; 苏尧用漏勺小心将德州扒鸡捞出,随着她的搅动,空气中的香味变得更浓郁了,大家眼睛都紧紧盯着刚出锅的德州扒鸡。
扒鸡颜色金黄中又夹杂着一丝微红,造型别致
,光是闻着味道就让人垂涎三尺。
“来来来,咱们先吃一只。”苏尧自己也有些馋,直接取了一只鸡出来。
也不等苏尧开口了,大家带上一次性手套,或者拿着筷子就开吃。
这鸡已经炖得烂到骨子里了,无需用力,鸡腿就被扯落。
“哇哦!这鸡炖得够烂!”
“这么烂,味道肯定好!”
鸡肉格外鲜嫩松软,且越吃越香,连骨头都被炖酥烂了,轻轻一咬就碎了,最让人惊讶的是,连骨头都是香气扑鼻,恰好应了德州扒鸡那句“香到肉里、酥到骨里”的宣传语。
鸡身上最容易柴的鸡胸肉,吃起来同样酥烂入味,半点柴的感觉都没有。
鸡腿轻轻一晃,骨肉立马分离。
一只五斤重的鸡,五个人十几分钟的时间全吃光了,连鸡头都被王才有给啃了,只留下一堆干净的鸡骨头。
王成龙只感觉这鸡是真.口齿
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留香,吃完后,嘴里似乎依旧残留着刚刚的香味,让人回味无穷。
苏尧一边擦手一边给自己点评,“今天这鸡味道真不错,以后咱们可以多做几次!就是这鸡,贵了些。”
这些鸡,可都是她特意找人在乡下买的散养鸡,一只鸡就要接近一百块,加上食材和时间,成本比往日里的鸡肉要贵一些,她想了想,为了不亏本,涨了两块钱。
“成龙,呆会发朋友圈的时候,别忘了跟大家说,今天中午盒饭涨价,20块钱一份哈!”
王成龙将今日菜品和价格上传到朋友圈后,果然引起了不少食客的质疑。
【平时都是18块钱一份,今天怎么涨价了?】
【只是今天涨价,还是以后都涨价了?】
【哇,小苏盒饭店可算涨价了,我举手赞成!小苏师父这手艺,完全配得上更高的价格!】
【一份盒饭20块,小苏师父是飘了吧!】
不仅如此,论坛上针对这件事也讨论开了。
【我看小苏盒饭店确实是飘了,说好今天涨2块钱,以后就固定涨2块钱,这套路不是第一次见了!】
【一份盒饭20块钱,我倒不如去吃外卖,味道还更好呢!】
【20份一份盒饭,我觉得也配不上小苏师父。我还希望小苏师父多涨点,以后排队的人还会更少点!】
【我猜测,今天小苏盒饭店生意肯定要少很多!】
【楼上,你在做啥梦呢!小苏盒饭店今天的盒饭不到12点就全卖光了!】
论坛网友,和小苏盒饭店的粉丝们都震惊了。
尤其是康军一整个办公室的人,他们的办公地点就在小苏盒饭店附近,12点下班走过来只需要5分钟。
十二点零五分,当他们到了小苏盒饭店,就看到店里的出餐台已经空了!
康军不信邪,不敢置信地问苏尧,“小苏师父,今天的盒饭真的卖完了吗?不可能吧,才12点啊!”
苏尧擦了擦额头上的汗,想起刚刚蜂拥而至的人群,心里既满足又感觉长松了一口气。
“是,卖完了,全卖完了,大部分都是你们厂的工人买了。”
小部分的客人,她看着有些眼熟,发现都是附近的店家。
也不怪利来了的工人会蜂拥而至来买盒饭。
真的是味道太香了,小苏盒饭店扒鸡煮了多久,这些人就遭受了多久的香味“折磨”!
20块钱一份的盒饭,虽然有点小贵,但偶尔吃一次放松一次还是可以的!
再加上,苏尧中午准备的盒饭也就700份,比往常还少100份,多个原因导致今天中午的盒饭卖得超级快!
康军哀叹一声,“啊,不是吧!小苏师父,你今天做的德州扒鸡,我光是看图片都看馋了!你下次什么时候还会做扒鸡啊?”他一定请假来排队。
苏尧不好意思笑笑:“这个就由不得我了。做扒鸡最好的鸡是走地鸡,一只最少要五斤重,要一次性买到两百多只这样的鸡,不好买。”
“也是……”康军听完更后悔了,下次想吃到扒鸡不知要猴年马月了。
最可恨的是,有人排队买到了扒鸡,还在论坛上直播吃盒饭。
盒饭里的鸡肉不多,就是一大块鸡腿和一个鸡头。
光是从颜色看,扒鸡金黄带红,看着就非常诱人。
【味道太棒了!!!鸡肉香嫩多汁,吃完口齿留香,我本来不吃鸡头的,今天吃了一下,真香啊!】
【鸡头也是肉啊,鸡骨头都炖得酥了,轻轻一咬就烂了,肉虽少,但很香!】
【好在我今天是我调休,不然这么好吃的扒鸡我还买不到!】
在楼主的分享帖下,一群人在呲溜呲溜流口水。
【想加钱让小苏师父再做一次扒鸡!我愿意加5块钱!】
【我愿意加10块钱!】
加到最后,有土豪说:【我愿意加五百块钱,吃一整只小苏师父的德州扒鸡。】
康军披马甲回复:【问过小苏师父了,短时间内不会做扒鸡了,大家不要想了!】
这话成功让论坛哀鸿遍野,再也没人说小苏盒饭店不该涨价的事,大家都在遗憾中午的扒鸡怎么就没吃到呢。
实际上,就算一份盒饭卖20块钱,苏尧是真的小赚。
最后拿算盘一算,700份盒饭勉强赚了个一千块,相当于一份盒饭就赚了一块多。
“看来这扒鸡虽好吃,但是不赚钱啊!”
网络上,苦于不知道开业新菜准备做什么的孔俊达,看到论坛的消息后,突然有了灵感。
他就要做这个德州扒鸡!
这一次,他一定要借着苏尧和小苏盒饭店的名气,迅速打响自己店铺的名气。
……
下午,苏尧正在算账呢,一个熟人就上门来了——富二代刘有为。
他平日里打扮时髦,今天却穿着衬衫、西装裤,显得格外正式。
他一进店就哀嚎道:“小苏师父,救命啊!我的小命可就握在你手心里了!你一定要救我啊!”
苏尧看他神色不是作伪,给他倒了一杯大麦茶,“先喝口水,别着急,你先把事情说清楚,要我帮什么忙。”
刘有为愁得一张俊脸跟苦瓜一样,连喝水都没心情。
“小苏师父,这一次真的只有你能帮我了!”
“你先说说看。”小苏没有急着答应下来。
“我家是开公司的,之前公司的事情都是由我老爸和叔叔负责,但我爸爸最近病了,我爸就让我进了公司先从基层做起,先当个行政总监,熟悉熟悉公司情况。”
苏尧觉得这个剧情听着怎么有些耳熟。
“但公司之前的行政主管不服我这个空降兵,上周辞职了。辞职了就算了,我发现我们公司这几年订货会合作的餐饮公司其实是他开的,这家伙宁愿违约赔钱,都不愿意跟我们公司合作了!”
“我也联系过其他的餐饮公司,但因为海宁市大部分公司开订货会的时间都很固定,这些公司那边已经全预定满了,根本不接我们的预定单。”
“现在就是,我们公司下周就要开订货会了,我还没安排好订货人员的餐饮问题。所以,小苏师父,你这次一定要救我!”
苏尧听完刘有为的描述,越听越熟悉,这人物关系她肯定听过,心里有个猜测急需证实。
“等等,你家公司叫什么名字来着?”
“哦,就在你家店附近,利来了服贸。”
苏尧瞬间搞懂了,利来了现在内斗白热化,刘有为怕是被叔叔给算计了。
所以之前她拒绝了的订货会餐饮订单,兜兜转转,最后还是到了她手里。
第33章 酿豆腐 合作达成【改错】
刘有为看苏尧不吭声, 以为她要拒绝自己,将头磕在桌子上,双手合
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十做出五体投地的模样, “小
苏师父, 求求你了!只要你愿意帮忙,价格不是问题的!你说多少钱就多少钱, 我这边可以提前付清全款,让你没有后顾之忧。”
刘有为这话算是很有诚意了。
目前多数公司跟餐饮公司合作, 都是采用先提供服务后付款的方式。
个别公司资金链比较紧张的,经常是这一次订货会都结束了,上一批的盒饭钱才刚打款,前后拖延了足足三个月。
资金状况好的公司也需要拖延半个月才能付清全部款项,刘有为说可以提前给苏尧付款, 算是很有诚意了。
苏尧沉思的时候, 交叉在一起的手指在手背点了几下, “你们这一次订货会预估要多少份盒饭?”
这话一听就是有戏,刘有为赶忙坐直了身体,“这一次订货会目前统计的人数是468人, 考虑到会有人后续加入,我们跟你预定的盒饭数就是500。小苏盒饭店刚扩大了店面面积, 500份盒饭肯定是不成问题的!”
他眼睛亮晶晶盯着苏尧, 就等苏尧一个肯定的答复。
苏尧轻轻点头。
刘有为激动得握住了苏尧的手,用力上下摇晃了好几下, “我, 我真的太开心了!谢谢小苏师父出手相助,帮我解决这个困境。我真的太谢谢您了!”
“菜品方面,你有要求吗?”苏尧本着更好服务客户的态度, 主动问。
“没要求,您按照自己计划来就行,我相信您的厨艺!合同我也提前带来了,盒饭价格您定多少?”
说话的空隙,刘有为蹭得一下从裤兜里掏出一份合同,上头公章都盖好了,就差苏尧签字了,很明显他是准备充分才来的。
合同上甲方信息一应俱全,乙方信息都空着,价格这栏也空着。
刘有为的意思就是,想让苏尧填高点,“咱们肥水不流外人田,您家的盒饭稍微涨点价,也比外头便宜。”
目前海宁市这边,订货会盒饭最低价就是36.8元,是小苏盒饭的两倍。
让刘有为很意外的是,苏尧摇摇头,“就18块吧,我也不能趁人之危。”
刘有为一怔,瞬间觉得小苏师父的形象在心中又高大几分。
但苏尧越是这些,他心里越过意不去。
“不行,必须涨价!不然别家公司盒饭36.8,我们公司盒饭才18块,传出去不知道的还以为我们家要破产了呢!”
苏尧竟然觉得,这话很有道理,且让她无法反驳。
两人又你一句我一句讨论了半小时,最后各退一步:小苏盒饭店为利来乐服贸提供25元盒饭一份,必须做到一荤一素一汤一水果。
实际上,小苏盒饭店涨了7块钱,就是水果的价格而已。
合同签好后,刘有为兴高采烈走了。
苏尧看着合同上的盒饭数,盘算了下目前店里的人手,怎么算都感觉人手不够。
店里目前就她和王才有父子三个人算是可以上灶台的厨子,刘亚男才刚学做菜,根本没办法上台炒菜,店里少说要再招一个人。
之前她在朋友圈发广告,在店门口贴招聘单,效果都比较一般,她决定试试网络招聘。
王成龙在网上发了招聘信息后,当天就有人联系苏尧,还把简历发过来了。
简历一发过来,店里所有人都好奇地围观了一遍。
“啧,这人竟然毕业于东南厨艺高级职业院校,虽然没听过这个学校,但听着好高端!”王才有惊叹于此人的毕业学校。
王成龙却为他的工作经验感到惊讶,“毕业十年,这个人一直在大酒店工作,什么顾氏大酒店,新锐连锁,都是大品牌的酒店公司!”
苏尧看这个人写自己擅长粤菜、鲁菜、川菜、客家菜,也很满意。
“这么优秀的人,如果可以加入我们盒饭店,一定可以给我们店带来不一样的东西!”
她甚至有些期待这人的加入了,如果这人真的很优秀,工资方面也可以多谈谈。
另外一边。
毛先文从顾高阳的办公室出来后,一开始是有些气愤的。
他觉得顾总肯定是对他不满意,但是又不直说,才会说出让他一个五星级大厨去盒饭店学习的话。
可他喝了一杯冰水,稍微冷静下,机智告
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