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第221章 蜂蜜柚子茶
猪肺很脏， 处理不好就会很腥，平日里没谁会把它当?成一个能待客的菜，但是叶青青让她们洗的时?候用拇指大小的竹管插着， 不断灌入清水， 将?猪肺洗了十几遍， 一开始还?鲜红的猪肺洗得雪白干净， 洗干净的猪肺炖出来，汤汁浓白，加上白萝卜甘甜， 两者结合， 味道鲜美， 仔细回味， 还?一丝清甜，格外好喝。
一开始大家还?有点拘束，都不太放得开， 叶青青也?加入了大家一起，让大家随意些， 有说有笑间气氛才融洽起来。
“少奶奶， 这猪肺当?真是好吃的很， 萝卜入口即化， 猪肺蘸着您调制的蘸水，越吃越有嚼劲，还?鲜香无比。”巧儿端着碗嘴巴就没有空闲的时?候， 吃得很开心。
“是呢， 往日里不起眼的一道菜， 此刻吃起来竟是难得一见的美味。”冬雪吃相倒是斯文许多。
“今儿我算是赶上了，可惜剑七跟着工作出门没有口福了。”四九大口吃肉大口喝汤， 很是尽兴，还?不忘替好友惋惜。
“你?是不是傻，少奶奶能给大家都准备，能不给二公子和剑七留饭吗？”巧儿嫌弃的冲四九翻了个白眼，毫不客气吐槽。
四九：“……”
“青青丫头，这猪肺炖白萝卜可是一道好菜，你?这里面是加了橘子皮橘子叶？倒是别有一番风味，这猪肺萝卜汤清肺止咳、化痰生?津，算是食补呢，大家伙冬日里多吃些对?身子大有裨益，我还?要喝一碗汤呢！”宋郎中对?叶青青做的吃食一向没有抵抗力，萝卜汤一口气便?喝了两碗，头上都冒汗了。
“小舅舅，您尽管吃，若是您喜欢，改日我再?给您做。”叶青青见大家喜欢，也?开心不已，脸上的笑容都收不住。
“咋地大家伙都盯着不值钱的猪肺吃呢！这肥肉软烂，一抿就化了，难道不是更好吃？”庄子上来帮忙的男人?很是不解，甭管是谁去大街上问一句猪肺和肥肉哪个更好吃，绝对?没有人?会觉得猪肺好吃。
“就是呢！这些在府里的人?口味跟咱们似乎不太一样，她们都挑着猪肺吃，甭管了，咱们多吃点肉就成。”
“少夫人?可是真舍得，这里面不仅煮了五花肉还?有排骨和猪肺，不过我肚子里缺油水，肯定是想?要多吃点肥肉润润肠子。”
“你?们这些憨货，就知道吃肥肉，尝尝猪肺吧！香得很呢！”有一个大娘不好意思只挑肥肉盛，便?盛了不少猪肺，吃了一口，便?赞不绝口。
“就没人?要吃一吃这个炸得酥脆的小酥肉吗？这才真是像得很。”
“火锅也?好吃呢，嘶……就是味道辛辣，吃上几口嗓子都要冒烟了，还?好有少夫人?准备的这个橘子水，橘子水里还?加了糖，当?真是解腻又解辣，酸甜可口。”
“满院子里的人?围着一个大锅子吃饭，我还?是头一次见，新奇得很，热闹极了。”
“也?就咱们少夫人?平易近人?，与大家不分彼此，别的府上，那家主子会跟下人?一同吃饭？”
“咱们也?是有福气了，今儿可是比过年还?热闹了。”
“岂止是过年，谁家过年吃过二十个菜的席面？这事儿说出去，别的庄子怕是要羡慕死?咱们。”
“还?要张扬到外面去，便?是跟庄子上没来干活的人?家一说，他们都要惋惜不已。”
“说什么说，什么都往外说，你?是生?怕不能给主子们添麻烦？吃还?堵不住你?们的嘴。”崔庄头一边吃着也?不忘分散注意力盯着自己带来的这些人?，就怕惹出什么乱子，辜负了主家一番心意与看重。
“崔庄头，你?也?别太严肃了，大家随意聊聊家常无伤大雅，都别拘束，今日这院子里有的菜，你?们想?吃什么便?吃什么，敞开肚皮吃饱就行，若是不够，厨房还?有菜，大家自己动?手去厨房拿便?是。”叶青青见大家吃个饭还?比来比去，觉得好笑的同时?又有些心酸，若是这些庄户们生?活富裕，应该会比现在幸福很多。
天寒地冻的，看着一张张朴实敦厚的脸上溢出开心满足的笑容，叶青青只觉得今日的忙碌都是值得的，心里暖洋洋的，很满足。
她能做的或许不多，但能让大家开心的吃一顿饱饭也?算力所能及。
叶青青唯一觉得遗憾的是，大家都吃得开心，气氛闹热，可赵恒一直没有回来。
直到夜里叶青青都要睡觉，才收到剑七带回的口信儿，“少夫人?，公子让我带话给您，他明日一早便?回来。”
原来是赵恒被老太君留在都督府过夜，听说是赵老太君近日身子不好，很是挂念孙儿，一见到赵恒便?舍不得放他走，赵恒一向待老太君孝顺，自然是顺从的。
“行吧！那我便?先睡了，剑七，我让巧儿给你?留了吃食，你?若是肚子饿的话可以去吃一些。”叶青青有些失落，第一次清楚的感觉到赵恒真不止一个家，虽然他带着她离开都督府到别院住着，可都督府还?是他的家。
“多谢少夫人惦记。”剑七作揖道谢，随即又道，“剑七稍后还?要回赶都督府，少夫人?早些歇息。”
叶青青淡淡点头，关?了房门回床上躺着，她从不在意自己能不能跟赵恒去都督府，可她在意赵恒不回来，可他回去看望奶奶，孝敬长辈，她也?无话可说。
叶青青躺在床上翻来覆去睡不着，心里乱糟糟的想?赵恒明日会不会回来，这段日子都没有分开过，她一时?间还?真有点不习惯。
翌日一早，赵恒未归，剑七亦然未回，叶青青心里不禁浮上一丝担忧，她猜测赵恒兴许是有事耽搁了，便忙自己的事情了。
沈妄送来的柚子还?有很多，若是让叶青青每天吃一个这般吃，怕是到明年都吃不完，她灵机一动?便?决定做蜂蜜柚子茶。
上午叶青青拉着巧儿在屋子里剥柚子，将?柚子皮去掉，只剥出果肉，然后选取少量的柚子皮，用匕首将?柚子皮上的白瓤都去掉，只留下薄薄的一层黄色柚子皮，再?将?柚子皮切成细细的丝，用少许盐腌制柚子皮，析出水分，再?将?柚子皮放入清水里煮，这样才能去除柚子皮上的苦味。
处理好柚子皮后，叶青青将?一干净无油的砂锅放在炭炉上，将?柚子果肉、去除苦味后的柚子皮、冰糖、一碗清水混在一起小火熬煮，期间不停搅拌以防糊锅，重货一直煮到果汁浓稠，果肉烂成泥，果皮金黄透亮即可端下砂锅放在窗户边长桌上放凉。
待放到不烫还?有点热度的时?候，叶青青才将?蜂蜜倒入熬煮好的柚子里，搅拌均匀，只需密封保存就行。
“少奶奶，这是就是蜂蜜柚子茶？这要如何吃？”巧儿将?剥完的柚子皮都收拾干净，见叶青青这边蜂蜜柚子茶都装罐子里了，不由得好奇。
“用木勺舀出两勺，温开水冲一下即可当?茶喝。”叶青青说着已经给巧儿冲了一杯，递给她，“来，你?尝尝看。”
巧儿只是闻着有柚子的清香，抿了一口，先是觉得酸，随后便?是回味的甜，还?有柚子的浓香气息，“酸酸甜甜的，很是好喝，这茶解腻，昨晚吃肉吃火锅都有些腻了，喝这杯子蜂蜜柚子茶刚刚好。”
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“巧儿，你?倒是提醒我了，咱们火锅铺子里如今只有酒和白开水茶水，倒是忘记也?能卖蜂蜜柚子茶了。”叶青青恍然大悟，打开了新思路，她是真疏忽了铺子里竟然还?有准备一款妇孺能喝的饮料。
叶青青也?给自己泡了一杯蜂蜜柚子茶，不得不说，纯天然的柚子和蜂蜜做出来的蜂蜜柚子茶格外好喝，柚子的清香味十分浓郁，清新不腻人?。
“可是咱们今天弄了一上午才做出来这么几罐，咱们火锅铺子人?多，这几罐只怕是一天都不够，何况咱们柚子也?不多了。”巧儿一针见血指出来目前的供需关?系不平衡，这蜂蜜柚子茶明显会供不应求。
“柚子还?能想?办法，倒是这蜂蜜，实在是难得，不知哪里能买到更多。”叶青青觉得在火锅铺上架蜂蜜柚子茶挺好，柚子她若是没记错，沈妄的那个庄子上有不少柚子树，这柚子想?必也?是从沈妄的庄子上摘来的。
叶青青打算等赵恒让他出面去找沈妄买柚子，可是这一等便?等到下午赵恒才回来。
叶青青见他神?色不对?，一进?门就带着剑七去了书房，随后出来，便?让她收拾细软必用的东西?。
叶青青一脸懵，不明白发生?何事，他让自己收拾东西?又是为何，“赵恒，收拾东西?是要搬家吗？我们去哪里？还?是你?打算让我去哪里？”
“昨夜都督府后院起了火，就在我住的院子，还?进?了刺客，如今我大概是被人?盯上了，想?来鹿山别院也?不是稳妥之地，我让剑七先送你?去卫家庄待上一阵，避避风头。”赵恒一切都是出于对?叶青青安全考虑，众所周知，鹿山别院是他的庄子，昨夜那伙人?在都督府没有得逞，难保不会在鹿山别院动?手。
赵恒自己倒是能应付，可他绝对?不能让叶青青有任何闪失，是以先送她离开才是最?安全的。
“那你?呢？你?会跟我一起走吗？”事情发生?的突然，赵恒的安排太着急，叶青青一时?间都没反应过来，眼睛认真注视着赵恒，见他没有受伤便?放了心，可他一说要送她走，她便?忍不住关?心他是不是会同她一起。
第222章 离开
其实若是叶青青一个人?走， 那些人?恐怕还真?不会将目光定在叶青青身上，可赵恒见?小?姑娘恋恋不舍的目光，心想他若是让她一个人?走， 小?姑娘肯定要哭。
比起让叶青青哭， 赵恒还是选择不逗她， 轻轻点头， “你我夫妇一体，自然是一起走。”
叶青青松了口气，“那我去收拾行李。”
“嗯， 要赶路， 东西带轻便一些， 此一去需得掩人?耳目， 恐只能带几个亲信，便是巧儿也不能带走，若是到那边有什么缺的， 我再让人?置办。”赵恒仔细叮嘱。
“巧儿也不能一起？”叶青青有点舍不得巧儿。
“对方目标是我，留下更安全， 等风头过去还能回来。”赵恒安慰她， 巧儿没有身手， 又?是都?督府的人?， 关键时候他不能冒险，他将叶青青那日要的卖身契都?拿出来，“这些卖身契都?交由你处置。”
叶青青见?赵恒神色凝重， 知道事态严重， 她亦不愿意让巧儿跟着自己?涉险， 懂事的点头，“正好我还有事情要巧儿留下替我盯着， 我去与她交代一下，只是，小?舅舅如今还在别院，让小?舅舅跟咱们一同去吗？”叶青青本就?不是需要人?伺候的主儿，这别院的一切这些日子都?已经料理妥当，她还需要将腊肉香肠等后续的事情交给巧儿，巧儿是她的心腹，这些事情也只有交给巧儿她才放心，想来也不会出岔子。
“小?舅舅是大夫，且这几年?在不少地方都?露过脸，一起走。”
叶青青也没有再废话，回房间就?见?巧儿一边给她收拾衣裳一边红着眼眶，看上去委屈又?伤心，一见?叶青青进来，她立马抹了抹眼泪，装作没事人?一样叮嘱叶青青，“少奶奶，您最怕冷，此去我给您多带两身厚衣裳，那剩下的汤药我都?给您装上了，记得每天喝，还有首饰，您也多带一些，在外花钱的地方多。”
“巧儿，你别难过了，不是我不想带你一起走，你家?公子说了，此去危险重重，将你留下别院守家?才是最安全的。”叶青青见?巧儿这般难受，跟她解释。
“少奶奶不必担心我，巧儿适才都?听到公子的话了，您跟公子放心去，千万要保重自己?，巧儿就?留在别院守家?，等你们回来。”巧儿挤出一抹比哭还难看的笑，更是惹人?心疼。
“是呢！你要替我们守着家?里，那腊肉香肠我跟你说一说需要注意的事情，腊肉每天都?要翻一遍，盐腌满七天就?要取出来，用热水洗一洗没那么咸，挂着吹两日风，水汽干一点再挂进烘房里用柏树枝熏，就?按照我之前教你们的熏香肠的法子熏，腊肉小?火慢多熏些日子也行，反正只要烟子不断，腊肉便是放多久都?成，差不多二十天就?能卖了，我与你说定价……”叶青青仔仔细细将剩下的事情都?交代给巧儿。
“少奶奶放心，您不在家?，奴婢一定替您将剩下的事情做好。”巧儿拍着胸脯保证，一脸坚定。
“巧儿，我说过我没把你当下人?，我当你是妹妹，这是你的卖身契，二公子去都?督府要了来，你今日将卖身契还给你，从此你便是自由身。”叶青青将巧儿的卖身契拿出来给她，巧儿在她嫁到都?督府便一直跟着自己?，待自己?也很?好，叶青青都?记在心里。
“少奶奶，巧儿给您磕头，您的大恩大德巧儿这辈子当牛做马感激不尽。”巧儿颤抖着手接过那卖身契，红红的眼睛一眨，眼泪便簌簌下落，直接就?跪在叶青青面前磕头。
巧儿激动不已，她从未想过自己?这辈子还能拿到卖身契恢复自由身，她是真?心感激叶青青这个少奶奶，这么多年?，少奶奶是唯一一个从不将她当下人?，还直接给了她一个自由身。
叶青青赶紧将人?扶起来，用帕子给她擦眼泪，“傻丫头，你这是做什么，我还给你卖身契是让你高兴的，你这又?哭又?下跪的，搅得我心里难受。好啦，如今你自由了，往后碰到喜欢的情郎便也不用再畏畏缩缩，等你成亲离开?时，我还给你准备嫁妆呢！”
“巧儿才不要走，
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