只可以顺时针转，且不能在同一位置长?时间停t?留；
严禁为?了吃到更多，嚼都不怎么嚼就往下咽的恶劣抢食行为?，这是对厨师心血的严重不尊重；
……
总而?言之，文明用餐、礼貌夹菜！
宋穗难得脸上没了笑?意，阴恻恻地捏拳：“谁再糟蹋本店长?的成果，哼哼……”
神兽们、海螺们、人类：“……”
“黑化版”的穗穗出现了！
可可可，可怕！！！
至此?，恶性的抢食大战退出舞台，大家恢复相对正常的速度吃饭，基本也能把桌上每一盘菜都尝一遍。
而?前不久，饕餮从《白泽图》出来后?，宋穗火速追加了补充条例。
其中最关键的一点就是，除非其他伙伴已?经明确结束本次用餐，否则严禁饕餮直接端起碗盘往嘴里倒。
对此?，小孩哥虽然?有点不适应，但毕竟他可以随时喊饿，从每日神兽监护人和宋穗那里拿吃的，所以直接半推半就答应了。
总而?言之，在新规范运行下，虽然?不能避免抢食大战，但也算尽量照顾到了桌上所有伙伴的用餐体?验。
眼下，员工宿舍的乔迁宴上，一家之主·宋穗察觉到转盘的异样?后?，微微眯眼，锐利的目光扫过全桌。
怎么回事？
本店长?倒要看看，到底是谁在暗戳戳地搞事情?！
白泽、九尾狐、驺吾……
等她不动?声色地观察数秒后?，眼底的危险气息尽数散去，取而?代?之的，是满满的哭笑?不得。
哎哟喂，这哪里是一个捣乱鬼啊！
明明是一起“大型的七人团伙共同作案”！
最令宋穗无奈的在于，虽然?转速的确不太?对劲，但她不得不承认，这七个家伙的的确确没有违反用餐规范。
宋老板好气又好笑?地摇了摇头?，索性作壁上观，准备看看谁是最后?一个察觉异样?的倒霉蛋。
她狡黠地提起唇角，视线落在第三次转到她面?前的香辣烤鱼上。
长?方形大铁盘里，红汤在“咕嘟咕嘟”地冒着小泡，底部铺有一层各式各样?的配菜，黄色的千张、细细的金针菇、白净的黄豆芽、薄薄的土豆片……它?们亲亲密密地挤在一起，共同泡在色泽亮丽、泛着油光的红汤里。
而?这一道菜真正的主角，烤鱼，原本被从鱼背对半剖开，以鱼皮那一面?朝外的姿态平铺在配菜之上，撒一层的干辣椒、红辣椒圈，还被淋了一勺滚烫热油。
此?时此?刻，在餐桌上转完三圈后?，它?俨然?已?经被大卸八块、五马分尸，身上的各种辣椒也散落盘中。
此?等凄凉景象，真是……
好！惨！呐！
宋穗为?它?掬了一把鳄鱼的眼泪，同一时间，手下动?作却没有半分犹豫，眼疾手快地薅走一块肥美少刺的鱼肉。
这条鲈鱼先被丢进油锅里炸，又被送进烤箱里慢烤，光滑的鱼皮就此?从柔软变得脆硬，颜色泛黄，表面?皱起漂亮的纹理。
宋穗在心中满意地道了一声“不错”，而?后?毫不犹豫地将鱼肉送进口中，笑?眯眯地品尝起徒弟罗九的手艺。
今天挑的是淡水鲈鱼，少了九肚鱼身上那种海鲜特有的气息，反倒多出一丝鲜甜。而?跟九肚鱼的口感相比，鲈鱼的鱼肉显然?更紧实，更适合制作烤鱼。
上一次，她教罗九这道菜的做法时，用的是更寻常的草鱼。
今天罗九做这道菜，所用淡水鲈鱼的刺会比草鱼要少许多，吐鱼刺的烦恼大大降低，可以专注品尝鱼肉的鲜美。
鱼皮脆，鱼
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