去,干脆拉着摄影师拍了一条新闻。
拍完一条新闻,店里人依旧多!
摄影师扛着十几斤的摄像机,拽着李欣欣,凭借着一百八十斤的体重,硬是挤进了店里。
苏尧满脸红光站在出餐台前,她的身边围了一圈李欣欣看着十分眼熟的海宁市大人物,什么顾氏大酒店的顾总,残疾人职业学院的校长,甚至还有一个教育局的丁科长。
李欣欣刚凑过去,就听到丁科长说:“小苏师父,我这边有好几个校长跟我反应说,学校的小朋友对你家的盒饭赞不绝口,今年更换午餐供应商的时候,想把你们家加入候选名单,不知道你感不感兴趣啊!”
苏尧看着店里人来人往,原本正在担心后厨能不能忙过来,听到丁科长这个提议,一时还没反应过来。
“啊?”
这是要让她接下全市小学生盒饭的意思吗?
全市小学生有多少人来着?
怎么也有三四万吧!
就在她在思索地时候,旁边的顾高阳竟然主动帮她接话,“丁科长,具体合作细节,我觉得还是让小苏师父去局里聊一聊比较好,今天分店开业,咱们一起来尝尝松子酥肉!”
苏尧反应过来后,忍不住扯了扯顾高阳地袖子,“你干嘛呢?这个事情,我不想接!我们店就那么些人,哪里够给全校那么多小学生做盒饭。”
顾高阳给了她一个稍安勿躁的眼神,“我呆会跟你聊一下,你就知道自己能不能接下这单了!”
店里来了不少眼熟的老顾客,看到苏尧都主动跟她打招呼。
“小苏师父,你今天做的松子酥肉太好吃了!滑润细腻,鲜香无比,我还没吃过这么好吃的酥肉呢!”
“小苏师父,赶紧开会员卡,我要冲终身会员!”
“小苏师父,什么时候考虑去隔壁区再开个分店啊?”
“对对对,多开几家,免得我们现在吃饭都要靠抢!”
这些人七嘴八舌,热情得苏尧都有些不知所措,还是顾高阳主动给她解围,“麻烦让让,小苏师父还没吃饭呢。 ”
到了包厢里,一群人坐下来开始吃饭。
上桌的第一道菜就是今天的主打菜,松子酥肉。
酥肉表皮油亮,整块肉好似变成了一个酱色的果冻,筷子一戳就轻轻抖动,好似被微风化吹动的水波。
此肉酥烂,咸鲜微甜,瘦肉入嘴化渣,肉皮酥烂软糯,炸至松脆的松子丰富了酥肉的口感,且越吃越香,吃到最后,嘴里只剩下浓郁的松子香。
这味道好得丁科长连连称奇,走的时候对苏尧说,“小苏师父,您这手艺果然是名副其实的精湛!我代表全市青少年,诚挚邀请您来参与午餐的投标!”
苏尧一口应下,心里却觉得自己还不够格呢。
那么多学生的盒饭,她一个小小的盒饭店真的做不了啊。
顾高阳反而鼓励她接下来,“能不能做是一回事,但是你参不参与投标又是另外一回事。你参与投标,还不一定就是你呢!”
苏尧这边在发愁招标这件事,却不知道,她又又又又上电视了。
这一次上的是海宁市新闻。
标题很有意思,《小苏盒饭店龙尾巷分店开业,人流挤到堵车8小时》。
这个新闻又上了本地热搜,一群人在下面哈哈大笑。
“难怪往日里从来不堵车的龙尾巷堵了一天,原来是网红盒饭店开过来了!”
而花了两万块上电视的纽兰小筑,确实上了电视,客人不多反而变少了!!!
这可把牛师父给气坏了!
第55章 锅包肉 主动送钱
牛师傅惹得记者李欣欣一行人十分不快, 回到电视台后,李欣欣越想越咽不下这口气,就小小操作了一番。
她没有修改摄影师千辛万苦拍出来的视频, 视屏依旧是牛师傅点头要的那个视频, 她只是修改了下这则新闻的播放顺序。
牛师傅的纽兰小筑和小苏盒饭分店开业两个新闻,恰好一个前一个后。
纽兰小筑建筑里外充满了逼格,
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主厨还是五星级酒店出身,整个饭店里里外外都给人一种“我很贵, 我很花钱”的架势。
而后面出现的小苏盒饭店分店呢。
四个大店面门口被花篮围满,一看就知道店家人缘很不错。但最惹人注意的是,店里人挤人的热闹景象。
最后摄影师还特地给松子酥肉拍了个特写。
用勺子轻轻一拍就微微抖动、红棕色的五花肉,和上头点缀的白色松子,即便是隔着一个镜头, 都让人看着忍不住咽口水。
整个新闻, 虽然是报道的是小苏盒饭店开业导致龙尾巷堵车, 却硬是被拍出了一种美食记录片的感觉,惹得观众垂涎三尺。
看完小苏盒饭店,谁还会记得海宁市新开了一家五星级大厨开的纽兰小筑?
全市人民的注意力又跑到了小苏盒饭店的分店上!
之前小苏盒饭店就上过几次电视, 在海宁市有不少的群众基础,电视台这么一宣传, 分店的生意更火爆了。
每顿都可以卖出1000份的盒饭!
生意好得, 苏尧欲哭无泪,晚上盘点的时候, 看到今天店里竟然买了足足2211份盒饭的时候, 她眼泪都要掉下来了。
如果不是职业学校培训出来的学生足够给力的话,分店这一天2200+的盒饭根本就做不出来!
“店里生意怎么这么好啊?!”
她还想着开了分店后,可以吸引一下老店的人流量, 最后两家店合在一起把几天后的订货会给扛过去。
现在一看,她这分店算是白开了。
分店生意好不说,老店生意依旧不减当年。
那过几天的订货会订餐可怎么办?那笔定金,她在分店装修的时候就用了不少?
王成龙看师父发愁的样子,忍不住小声跟自家亲爹吐槽,“我看师父是对自家盒饭店在海宁市的名声有些误解。”
之前的海宁市本地论坛,每天的浏览人数就堪堪200多,后面因为小苏盒饭店频频出圈,本地论坛上个月刚换了服务器,每天浏览人数已经突破15万了。
要知道,海宁市可是一个人口不足250万的小城市,相当于每天有6%的人会天天上论坛刷小苏盒饭店。
这个比例可以说是很高了。
发愁的苏尧原本双眼无神盯着电视,看着看着,突然坐了起来,然后出去打了一个足足半小时的电话。
回来的时候,她开心的眼睛都眯了起来,嘴里还振振有词念叨着什么。
“……得再租个厂房……”
就在此时,厨房的帮厨探出头喊道,“小苏师父,到你下厨了。”
苏尧现在招聘了不少厨师在店里,可每次做新菜色的时候,店里的厨师都会要求苏尧带着他们做一遍。
因为他们发现,任何一个菜谱,苏尧做出来的味道就是会比大家做出来的好吃一些些。这一些些的差异很小,但对于老餮来说却区别很大。
加上来店里上班的厨师,多少都带着要跟小苏师父学习学习的想法,所以现在就养成了店里的传统习惯。
只要上新菜,一定让小苏师父进厨房做个示范。
今天的新菜呢,是一道东北名菜,锅包肉。
锅包肉做法简单,里脊肉切成片,裹上淀粉,经两遍油炸出锅。再用糖和醋炒出糖醋汁,倒入炸好的酥肉,搅拌均匀,一道锅包肉就好了。
刚出锅的锅包肉,颜色金黄,外面裹着一层透明色的酱汁,在灯光的照射下好似被发光。
最绝的是,空气中那股子独属于锅包肉的香气,又酸又甜,光是闻着就让人唾液克制不住往外分泌。
“哇,这锅包肉做得很不错呀!”
恰好过来收房租的房东站在厨房外闻到锅包肉的那股子香味就忍不住朝着厨房探头探脑。
房东这幅被美食引诱的表情恰好被端着锅包肉出来的苏尧看了个正着,把她给逗笑了,“林叔,您要不尝一块?”
“那敢情要啊!”性格爽朗的房东林叔一口应下,飞快拿了筷子就夹了一块锅包肉入嘴。
刚出锅的锅包肉微烫,但外层酥脆,嚼起来的时候都可以听到外层被牙齿咬碎发出的卡哧声。
外层酥脆,可里头的里脊肉却格外鲜嫩,甚至还藏着汁水呢,混着外层酸甜的汤汁。
口感又酥又嫩,味道又酸又甜,在冬天里吃上一口,分外畅快开胃。
林叔吃了一块,忍不住又夹了一块,不知不觉一口气吃了足足五六块,等他再次下筷,看到空了一大半的盘子,尬笑了。
苏尧倒是看习惯了食客们狼吞虎咽的样子,看到林叔不动筷子了,主动宽慰道:“林叔,没事,你继续吃吧。后厨还在做呢!”
林叔被苏尧看中了心思,知道继续吃不太好,可耐不住肚子里的馋虫被勾起来了,忍着心里的羞耻,又夹起了一筷子。
吃了两三筷子,彻底过足瘾后,林叔用纸巾擦擦嘴,掏出了手机。
苏尧以为房东这会儿突然来,估计是发什么通知,或者是对自家店面有什么意见,不然距离下次交房租还有一个多月呢,他怎么就来了。
“小苏啊,我来给你退租金的。这房子啊,我每个月的租金在给你少两千块,这一次给你退六千块!”
“????”苏尧一头疑问号,“这价格不是之前就说好了吗?”
她是听说过有房东看房客生意好,趁机中途涨价的,还是第一次碰到有房东主动降价的。
这不合理啊!
“林叔,你这事不说清楚,这钱我可不能收。”
见苏尧态度坚决,林叔看向苏尧的眼神更加慈善了,“我就说你是个好姑娘,这人是真好啊,我主动送钱你都不要!”
“无功不受禄,而且房租是之前签了合同定好的,就是这个价。”
林叔呵呵一笑,“小苏,我这钱啊,其实是用来感谢你的!自从你家这个分店在这个店面开了后,你知道附近的房租涨了多少吗?”
每天都窝在店里没日没夜看账和做菜的苏尧摇摇头。她每天忙得脚都不沾地,哪里知道这种不相关的事情。
“自从你来我这开业后,我所有不好租的店面都租出去了,价格还比往年一个月多了三千块!你这是帮了我大忙啊!”
苏尧恍然记起来,她当初来看店的时候,这条街似乎只有里头挨着居民区的那一条街有好些店面没租出去。
“我记得那些店位置不太好的样子。”
“对啊,就是位置不好,一直没租出去。但你的店开过来了,我这边就租出去了,价格还一个月高了三千!”
“我感觉你就是自带财运,租了我的店面,连带着我的财运就好了。这个月靠着你这家分店,我房租一个月都多收了几十万呢,给你一个月便宜一千块房租,严格意义上算起来是我占便宜了。”
王成龙听到这话,在心里算了算,最后计算出一个很可怕的房屋数。
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他不敢置信地问:“林大爷,您到底有多少套店面啊?”
林叔嘿嘿一笑,“不多不多,也就几条街。”
后面,苏尧经人科普才了解到,附近两条街马路边和马路内侧的所有店面都是这位林叔的。
林叔有个让很多人羡慕的工作,那就是包租公。
不过这些都是后话了。
苏尧听到林叔这话,转念一想,还是没收房东这钱。
“林叔,咱们当初签好合同,房租就是按照合同上走的。现在附近的店面都涨价了,您没给我们涨价,反而还想给我们减房租,这一加一减,您这个店面要比市场价一个月低四五千给我呢,一年就算是给便宜了五六万,这让的太多了,我是真不好意思收这钱。”
“您愿意给我们维持之前的房租,我就很感激了。至于附近的店面房租会涨,也是您这里的地段好。”
林叔却一味觉得,这都是苏尧给他带来的财运,就是想退钱。
苏尧看他态度坚决,甚至因为给钱不成都急得脸红脖子粗了,她生怕最后闹得难看,这钱还是收下了。
“这钱我收下了,就当您在我们的账单上存了六千块,我这就让人给你做个账本,以后你想什么时候来店里吃饭就来!”
林叔想到小苏盒饭店的美味,加上看苏尧确实态度坚决,勉强答应了。
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