肝、忧思伤肾,我活这么大年纪就悟出一个道理。”
容瑾说:“请指教。”
“少管闲事。”
容瑾愣了愣,他差点问老大夫有没有一个孙子叫小明。
“考虑到郎君的身体,方子要调整,这帖药先吃三天,三天后找我把脉换药。”
“麻烦大夫了。”黎未接过了墨迹未干的药方交给春夏,让春夏给侯在外面的郭秋随大夫回去抓药。
老大夫年纪大了,有药童搀扶着一起来的,他踏出茶水间闻到空气里的酸香就走不动道了,年纪大有一点好,那就说话做事已经没什么顾虑,开心过好每一天就成。
“这是什么味儿,让我小老头口水分泌的。”
“金汤酸菜鱼,先生要不要在得味楼吃了午饭再走”
老大夫被外面的阳光扎了一下眼睛,他眯着眼睛说,“不行咧,今儿个其他大夫去码头那边义诊了,回春堂就我一个坐堂大夫在,没办法离开太久。”
“那我做好了让人送来。”
“那可以。”
容瑾莞尔,这铿锵有力的声音再活二十年没问题。
他一路把大夫送出了门,回身就对上了黎未来不及收回的忧虑神色,那投注在自己身上的目光甚至带上了些许悲伤。
“没事的,大夫说亏空太过,以前忧思太重,以后我好好吃好好养,绝对不忧思忧虑。”
黎未抿嘴,“你应该多休息。”
“我做完给老大夫的酸菜鱼就去休息,吃点饭睡一觉,可成。”
“好。”黎未叹了口气,现在后厨少不了容瑾,但他心里面暗暗决定以后自己会好好看着容瑾的,确保他一定好吃好睡。
这儿正说着话呢,那边吃饱喝足、松了两次裤腰带的王捕头慢悠悠踱步了过来,“多谢黎老板款待,虚的就不多说了,那个在店里面作奸犯科的王火我们一定尽早缉拿归纳,还得味楼清白公正。”
正所谓“吃人的嘴软,拿人的手软”,今天吃了得味楼的好酒好菜,王捕头吃高兴了,自然就放下了那些虚头巴脑的,鼎力帮助得味楼抓捕逃跑的伙计,按寻常套路说,这种事情就和小偷小摸一样走个过场就是了,能破案就破,破不了就以逃奴结案,追问就是衙门办案、闲人少管。
王捕头答应下来好好彻查,那真是给了天大的面子了。
得味楼和黎家没有什么雄厚的背景和壮实的人脉,能够做成东洲府第一酒楼那靠的是黎爹的手艺和谋略,如果他还在,继续干十年二十年,自身就能够成长为“人脉”,可惜他不在了,留给黎未的是继续打拼。
黎未谢了又谢,还准备了茶水孝敬。
王捕头捏着口袋里的红封,喝高兴的脸上笑意更甚了。
送走了王捕头,容瑾就进了厨房做酸菜鱼,酸香味道再起,充斥着整个厨房,黎未进厨房的时候正看到容缙在和面。
那个身影瘦削却高大,窗外的阳光正好落在他的身上,映照出棱角分明的脸。他愣了一下,记忆中那个佝偻着背、灰败着脸的容家二郎越发陌生,而容瑾只是眼前这个人。
“用酸汤下面吃,怎么样”容瑾问。
“好。”
···
小二提着食盒走出了得味楼,他动作小心,速度却一点也不慢,他从人群中走过,从食盒里溜达出来的味道勾着不少行人看了过去。
“什么味道啊”
“不知道,闻着像酸菜,但比酸菜更香啊,我觉得酸菜一股子臭脚丫子味道,难吃死了。”
“那是你家抠门,不会做,你用肉炒酸菜试试。”
“谁家天天吃肉,有钱烧得慌。那是谁家的小二”
“小二不认识,食盒上不是有字,得味楼!”
吴尾挺直了胸膛、收着下巴,这趟差事儿是他和刘子抢过来的,凭什么有什么事情要做东家和郎君首先想到的就是刘子,他吴尾一点也不差的好不好,也就是和王火走得近了点。他有点心虚,绝不不是做了坏事的心虚,而是和王火私底下说了一堆闲话的心虚。
他说的又没错,刘子的确嫌疑很大啊。
没想
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到是王火……
吴尾肚子里窝火,就更加卖力干活,这份工作体面、工钱也不错,爹妈在外面说起来也长脸,要是丢了工作,老爹会打死他的。
心里面胡思乱想着,回春堂到了。
吴尾走了进去,把得味楼的外卖送了进去。
第三十五章 红烧狮子头
回春堂的大夫去了码头那边义诊, 留下的老大夫也不清闲,刚从得味楼给那家的赘婿把脉开药,回来就有个腿摔断的等他正骨。
药童说:“阿爷, 得味楼的餐送来了。”
老大夫忙出一身汗,老胳膊老腿的差点就散架了,闻言烦躁地说:“放一边去。”
“好的,阿爷。”
病人哎呦哎喂地喊, 老大夫撸袖子继续干,好在最难的正骨已经做好了, 剩下的不过是上药、绑腿,他可以指点学徒来做。
等一切弄完,老大夫在药童的搀扶下走到座位上坐下,他看到一个食盒,下意识说:“家里送来的”
有点嫌弃的口吻。
药童说,“阿爷, 你忘了啊, 得味楼送来的餐啊。”
老大夫拍拍头, “年纪大喽, 真给忘了,快拿出来看看凉了没,要是凉了怪可惜的,鱼凉了就不好吃了。”
“阿爷, 凉了我就放锅里热一下”
“不行喽, 复热的鱼也不好吃,要是凉了就你们吃吧,我年纪大了,可消受不起。”
药童打开提盒, 用手摸了摸里面的瓷瓮,发现白瓷的大碗还是热的。
“阿爷,竟然还是热的。”
老大夫缓过劲儿来了,当下说:“快拿出来瞅瞅,忙到现在,错过饭点,饭都没有吃上一口。”
“还不是阿爷嫌弃家里面的东西清汤寡水的不好吃,现在好了吧,不送了,店里面忙就没顾得上出去吃。”
“就你话多。”老大夫笑骂。
药童把白瓷大汤碗拿出来了,很厚实,有盖子的,看着就不便宜,难怪小二说过一个时辰会过来取。
“难是热的,下面有碳一直温着。”
“有心了啊。”老大夫五脏六腑都叫唤着要吃东西,忙说,“快打开看看,饿死老头子我了。”
药童打开盖子,立刻一股子酸香味道冒了出来。
在旁边哎呦喂的病人好像也停顿了下叫唤。
“香。”老头搬了椅子坐过去吃,发现是一大海碗的自己根本就吃不掉,就让药童分出去一大碗,自己少吃点就行。
吃着吃着,老大夫就后悔了,实在是太好吃了,太美味了,太意想不到了,也太开胃了啊!!!
一碗饭根本就不够吃的,要再添一碗。
剩下的鱼片根本就不够吃的,需要再来一碗!
老大夫不时看向小猪刨食一样的药童,药童挪了挪。
再看,药童再挪。
老大夫气笑了,“不孝子!”
“阿爷,家里面特意叮嘱我不能让你多吃,年纪大了不消化。”
“老头子还有几天活了,吃一口怎么了!!!”
“不行。”药童护着碗。
“哼。”老大夫不去看了,继续吃,连最后一点汤水也不放过。
他是大夫,讲个养生,从不贪吃喝酒……才怪,大夫也是人,也有欲望和执念,他没啥特殊的喜好就好吃
一一大一小忙着吃的时候,病人的妻子走了过来,“大夫,你们吃的什么啊我家那口子就爱吃酸,闻到味道觉得腿都没那么疼了。”
“得味楼的酸菜鱼。”
“多谢。我这就去买,我男人托二位照顾了。”
说时迟那时快呢,过来收碗筷的吴尾来了,他一开始在门外看老大夫还在吃就没有进去只是在门外等,现在听到妇人这么说就现身了,“客官,我是得味楼的店小二,有什么需要的可以和我说,我回去让后厨做好了送来。”
妇人不放心自家男人,也的确抽不开身,她觉得这样甚好,“要一样的酸菜鱼,再来一份饭,我也饿了,有没有狮子头,我要两个大狮子头,红烧的。定钱给你,夫家姓张,槐花巷子张家,不会让你白走这一趟的。”
跑得了和尚,跑不了庙,不会点了餐就赖账的。
“娘子说笑了。”吴尾用心记下。
“小伙子你先回去,我们还没吃完呢,吃完了你再来取提盒。”老大夫如此说。
···
得味楼后厨,容瑾听到回春堂的病人家属点了酸菜鱼和红烧狮子头之后开始感兴趣了,这不就是外卖嘛,拓展业务了啊。
“做得不错。”容瑾觉得这是意外之喜。
吴尾得到了赞许,挑衅地看了看在后厨的冬子,他知道冬子和刘老虎关系好,肯定一直背后说自己小话,现在让你们看看,究竟谁厉害。
冬子压根没接收到他的眼神,正在卖力干活呢,他在削竹签子,外面的需求量大增。
正经会做饭的厨子都在外面小餐车那儿,现在能够空出手来接单的只有容瑾,他要了肉丁开始调馅儿。狮子头要好吃,不能够用肉糜,要用三肥七瘦的肉丁来做,加入葱姜水去腥,里面放点切碎的荸荠增加口感,中间包个咸蛋黄,拳头大的一个狮子头做好了。
有两种定型方式,放水里或者用油炸,得知会有个骨折病人吃自己做的狮子头,容瑾就选择不那么油腻的做法,用水煮。这么做,虽然口感上没有油炸的紧实,但胜在简单、去掉了荤腥,吃起来更加爽口。
定型后就是红烧慢炖了,水煮没有全煮熟,现在红烧就要做到全熟。
黎未找人找了一圈没有找到最后竟然在厨房里找到了容瑾,他有些生气又有一些无奈。
等容瑾做完了两道菜就压着他去睡觉。
容瑾睡下后吴尾把两道菜送去了回春堂,拿回老大夫用的那个食盒和大汤碗。
“不能收,东家特意叮嘱过,绝对不能收大夫的钱。”
吴尾没跑掉,被药童抓住了胳臂挣脱不开。
药童要塞钱,吴尾不肯要,两个人在药堂里面拉扯不好看,老大夫就做主说:“今天就让我得了个便宜,真是谢谢黎老板了,真是和他爹爹一样和气。钱可以不收,这个拿着,我调的枸杞茶,给你们郎君喝,就说……”
吴尾带着茶回到得味楼,转述老大夫的话时候有些支支吾吾。
休息了半个时辰的容瑾刚好走了出来,站在黎未身边好奇地问,“老大夫说了什么,直言便是了。”
吴尾抬起眼皮飞快地瞅了一眼容瑾,他含混地说,“大夫说,让你多喝点枸杞茶,补肾养精,身体太亏,不然以后不好生孩子。”
容瑾,“……”
平静的外表下是土拨鼠大叫的内心啊,啊啊啊,早知道就不问了,他这么亏吗、这么虚的吗,合成小蝌蚪的吧蛋白质总有的啊。
捏着手上的茶包,容瑾笑得
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咬牙切齿,“知道了,真是多谢大夫的美意了。”
第三十六章 粉蒸肉
“天气挺好的, 我去前面看看。”黎未说。
容瑾,“……我去厨房看看。”
谁都没有提及刚才那个话题,容瑾捏着那包大夫特调的茶放哪里都不是, 索性拆开了看看里面究竟有什么,壮阳补肾嘛,哪个男人能够逃掉的话题,或早或晚的事情罢了。
打开之后容瑾挺放心, 都是偏温补的,大夫真的挺用心的。
他抓了一点泡水喝, 正惬意的时候冬子一阵风地冲了进来,“郎君,吴老板家的送回音来了。”
冬子奉上一个藏青色的素笺,“送来回信儿的小厮特意说了管家明儿个来店里试菜,请我们务必做好准备。”
“和少爷说了吗”
“说了,素笺少爷已经拆开看过了, 特意让我送来给郎君过目。”
容瑾点头, 拆开后发现说的也是过来试菜的事情, 还有随附的菜单, 划掉的三道菜:葱烩鲟龙筋、清蒸龙趸鱼、九天翅捞饭,外加一道甜品:水晶燕窝炖雪蛤,让增加肉菜和肉的主食。
他揣测吴老板宴请的那位客人应该是一位年轻男士、正值壮年、喜好吃肉。
“可有说新加的菜要送去吴家过目吗”
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