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许一一将铁锅里面的水给扫出来，热锅冷油，这一回她大气的放了点白糖进去炒糖色。
切好的五花肉放进去，瞬间噼里啪啦的响了起来。
“大姐瓦罐里的螃蟹能开火了吗？”
尔尔听着就算是被绑住了脚的螃蟹，待在瓦罐里面也不老实。
许一一点点头，估摸着三川也差不多要下学堂了。
等回到家里，螃蟹也基本好了。
尔尔看着油星四溅的锅底，心里头那叫一个美呀。
“四海给大姐舀点水进来。”
许一一将裹上糖色的五花肉放上干姜进去煎。
身后李婶直接打了一桶水进来。
“你们家吃水方便，回头在灶房里放个小缸，上边儿盖着盖子防尘，做饭要用水的时候也方便。”
李婶看了眼锅里那肥瘦相间的五花肉，心里头不免在想。
这丫头手缝是真的大，一个小孩儿过生辰都搞这么大阵仗。
许一一加了点盐做调味往锅里倒了两碗水，添上八角、桂皮、香叶，盖上盖子示意尔尔把火给烧大。
“这样行吗？大姐。”
尔尔添了一把火，瞬间便热得小姑娘额头上开始冒汗。
“可以，你往后稍稍坐点，别凑太近。”
“能多烧一个灶口吗？”
许一一问了一嘴，她就怕小姑娘忙不过来，到时候手忙脚乱的。
尔尔点点头。
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许一一在旁边儿的小锅里加入野葱、鲜姜块、八角等一众香料，添上水煮开。
“大姐这个要大火还是小火？”
尔尔盯着小火苗看了一眼。
许一一将先前用盐跟花椒腌制好的鸭子给提了出来。
“煮水要大火开始烧，待会儿煮鸭子的时候转小火。”
许一一将鸭子表面的盐分稍稍冲洗了一下，那鸭子刚拿出来瞬间就惹了李婶的眼。
“你也是真能折腾，早上去海里捞了那么多东西回来还不算，非得去镇上又买鸡买鸭，天气那么热，要是吃不完我看你咋存。”
李婶不耐地数落了一句。
叔太爷刚进门就听到李婶说的话，下意识的皱紧了眉头。
“她想折腾就让她折腾去，等吃的人别管做吃的人。”
叔太爷做饭手艺不行，早前的时候叔太奶做的也一般。
但他从来都是夸的。
毕竟人家辛辛苦苦做好一顿饭也不容易，就这还要数落的话，那太不像样了。
“叔爷我也就是想着这丫头手缝大，不说两句，她能花的更厉害，做点生意也不容易。”
李婶扯过凳子递过去给叔太爷。
“反正饿不着，今日有钱吃的好点，明日没钱了吃的差点，那也是她自己的事情，别管那么多。”
叔太爷略微浑浊的眼睛看着李婶。
他反正是看明白了，许一一这丫头主意正。
中肯的话说了她会听，像现在这样不痛不痒的建议，她当耳旁风。
人家都不乐意听，你说得多了，反倒自己生气。
琢磨出来后，这种小事儿他也不带管的。
毕竟十三岁的大姑娘了，只瞧她够胆子去镇上租个摊子做生意来看。
比村里不少人都有脑子。
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