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正文 第211章 小红帽24(第2页/共2页)

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/>     而她打的那头大棕熊骨肉皮加内脏却有一千多斤,其他的她还得做成肉干。

    一想到她专门为肉干开辟的一间冰窖里面塞得满满当当的肉干,威妮弗蕾德就觉得头大。

    这么多肉,今天又得加上至少六七百斤的鲜肉,吃不完,是真的吃不完啊。

    地下室冰窖的事情艾兰德丝毫不知道,即使威妮弗蕾德大砍刀抡得哐哐响,楼上都没有听到任何声音。

    第二日一早,艾兰德的生物钟准时把他唤醒,他穿戴齐整走下了楼。

    刚一下楼,他就看到祖母正在阴凉处晾肉,似乎是要做肉干。

    “祖母,您怎么起那么早,居然还开始做肉干了。”

    艾兰德走到威妮弗蕾德身边,好奇的看着她制作肉干,他之前只觉得肉干好吃,但是却从来没见过制作过程。

    现在一看,这肉干的制作方法似乎不难,好像看几眼就能学会了。

    就是用粗盐跟胡椒还有罗勒跟百里香,迷迭香等香草一起腌制,然后放在阴凉处阴干就好了。

    森林中干燥凉爽,很适合用来做肉干,要是不够干燥还能用烟熏熏。

    不过要是被阳光直射,或者是空气中湿度过高,随着时间的推移,肉的颜色就会开始逐渐变暗,

    原本鲜嫩的红色会逐渐变得暗红,甚至出现黑斑。

    同时,肉质也会变得松弛,会失去原有的弹性和水分,会散发出一股难闻的气味。

    要是那样,肉腐败的过程就已经开始,细菌在温暖的环境中迅速繁殖,分解着肉中的蛋白质和脂肪,使其变得黏糊、软烂。

    肉的表面会渐渐浮现出一层白沫,宣告着它已经不再适合食用。

    不过这些对于祖母来说并不是什么问题,毕竟祖母虽然对控植物最为擅长,却也能够控风控水,随随便便就能让鲜肉风干。

    那些鲜肉还来不及变质呢,就全被风干了,这些肉全都不会被浪费。

    威妮弗蕾德看了他一眼,手上动作不停,声音却很柔和。

    “厨房里热着早餐,你去吃些,然后来帮我做肉干吧。”

    “我这里的肉干愈发的多了,过两天你回家之前我给你母亲传讯,让你母亲来接你,刚好也多带点肉干走。”

    之前威妮弗蕾德就让玛蒂娜来接过他,只是当天就把他接回去了,顺带着还会带走很多的鲜肉跟肉干。

    艾兰德点了点头,然后进去小楼吃早餐去了。

    早餐就是香煎鲜肉排,一个漂亮的煎蛋,还有两个解腻的小西红柿,饮品是香甜的鲜奶。

    吃过早餐,艾兰德顺手洗好餐具,把手洗干净之后就去到了院儿里,帮着自己的祖母风干腌制过的鲜肉。

    听到艾兰德轻巧的脚步声,威妮弗蕾德偏头侧了侧身,给艾兰德留出了一个位置来。

    “穿了围裙吧?小心弄脏衣服。”

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