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第221章 试菜
身后的视线被凌一自动忽视,反正白捞五点积分,不用白不用,正好她需要一些品种好的树苗,不管是她打算养蚕还是养白蜡虫,基本都靠后山的树,这些树木严格意义上来说不属于她,只属于朝廷,直接从外地买树苗,长成时间又太长。
树和作物不同,大部分作物都是一年生,有的像水稻一年两收或者三收都可以,而树却需要很多年才长成,就连林漾茶园的茶树也需要好几年。
凌一之后做生意需要的材料难免要去别家购入,怕被卡脖子,不如就自己种。
系统商店里的各类品种都是经过几千上万年培育、筛选下来的优良品种,长成速度快,品质也很好。
凌一当过系统,但没有在修复局的主世界里生活过,她只能从穿越者的口中了解到主世界的一切。
修复局所在的主世界科技发达,这些基础的树苗、种子反倒十分廉价,根本不值几个钱,凌一五点积分能换一大堆。
不过眼下还有这么多人,她不方便把买到的树苗拿出来,等到了县城把人卸下,她回去时把树苗放车上,再说是自己买的,也没人在意。
凌一的板车是她自己做的,虽然轴承不能用金属,少了润滑,但对比一些粗劣的板车来说,更加省力,她的这头老牛吃得好养得好,拉车速度可不慢。
牛车在天没亮时出发,天全亮时就抵达了江源县。
村民下车各走各的,凌一提醒她约莫会在城门关闭前半个时辰回去,要坐车的记得提前到。
程祖佑叫住要离开的凌一:“小妹,你这是要去哪?”
凌一淡淡瞥他一眼,懒得回答,牵着牛车往鹿鸣涧去。
程祖佑望着凌一的背影,忍不住叹气:“唉,怎么会闹到这种地步。”
赵麟还没走,冷哼一声说:“你们家差点逼死她,脑袋上多大个血窟窿你们看不见的?”
程祖佑皱眉看向赵麟:“赵兄,这事确实是我们家做错了,但幸亏二婶竭力阻止,不然小妹嫁给你这种人,只怕是吃不尽的苦头。”
赵麟脸色发白,他有三个孩子,旁人不知道背地里怎么骂他的孩子,但他总觉得,若是程小花嫁给他,肯定不会嫌弃他和孩子,反而会善待他们一家,他们会是最幸福的一家人。
差点和程祖佑成为连襟,赵麟不服气道:“若非我要求返还聘礼,不然她早就是我的妻子了,我非圣人君子,却也知道不强人所难,不像某些人,读书要靠卖自己的姊妹供养。”
谁说不是呢,程大花的聘礼又有几分真的落到她自己手上,还不是全部交给了程家人,而程家人又拿去供养程祖佑读书。
两人一言不合就互相阴阳,最后程祖佑气得拂袖而去,还在气赵麟癞蛤蟆想吃天鹅肉,而赵麟则觉得他懦弱无能,靠女人供养。
两人争吵的导火索本人则完全不在意他们的争执,凌一牵着牛车到了鹿鸣涧后门,进去后不用伙计帮忙,几十斤重的背篓轻松背起,动作干净利落,要不是伙计上手提了一下,知道很重,不知道的还以为里面是空的才如此轻盈。
伙计张大嘴,结巴道:“程姑娘,你这力气可真不小啊。”
凌一点头:“干农活的力气都不小,我娘力气更大。”
两人说话间,鹿鸣涧二楼雅间的后窗正好能看见后院的一切,林漾站在窗沿边,将一切尽收眼底,嘴角噙着笑,力气是不小,身体很好。
比原定的试菜时间晚了两天,因为凌一招工花的时间超出了她预计,好在林漾吩咐过刘掌柜好生等着,他便让伙计天天守着。
这次试菜是在鹿鸣涧的后厨进行,由鹿鸣涧的几位掌勺师傅来试菜,刘掌柜在一旁守着。
而后厨男人多,林漾就不方便来,她在二楼一边喝茶一边等。
凌一总共带来了两种油,一种是大家见过也吃过的菜籽油,另一种则是她种植的大豆榨出的大豆油。
江源县寻常人家很少吃炒菜,因为油贵,柴米油盐,属油和盐最贵,盐还好说,有官盐顶着,可油就不一样了,由于技术受限,常用的芝麻、油菜出油率都不是很高。
所以县里的酒楼、饭馆若是有炒菜,都比较贵,菜式也少。
还有逢年过节一些穷苦人家会用肥肉炼油,比如猪油,猪油的作用还很多,凌一打算用来制造肥皂,所以不考虑用它炼油。
江源县很多酒楼都用芝麻油,香确实香,但做炒菜总不如菜籽油。所以当地酒楼炒菜少,多炖菜蒸菜等。
鹿鸣涧从倒闭到振作,关键点就是她们背后换了老板。
林漾买下了鹿鸣涧,又从老家请来了几位老师傅,凭借老家那边出色的榨油技术培养出来的厨师,靠着比别家更多的菜式,总算是让鹿鸣涧起死回生。
而凌一,则为鹿鸣涧带来了更多的招牌菜肴。
她带来的大豆油初闻有豆腥味,但经过高温爆炒后,很容易激发出食材本身的香味,不失口感的同时色泽又更加明亮,一道菜色香味俱全。
本来鹿鸣涧的几位老师傅打算自己上场,让凌一把菜谱说出来,他们照做就行。
不料凌一直接拿出食材,借鹿鸣涧的后厨,给她们露了一手。
凌一拿出了自己拿手的五道菜,全部都是炒菜,因为她知道鹿鸣涧乃至整个江源县的炒菜都很少,所以她给出的菜谱必须得是能让鹿鸣涧压过其他酒楼的杀手锏。
几位老师傅本以为凌一就是个乡野丫头,不懂做菜,农妇要负责给全家人做饭洗衣,包揽一切,但她一定不懂做菜,因为她的劳动价值肯定不如他们。
老师傅们面露不屑地看着凌一,准备看她把食材处理成乡下人吃的糟糠。
但是,凌一不论是切菜备菜,焯水、过油,小火煎炒,猛火爆炒,一口比她人还宽的大铁锅,被她单手颠锅,动作熟练,最快的一道菜不过几十秒就爆炒出锅了。
相比于当地清淡的口味,凌一这几道菜可以说油放得很足了,荤菜油润咸香,素菜清炒又不失口感。
只可惜后厨的通风不是很好,油烟味中,再加上其中一道菜,凌一还大胆地用上了她自己种的辣椒制作的干辣椒,油烟比他们见过的还要呛。
当场就有人被呛得咳嗽、打喷嚏,不知道的还以为凌一个他们下毒了。可这些菜出锅后的香味却十分诱人,有种说不出的香气,锅气、油香以及不同于茱萸、姜所提供的辣椒气味,刺激得大家忍不住咽口水。
等五道菜摆正,大家还有点不敢下筷子。
刘掌柜白了这几人一眼,没出息的家伙,就几道菜有什么不敢吃的,他第一个吃,不对,他家主子第一个吃。
刘掌柜命人用小碟分了五份,再加上富民粮铺的金稻米蒸出来的大米饭,外加两碗汤,让伙计端去二楼。
相较于后厨油烟呛人,二楼雅间开着窗,闻到的就只有炒菜的香味。
春桃肚子咕噜了一声,她苦着脸说:“小姐,楼下后厨做什么菜呢,这么香。”
林漾无奈一笑:“你这张嘴哦,谁能比你馋,你莫不是忘了
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,程妹妹今儿来咱家试菜来了,这股奇异的香味,应该是她在做菜。”
话音刚落,伙计就敲响了雅间的门:“小姐,我们家掌柜命我送来的,说是程姑娘亲手烹炒的。”
春桃两眼一亮:“快快快端进来。”
林漾无奈叹气,这丫头跟自己多少年了,真是一点情绪都藏不住。
此时,楼上楼下,林漾和刘掌柜等人,几乎都已经拿上碗筷,准备一尝究竟。
几位老师傅和刘掌柜各自挑了不同的菜尝,入口咀嚼几下,眼里的惊喜随着他们的吞咽动作愈发明显,甚至有人话来不及说下一句,就先伸出下一筷子。
刘掌柜内心狂喜,他尝的是五道菜里唯一放了辣椒段的,一股刺激的香味冲上鼻腔,尽管凌一考虑到此时江源县还没有辣椒出现,已经在后世的口味上,减少了辣椒的量,主要起增加香味的作用,但仍让刘掌柜吃过一口后,忍不住斯哈几声。
刘掌柜飞快端了碗水喝下解辣,众人以为他要批评这道菜太刺激不好吃的时候,他又像上瘾般,再次尝了一口,越辣越停不下来。
其他几位师傅,还没来得及感慨自己面前的菜美味,就被刘掌柜的表现勾得馋虫大动,纷纷夹了一筷子。
结果几人表现和刘掌柜如出一辙,唯一一位老师傅,因为吃不了一点辣,喝了一大碗水后,去尝别的菜了。
显然,凌一的厨艺和她的菜肴已经打动了刘掌柜等人,尤其是刘掌柜,一扫先前的假客气,看着凌一就像看摇钱树,忙不迭和她商讨两家的合作,最好是尽快教会他家几位师傅做这几道菜,凌一带来的什么油,他全要了!
两人正往外走,打算去雅间商量合作,凌一却突然听见系统的提示。
“主角好感度+5,奖励五点积分。”
什么?赵麟又对她涨好感度了?可她压根没在赵麟跟前啊?这什么人啊,自己靠脑补和意yin也能提升好感度吗?
凌一愣了一下,显然没想明白这突如其来的五点好感度是怎么回事。
与此同时,二楼雅间里的林漾眼眶泛红,连带脸颊都红了,整个人像蜜桃一样,忍不住放下筷子,用丝绢挡住脸,小声哈气。
“这道菜,好辣。”林漾端起一旁的鸡汤喝了一口,却又朝着那道菜伸出筷子。
春桃看她家小姐这样,有些分不清小姐是爱吃还是不爱吃了。
其实,林漾是爱吃的,不只是因为味道好,更因为这几道菜的味道有种说不出的熟悉,明明她从小没吃过这样辣的食物,却好似有人给她做过,这味道她彷佛过了几生几世也不会忘记。
第222章 哄抢
和鹿鸣涧签好契约,其中包括了凌一提供的炒菜菜谱,以及蔬菜、食用油的供应。
菜谱是独家卖给鹿鸣涧的,凌一除了自己炒来吃外,不能外传。但食物供应并非独家,只不过凌一会保证量的同时,优先供给鹿鸣涧。
目前凌一还在研究冬天给作物和土地保暖的方法,冬天她的地也不能空下来,恨不得全年无休。
从鹿鸣涧这儿有了稳定收入,足够凌一给长工们发工资,甚至还有多余的钱去做其*他生意。
不过,凌一现在得先去解决另一桩生意。
牛车暂时停在鹿鸣涧,两家以后合作的机会还多着呢,只是帮忙看一下牛车,掌柜乐意得很。
林漾刚吃完饭擦嘴,她的饭量并不大,哪怕只是几碟小份的菜,她也没吃完,春桃倒是积极,替她家小姐把剩下的一扫而空,一边吃还一边感慨凌一厨艺精湛,比她们请来的老师傅厨艺还要好。
“小姐,要不咱请程小花来鹿鸣涧当厨师吧,或者安排她进我们家当厨娘?”春桃吃饱喝足后,提议道。
林漾眉头下压:“春桃,这种话以后不可再说。”
春桃见林漾表情不好看,吓一跳,战战兢兢道:“小姐,奴婢知错了。”
林漾叹气:“我非是怪责你什么,而是要你说话做事要有度,开口前多动脑子想想,你只以为程妹妹乡野出身,若能进鹿鸣涧做工或是入得我们林家干活,便是荣幸,可你不想想,她从一穷二白到现在坐拥百亩田地,给江源县的粮铺、酒楼供应,只用了不到一年的时间,春桃,你说,这样的人会心甘情愿为他人做工,屈居他人之下吗?”
春桃低下头,摇头:“小姐,奴婢明白了。”
从她被买来陪伴服侍小姐起,她家小姐就一直拿她当好姐妹,未曾如其他主子一样贬低、打骂奴婢,她小姐就曾告诉她,两人本质并无差别,谁都不该看轻谁。
殊不知,她却下意识地看轻旁人。
林漾叹气:“好了,以后说话做事上点心。”
两人说话间,外面传来敲门声:“主子,程姑娘走了,没有牵走牛车,但是背着她的背篓往北边去了。”
江源县很大,哪怕是县城也很大,东西市都只是两条街而已,除此外还有数十条街,鹿鸣涧在最繁华的主街大道上,一路往北虽非市集,却仍有许多商铺。
凌一的牛车上两个背篓,一个背篓装着今天试菜的食材,另一个背篓是带盖子的,她用竹子编的,遮盖了里面的物品,暂时没人知道她背篓里装的啥。
林漾好奇心起,带上春桃一起往江源县北去。
为了不显得刻意,林漾还得假装偶遇,一路上快走,速度之快连春桃都直呼跟不上,临到看见凌一身影了,林漾又放慢脚步,好似出门逛街,视线也从凌一身上移开。
而凌一此时正在一间书肆里与掌柜商谈,书肆开在县学附近,江源县北坐落着江源县师资力量最强大的县学,由官府开办,入学条件就是考中秀才,里面的老师最差都是举人出身,更有甚者还是老进士。
 
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