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    “一一姐的手艺那么好，她说的火锅肯定好吃。”

    对火锅许一一还是有些自信。

    “咱们这位置特殊，南来北往的客商居多，口味也不尽相同，所以我一直在想，肯定不能只推出一种锅底。

    所以这段时间我一直在调制火锅的锅底，这一次咱们多上几种锅底。麻辣汤底能立刻抓住嗜辣的老主顾；大骨还有老母鸡熬煮出来的清汤汤底适合不能吃辣还有喜欢原汁原味的客人；粥底汤底新奇暖胃，最能体现食材新鲜度；酸汤底开胃爽口，菌菇汤底鲜美还能滋补；海鲜锅底鲜且清润，还有……椰子鸡火锅清甜滋润。”

    青山沉思一下，“所以你请我的商队帮你去采买椰子就是为了这火锅？”

    许一一嘴角微扬：“没错。”

    许安阳越听越馋。

    “一一姐，这椰子鸡火锅又是个什么东西？椰子炖的鸡吗？”他发出疑问。

    许一一见他如此困惑，不由得莞尔一笑，耐心解释道：

    “并不是简单的炖煮。”

    她一边说，一边用手比划着，“取新鲜的椰青，将它清冽甘甜的汁水做汤底，再加入刮下来的洁白椰肉条，一块儿煮沸。”

    “然后呢，”她继续道，“选用未下过蛋的嫩母鸡，等椰汁的汤底滚沸后，直接放入其中涮煮。需要把握好火候，鸡肉一变白，刚刚断生就得捞起来，这个时候入口，鸡肉饱吸了椰汁的甜，变得十分滑嫩，鲜甜无比，别有一番风味。”

    其实椰子除了这最经典的做法，还可以做成椰子猪肚鸡火锅、椰香冬阴功火锅、椰汁咖喱火锅。

    尤其是椰子猪肚鸡，二者结合，既有了猪肚鸡的浓郁，又有椰子的清甜，十分滋补。

    “那这锅体也得需要时间准备啊！”老路皱了皱眉头，“等把这些做好，怎么着也需要大半个月，到那个时候洪刚那边肯定已经稳定下来了。”

    许一一嘴角扬起一抹浅笑，“你想到的，我早已备下了。”她声音平和，却像一颗定心丸，“推出火锅的念头，早在月初的时候就已经有了，所以锅体……”

    她顿了顿，“在大半月前，就已经让三川帮我画好了图样，去找镇上的李铁匠定制了。算算时日，应该也能交付了。”

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    老路闻言，又惊又喜。

    “我勒个乖乖！”他一巴掌拍在自己大腿上，“你这是神机妙算啊！是不是早就想到了洪刚会有这么一招？所以才这么淡定。”

    许安阳也激动得脸都红了：“还得是我一一姐厉害，早就留了后手。”

    他得意地说着。

    许一一无奈地摇头，“这谁能料得到？算算日子，已经到了推新菜品的时候了。”

    老路啧了一声，冷笑道，“那洪刚碰上我们也是够倒霉的。”

    许安阳得意洋洋地说道:“那也是他该的，咱们可没有恶意竞争。”

    青山很是意外地看着许一一。

    “你阿爹若是知道你这么聪慧能干，怕是做梦都能笑醒……”
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