nbsp; 第25章 第25章 蟹粥
虽然分家了，但猪还是几房轮流在喂的，爹的腿伤还没好，娘倒是痊愈了，但整日里除了上工，还要忙着洗衣做饭，所以四房喂猪的任务就落到了唐宝儿身上。
她每天放学了，就提着箩筐往山里跑，每次属她打的猪草最多最新鲜，姚秋月还会额外往猪食里添一点粮食，反正这猪养好了到时候也能大家一块多分点肉，那猪一拱一拱的，吃得可欢实了。
三房一家也不会在这方面占便宜，每次喂猪还是按照没分家前的喂，该是多少就是多少。
至于二房一家，林丹红向来小气刻薄，每次轮到日子了，就使唤晓梅两姐妹上山里把猪草打回来，和刷锅水搅和搅和，稀稀拉拉的一桶就喂给猪了。
这天唐宝儿刚打完了猪草，沿着那小溪往家里走，溪水已经化冻了，潺潺的小溪流里还能看见游动的小鱼儿，想到家里已经有段时间没吃肉了，她一个小孩没什么，但她爹爹还是个伤患呢，需要吃一点有营养的东西，要是能捞点小鱼小虾回去也算是开荤了。
想到这，唐宝儿飞快的跑回了家里，解下那一箩筐猪草，就拎着竹篮往小溪边跑。
她找了个地势低的地方，这里已经汇聚成了一个小水潭，将那竹篮放在水流口处，又弄来了一些鱼草做引诱，做完这一些就蹲在一旁等着。
抬头就看见成鸣跨着大步朝自己走来。
成鸣已经从绿水村小学毕业，升到公社上初中了，听说学习成绩也是名列前茅，穿着一件烟青色的棉袄，皮肤白皙，看起来就是很清秀的少年模样。
“宝儿，你在这里做什么？”
“成鸣哥哥，我在捕鱼。”
成鸣看了眼小溪里时不时游过去的几条一两寸长的小鱼，四叔的腿伤着，分家后他们的日子应该也不会过得太好，他垂下的眸子里闪过一丝心疼。
“我给你带了好吃的。”成鸣将口袋里的荷叶包掏出来，是一个热乎乎的褐色的茶叶蛋。
唐宝儿咽了下口水，虽然很馋但她还是摇了摇头，“成鸣哥哥你自己吃吧。”
其实分家时，唐宝儿他们家也分了两只鸡，一只公鸡和一只下蛋的母鸡，姚秋月每天会煮一个水煮蛋，唐宝儿知道爹爹伤着腿需要补充营养，而且娘每天上工也很累，所以坚决不吃水煮蛋，把水煮蛋都让给爹娘吃。
“我们已经不是一家人了，我不能再吃你的东西了。”
成鸣听见这话，忍不住皱了皱眉头，“你还当我是你哥哥吗？”
唐宝儿点点头，不管他们有没有分家，他都是对自己最好的哥哥。
“那不就是了，不管咱们有没有分家，你都是我妹妹，哥哥对妹妹
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好是天经地义的事情。”成鸣说着就把那茶叶蛋剥了壳塞进她手里，“听话，快趁热吃了。”
酱汁和鸡蛋的香味混合着往她鼻子里窜，唐宝儿忍不住咬了一小口鸡蛋，这茶叶蛋可真好吃，茶叶的香味很浓郁，那鸡蛋都入味了，而且蛋白很软糯蛋黄沙沙的一点也不噎人。
成鸣看她吃了，脸上也不由得露出高兴的笑容。
吃完茶叶蛋，唐宝儿又用水把手洗干净了，成鸣又给她指了指嘴角的位置，唐宝儿才发现嘴角残留了些许酱汁，不好意思的笑了笑，手沾了水把脸给擦干净了。
她把水里的竹篮捞起来，没有抓到鱼，抓到了三只河蟹，有她的巴掌那么大，看起来还挺饱满的，但唐宝儿还是有些失望，这河蟹吃起来不比鱼，就只有一点点肉能吃。
“咱们回家吧，天快黑了。”
唐宝儿点点头，从小水潭的边上跳到田埂上，跟成鸣并行着回家了。
日暮西斜，家家户户的炊烟往外飘，那嫩绿的草苗正往外冒尖，一幅充满烟火气的农村景象。
姚秋月还没下工，唐宝儿回到家，先把猪草给剁了，猪食桶里已经有半桶子泔水，又抓了两把麦麸，和猪草掺杂到一起，提着猪食桶去喂猪。
猪食倒进猪食槽里，那黑猪就上前拱着吃食，晾在院子里的衣服也干了，她给收回到屋里去。
新的厨房还没有盖起来，他们现在还是共用着一个厨房，只是错开了做饭的时间，林丹红已经做好了晚饭，大葱炒饭和烙面饼，她端着晚饭从厨房出来时，正好看见唐宝儿在院子里摇水把咸菜上的盐粒给洗掉。
她鼻孔朝上，不屑地哼了一声，翻了个白眼。
看四房这日子过得苦巴巴的，她现在越来越觉得分家是正确的决定。
姚秋月扛着锄头下工时，唐宝儿刚把猪喂好，她看到闺女给抓回来的河蟹，“这螃蟹还鲜活着呢，吃起来肯定很鲜美，我晚上给你们煮蟹粥喝好吗？”
“蟹粥？好啊。”唐宝儿高兴的点点头，她还没有喝过蟹粥呢。
姚秋月做饭时，唐宝儿就在一旁帮忙，她看着娘把螃蟹一分为四，把三只螃蟹剁成十二块，“到外边帮娘揪两棵小葱回来。”
“噢噢。”唐宝儿跑到院子里，在院墙根下揪了两棵青绿的小葱，把葱须掐去了，上边的泥给洗干净，才拿着跑回厨房递给姚秋月。
姚秋月已经把锅烧热了，划拉一小块猪油丢进锅里润润锅，再加了螃蟹和小葱进去炒香，搁了一小片姜，倒了点米酒，螃蟹的鲜香味马上就被激出来了。
炒到差不多火候了，姚秋月才往锅里倒水，并且加入淘洗干净的大米，再在锅上架了笼屉，把今早吃剩的窝窝头给热一热。
“四弟妹，你这在做什么呢？”侯松梅一家已经吃完了晚饭，她是被香味吸引过来的。
“三嫂，我在熬蟹粥呢，宝儿这丫头在河里逮了几只螃蟹。”姚秋月将锅盖揭开给她看了眼，那粥米绵润，鲜香扑鼻，看着就知道这粥肯定好喝。
“还是你有一双巧手，旁人哪会想到做什么蟹粥啊。”侯松梅笑着道，她想起来姚秋月做的南瓜粉蒸肉，那叫一个香味浓郁，糯而清香，酥而爽口，唐家的几个媳妇里，属姚秋月的厨艺最好，分家了吃不到她做的饭菜还有点可惜。
姚秋月笑道，“我不过是跟着我娘学的罢了，等粥熬好了我给三嫂送一碗过去。”
“算了，我们已经吃罢饭了，还是四弟妹你们一家子吃吧。”侯松梅明事理的说道，这蟹粥可是用大米熬的，这年头谁家粮食也不宽裕，熬粥都是数着米按着人头下锅的，谁好意思吃别人家的粥。
二房这边，林丹红看着扒拉来扒拉去的成孝，气闷的用筷子打了一下他的手，“坐着好好吃饭！”
“我不想吃了，太难吃了！”成孝将碗给推到桌子中间。
“你这孩子，我这么辛苦做饭你还挑上了？！我看你是太皮实了欠打！”林丹红虽然嘴上这么说，但心里还是不舍得真打自己的宝贝儿子，“快把饭吃了，娘下回去公社给你买糖。”
分家之后陈老太还给他们每一房分了十块钱，都是靠着卖神仙豆腐和卖淡水珍珠，还有去年一整年的工分攒下来的，这种能自己管着粮和管着钱的感觉真是舒坦。
晓梅看着被她娘炒得黑乎乎的炒饭，毫无食欲，无奈的叹了口气，她也想喝蟹粥。
粥很快就熬好了，姚秋月把粥盛到碗里，高粱面做的窝窝头装进盘子里，并且把咸菜给炒了炒，切成丝端了出来，一家三口就开始吃晚饭了。
螃蟹本来只有一点点肉，但熬成蟹粥，整锅粥都有了螃蟹的鲜美，又香又鲜，喝进去整个肚子都暖暖的。
唐宝儿捧着碗，情不自禁的感叹道，“真好喝，娘你熬的蟹粥太好喝了。”
本来吃起来有些刺嗓子的窝窝头，夹着咸菜蘸着粥吃也有了不同的味道。
“还要多亏了咱们宝儿逮的螃蟹。”姚秋月笑着将一条剥了壳的蟹腿喂到她嘴边。
那蟹肉真是鲜美，比鱼肉都还要鲜。
“我的腿好得差不多了，等过段时间开春暖和了，我就开始造土坯，把咱们家的厨房给盖起来。”唐实这段时间虽然伤着，但是精神头却很好，一点都没有颓靡不振的模样。
唯一遗憾的就是暂时帮不了妻子干活，这里里外外的活计都只能落在她和闺女的头上。
“那我还得趁这段时间带着宝儿到公社去一趟，买一口铁锅、炒菜的铁勺、再买两个盛菜的盘子，炒菜用的酱油醋，再给宝儿买点好吃的鸡蛋糕。”姚秋月手上本来就有将近五十块钱，加上分家陈老太给她们每一房又分了十块，现在她手里可有一笔六十块钱的巨款。
唐实不管钱，他们家的钱都在姚秋月手里管着。
“鸡蛋糕？！”唐宝儿想起来那入口即化的鸡蛋糕，酥软香甜，带着鸡蛋和面粉的香甜气息，眼睛都忍不住亮了起来。
“小馋猫。”姚秋月点了下孩子的脸蛋。
一家三口开始规划着以后的生活。
吃完晚饭，把碗刷干净已经是八点过后了，唐宝儿用热水泡了泡脚，躺到床上，盖着柔软的棉被，想到下次去公社就能吃到香甜的鸡蛋糕了。
原来就算分了家，天也不会塌下来。
第26章 第26章 大快朵颐红烧肉
唐宝儿放学回家时，便看到姚秋月已经在厨房做晚饭了，她忙把书包解下，要去帮着姚秋月做饭。
在看到姚秋月手里切的东西时，唐宝儿眼睛一亮，“娘，肉？这是你买的肉吗？”
说着，她忍不住咽了下口水，家里已经很久没有吃过肉了。
姚秋月把已经焯过水的肉切成大块，“我在村口的猪肉摊里割了一斤半的肉，今天来做个红烧肉给你们尝尝。”
“红烧肉！”唐宝儿闻言眼前一亮，上次吃红烧肉估计是两年前的事情了吧？
唐宝儿坐到灶膛前开始烧火，这柴火也是他们几个孩子轮流在山里捡了抱回来的。
油烧热之后，姚秋月在锅里放了几
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粒冰糖，炒出褐黄的糖色，再把肉放进去煸炒，直到每一块五花肉都煎到炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄，油脂都煸出来了，她才往里倒进热水，又放了点八角、桂皮、香叶的香料，把肉转到砂锅里炖。
那大锅也不闲着，姚秋月揭开木盖子一看，提前发的面已经发酵到满满一大盆了，她用手指在面团中间撮个洞，面团发得刚刚好，已经不会回弹了，拉开里边一看，都是像蜂窝一样的组织。
她取出面团在砧板上，撒手粉后使劲揉，揉到面团光滑之后就把面团分成了十份，再松弛上一会。
姚秋月拿出一个松弛好的面团压扁擀成椭圆形，刷上油之后对折，把刷过油的面对折在里面，再用一把干净的梳子压出花纹，用梳子柄整出荷叶边后，再在中间捏出荷叶角。
这样一个馍就做好了。
察觉到唐宝儿聚精会神的目光，姚秋月朝孩子笑了笑，解释道，“这叫荷叶馍，待会用来包肉吃。”
唐宝儿第一次看姚秋月做这个荷叶馍，但光想着就肯定能好吃。
红烧肉已经炖了一个小时，厨房里都是浓郁的肉香，光闻着就馋得直流口水，姚秋月用筷子插了一下那红烧肉，肉已经软烂回弹了，炖得正合适，她又炒了个酸辣土豆丝，才叫唐宝儿端着蒸好的荷叶馍，她则端着红烧肉和土豆丝进屋里了。
她们端着饭菜进屋时，成孝正在院子里吃糖，看见那色泽红亮的红烧肉，感觉嘴里的糖也不甜了。
已经开春了，早早的就脱下了笨重的棉袄，换上了轻便的春衫，唐宝儿看着眼前的红烧肉，馋得口水都要流下来了。
“快吃吧！”姚秋月给宝儿夹了一块红烧肉。
唐宝儿咬了一口红烧肉，浓郁的肉香和软烂的口感弥漫整个口腔，煸炒的时候把多余的油脂都逼出来了，一点都不腻，瘦肉酥韧、肉皮滑糯，瘦肉间的肥肉如同软豆腐一般入口即化，满口盈香，一口下去恨不得把舌头都一块吞下了。
姚秋月将荷叶馍打开，在里边夹上一块红烧肉，再包上些许土豆丝，包了两个分别递给丈夫和闺女，“尝尝用馍馍把肉包起来的吃法。”
“好吃！”唐实和唐宝儿皆是赞不绝口。
分家前哪里能这样痛快的吃过肉？每次切上半斤的肉，家里十几口人，只能切成薄薄的一片，然后再加进去一大堆的白菜和土豆，让白菜和土豆也能沾点肉味，别说能在大锅菜里找着一片肉了，就算是找到了，肉味也是淡淡的。
那荷叶馍也好吃，吃起来又甜又松软，闻着一股香甜的面香，夹上肉和土豆丝简直太好吃了。
分家可真好，不仅能吃上肉了，还能吃个过瘾。
一家三口大快朵颐，很快这一斤半的肉就被他们尽数消灭了，那土豆丝也吃了个光，荷叶馍唐实吃了四个，姚秋月吃了俩，唐宝儿也吃了俩，剩下两个姚秋月留着明天早上给唐宝儿当早饭了。
侯松梅出来倒洗脚水时，就听见厨房像是有什么动静，她心里咯噔
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