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正文 第56章 开业前筹备(第1页/共2页)

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    上官颜把管家叫来。

    “王妃。”

    “管家,城中铁匠铺大概有多少家?”对这里还没那么熟悉,上官颜只能问管家。

    管家想了想说道:“大概有三四十家吧,都是小本生意,做些铁锅、菜刀、劳作锄头比较多。”

    上官颜对小桃说道:‘你带着陈诺和管家出府一趟,盘下一家铁铺,里面的人签死契,要是不愿意,就给点遣散费,然后再去人牙子处买些有经验的人放进去,至于买几个,遣散几个就先买几个,以后不够再买。从王府出账吧。’

    管家不知道王妃盘铁铺干什么。但是也不敢问,等王爷回来再说吧。

    上官颜安排好事情,中午小睡了一会,醒了便开始画火锅的图纸,准备两个大的烧烤架。

    萧宁奕回来的时候,管家找到他说了今天盘铁铺的事。

    “不用管,王妃愿意干什么就干什么吧。府内银子够么?”萧宁奕问道。

    “够用的。”自从王妃来了以后,吃的食材什么的吃的都不少,王爷那边的花销也不少。现在用度比成婚前多了不少。

    “王妃有什么需要你照做就是。”萧宁奕相信上官颜。

    上官颜瞧着纸上画的图纸,写了一些注意事项。满意的很。

    第二日,上官颜把人都叫来。

    “把这些交给铁匠铺里的铁匠,让他们好好琢磨,有不会的问下咱们府里之前做过这个的人,管家知道是谁。上面的东西尽快做出来,注意保密,不可外传。”上官颜对着陈诺说道。

    “是。”陈诺盯着上面的铁锅,不知道这是什么。

    陈诺带着图纸到了铁铺,铁匠拿着图纸头疼的说道:“这画上的东西确实过于精巧,还要做的一模一样,实在有些费劲。”

    “做不出来?”陈诺问道。

    “能,就是费些功夫。”铁匠说道。

    “你尽快安排,东西保管好,别让外人看了去。”这里的人都是签了死契,不担心他们会泄露。

    上官颜继续安排她的事。

    “田地里的情况怎么样了?”上官颜问道。

    “回王妃,有些蔬菜已经长出来了,再过几日就可以吃了,大部分还在生长阶段。目前情况正常。”小桃说道。

    “好,有什么事记得及时告诉我。以后你让他们派人过来跟你汇报就行,你隔一段时间去看看就行。”上官颜说道。

    “是。”

    “陈茉,这几日需要你去酒楼看工,晚点我把图纸给你,到时候我会派人和你一起去。”上官颜说道。

    “是,主子。”

    “陈莉,书看的怎么样了?”上官颜问道。

    “回主子,看的差不多了,也试着动手制毒,成功了几次。”陈莉说道。

    “好,这一阵你先帮着忙着酒楼的事,帮着陈茉一起。过了这段时间,我安排下让你去太医院学学。怎么样?”

    “谢王妃。”陈莉高兴的说道。上官颜想的是当初把方法教给院长,让他帮忙带个学生不过分吧?

    “好了,没什么事了,你们都去忙吧,小桃,让老李夫妇二人明早来王府一趟。”上官颜说道。

    “是。”人散去以后,上官颜去找萧宁奕了。此刻萧宁奕在书房。

    萧二、萧三看见上官颜来了以后“王妃。”

    “嗯,王爷在忙么?”上官颜话没说完,萧宁奕就出来了。

    “怎么了,颜儿?”

    ‘’找王爷商量点事。”

    “进来吧。”上官颜跟着萧宁奕进去,进去以后没有乱看,直接坐到萧宁奕对面。

    “王爷,酒楼开业,需要人,从军退伍的优先奥。”上官颜知道萧宁奕也有很多士兵。

    “好,有什么要求么?需要多少人?”萧宁奕问道。

    “掌柜的有了,记账先生有了。现在差跑堂和厨师,后厨需要啊几人,大概50人吧”上官颜觉得人多点比人少要好。

    “这么多人?”萧宁奕没想到这么多人。

    “我准备三层楼呢。男女老少倒是都没关系。”上官颜说道。

    “好,一会我让萧三去看看,曾经的部下有没有退伍在家没事做的,保证达到你的人数,放心吧。”上官颜好不容易找到他了,怎么的也要把事情办好。

    “那就谢谢王爷了,你忙吧。我先回去了。”

    “好。”

    上官颜回去以后开始画图纸,还要回空间买食材。有些食材种着呢,现在还不能用,她只能先用便捷的方法了。

    画图纸花了好久,涂涂改改,终于画完了。

    第二日一早,把陈氏三姐弟叫来。李氏夫妇也来了。

    上官颜相互介绍了一番。

    “酒楼需要重新装修一番,李叔,以后你就是掌柜。李婶主管后厨,陈茉记账先生。目前这安排怎么样?”

    “王妃,老奴没做过掌柜啊。难以胜任。”老李说道。

    “凡事都有第一次,您看干着,有什么不懂得大家都能帮衬,实在不行不还是有我么?李婶也能帮助你。先这样。”上官颜说道。

    “我和你们说一下我的大致计划,一楼我打算专门做小吃,比如酸辣粉、肉夹馍,再弄些别的小吃。回头我想想,争取达到十余种小吃供大家选择。二楼是烧烤。两边是包房,中间是大厅。三楼是火锅区。和一楼二楼的格局一样。楼梯设3个,左右各一个,另外一个是员工通道。专门给传菜的小二用的,当然咱们内部人也可以走。这是图纸,我都标明了。你们看看有什么疑问。”

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    陈莉接过图纸看了一眼,这跟她之前见过的酒楼完全不一样,没想到主子是个才女。心里不由得佩服。然后把图纸给老李。

    “陈姑娘,我一个粗汉子看不懂,这件事还得靠您了,您这边有什么事需要我做,您吱一声就行。”老李说道。

    “好,那这事就交给你了,陈茉,有什么不懂的你来问我。”

    “是,主子。”陈茉拿起图纸继续看了起来。

    “好了,我就这个事,后期酒楼装修好,安排的人手也差不多到位了。到时候李叔,你安排下每个人的岗位。到时候咱们再商量”上官颜问道。

    “是,王妃。”

    “这几人都辛苦辛苦,等酒楼开业就好了。你们回去吧,陈茉,让陈莉也跟着你。有事找管家也行。”

    "是,主子。”人都走以后,上官颜进空间,开始研究小食。

    上网找了许多简单易做的小吃,麻辣烫,炸鸡系列,风味豆腐,钵钵鸡,肉夹馍,酸辣粉,鲜榨果汁,卤味,煎饼果子,上官颜看着这些都还挺简单了,把制作方法都抄写下来。把需要的工具也都画好,和相对应的小吃放在一起。

    “陈诺。”

    “属下在。”

    “把这些图纸送到铁铺,让他们照着做出来。
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