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第301章 厌世美强惨的厨神老攻16
临近中秋, 兴庆城里发生了一件大事。
孙启仁被人暗杀了。
之前孙二被杀,大多数的百姓都只是在看热闹,现如今警政司的头头儿死了, 却不免有些人心惶惶。
对此, 坊间传闻, 是阳池山的那伙人干的。
这则消息几乎在一日之间便传遍了大街小巷, 普通百姓不知就里, 生怕哪天那群人下了山,自家的财物不保。
秦疏这日一早到了铺子,就听两个学徒在那说起这件事, 随口道:“别听风就是雨。”
秦疏来到后厨,发现于健兴已经在那里了,对于他的勤奋好学十分满意。
此时, 另外两个也跟在他屁股后面进来, 卫安去查看今天的食材,询问:“东家, 您的意思是, 阳池山被背黑锅了?”
秦疏将随身带来的篓子往台面上一放,说:“阳池山暗杀孙司长有什么好处吗?”
卫安从这话里听出了什么, 只是一时想不明白,就按照之前的思路道:“阳池山的人杀了孙二少,司长肯定不会放过他们啊。”
秦疏意味不明地笑了一声。
“不, 不对吗?”
秦疏看了他一眼:“阳池山的人杀了孙二少?有人看见吗?”
卫安:“可大家都这么说啊。”
“是啊,大家都这么说,这次大家也都这么说。”秦疏点到为止,开始干活,今天他可是准备了好东西呢。
卫安还要再问什么, 看到篓子里的东西,顿时惊叫一声。
其他两人被这一声吸引,活也不干了,登时都围了过来。
只见篓子里面一堆青壳正在努力往上攀爬,和身体极不相称的两把大钳子看着就十分唬人,钳子上面还长着毛,看着就十分豪横。
李东一激灵:“嗬,这是什么东西。”
于健兴稳重一些,虽然也有些头皮发麻,脑子已经开始运转,说:“肯定是吃的。”
是啊,东家带到后厨的,除了吃的还能有什么?
想通这一点,几人的眼睛顿时都亮了起来。
秦疏不用看,也能感觉到几人眼里的求知欲,他向来不吝于教导学生,当下便道:“这是螃蟹,眼下入了秋,正是吃螃蟹的好时节,螃蟹分为……”
秦疏一边讲解,一边处食材,等到将螃蟹放入蒸锅,下巴一抬:“烧火。”
李东傻眼了:“啊?东家,活烧啊。”
卫安将人挤到一边,“你不烧我来,东家,要多长时间算熟啊。”
秦疏:“大火十分钟,时间太长蟹肉会变老,蟹黄也会流失。”
卫安点火起灶,温度慢慢上来,能够清晰地听到铁锅里面传来的刮蹭声,李东听得头皮发麻,再看其他两个,一个比一个淡定。
随着蒸腾的水汽,活物挣扎的声音不见了,取而代之的是一股特别的鲜味在空气中弥漫,李东脸上的不忍顿时被垂涎取代,招来其他两人的嘲笑。
这味道实在特别,外间,赵小虎动了动鼻子,王掌柜看他一脸馋相,笑着打趣:“后悔了吧,你要是上点儿心,如今后厨不也能有你的位置?”
赵小虎有些讪讪:“我太笨了,东家教的我都不懂。”
在来味飨居之前,他以为的学徒就是师傅说什么,他做什么,结果到了味飨居,不仅要按师傅说的做,还得识字,会写会画。
就东家那本菜谱,交给他们的第一天,大家就排好了,每天谁带回去抄录,别人都像模像样,就到了他这,照葫芦画瓢他都不会。
也就是荐头情面大,东家这才没直接把他轰走。
不过到了前面也挺好,没事儿还能与客人八卦两句,得几个赏钱,他挺知足。
这时有客上门,开口就问:“掌柜的,什么东西这么香?”
掌柜的也不知道啊。
这位明显是位老客,一见他没答上来,顿时来了精神:“是又做了什么新鲜玩意吧,不拘是什么,都给我来上一份,再来一壶花雕,两个馒头。”
王掌柜没有一口答应下来,就他们东家那个德行,肯定是先把好东西可着霜二爷的,除了霜二爷,铺子里的这几个也都能分上一口。
他们东家有一句至名言,做吃食的,得先学会吃,虽然王掌柜觉得这样的好东西吃到他们嘴里有些浪费,不过东家有东家的道,他听着就是了。
这么分下来,谁知道还有没有剩。
“您稍等,我去后面瞅一眼。”王掌柜这样说着,就先往后厨去了,客人的眼睛跟着他一路走,恨不能也去后厨瞧上一瞧。
同时还看着门口,心中默念:别来人别来人,就是来也等他吃到嘴里再说。
后厨,火候已到。
锅盖掀开,之前的青壳全部变成了红色,也许是挣扎得太努力,蒸屉上还散落着一些断了的蟹腿。
王掌柜是知道螃蟹的,有些惊奇:“东家,您哪搞来的螃蟹?”
要知道,兴庆城虽然也有山有水,可水是典型的内陆河,还真没螃蟹。这玩意又不好运输,知道这名头的都少,更遑论见过吃过了。
“跟好友换的。”
秦疏倒没说假话,他还真是跟人换的,只不过交换的东西比较特别,他用的是积分。
交换对象就是那个红薯同事,只不过人家现在已经改组了,从种田变成了赶山赶海。
这人积分赚的艰难,也许是为了感激秦疏,也许是带着抱大腿的心思,秦疏的小仓库已经被对方赠送了各种土特产,之前的特供粳米也是对方给的。
秦疏吃人嘴软,于是投其所好,只能回馈积分。这似乎给了对方某种讯号,每到新世界达成新成就就会送他手信。
眼下,对方的身份是一个渔家子,美丽的大海就是他的家,每天吃海鲜吃到面黄肌瘦,一度想要投海自尽,刷分重来,却又不甘心之前吃过的苦。
就在这时,他接到了秦使君的消息。
秦疏对他送的螃蟹表示感谢,还送了他一百积分,这样的大手笔,顿时又让他有了继续下去的动力,他可以用这笔积分刷馒头、刷烤鸭,总之,完全可以支撑他刷到任务完成还有剩。
秦使君真乃他再生父母,于是,秦疏的小仓库又胖了一圈儿,可以预见,以后他们家都不会缺海鲜。
秦疏想象了一下霜华影吃到海鲜的模样,面上不由带了笑,他拿起一尺来长的筷子,唰唰唰,一会儿就将食盒装满了。
厨房里的几人都见怪不怪,好东西嘛,当然要紧着心头肉啦。他们不贪心,能尝一口就行。
秦疏被他们眼巴巴的模样逗乐了,说来他这几个学徒,最大的一个也才十七,还是孩子呢,馋嘴很正常。
不过,也只有他会将他们看作孩子,毕竟,于健兴都已经娶妻了,再过个把月就升级当爹,另外两个家里也在相看了。说来都是泪,他还没娶妻呢。
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“你们也尝尝,下次遇到不定什么时候了。”秦疏给他们演示了一遍螃蟹的吃法,之后将之前调好的酱料也装进食盒,起身就要走。
王掌柜见此,也顾不得品尝螃蟹了,忙将人拦住:“东家,有客人在前面等着呢,您不掌勺吗?”
秦疏目光扫过三个学徒,“即日起,你们开始做菜。”
几人顿时傻眼。
于健兴有些忐忑,又有些期待:“东家,这能行吗?万一砸了味飨居的招牌……”
秦疏一想也是,王掌柜看他迟疑,刚想松口气,就听东家道:“王掌柜,你一会儿在门口竖个牌子,咱们今天只提供他们三个练熟的那几道。”
王掌柜看他撩开大长腿就要走,再度将人拦住:“东家,要不这食盒,我让小虎送去?”
秦疏不乐意了,谁家情侣不想腻在一起,他和华影现在每天都只能抽空见上一面,难道连这点情趣也要被剥夺吗?
王掌柜被他看得瑟缩了一下,不敢再提让别人替他送饭这事,东家这么在意,显然醉翁之意不在酒,便道:“前面有客人闻到了鲜味,想吃螃蟹,不知这定价……”
“论只卖,一只一个银元。”秦疏说完就走,脚下生风。
“一个银元一只?”王掌柜下意识重复了一遍,看了一眼锅里的四五六七八九只,“倒也不是不行。”
他拍掉李东伸向螃蟹的手,说:“一个银元一个,你也好意思吃?”
李东脸上还带着渴望,不过这么贵,他确实不敢吃的。
王掌柜见他圆脸上一双圆眼,实在讨喜得很,心软了一瞬,便道:“那就分一只来吃。”
*
不负责任的秦东家将事情丢给员工,熟门熟路地往羊角胡同去。
他到的时候,才九点半,两人昨天说好了的,霜华影留了肚子,正在翘首以盼。见人过来,忙迎了过去。
秦疏见霜华影迎了过来,脸上顿时绽放出灿烂的笑容,快走几步,拉着人一起进屋,这才将食盒递给他,故意逗他说:“快看看,今天给你带了什么好吃的。”
霜华影迫不及待地接过食盒,打开一看,上面一层是蘸料,还有两个白面馒头,下面一层装满了螃蟹,眼睛顿时亮了起来,惊喜地叫道:“哇,这是螃蟹?”
秦疏有些意外,夸道:“还是我家华影有见识,李东他们几个没一个认识的。”
霜华影有些不好意思,“我之前不是在康义城待过几年吗?那边的白大帅特别喜欢海货河鲜,有幸见过。”
“好香啊。”霜华影伸手戳了戳壳子,“这个要怎么吃啊?”
秦疏看着他那副馋猫样,宠溺地笑了笑,拉着他的手坐下,说道:“别急,我教你,这是海螃蟹,有些腥,我调了酱料,蘸着料吃味道能好些。等到以后有机会,我弄些河蟹给你尝尝,那才叫真的鲜。”
两人一个教,一个学,霜华影学着秦疏的样子,小心翼翼地掰着蟹壳,露出了鲜嫩的蟹肉。
抬眼一看,秦疏那边已经将螃蟹大卸八块了。霜华影有些着急:“你怎么不等等我啊。”
秦疏将蟹肉蘸上酱料,送到霜华影嘴边,笑着说:“先吃一个尝尝味道,这一盒子都是你的,够你忙活的。”
霜华影张嘴接住,鲜嫩的蟹肉和美味的酱料在口中炸开,那滋味让他忍不住闭上眼睛,一脸陶醉地说:“嗯,太好吃了,秦大哥,你做的菜怎么总是这么好吃呀。”
秦疏看着他满足的样子,心里也觉得格外满足,说道:“好吃就多吃点,这可是我专门为你做的。”
他们这边是内陆,日常很少能吃到鱼啊虾啊之类的,人体需要的某些元素一直处于匮乏状态,螃蟹里面也富含DHA,多吃一些对眼睛有好处。
霜华影吃了两个,就开始自己动手了,只是他低估了蟹钳子的威力,一个螃蟹还没剥完,指腹就被戳了个洞。
霜华影看着指腹上的血珠,懊恼地嘟囔道:“这螃蟹在报复我。”
秦疏比他还懊恼,拉过霜华影的手指查看,发现只是划破了表皮,这才放心,却一脸紧张地将人手指含住。
舌尖扫过指腹的触感实在太过强烈,这一幕也说不出的暧昧,霜华影将手指从对方的嘴里抢回来,有些羞答答,蚊子一样地说:“你干什么呀。”
秦疏一脸淡然:“我怕不赶紧表现一下,伤口就愈合了。”
霜华影羞涩不再,直接暴拳出击:“我就觉得不对劲,你故意的。”
秦疏安然享受锤击,还有心思调笑:“什么不对劲啊?”
霜华影手指蜷起,瞪了他一眼,埋头继续跟螃蟹作对。
秦疏的目光在他通红的耳根流连,直到艳丽的颜色向脸颊蔓延,这才收回目光,美滋滋地做剥蟹小工。
投注在身上的目光不再,霜华影小小地呼出一口气,余光看到秦大哥将蟹肉放在小碟子里,心里有些甜蜜。
秦疏剥好了三只,霜华影一只还没吃干净,他将蟹肉推到霜华影面前,继续下一个。
小口吃肉很有趣,大口吃起来更过瘾,螃蟹壳多肉少,根本不占肚子,霜华影吃了五六个还没什么感觉,桌上螃蟹壳已经堆了好大一堆。
他看秦大哥一直顾着他,自己根本不吃,就说:“秦大哥,我知道怎么吃了,你也吃,别管我了。”
秦疏抬眼看他,笑问:“心疼我啊。”
“谁心疼你了。”霜华影嘴硬。
秦疏知道他口是心非,轻叹一声:“可怜我一心念着某人,却遇上个没心肝的,见我辛苦也不知道喂我两口。”
霜华影:“……”这么会演,你怎么不去登台唱戏呢。
他低头不人,一门心思剥螃蟹,直到剥出一个最满意的,无声地推到秦疏面前。
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