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第041章 第41章
大雪纷扬, 年关悄然而至。
清早，惠娘伸手去推门?扉，门?板子有些沉重, 她暗中又使?了不少力气，耳边传来沙沙的雪声，抬头一望，大地一片银装素裹，雪已有半膝来厚, 她手执扫帚清理出一条小径来。
这时薛氏和谢老?汉已经起了, 正在清扫屋顶的积雪，见?惠娘出门?了, 嘴里哈着白气招呼道:“今日雪积的厚, 昨夜我们提前把柴火堆在小厦子里, 免得受潮, 只是灶房瓮里的水大抵都结冰了吧？”
“还好，我在瓮里压了一只瓢, 虽然旁处冻结实了, 但那块还是可以?取用?的。”惠娘笑道，这还是李二嫂告诉她的法子。
说?话间，谢壑也打?开?房门?，帮忙清理院中的积雪。
谢宣本来不打?算起的，他揉了揉困倦的双眼, 翻个身想?要?继续睡，黄豆却在雪地里玩了个畅快, 院子里布满了狗子的脚印, 像一朵朵绽放在雪地里的白梅。
柱子骑在墙头大喊:“阿宣！阿宣！”
谢宣迷迷糊糊的被叫了起来，他胡乱穿上衣裳出门?一看, 也被眼前的雪景震惊住了，他张开?步子，故意在雪地里踩来踩去。
“小心靴子湿了，冻脚。”惠娘提醒道。
但小孩子玩起雪来，哪里会想?那么多，不仅他自己在院子里跑来跑去，也带着黄豆和柱子疯玩，甚至得他将皑皑白雪都踩过一遍后才让他爹扫起来，谢壑也乐得惯着他，大不了将他踩过的地方拿铁锨锄一锄，然后继续扫。
惠娘摇了摇头道:“郎君真是不嫌活多。”
谢壑微笑道:“孩子嘛，爱玩是好事，我年少的时候哪里见?过这么大的雪？”
等谢宣满院子溜达够了，又叫着柱子去门?外堆雪人，两个小家伙在门?口叽叽喳喳的玩了半天，只将雪堆成了一堆儿，丝毫看不出个人样来，最后还是手巧的谢老?汉帮他们将雪人堆好，不仅如此，还堆了个雪狗，仿照黄豆的模样，惟妙惟肖。
惠娘抱薪到灶间开?始张罗一家人的早饭，茴香小饼，炒酱瓜，粟粥，咸鸡蛋，风腌肉脯，都是农家再寻常不过的饭菜。
金黄色的粟粥里添了剁碎成米粒大小的栗子和大枣，放在一处熬让粟粥更添浓香，栗子和大枣是山里长的，不费什么本钱，倒让粟粥美味了不止一点点。
咸鸡蛋在滚烫的水气蒸腾下?，轻轻敲开?壳子，用?筷子从破口处一扎，金灿灿的油脂瞬间冒了出来，小心翼翼的吮吸一下?，满口留香，若处理的不及时的话，金黄色的油脂会顺着蛋壳往下?淌，滴落在地上就可惜了，若拿碗接着滴落在粥里，又是另一番风味。
谢宣被他阿娘唤回家吃饭，他在外面玩了一会儿，额头上出了些薄汗，净了手面之后端坐在桌前。
谢家只有这么一个小的，疼宠的厉害，谁磕了咸鸡蛋都会把蛋黄挑出来给他，他也是个打?小就会吃的，一半捣碎了搅在粥里，一半抹在茴香薄饼上夹上些酱瓜和肉脯卷着吃，一口下?去，鲜掉眉毛。
饭桌上，惠娘给众人分配这一天的活计，准备过年要?吃的东西。
今天惠娘和薛氏主要?做炸物，炸豆腐泡、荤素丸子、酥肉条、酥带鱼、馓子、麻花、麻叶。
谢老?汉把养了半年多的羊宰了，若功夫充裕的话，还要?把李二媳妇赶过来的那两只肥鹅处理干净，家里鸡鸭也要?宰几只。
谢壑抬头问惠娘道:“我干什么？”
时人讲求君子远庖厨的，说?实话惠娘并没有给谢壑安排什么活计，此刻见?谢壑问的自然，她凝眉想?了想?道:“眼下?柴火不多了，郎君可劈些柴火过年的时候用?。”
谢宣也来凑热闹，扭头急问:“阿娘，我呢？我呢？”
惠娘摸了摸他的冲天鬏道:“你只要?老?老?实实的不添乱我就阿弥陀佛了，祖宗。”
谢壑看着谢宣道:“你帮我拾劈好的柴火，码在墙根底下?摆放整齐。”
“好嘞！”谢宣笑了，“这活儿我会！”
早饭过后，谢老?汉在瓮沿子上磨刀，嚓嚓嚓一番消磨，刀口重新变得雪白而锋利。
他去羊圈找羊，谢壑也跟了上来，他连忙摆手道:“这里用?不到你，我一个人就干了。”
谢壑淡定的回道:“两个人省力些。”他知道惠娘担忧他是个读书人，介怀杀生，是以?没有安排他帮伯父宰羊，只是吃能吃的，为什么杀不得？
说?实话，他还挺爱喝鲜羊羹的，喝得挺欢，宰羊的时候反而因一些莫名其妙的东西而介怀的话，岂不是很虚伪？！他不愿做个虚伪的人，亦不像有些儒生那样道貌岸然。
虽然他没有宰过羊，但可以?学，不是什么难事。
谢老汉见谢壑真的不介怀，心里对他又亲近了几分，爷俩三下?五除二将羊绑了，谢老?汉往旁边扫了一眼，顿了一下道:“宣哥儿没在吧？”
“爷爷，我在呢。”谢宣推门进来说道。
谢老?汉:“……”他有些尴尬的看了谢壑一眼，怕宰羊吓到孩子。
谢壑垂首道:“怎么没去找柱子玩？”
“柱子家在杀猪，他在帮李二叔接猪血。”谢宣道。
“怕么？”谢壑闻言又问道。
“怕什么？”谢宣一双雪亮的大眼睛里闪过一丝疑惑，“杀猪吗？”
“嗯。”
“可是养猪养羊不就是为了吃吗？不杀怎么吃？一啃一嘴毛？”谢宣反问道。
这番稚言稚语将谢壑逗笑了。
谢宣眨了眨眼睛继续说?道:“你们要?杀黄豆的话，我肯定是不准的，黄豆养来是陪我玩的，不是吃的。我先前跟阿娘去县城的时候，吃过羊肉馄饨的，好吃，我爱吃。你们故意把我支走?，不会是自己偷摸吃羊肉馄饨吧？”
“就你话多。”谢壑伸出手指轻轻弹了他脑袋一下?道，“看看你娘她们烧好水没？”
“好呀！”谢宣小旋风似的跑出羊圈。
整整一上午，爷仨都在宰羊。
惠娘:“……”好吧，多虑的人是她。
惠娘和薛氏手脚麻利，晌午的时候炸货已经炸完，午饭一家人胡乱对付了一口。
下?午的时候，惠娘和薛氏杀鸡宰鹅，谢老?汉把羊肉分割好开?始处理羊下?水，谢壑用?鸡毛扎了个漂亮的毽子给谢宣玩。
天还没擦黑，今天的活计就处理完了。
全家人一致决定，晚上炖羊汤。
将新鲜的羊肉和羊骨拿盐水泡去血水后下?锅直接煮，煮开?之后把沫子撇一撇，放入白芷、白蔻、白胡椒后继续炖煮，汤汁咕咚咕咚翻白花，变成了奶白色，这时羊肉的膻气尽除，只剩鲜美之味。
谢宣馋的毽子也不玩了，和黄豆一起在灶台间打?转:“娘，好香啊，我要?吃鲜肉馄饨。”
“好！”
薛氏看着火，惠娘和面拌馅包馄饨，一个个粉嘟嘟的金鱼馄饨在她手里飞出，
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就着这锅奶白色的汤汁倾盘而下?，沉下?汤底不一会儿便又翻滚上来，惠娘给谢宣捞了一碗先吃着。
锅里的肉亦炖好了，惠娘用?笊篱将肉捞出，有的切成半寸见?方的细丁，有的切成薄薄的肉片。
惠娘切好羊肉之后又用?葱、姜、蒜、苹果、芫荽、酱油、果醋、糖、盐、炒花椒粉、香油等物调了蘸水放在一旁腌制着。
天边云霞如练，绚烂多彩，家家户户都在杀猪宰羊，忽然门?外传来一阵声响。
“临渊，临渊！”
谢壑出门?一看，是裴逸安和蔺冕，二人支使?着家中仆从抬着三头猎物正往车下?卸。
二人一进?门?就惊叹道:“好香！果然今天来谢家是来对了。”
谢壑微微诧异道:“都这个时候了，你们没回汴京？”
裴逸安摆了摆手道:“我爹娘还在外任上，回汴京不过是听?叔伯们扯皮，无聊的很。”
蔺冕道:“我家过年气氛好不好，全看我爹的心情，算了算了。”他这话说?的含蓄，不过大家都听?懂了，蔺家哪里是看蔺祈的脸色过年，是看官家的脸色才对，况且蔺家子嗣多，他不在堂前倒也还好。
谢壑把二人让进?门?来，蔺冕笑道:“昨夜跟楚统领进?山打?猎了，所获颇丰，我一个人又吃不了那么些，便想?着给你送来。”
“多谢惦记。”谢壑亦笑道。
裴逸安道:“他分明就是馋弟妹手艺了，说?的这样清新脱俗。”
谢老?汉协助仆人们将猎物抬进?院里，谢家的羊肉汤刚好出锅。
惠娘见?蔺冕他们来了，又多添了几副碗筷。
蔺冕也不客气，坐在谢宣身边，往手里哈了哈热气，便端起碗来喝汤，雪天喝羊汤真乃人生一大快事！
薛氏将家里自酿的梨花酿取了来，分杯与他们倒酒。
裴逸安笑道:“伯母莫要?忙活了，不是外人，我们自己来便可。”
薛氏笑着应下?，去灶房再添两个下?酒菜，惠娘将切好的羊肉片和蘸碟端了上来，在众人面前一一摆好。
蔺冕一口羊肉一口汤吃得不亦乐乎，嘴巴忙的都没空说?话。
倒是裴逸安新奇的叹道:“头一次吃不蘸韭酱的蘸水羊肉，倒是别有一番风味。”
惠娘笑道:“郎君不爱韭酱，我便想?了些别的办法，万幸还不赖。”
蔺冕腹中没那么饥饿了，他终于腾出空抬起头来说?道:“何止是不赖？简直是人间至味，我就没吃过这么好吃的羊肉。”
谢宣好奇的问道:“比皇宫里的还好吃呀？”
“那是自然。”蔺冕吸溜了一口羊汤继续说?道，“御膳房离宫宴大殿老?远呢，等菜端上来时哪里还有热乎气？荤腥冷炙要?多难以?下?咽就有多难以?下?咽？不酒喝压根就压不下?去，便是除夕和大年初一赏赐下?来的年饭，嗯……也得热热再吃。”他刚想?说?也就那样，难吃的很，一想?到底不妥当，话到嘴边又改了口。
蔺家不好奢靡，不重口腹之欲，食物素淡能果腹即可，可怜蔺冕从小到大吃到的美味佳肴着实有限，这会儿坐在谢家吃饭就像一只田鼠掉进?了米缸里，幸福的连他爹是谁都记不起来了。
裴家倒是讲究，可太讲究了，难免繁琐，不知其本味，裴逸安也更喜欢谢家的饭，热乎乎的，香喷喷的，烟火气十足。
刚刚裴逸安听?惠娘说?谢壑不喜欢韭酱才特意调制了别的蘸水，他们裴家倒是钟鸣鼎食，可也没有哪个人会因?为他不爱吃某样食物，而特意做旁的食物来给他吃。蔺冕是羡慕谢家的饭，他反而更羡慕谢临渊。
他活到这么大，喜好都是跟着家主走?的，家主爱吃什么他便吃什么，爱不爱的仿佛不重要?。
思及此处，裴逸安自斟一杯梨花酿，饮了。
薛氏又端来两个下?酒菜，惠娘见?光喝汤也单调，挽起袖子又包了一帘羊肉馄饨就着奶白色的汤汁煮熟。
蔺冕是一口酒都没喝，又来了一碗羊肉馄饨。
饭饱之后，蔺冕摸了摸肚子，意犹未尽，可是实在吃不下?了，将家里素来教?导的君子风仪晾到了一边，又偷偷去茅房松了松裤腰带。
谢壑纳闷道:“怎么想?起进?山打?猎了？”
蔺冕摆了摆手道:“也不是特意去打?猎的，那边来了人，说?是西秦人有两三个防点有异动，怕西秦人冬日缺衣少粮的来扰边，楚统领以?防万一便带着我们巡视了一下?边所，顺手猎了些野味打?打?牙祭。”
他所说?的那边的人便指兴庆府的人。
裴逸安听?罢叹了一口气。
蔺冕扭头问道:“逸安，你有心事？”
裴逸安摇了摇头道:“我没心事，恐怕上面的人有心事了。自打?西陲新开?边六个州之后，大齐西北边将貌似与那边走?动的亲密了许多，官家这个年怕是过不好咯。”
熙州等六个州的新边是实验新政的重要?基地，新政又是官家和蔺家一手促成的，大齐西陲边将与兴庆府的人往来，官家夜里怕是连御枕都枕不安稳。
卧榻之侧岂容他人鼾睡？！
况且当年官家的先祖齐赫章夺闻人氏江山的手段本就不高明，欺负人家孤儿寡母，他倒是以?出征为名黄袍加身了，现在子孙后代倒担心江山不稳了。
只是齐臣食君之禄，忠君之事，不好说?什么。
官家睡不踏实了，问题不大，可若因?此将新政废了，冷却西六州那可就得不偿失了。
显然，裴逸?*
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