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“那就多谢阿大叔了。”</P>
离开码头时，徐文礼注意到几个极力推荐五福馆的渔民们又回到了各自的活计，但几乎每个人都会时不时抬头看他一眼，眼中带着某种期待和骄傲。</P>
拐过歪脖子老槐树，一阵清脆的“叮铃”声随风传来。</P>
徐文礼抬头，只见一间朴实的两层小楼，挂着用各色贝壳串成的风铃，在海风的吹拂下相互碰撞，发出悦耳的声响。</P>
最重要的是，这食肆跟别的大有不同。</P>
窗户上的不知道是什么材质制成的，显得有些怪异。</P>
门楣上挂着一块樟木招牌，上面用清秀的字迹刻着“五福食馆”四字。</P>
门口边上还立着招牌，写着特色菜品。</P>
单是站在门口，一股混合着海鲜鲜香和香料气息的味道扑面而来，让在海上漂泊多日的几人顿时口舌生津。</P>
食肆不大，只摆了十来张方桌，但收拾得干干净净，摆放整齐。</P>
里面人头攒动，每个人都沉迷在美食当中。</P>
墙上挂着几幅渔网上面别着晒干的植物作为装饰，角落里甚至还有一个迷你水缸，养着几尾色彩斑斓的小鱼。</P>
仔细一看，每个角落都摆着贝壳制成的摆件。</P>
客官里边请！”一道嫩生生的小孩儿音从里面传来。</P>
徐文礼循声望去，只见一位白生生胖乎乎的小孩儿跑了出来。</P>
“二楼有包间，更清静些，您几位看是坐一楼还是二楼呢？”</P>
四海仰着脑袋将人给迎了进去。</P>
“就这？”短须男子皱了皱鼻子，环视简陋的小店，一楼每张桌子上都摆了一份鱼杂。</P>
“鱼杂？”</P>
四海听着人嫌弃的话语不卑不亢地说着：“干锅鱼杂是我大姐新研制出来的菜品。你们可以尝尝，要是不合口味，分文不取。”</P>
四海蹦蹦跳跳的将人带上二楼包间。</P>
“陈皮水！解腻的。”</P>
茶壶刚放下，将写满菜品的菜牌给递了过去。</P>
“我们不是本地人，对海鲜不太了解，来这也是一位叫阿大的渔民介绍来的，要不你看着给我们上吧。”</P>
徐文礼是北地人，对海鲜了解确实不多。</P>
“阿大叔介绍来的？那我给你们送份干锅鱼杂吧。”</P>
四海嘟嘟囔囔的说着，“上几份鲨鱼的菜品，再给你们一人来一份小黄鱼烧面？”</P>
小孩儿商量着来，也是听出他们的口音是来自北地的特地推荐的。</P>
“行！按照你说的办。”</P>
四海欢乐的蹦下楼。</P>
几人将信将疑地坐下。</P>
没一会儿，许安阳呈上的干锅鱼杂盛在粗陶盘中，鱼籽金黄，鱼泡雪白，鱼肠跟鱼豆腐焦黄，还掺杂着蛏干、虾干、蛤蜊干等一些自家晒制的小海鲜，点缀着翠绿的海藻和鲜红的辣椒，色香俱佳。</P>
“这鱼杂...”徐文礼夹起一粒鱼籽，犹豫地送入口中。</P>
突然，他身体一震，筷子停在半空。</P>
同行的人紧张起来：\"二爷？是不是腥着了？\"</P>
“不……”</P>
徐文礼缓缓咀嚼，眼中精光闪烁，“这鱼籽外壳酥脆，咬破后鲜浆迸溅，就跟蟹黄一般浓郁，却无半点腥气。\"</P>
他又尝了鱼泡，“弹而不硬，脆而不韧，竟比鲍鱼还妙！”</P>
许安阳上着第二道菜，听到他们说的。</P>
不由自主的开始解释：“青斑鱼的鱼泡厚实，我一一姐用冰火两重天处理，先是冰镇收缩，再猛火快炒锁住水分，配上特质的配料，自然好吃。”</P>
“那鱼肠...\"</P>
徐文礼又夹起一段鱼肠，好奇的问。</P>
惊讶于断面呈现出层次分明的纹路。</P>
“怎会如此脆嫩？”</P>
“鱼肠需活鱼取用，盐水揉搓去黏液，再以酸果子汁腌制。”</P>
说罢，许安阳将切成薄片码在青瓷盘中的鲨鱼皮冻摆上。</P>
胶冻呈半透明琥珀色，中间嵌着丝丝缕缕的淡红色纹理。</P>
“鲨鱼皮冻，取鲨鱼皮下胶质，与海参、干贝同炖三个时辰，冷凝成冻。”</P>
三个番鬼听不懂许安阳的介绍，只好奇夹起一片对着阳光，胶冻如宝石般透亮。</P>
入口的瞬间，叽里呱啦的，夸张的很呢。</P>
短须男子最是傲慢，将信将疑地尝过后，才露出不可思议的表情。</P>
许安阳再接再厉，又端上酥炸鲨鱼条——鲨鱼肉切条，裹上海苔粉炸至金黄，配以酸辣酱汁。</P>
这新奇的口感，完全把几个外来人给征服了。</P>
徐文礼一连尝了五道鲨鱼菜，最后靠在椅背上长叹：“我走南闯北二十年，竟不知鱼杂鲨鱼能做出这等美味！你这家膳夫的手艺从哪学来的？”</P>
四海乐意听大姐被夸，这会儿小脸笑得红扑扑，一个劲儿的说是他大姐。</P>
许安阳最后又端上一碗鲨鱼骨熬的奶白浓汤，一筷子面条，上面码着小黄鱼，撒上几片新鲜紫苏叶点缀着。</P>
吃饱喝足，倒是让徐文礼对这个名叫许一一的小娘子好奇了起来。</P>
在听一楼食客说她是平安镇泅水第一人之后，更是想见上一面。
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