nbsp; 王三?娘那时气急败坏，这会儿说起来倒风趣，“海神肯定也没想过，我如今可不要求钱财了?。”
“老娘有钱了?！风光了?——”
周巧女哈哈大笑，“你?一喝酒，就?说大话，有钱了?分我花花。”
“三?个子，拿去花吧，”王三?娘也大笑，拍了?她手掌三?下，又抹抹自己的脸，伸手掐了?把自己的胳膊，嘶了?声，“没在做梦，怎么?晕乎乎的。”
江盈知端着盘子走了?过来，闻了?下，嚯了?声，“谁拿出来的酒，这陈酿可醉人了?。”
她刚说完，王三?娘就?趴在了?桌子上，嘀咕了?句，“这床真硬。”
弄得人哭笑不
得，却又都伸出点真好的念头，大家都在往前走。
其他人是一小步一小步地走，四时鲜是迈大步地往前。
不知道从什么?时候开始，四时鲜这三?个字，频繁地出现在海浦人的周围，出现大家的嘴里。
比如原先里镇的人买干货，他们会说，“上那个陈记那买去，东西好，价贵一点就?贵点了?。”
“三?门口那家铺子的也不错，墨鱼干都要大不少。”
但自从四时鲜在里镇开了?货店以后，那么?就?变成了?，“上四时鲜那去啊，那酱也不知道哪里来的，弄的就?比我自个儿这好吃多了?。”
“那鱿鱼干才好，又大又厚实，我上回买了?泡开，跟五花肉一块炖，那肉炖得跟鲜得没啥差别，还比陈记便宜许多。”
有个大娘挎着个篮子走过去，打断了?几个人的说话声，“去不去四时鲜，听说这会儿又出了?新?货，红鱼干听过没，肉可太好吃了?。”
“别家的都没有，只有那里有。”
因为红鱼也是摇星浦渔场出来较多的。
当货店在大娘大婶里有了?知名度，东西压根就?不愁卖，她们有的虽然抠门，但对好东西可上心，天天起早来买。
每日早上天还灰蒙蒙的，中街各家食铺都没有起来做生意，这里便围了?不少人，久而久之，也是里镇的一大奇景。
当然这只是货店，四时鲜在里镇、外岛人嘴里，才是被反复提起，这会儿说起来的时候，已?经不需要再加个前缀了?，说是得了?做鱼第一鲜牌匾的才被人知道，或是才有排面。
现在单单提起四时鲜这三?个字，几乎没人不知道，都能在路上引人回头，然后几个
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不认识的人凑在一块，说着哪些东西好吃。
说完就?开始犯馋，嘴巴里好像涌起了?椒盐、酸汤、烤鱼、鱼冻、腊带鱼、蟹黄汤包、蟹粉狮子头等?等?的味道。
这钱花的让人心甘情愿。
只要早上到?下午边上，从里镇急匆匆往城门赶的人，多半都是往四时鲜吃饭的，要是手里还拿着碗筷，那就?是从那买了?东西回来，再拿回家吃的。
从来没有哪家食铺能在海浦做到?这份上，名声大振后，没有同行拼命诋毁，反倒吸拢了?不少同行青睐，四时鲜算是头一份。
不过比起那些来，四时鲜口碑好的地方，是一直都流露着温情。
给最开始食客的摊子一直都在，桌子也渐渐变得更?多，而且吃食从来不涨价，价格还便宜，隔三?岔五出新?的吃食，食铺里出海蛎饼，摊子上就?卖蚵仔煎。
蚵仔煎也是用牡蛎做的，只不过用的是红薯粉浆摊牡蛎，先放牡蛎，再倒粉浆，加鸡蛋和蔬菜。煎出来的红薯粉皮软韧，混合着大颗的牡蛎，搭配着独特的酱汁，还没吃就?先流口水。
这种地摊小食，让渔港周围的不大富裕的人家，也能尽情享受美?味，延续着四时鲜的美?好印象。
赚了?很多钱，有了?渔场后，江盈知的步子慢了?下来，也会腾出时间来反哺大家。
比如今夜，这大概是海浦入秋以来，最冷的一个夜晚，她却没睡，熬了?几大桶鱼汤和吃食送到?渔港岸口。
那里正在进行最后的打桩，明日开始铺设码头的木板，渔民们忙碌着，灯笼点了?一大堆，冰冷的海水里还传来哗啦啦的声音，有人在底下游。
小吏在打着哈欠，排点入港的渔船，满载货物的船只渐渐停靠在岸口。
夜里的风大，冷得人直哆嗦，江盈知招呼大家来喝汤，她熬的鱼汤料特别足，鱼肉、鱼肠、鱼丸、鱼豆腐、虾仁、豆腐，说是鱼汤，其实是一锅杂烩。
汤多料多，鲜美?又滚烫，吃的人心里也暖融融的。
而另一边岸口，所官边走边跟王逢年?说：“你?说得在理，与其提高渔民工钱，不如放宽买卖盐的斤数，不过价钱的话，我会跟上面说，毕竟码头这些你?出的钱多，面子在这。”
所官笑着说：“哦，我这糟老头子可就?不留你?了?。”
王逢年?收好文书，原本没有表情的，突然有了?点笑意，他半点不害臊说：“你?可留不住我。”
“臭小子。”
王逢年?走到?分江盈知旁边，自然地拿过勺子，江盈知看他一眼，没说话，朝后头的所官招了?招手。
所官看着这一对，背过手去，感慨年?轻真好。
第83章 肉蟹煲
要吃鲜带鱼, 还在浪岗面。
这句话江盈知懂，但却也只是明白浪岗的带鱼好。
并没有想到，这次浪岗居然?钓到了带鱼王, 虽然?没有后世四米那么夸张, 不过两米的长度也够长的。
而且这批叫雷大王的带鱼，品相上佳，皮薄肉厚, 江盈知拿到手里?就开始笑, 脑中已经闪过不少带鱼的做法。
不仅如此，西塘关海滩上的望潮爬满了海滩, 这种类似于章鱼的海鲜, 但脆韧鲜美?尤胜章鱼。
她回去?的时候, 大家捡了不少给?她，都特别新鲜, 就是顶着个大脑袋, 张牙舞爪得吓人。
上等的鲜货多, 江盈知并没有打算卖, 而是开始自制邀请函。
头一封送给?了王逢年。
她轻哼，“你应该感到荣幸。”
“是我的荣幸，”王逢年附和, 然?后看手上的小宴邀请, 面色有了笑意。
然?后下一刻，江盈知把另一封也给?递上, “记得给?良哥啊, 好久不见?他了, 也不知道?他最近在哪发?财。”
王逢年微笑，“他很忙, 非常忙。”
守着岛，闲到捉螃蟹的王良打了喷嚏。
江盈知哦了声，甩甩手里?的请帖，“那没事，等他忙完，我这边叫上泽兰和方兆兴，还有胖师傅和孙掌柜。”
王逢年连笑容也维持不住，他说：“说是第一个请我，又请那么多人。”
他晚点就去?把王良赶回来。
“哎，人缘太好，没得办法，”江盈知得意地耸肩，又促狭地用剩下的帖子拍拍王逢年，“小王老大，心眼别太小。”
“我是死心眼，”王逢年说。
江盈知败下阵来，她挥挥手，往后走说：“我要走了，你记得晚上来吃饭。”
她送请帖，除了跟王逢年磨叽了会儿，其他都送得很顺利，毕竟她做东，谁会不来。
陈三明提了两大壶米酒来的，他比双鱼先到，到了就哼哼，“从前想想我来四时鲜吃饭多方便，我从河泊所下了工，还能吃上口热乎的。”
“这会儿，小满，我是不是你朋友，是不是帮你保守了最重要的秘密，可是！我居然?现在连在你摊子和食铺上，连混口吃的都混不到！”
这段日子，他过得可谓是水深火热，以?前随时上四时鲜来吃饭，就算食铺里?头也有饭吃。
现在他大早上去?河泊所，好家伙，一到岸口，摊子上人声鼎沸，吵吵嚷嚷，他想吃口热乎新鲜的，起?码要排半个时辰。
有次就贪那口海鲜粥，死命要排到，排了大半日，错过了点卯，被管事痛骂了一通，但海鲜粥真好喝。
晌午，溜出来想去?四时鲜混口饭，结果倒好，他只进到第一个门里?，第二个门，他压根挤不进去?。
“你这生意咋做的啊，”陈三明呐喊，“你这么会做生意，你要不要其他人活了！”
“嗯？”江盈知翻了个白眼，“你上回咋跟我说的。”
她清了清嗓子，学着陈三明的语调，“阿呀呀，小满你知不知道?，你这生意做得可太好了。就沿街往里?这一排，全?都租了出去?，都做起?吃食生意来，市集也有不少，租摊子的人更多了。”
“你还说，你八百年没动过的工钱都涨了！”
陈三明别过头，“我不同?你说，你今时可不同?往日了，我可不敢和你顶嘴。”
“滚一边去?，”江盈知呸他。
“哎，心寒，我的心比十?二月的海水还要寒，”陈三明捧着心。
王良进门先哕了一声，“什么玩意，小心我叫方士来收了你。”
他懒得搭理陈三明，乐颠颠跑到江盈知旁边，他在岛上待了十?几日，半点好的都没吃到，就差生吃海鲜了。
不过热情?寒暄前，也不忘了礼数
，他把自己带来的一袋东西放在桌上，伸手拍了拍，里?面的东西哗啦啦地响。
江盈知好奇，“这是？”
声音怎么听得这么耳熟。
“贝壳啊，小满你感不感动，这么多天守岛，哥光顾着捡它了，”王良傻乐，
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“上回看老大捡，他说你喜欢，我跟老大送礼，准没有错。”
院子里?的气?氛莫名凝滞，王逢年大步走来，盯着王良。
江盈知开始看天，看树，看井，而陈三明打量了眼王逢年，真看不出来，多大岁数了，还学小孩捡贝壳，啧啧。
王良还在说：“小满，哥送的礼够真心实意吧，一个个多好啊，全?是我在那沙子里?刨来的。”
“这么爱刨，”王逢年拍他的肩膀，把王良拍的一个趔趄，“明日有个挖沙的活，你去?正?好。”
王良哀嚎，“不是啊，老大，你做人要讲讲良心的，能说句我爱听的吗？”
“冬汛你出海，”王逢年说。
王良咳了声，“我喜欢挖沙，谁也别跟我抢。”
江盈知哈哈大笑，王逢年消了气?。
这三个人来得早，除了王逢年，其他两人简直啥忙也帮不上。
晌午刚睡醒的王寻真过来，她打了个哈欠说：“哪能啥忙也帮不上，来，小满你把望潮给?我，叫他们掼它。”
她随手拿过袋子，捏紧袋口，往地上重重一摔，望潮立马被摔得七荤八素。
望潮要想好吃，必须得掼，肉收紧才会好吃，而且这玩意很容易嚼不烂。
陈三明往王良身?后躲，他嘀咕，“这手劲能把人头给?拧下来。”
“你试试？”王寻真很认真地问他。
试试就，就逝世，陈三明默默退后。
外头几个人在掼望潮，江盈知在给?生蚝铺蒜蓉酱，王逢年漫不经心地往她边上移，状似不在意问了句，“昨日寻真在你这过夜的？”
“昂，她来找我，我们俩喝酒，她醉了，我的床能睡，就留她过夜了，”江盈知毫不在意地回。
王逢年哦了声。
“哎，我怎么闻到股酸气?，”王寻真探进头来，皱着鼻子，一嗅一嗅地说。
王逢年扶起?碰翻的醋坛子，他说：“醋倒了。”
江盈知瞥了他一眼，王逢年一脸无辜，“我不小心碰到的。”
“那是我买的老陈醋，它、很、贵、的，”江盈知一字一句地说。
王逢年看她脸色说：“买三十?坛给?你？五十?？八十?？”
江盈知终于哼了声，“八十?成交。”
她后面做起?菜来，说话就少了，她得专心备菜。
头一道?做的是肉蟹煲，江盈知选了不少青蟹，个头大而且蟹肉多，她没有用剁碎沾面油炸的方法。
而是拿了一坛花雕酒，又切了姜丝，在平底鏊子上，倒上酒和姜丝，小火煎蟹，煎的螃蟹从青壳转红，滋滋冒着热气?。
再扔进她炖的高汤里?煮，小火慢慢煮，那边锅里?则炖煮鸡爪，她特意挑了不少肉多又大的，煮完又软又糯，一抿脱骨，嘴里?满满都是肉，吃起?来才爽。
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