< "">哇叽文学网提供的《我在乙游专心致富（美食）》 50-60(第1/21页)
第51章 班师回朝
“老张, 老张啊！你怎么还在这坐着呀？”
“老徐你急什么？现在奎香楼垮了，凌云阁也不开张了，你我再怎么急着吃饭, 也无处可去啊。”
被叫做老徐的男人一拍大腿：“哎呀老张，这个你可就说错了！奎香楼是垮了，他们咎由自取谋财害命，就算还开着, 你敢去吃？”
老张摇头。
“不过啊，凌云阁今儿可重新开张了。”
“什么？凌云阁居然重新开张了？”
“是啊！你这老鬼, 我就知道你没听说！虽说张掌柜走了，但好像有新掌柜补上，凌云阁又开张了！”
老张闻言，不由得眼睛一亮。
凌云阁跟沈记又不同，张琪并不管后厨的事，这样说来, 他们味道应该也没变？
他和老徐两个, 如今在京城老饕圈子里, 已经算是异类。
毕竟现在路上随便一抓, 都能抓到一个吃过沈记早餐的路人，从没吃过沈记的京中食客，实在是很少见。
虽说人到四十来岁，在当下已经算中老年群体，有钱有闲, 就好这一口吃的。
但沈记崛起太快, 卖的东西又太杂、太新, 不像凌云阁奎香楼满庭芳一流，似乎还有些明确的百年传承, 他们两人一向是不太能看得上的。
有一次路过梧桐街，本想着来都来了，顺道过去看一眼。
结果门口大排长龙，根本挤不进去。老张老徐双双恼羞成怒，扭头就走，发誓不再踏入梧桐街半步。
两个人你监督我我监督你，每天见面都要问一句，“没去过沈记吧”？
哪怕是中秋、踏青，沈记多次大出风头，两人见面也还是会问，“没买过沈记的东西吧”？
谁知道从及笄宴甄选之后，奎香楼垮了不说，凌云阁也忽然关了门。
两人只得天天在家里吃饭，那真是用什么都不香。
好在今天凌云阁又重新开门了，两个老头兴冲冲地走到老地方。
凌云阁的位置很好，在京城中心大街靠近皇城，也就是偏北的位置。
独独一座三层小楼，从窗边往下看，就是素日状元榜眼探花骑马游街的街道，视野宽阔开敞，周围也都是三进往上的大院子，俗称富人区。
只是和往日不同，今天凌云阁开门迎客时，还在旁边摆了不少新鲜扎制的花篮。
老徐没搞明白这是什么意思：“这还是凌云阁吗？”
前头排队凑热闹的扭头看他一眼：“当然是啊，只不过，也可以说不是。因为这儿的菜单，彻彻底底换了一通喽！”
老徐看老张，老张看老徐，两人都很惊诧。
不怪他们惊讶，因为如今天南地北的老字号酒楼，主打的就是传承两个字。
越是百年不变的味道，越让人觉得正宗、回归本源，偶尔主菜用的食材产地不对，老客都吃得出来，更不要谈改良和创新了。
这些酒楼从创立以来改换新菜单的次数，恐怕两只手都能数得过来。
今天倒叫他们赶上了。
两人没有立刻扭头就走，反而有些好奇，开始排起队了。
等到了位置上开始点菜，老徐开始觉得有些不对：“这菜单子怎么写得这么简单”
“这些菜么，倒是时鲜，没什么稀奇。”老张说，“看名字也看不出个名堂，简简单单的东西，唉”
他们这样的老客，对店里的菜谱都是倒背如流，只看名字便能想象这菜是怎么洗好切好、预制下锅的。
面前这道单子，菜名统统平平无奇，只让人觉得寡淡无味。
譬如这道三吃笋，便从做法、口味都让人摸不着头脑。
像油焖春笋、腌笃鲜这样的菜就全然不同，从名字已经能想象出菜品的风味，这样才能有期盼嘛
老徐本还附和两句，但等第一道菜上来，两人便噤声了。
无他，实在是一送上来，便能闻到那鲜美的香味。
春笋本就极嫩，而且应季，这道一笋三吃是沈荔从公主及笄宴的那道五味笋改良而来。
原品被公主用过，已经将菜谱送进宫里去了，沈荔就改成了成本更低，但风味同样很好的三吃笋。
用特制的陶器分成三格，一格是白水甜笋，只有笋根泡了蘸料，所以上白下棕，分界平整，如白玉平铺在柚木上，只露出诱人的平切面。
单独吃，白笋鲜甜，棕笋酸辣；合在一起一口咬下，则是恰到好处的风味。
第二格是常见的油焖春笋，味道做得很正，倒也没什么出挑。
但最后一格尤为不同，里面没见到笋，只放了一块雪白糯米糕。
一笋三吃，怎么会有糯米糕呢？
老徐很感兴趣，捻起一块咬开。
那糯米糕外层并不是十分细腻，还保留着米粒的颗粒感，倒也不那么粘牙柔韧，反而一咬就断，只是微微有些弹性。
一咬开，里面香浓咸鲜的汁水便涌了出来。
腌笃鲜乃春天必备的一道名家徽菜。素日里满庭芳和凌云阁也爱做这一道汤点，但今日却别出心裁，将其勾芡浓缩后作为内馅儿，芡进糯米糕里。
汁水将外头的糯米糕浸透，像一种咸口的汤团，但内里的咸肉、排骨肉和笋片又增添丰富滋味。
光是这道三吃笋就让两人燃起了对接下来菜肴的期待，然大快朵颐之际，忽然从二楼楼梯上走下来一身着长裙的女子。
并不是人人都认得她，但却让人人都注意到她。
实在是因为此人气质太过独特，平静行走在楼梯上，却不由得让喧闹的食客们逐渐压低声音，进而没了喧哗，只等着她开口。
“欢迎诸位光临凌云阁，重新开张的第一天，能在这里看到诸位，是我们的荣幸。”这人微微一笑，“我是沈记的掌柜沈荔，同时也是凌云阁以后的掌柜。”
什么？
老张一下张大了嘴巴，说不出话来。
凌云阁大堂比沈记还要大个三倍。沈荔站在中间，对于窗边上客人们的反应没有那么灵敏。
她只按部就班地宣布着：“今日是重新开业的第一天，所有菜品一律打八折。折扣持续三天，三天后恢复正常售价。”
“菜单及价格都有些调整，一方面保留了凌云阁善作江南菜肴的特色，一方面也结合沈记的选品和出品进行修改，希望大家用餐愉快，我就不打扰了。”
说完，依然是那副平静的笑脸，扭头又上楼去了。
仿佛作为一名不足十七的少女，手中攥着沈记和凌云阁两大京城闻名的酒楼，对她来说竟然显得无足轻重似的。
老张拧了拧眉。只觉得这个菜虽然好吃，但一下子又有些索然无味起来——这要是菜单真照着沈记的要求改过，那、那他们前面那一番番的夸奖赞叹，岂不是很丢人？
不对他正想着，便跟
<font colorred>-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）</font>
你现在阅读的是< "" >
</div>< "">哇叽文学网提供的《我在乙游专心致富（美食）》 50-60(第2/21页)
老徐目光对上。
哎呀，老徐这家伙多半也是这样想的
但好酒好菜又做错了什么呢？好吃的东西人人爱吃，实属常。
美食，本就是最公平的。
老张正想宽慰他两句，就见对面这老鬼两眼放光：“你听见没？八折！三天！我非得吃个够本不可！我跟你说啊老张，这三天，咱们这一日三餐都来吧——”
老张：
老张翻个白眼：“你以为这是沈记？还给你供早餐的？”
像凌云阁、奎香楼这样的大酒楼，为了保证出品，加上每天招待的客人实在太多，一般早上是不会开门的。
这都不是价格的问题，哪怕出再高的价，运转不过来的前提下，也不会开早市的。
老徐听了，居然有一些失望：“唉，早知道还不如去沈记”
他话音一顿，眉头一挑：“老张啊，要不咱们以后早上也去沈记吃吧？”
老张只得叹气。
抵制来抵制去，抵制了个什么？
抵制到最后，人家都变成一家子了！
*
凌云阁交到沈荔手里不过七日，沈穹从书院来了消息，说是有事相求。
沈荔拆信一看，才知道这小子又坐不住了。
沈穹听闻北伐大军班师回朝，想在路上凑个热闹，看看将军和兵士是个什么模样。
再说，大军回朝必然是走京城正中的大道，岂不正好要经过凌云阁？
芳姨听了也笑：“沈少爷这些日子都潜心研学，为乡试苦读。难得有个机会放风，掌柜便遂了他的心意吧。”
她这样说，也是看出沈荔有答应下来的意思。
沈荔无奈一笑：“他是铁了心要出来，就算不让他来凌云阁，也会去其他铺子里。”
相较之下，还不如放在自己眼皮底下让人安心。
回朝之日，除了沈穹如约而至外，沈记常客乔裴自然也在，此外还有几日没来的楼满凤，也一起坐在大堂里。
叫沈荔有些吃惊的是，太子李执也来了。
“周将军风采卓然。”李执温和道，“孤素日少见，心痒难耐，还要多谢沈掌柜体谅。”
据他说，周钊是他父皇最为赏识的武将，亲手提拔上来，君臣关系亲密无间。
周钊在外带兵打仗，有时情报传输滞后，没有按照皇帝吩咐作战，也没得过半分怀疑怪罪。
此番回京，自然也有宫宴奉上。
按说，他只需在宫中等候周钊进宫就是，想怎么看就怎么看。
不过，果然还是不愿错过来沈记的机会啊。
太子端起茶杯，送到唇边饮下一口。
今日既然是来一睹大军风采，话题便始终围着这位周将军不放。
“我听闻他见多识广，从南至北，没有他没去过的地方！”
沈穹道：“据说这位周将军原本是江南人士，因父母亡故被外家接到燕北小住。”
他那声口跟说书似的，抑扬顿挫：“偏偏就在小住期间，北戎骚扰燕北边界，嚣张至极。这还得了？周将军立刻就地参军，随燕州守军立下赫赫战功，那时不过年十四呢！”
沈穹对这些英雄人物的来历一向头头是道，也不知道在书院里和同窗整日聊些什么：“有了功劳，圣上又有意栽培，便又南下平土司之乱，同样顺利非常。”
楼满凤跟他对着干：“运气好而已！”
沈穹可不怕他：“就算平定土司是运气好，击退乌国总不是了吧！”
他说的是周钊从岭南回京，又马不停蹄被派去西北护卫边境，将大庆朝百年来的死对头乌国一口气打出边境线三百里。
沈荔倒是很清楚，毕竟周钊是这游戏的男主之一，他的身世能力必然是万里挑一。
再说，周钊的个人支线她是打过的，虽然最后拿了个惨烈的be
“掌柜的。”
芳姨忽然到她身后，小声道：“楼家送来帖子，说是魏夫人要办赏花宴，专程请您过几日去北安侯府上赏花。”
沈荔点点头：“帖子收下吧，回去我们再详说。”
就在这时，邻窗的道路上一阵喧急的马蹄声。
这时候没有水泥，用青石板铺路都很奢侈，一时之间黄土飞扬。
街边的小贩们娴熟地从一旁扯了厚布，先罩住自己的摊位，再好奇地伸长脖子探看。
大庆朝也算法治严明，等闲纨绔是不敢当街纵马的，何况这是京城。
想必是什么大人物进京，又或是什么紧急要事吧！
沈荔几人也相当好奇，想必这就是那位大胜回京的周将军了。
于是纷纷将木窗支起，探头向下看去。
暗沉黄土之中，一道银光闪过。
众人定睛看去，只见健壮马背上一个绛红身影，肩披银甲，长发高束，发尾迎风飞扬。
眉眼俊朗之余更多了征战沙场的杀气与豪气，比起京城的公子哥们，略显粗犷锐利，端的是飒爽英姿，矫健无双。
那人也十分敏锐，顺着打量的目光抬眼望过来，毫无犹疑，立刻锁定了凌云阁二楼的小窗。
一见窗口沈荔的面庞，忽的眼神一凝。
“这便是班师回朝的周钊周将军了！果然好生英武！”沈穹抿了口茶，满目兴奋。
楼满凤也看了一眼，撇嘴道：“岭南毒障、西北苦寒，果然是锤炼人风骨的去处”
言下之意任谁有了这番经历，都能风采出众，不是他周钊格外优秀。
太子含笑：“那便禀告父皇，送你去锤炼一二，如何？”
楼满凤被他打趣，依然自得：“话不能这么说。岭南有岭南的好，
\/阅|读|模|式|内|容|加|载|不|完|整|，退出可阅读完整内容|点|击|屏|幕|中|间可|退|出|阅-读|模|式|.
『加入书签，方便阅读』
-->> 本章未完，点击下一页继续阅读(第1页/共5页)