梁婆婆的真传。
之前把自个儿逼急了,日日关在大厨房苦练,关了几年也没练出什麽名堂来。
有时候罗娘子想,是不是老天爷也听见她心头的绝望,才遣了如意来?
看着那么小的一个女娃娃,却救活了整个祥和斋……甚至救活了公公和她。
如今的祥和斋,四面都宽敞,她的心也是亮堂的。
罗娘子做事这般可靠,史如意把心收回肚子里,高高兴兴地当起了“甩手师傅”。
点心铺子的生意一日比一日红火。
虽说是“限量限购”,有些熟客腆着求上门,说家中亲朋来访,正愁这点心呢……也不好直接把人赶出去不是?
忙不过来时,香菱也会跟来帮忙。
香菱做点心的手艺和罗娘子差不多,但生火上蒸笼这些却是在大厨房做惯的,干起活来利索极了。
她在村头乡下长大,是个自来熟的,很快便和祥和斋几人打成一片。尤其是花花,尾巴都快被她撸秃了,见到香菱,喵都不喵一声,翻墙就跑。
月末算账本时,罗娘子往她怀里也塞了张银票。
香菱把头摇得像拨浪鼓,史如意托了腮,逗她,“你便收了罢,现下铺子赚钱呢。”
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史如意这话不假,虽说商贾身份轻贱,但这帮人也是最富得流油不过。
罗娘子算术极佳,把账本摊给史如意看了,上头字迹秀丽工整,每笔进出账都清楚明白。
她们这花点走的都是高端路线,一竹盒子点心卖二百四十文,上下两层,拢共八个。每日限量卖掉二十份,那就是四贯多钱。
就算刨去开店成本,这一月下来,也有差不多百两进账……
发了,发了!
史如意捧着账本,乐得合不拢嘴,十足十的一个小财迷。
罗娘子要把属于史如意的那份银两给她时,史如意却摆摆手,拒绝了。
“铺子如今刚起步,日后需要用到的银两还多着呢。
索性如意和娘亲现下也无甚太大支出,我的那份,罗姐儿便先一同替我收着吧。”
罗娘子怔了怔,不同意。
“如意你信得过姐儿,我心里高兴……
但这银两,毕竟还是握在自个儿手里才趁手。”
她另有一层顾虑没说,这父母兄弟,干起活来总能往一处使力。当情中掺了钱的铜臭味,好好的人心却也能变禽兽,为了几两银子反目成仇的也不在少数。
史如意只得把家中遭过贼的事情与她说了。
“这贼人是谁,如意至今未有头绪……
白日头家中无人,银票就算锁在箱子里也不能让人放心啊。”
罗娘子这才点点头,接过那张银票。
“那我另起个账本,替你记着,你们娘俩若是有需要,随时来找我拿。”
史如意笑着应了,罗娘子转头,又从匣子里摸了个荷包过来,递给她,眼里满是关心。
“这里头装着五两碎银子,拿回去用。
……之前也未听你提起,如意你们家遭了贼,平日吃穿可紧张了?”
心头暗怪自个儿疏忽,罗娘子自得知如意自小没了爹,娘亲一个人拉扯她长大,便总对她有一分格外的怜爱在。
史如意摇摇头,虽然她娘温妈妈的积蓄都被洗劫了,但有太太曾氏贴补银子下来,加上她卖点心,零零总总赚的也不少。
真算起来,她们娘俩并不缺钱,反而比从前还要宽裕许多。
现下每月又多了祥和斋这笔进账,她身家剧增,都快成安阳小富婆了,
罗娘子知晓史如意不是那等随便逞能的,放下一半心来,低声道:“这官人府邸森严,不是外头小贼敢进的,我估计这贼多半就是府里的人。
这贼人既然盯上你们家,有一便有二,不如你们娘俩故作高调些,也好引蛇出洞……”
史如意认为罗娘子的话有道理,但是要高调,往哪高调去?
她亲娘温妈妈性子最温吞和善不过,要她去其他婆子面前吹牛,莫说温妈妈做不出来,史如意自个儿想想,都打了个哆嗦,觉着这场景诡异得很。
难不成真要她学杏果,买上两身新衣裳,成日里满院子地晃荡?要是高调太过,入了太太曾氏的耳朵怎么办。
怎么恰到好处地“露财”,也是个难题。
前些日子下了两场大雪,这几日,倒是日日天气晴好。
雪后初霁,照得人浑身暖洋洋的。
史如意在梁翁那学了揉面团的绝活,今个儿早膳,打算给二少爷云佑露一手。
她想起上回送到院子里去的羊舌签和奶皮子,也不知云佑吃得好不好。
自从大少爷云璋写信回来,说归家要考校弟弟功课,这些日子,云佑自觉跟着西席念书习字,不敢有丝毫懈怠。
史如意学点心、整铺子,自个儿也是忙得脚不沾地,
论起来,二人确实有好久未见了。
……还怪想念的。
史如意选了稍带些肥的羊肉,和香葱姜片一块儿,剁得细碎打匀。
生火,下油锅,先热酱汁,再往锅中倒入一半的肉馅。
这还是史如意上辈子,从一个专做面点的老师傅那儿学来的,那师傅和她爷爷是多年的交情了,不然也不会舍得将自个儿的秘方告人。
这汤汁小笼包,精华全在里头那一口热乎的肉汁。
如果这肉馅不炒,小笼包蒸出来便没有那股子香味。如果全部炒熟,蒸出来馅是散的,成不了凝实的一团,美味也少了一半。
用温水和面,左手转动面团,右手手掌揉面。
有梁翁这位严师在旁鞭策,史如意如今揉面团的动作已经很熟练了,她就算闭着眼睛不看,都能感觉出手下面团的状态来。
羊肉小笼包新鲜出炉,香喷喷,热乎乎,一个个小巧玲珑,刚够一口的量。
小笼包上头捏了几个花褶,举起底下肚子一看,里头的肉汁渗出来,把松软的面皮染成了褐酱色。
晶莹透黄,薄而不破,露出一点油脂的丰润,是故意勾着人去尝呐。
史如意用两根手指捏了一个小笼包,小口吹着气。
先在包上咬出一个“小天窗”,把汤汁吸出来,吹凉了面皮,一口送到嘴里,越嚼越香,回味无穷。
吃这小笼包极容易烫到舌头,但即使被烫了也还是爱吃。
其实要史如意自个儿来说,这汤汁小笼包,她还是最爱那肥美的猪肉馅的,猪肉相比羊肉,肉质更柔软,汤汁更鲜香。
只是此时人大多认为猪是“污秽之肉”,只有底下老百姓才吃。
士大夫之流自诩清贵,都偏爱牛羊,对于猪肉做的吃食,是万万不愿碰的。
做完小笼包,顺手做一碗姜撞奶。
将水牛乳煮沸,趁热倒入装了姜汁的瓷碗之中,不到片刻便凝结了。
动作要快,手不能犹豫耽搁,牛乳与姜汁在一瞬间完美融合,才体现出这“撞”字的奥妙来。
味道香醇,甜中带了一丝姜汁的微辣,冬日里食用,最是暖胃不过。
自从史如意开始管二少爷云佑的吃食,宝源和紫烟得她嘱咐,每日清晨都赶了车,去郊外农户家进了新鲜的水牛乳回来。
这时候的人早膳都惯用白粥送小菜,肠胃是清淡了,营养却跟不上。少年人正是长身子的年纪,多用肉蛋奶才是正经。
她每日变着花样给云佑做肉和蛋,这牛乳却都是会固定来上一碗的。
好在云佑也都配合,她这般说,他便这般听了。
反正史如意对吃食总有自个儿的一套理论,也不知是她都是从哪听来的,说起来眉飞色舞,滔滔不绝。
云佑仰头,乖乖地喝尽那碗牛乳,喉结上下滚动,绯红的唇瓣边染了点亮色,在日光下直晃人眼。
史如意也忘记了自个儿那时在想什么,只记得她鬼使神差地伸出手,甚至没拿巾帕,食指微曲,在云佑的唇角勾了一下。
云佑顿一顿,不可置信地放下瓷碗,抬眼看她。
“……”
于是
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史如意也僵住了。
第33章 莲花茶点(三合一)
史如意盯着指尖那点湿润,咽了一下口水,目光艰难地上移,落到了云佑的脸上。
云佑目光幽深,就这么定定地看着她,不发一言。
史如意想要缩回手,那手停在半空,却像被他的目光牢牢抓住了一般,进退两难。
她艰难地动了动指尖,心中暗道一声罪过,自个儿这犯花痴的毛病到底啥时候能改……
不怪己方定力不够,全因对手太过强大。
都说美人在骨不在皮,二少爷云佑这骨和皮,却似乎都长在了她的心尖尖上。
一双丹凤眼,天生带了两分摄魄之力,看人时清清淡淡,眼角却如尾羽般上翘,就像视线收回时,余光平白还要来勾人一眼。
鼻梁挺直,唇红齿白,端的是一副好容貌。
只是一抬手一行走间,那副好容貌便被周身的冷清气韵压了下去,如雪压翠竹,空谷幽兰,让人生不出半分戏弄之心来。
府里的丫环婆子,大多是对二少爷有几分惧怕在的,平日里见了面,低头恭敬喊一声“二少爷”,都不敢主动与他搭话。
也只史如意这没脸没皮的,仗着自己人小,肆意妄为,动手动脚……
云佑自个儿都不觉,就这么纵着她。
史如意把两辈子都加上,自认为脱去少爷丫环这层身份,按年纪,她好歹也能在云佑面前称一声“姐姐”。
平常说话,不自觉地就带上两分温柔和溺爱,就像在看一个哪哪都合她心意的帅弟弟。
有时得意忘形了,就忍不住做出这等调戏人的事来。
史如意平生三大乐事,做美食,看美人,美美赚大钱……此中排名有先后。
不慌不慌,只要她不尴尬,就没人会尴尬。
史如意在心中安慰自己,她扬起脸,冲云佑傻笑一下,借机收回手,又想若无其事地蒙混过去。
云佑却没像往常那样轻松放过她,他挑起一边眉毛,眉眼微敛,不依不饶地盯着史如意,似乎在等一个解释。
史如意伸出那根食指给他看,道:“你的嘴角有牛乳。”
云佑似乎从鼻尖轻哼一声,眼里染上一点薄薄的笑意,抱起手臂看她,“我知道。”
史如意眨眨眼睛,试图说服他,“所以……我替你擦了。”
她笑得狡黠,明明嘴角的梨涡都透着得意,小脸上却满是佯装的无辜。
史如意歪着头,心道:“这你就不用专门感谢我了罢,论起来,还算是我占了便宜。”
云佑几乎要被她气笑了,一时间,牙根都有点痒痒。
嘴角有牛乳,便能随意这般伸手替人擦了麽?
甚至不用巾帕,她柔软温润的指尖拂过下颌,极轻极快,如在琴弦上勾挑,却留下莫名的震颤。
他们对坐着,彼此心知肚明,说的压根就不关牛乳的事。
只是史如意打死了要赖账,一双水润的黑眸忽闪忽闪的,料这冷清的二少爷也拿自个儿没法子。
短暂的静默中,云佑忽然轻笑了一下。
史如意警惕地看向他。
下一秒,他忽然倾身,越过了挡在他们中间的那炕桌,
云佑动作迅捷,史如意怔在原地,完全反应不过来。
他嘴角弯了抹笑,伸出右手,修长的四指搭上史如意圆润的小下巴,定住她不停乱动的脑瓜子。
漆黑的睫毛微颤,他垂下眼睑,目光盯着她咬红的唇角。
大拇指指腹极轻极慢地在上面摩挲了两下,云佑半个身子漫*不经心地倚着桌,神色却十分认真,仿佛在描摹什麽人物像。
一下、两下……
他鼻尖呼出的热气,若有似无地拂过她的额头。
指腹时不时地碰到她柔软微张的唇,又轻巧地回到原位。
肌肤相贴,细腻柔软,屋内温度骤升。
史如意的脸“轰”一声,红了个彻彻底底,她下意识想偏头,云佑却早有预料,下巴被他牢牢地握在掌心,不
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