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叶青青刚切好姜蒜， 梅子已经将鸡枞菌洗干净撕成条放着。
热锅下一勺雪白的猪油， 加入姜片， 倒入剩下的一半鸡枞菌条翻炒，炒出香味，再加入山泉水煮， 让鸡枞菌的鲜味充分融入到汤汁里，最后放盐撒上一把葱花， 营养鲜香的鸡枞菌汤就做好了。
叶青青将汤盛出来， 趁着热气， 先给娘梅子和自己都?盛了一碗鸡枞菌汤， “这鸡枞菌汤我还是第一次做，你们尝尝看好不好喝？小?心烫！”
山里早晚温差大，汤分装在每人面前的粗瓷大碗里热气腾腾， 梅子捧着碗专心的吹着气， 迫不及待喝了一口， 舒服得眼睛都?眯了起?来，“二姐， 好喝，很香很香。”
周氏也端起?碗沿着碗边喝了一口，脸上先是一愣，然后点头对梅子的话?表示赞同。
“青丫头，这菌子汤比之前我炖大骨头里还香呢！没肉却总觉能吃到肉味，我以前生你大哥时喝了一回?鸡汤都?没这好喝，喝下去，肚子里都?热乎乎的，舒服极了。”周氏笑?得一脸满足。
周氏夸得如此认真，叶青青都?有些不好意思了，不过心里却也高兴，毕竟自己做的美食得到家人的喜欢，“娘，您这么夸自己闺女，别人听到该笑?话?了。”
“我闺女就是最厉害的，谁爱笑?话?笑?话?去，反正也没人有我这个好福气。”周氏默默放下碗，一脸傲娇道。
叶青青还是第一次见周氏这样，与平日里总是说教严肃的样子形成强烈反差，顿时哭笑?不得，“娘，您多喝两碗汤，虽然这菌子不是肉，但吃了对身子好。”
“二姐，你怎么知道这么多，我也想跟你一样厉害。”梅子小?手抱着大粗瓷碗，黑漆漆的眼睛里满是对叶青青的喜爱和崇拜。
“不着急，你看多自然就会了。”叶青青笑?笑?，端起?碗喝了一大口汤，真的又鲜又香，舒服得浑身毛孔都?像是舒展开?了一样，像是四肢百骸忽然都?有了源源不断的能量涌入。
鸡枞菌太?神奇了，简直是人间美味。
当然不是她做的有多好，而是这鸡枞菌本身的味道，是大自然的奇妙馈赠。
三人喝汤吃饭，天都?黑下来了，大哥还没回?来，周氏肚子里有孩子，叶青青怕她饿着，母女几人先吃。
“今儿一上午大家都?在山里，家里没其他?菜，我就做了菌子汤，咱们用先前的猪肉酱拌饭吧。”
简陋的木桌上，一盆鸡枞菌汤，一碗猪肉酱，一荤一素，一人一碗白花花的白米饭。
这是叶青青第一次煮白米饭，水把握得并不是很好，有点稀，但白米饭一盛出来便能闻到浓浓的香味。
叶青青见梅子和周氏看着眼前的白米饭都?没动，有点奇怪，“娘，你们怎么都?不吃啊？”
周氏心潮翻涌，她这辈子不管是在娘家还是婆家，每天能混个半饱都?是幸福的，吃白米饭，她是做梦都?不敢想。
不仅仅是她，这十里八乡，除了镇上家底深厚的富户和大地主，怕是没有几户人家舍得用这白花花的大米煮白米饭吃，若是谁家这么煮，家里的婆娘肯定要被人骂败家，
不会过日子。上次闺女做为?了待客还放了许多不要钱的芋头混着，今儿可是纯纯的白米饭。
周氏凝望着眼前香喷喷的白米饭，她清楚自己内心有多渴望，白米饭真的香啊，米粒晶莹，雪白一片，看着就让人心里升起?浓浓的幸福感。
“娘，您快吃啊，看着做什?么，我第一次做白米饭水加得有点多，火候也没控好，可能口感不太?好，下次我注意点。”周氏不动筷子，叶青青也不好动。
“浑说，白米饭怎么可能不好吃，青丫头，娘这些日子，吃了太?多好东西，就是死也值了。”周氏吸了吸鼻子，连忙拿起?筷子扒拉一小?口进嘴里，细嚼慢咽，软糯中
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?有一股清香，糯而不腻，真是她吃过最好的一顿饭。
“二姐，白米饭以前在老宅只有秋收才能吃白米饭呢！”梅子也觉得这吃的太?好了些。
“上次我不也用白米做了芋头焖饭。”叶青青不太明白一碗白米饭对他?们为?何冲击力如此大。
“不一样，那日你放了许多不要钱的芋头，能省下不少米。还有长根叔他?们都?在呢！”梅子人虽然小?，但她想的倒是透彻，“吃惯了糙米，总觉得吃白米饭像是在做梦一般，怕梦醒了，就什?么都?没了。”
“那往后咱们多吃吃白米饭就习惯了。”叶青青知道他?们是心疼米，一时见心疼又无奈，明明家里肉都?吃了不少，他们却不能心安理得吃一碗白米饭。
“好耶！好耶！二姐，吃芋头焖饭也可以，芋头焖饭才是我吃过的最好吃的一顿饭。”梅子年纪小?，开?心和不开?心都?写在脸上。
“白米饭哪能经常吃，太?败家了，逢年过节偶尔能有这么一顿白米饭改善伙食就很好。”周氏不赞同的反驳。
叶青青叹气，指了下桌子上的肉酱，“娘，咱家猪肉二十文一斤都?吃了，怎么五文钱一斤的白米还不能吃了？”
周氏被问得哑口无言，嗔怪的瞪她，“苦日子过惯了，还是要俭省些，往后这世道还不知道如何呢？你也别事事依着梅子丫头，仔细宠坏了她。”
“娘，我以后也会跟二姐一起?挣钱，以后让家里天天吃白米饭，天天有肉吃。”梅子撅着嘴不满的抗议。
“是啊，我们梅子又勤快又聪明，以后自己也能挣钱吃白米饭。”叶青青鼓励道。
周氏看着姐妹俩一唱一喝，怼得她说不出话?来，心里只觉得无奈又好笑?，自从分出来单过，她才发?现?往日闷不吭声的三个孩子主意一天天越来越大，她根本管不了，可是看着孩子们脸上越来越多的笑?容，她心里又格外满足庆幸，在老宅，孩子们可没有如此开?心过。
母女三人吃好饭见大哥还没有回?来，母女三个都?坐在床上聊天，商量着给周氏肚子里的小?宝宝做小?衣裳。
周氏动作快，针法好，已经给兄妹三人都?做了一套新衣，让叶青青很惊喜的是周氏用她之前从布铺拿回?来的那一大包碎布拼接起?来，又加了些碎布做了顶蚊帐。
叶青青爱不释手摸着那颜色不一的蚊帐，惊喜又感动，“娘，您只做了这一顶蚊帐吗？”
“这碎布只够做这些，先紧着你跟梅子的小?床用，往后再有布了给你大哥也做一顶。”周氏笑?着点头。
“您自己的床都?没有。”
“你们女娃子皮嫩，娘皮糙肉厚，不招蚊虫。”周氏毫不在意道。
“娘，我会努力挣更多的钱。”叶青青顿时心里很不是滋味，知道是因?为?没有布周氏才省着，她心里暗暗决定下次去镇上要再多买些布回?来，她要让娘和大哥也涌上蚊帐，等冬天的时候还要都?换上新又软又暖的新棉被。
“你们兄妹已经够好，如今咱家这般光景娘很知足，等你大哥得空，让他?去竹林里砍几根小?斑竹给你们撑上。”周氏怜爱的看着女儿。
叶青青捏着蚊帐布面想得出神，刚好叶长生推开?门就大喊着娘和青青，叶青青思绪落地，立马跑出去迎大哥，“大哥，你回?来啦！先洗把脸，锅里饭热着，我去给你端。”
“等，等一下，我有事说。”叶长生放下背篓和手里的大麻袋，叫住妹妹，脸上是藏不住的喜悦。
“大哥，啥事啊这么开?心？”叶青青看大哥满脸开?心的笑?，不免好奇。
“我今天去镇上卖臭根，赵掌柜说要买猪肉酱，他?说上次送的猪肉酱好吃，他?想买些送人，对了，赵掌柜还要买猪肉干。”叶长生笑?得跟朵花似的，开?心得不行。
“猪肉干？咱们没有在青石镇卖过猪肉干，赵掌柜的怎么知道是咱家？”叶青青心生警惕，她都?没有在青石镇卖过，赵掌柜消息竟然这么灵通。
“他?说别人送他?的，他?尝了跟咱家做的酱味道有些像，拿了一小?块问我们家会不会做，我认出来的，就说了。”叶长生笑?着回?。
若是别人送的，也不是没有可能，叶青青顿时打消了疑惑。
现?在村里人知道赤箭和金银花能卖钱，往后赤箭不好挖，金银花摘起?来也慢，处理起?来也很麻烦，叶青青已经在考虑下一步是继续做猪肉干去卖，还是看看豆腐乳的成效专注做豆腐乳卖。
仁和堂收金银花和赤箭两种药材，不但让他?们家挣钱，整个叶家村的村民也会跟着挣钱，赵掌柜还给她一笔生意，叶青青很开?心也很感激，“那赵掌柜要多少肉酱和肉干？何时要？”
“二十罐猪肉酱，五十斤猪肉干，赵掌柜还，还问上次做的菌子酱能不能也卖给他?些？他?想尝尝。”叶长生想也没想脱口而出。
“这么多？”叶青青有点惊讶。
二十罐猪肉酱和五十斤猪肉干，七两银子的买卖，除去成本，应该也能赚个三四两银子，叶青青飞快在脑子里算了一笔账。
“大哥，咱们做完清泉县那户人家定的猪肉酱先送去，我跟你一起?去一趟仁和堂！”赵掌柜要的量去预定猪肉要比之前还要多，提前预定都?不一定能凑得齐那么多肉，还只有三天就要交货，也没那么容易完成，叶青青觉得有必要去见一趟赵掌柜。
“好。”叶长生看到面前的白米饭愣了下，随后低头囫囵扒拉完，起?身要出门，“青青，佐料和油都?在麻袋里，背篓里是装肉酱的小?瓦罐，那屠户今日夜里杀猪，我去清水塘三岔路口等那屠户家的牛车送肉来。”
第036章 心里没底
半个时辰后， 大哥将猪肉拿回?来，叶青青先切好?肉条开始卤肉，但是剁肉沫， 她力?气就有些不够， 好?在大哥有力?气， 剁肉沫倒是挺快的， 周氏则在屋子?里?准备佐料。
叶青青先洗了二十个小瓦罐晾着，接着做好?猪肉干，大哥肉沫已经剁好?两大盆， 梅子?一直坐在灶洞前烧火， 叶青青开始做肉酱， 一家人忙忙碌碌配合得倒是完美?。
因着都是做熟练的吃食， 叶青青做起来比往常快许多，火候也掌握得更好?，今儿二十罐肉酱和十斤肉干做完， 才月上中天。
“今儿做得快许多。”叶长生深有体会，上次妹妹做肉干可是熬到天快亮。
“做熟练了， 知道炸肉干肉酱的火候需要， 便要快许多。”叶青青伸了个懒腰， 摇晃着发酸的脖子?， 闻着衣裳上浓烈的油烟味，很不舒服。
“那我先睡，明日还要起早去县里?。”叶长生也松了一口气， 他都做好?准备配妹妹熬一晚上了。
“大哥， 明日我跟你一同去。”叶青青担心大哥像上次一样一个人走了不叫她。
“好?。”
夜已深， 山里?寒凉，可白天越来越热， 叶青青还是烧了一大锅热水洗澡洗头，梅子?是个姐控，有样学样，姐妹俩洗好?换上干净的衣裳，鞋子?，头发还没干，古代没有电吹风干发帽，叶青青想着后面多买些布，让周氏给她多裁几层布缝一块擦
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头发的头巾。
等到头发差不多干叶青青和梅子?才睡下，晚睡直接导致第二天被叫醒的时候，叶青青眼睛都睁不开，总觉得刚闭上眼睛就被叫醒了。
叶青青起床简单洗漱，头发也没梳，虽然原主?会梳这古代的发型，可她自己上头怎么都弄好?吧，每天都是随意将长发抓起在头顶挽个丸子?头就出门，简单方便，倒也没人说她。
“我煮了粥，还有两个鸡蛋，你跟你哥吃点?垫肚子?，别饿着出门。”周氏比兄妹俩起的更早，已经煮好?粥和鸡蛋。
叶青青怎么都没想到周氏竟然煮了白米粥，浓稠白米粥冒着热气，上面还有一层粥油，粥里?一根野菜都没加，一颗糙米都没有，空气中弥漫着浓郁的米香，喝一口满嘴的甜味，余香满口，胃里?也暖暖的，叶青青看着周氏温柔慈爱的眼神，有些想哭，“娘，今儿的粥好?香，您怎地起这么早，还煮了白米粥？”
“我见你不喜吃糙米野菜粥，想着家里?有白米还有不少，你们又要出门，便做来尝尝。”周氏温柔一笑，手?里?动?作不停地剥了鸡蛋放进闺女碗里?。
叶青青看着碗里?白嫩嫩的鸡蛋，她没想到周氏竟发现了她不喜欢吃糙米，更没想到周氏会给她做白米粥，这种寻常微小的关怀甚至比给她吃山珍海味还要让人感动?。
“谢谢娘，糙米粥我也能吃的。”叶青青没有否认自己不爱吃糙米。
“能吃，却也不爱吃，往后便多买白米，咱们糙米白米混着吃，反正咱们关起门自己吃，也没人知道。”周氏无奈叹气，看着闺女的眼神却是宠溺的。
叶青青是真没忍住红了眼眶，落了泪，很想抱着周氏哭，又觉得丢脸，眼神扫到墙
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