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广志的皮鞋刚踏进玄关,就被一股浓郁的肉香卷了个趔趄。他抽了抽鼻子,啤酒肚不自觉地往前挺了挺——这味道比公司楼下的牛肉面馆正宗多了,带着股红烧的甜香,混着八角和生姜的辛辣,像只热乎乎的小手,挠得人嗓子眼直冒口水。
“老婆,今天做什么好吃的?”他把公文包往鞋柜上一扔,领带都没解就往厨房冲,结果差点被地上的玩具车绊倒。小新正趴在地板上,用蜡笔在硬纸板上画面条,红的绿的歪歪扭扭缠在一起,活像被猫抓过的毛线团。
“画什么呢?”广志弯腰一看,纸板上还写着歪歪扭扭的字:“野原家特制牛肉面条,吃了能变成大力士!”旁边画着个肌肉鼓鼓的小人,脑袋是广志的脸,肚子却圆得像个皮球。
“爸爸回来啦!”小新扔下蜡笔,扑过来抱住广志的腿,“妈妈说今天买了超——级大的牛肉,要做红烧牛肉,我想让她做成面条,像动感超人的披风一样长!”
厨房传来美伢的声音,带着点不耐烦:“广志你赶紧把他拉开,牛肉快糊了!还有,谁让你把蜡笔往酱油瓶旁边放的?红蜡笔都泡成酱了!”
广志探头一看,美伢正对着炒锅较劲,锅里的牛肉块冒着泡泡,旁边的酱油瓶倒在灶台上,红色的蜡笔浮在酱油里,像根掉色的蜡烛。小新的红书包扔在洗菜池边,里面的面包屑掉进水里,泡成了一团糊糊。
“这小子……”广志刚想教训几句,突然被美伢手里的牛肉吸引了——那牛肉块足有巴掌大,炖得油光锃亮,边缘微微焦褐,看起来就软烂入味。“今天怎么买这么好的牛肉?”
“超市打折啊,”美伢翻着牛肉,额头上沾着点面粉,“本来想做红烧牛肉配米饭,结果某人非说要吃牛肉面条,还说要用牛肉做面条,不是牛肉汤煮面条。”
小新突然举着硬纸板跑进厨房:“就是用牛肉做面条!像变魔术一样,把牛肉拉长,变成一根一根的!”他学着拉面师傅的样子,胳膊抡得像风车,“呼哧呼哧——拉成动感光波那么长!”
广志一口老血差点喷出来:“牛肉怎么能做面条?那是面粉做的!”
“为什么不能?”小新眨巴着眼睛,指着锅里的牛肉,“你看它软软的,肯定能拉长!就像妮妮玩的橡皮泥,能捏成任何形状!”
这时门铃响了,是风间、正南和妮妮。风间背着书包,手里还拿着本烹饪书:“阿姨好,我妈妈让我来借点糖,顺便……”他的话被妮妮打断了,妮妮举着个小铲子冲进厨房:“小新说你们要做牛肉面条,我也要帮忙!我会用模具压面条,像过家家那样!”
正南抱着个面粉袋,紧张得脸都红了:“我、我妈妈说面粉能做面条,我带了点过来……”
最后进来的是阿呆,他手里拎着个小竹篮,里面装着几瓣大蒜和一块生姜,还有个奇怪的金属小工具。“压面器,”他言简意赅地举起工具,那东西看起来像个生锈的夹子,边缘还卷着毛边。
“这下好了,”美伢看着涌进厨房的五个小脑袋,突然觉得头疼,“既然大家都来了,就一起帮忙吧。不过说好了,牛肉不能瞎折腾,我们还是做红烧牛肉,再煮点面条,把牛肉盖在上面,就叫‘牛肉盖浇面’,好不好?”
“不好!”小新举着蜡笔大喊,“就要用牛肉做面条!我看过电视里的料理节目,有厨师能把猪肉做成面条,牛肉肯定也能!”他突然抢过广志的公文包,从里面翻出半盒没吃完的牛肉干,“你看,这个就是牛肉做的干面条!”
广志的脸瞬间黑了——那是他藏在公文包里当下午茶的。
混乱就这样开始了。小新把牛肉干掰碎,混进正南带来的面粉里,倒了点酱油,又加了勺美伢准备炖牛肉的料酒,用手揉成了一团黑乎乎的面团。“看!牛肉面条的面团做好了!”他举着面团往广志脸上蹭,留下个黑手印。
风间翻开烹饪书,指着上面的步骤念:“要先发酵……还要加酵母……”他刚想说小新的方法不对,就被妮妮推了一把——妮妮正用饼干模具往面团上压,压出了一堆星星和小熊形状的“牛肉饼干”。
正南蹲在地上,把掉在地板上的面粉往一起扫,结果被小新踩了一脚,面粉扬起一片白雾,呛得他直咳嗽。阿呆则拿着那个生锈的压面器,默默地把妮妮压好的饼干再压一遍,压成了薄薄的片,看起来倒真有几分像面条。
美伢本来想把他们赶出去,结果自己也被卷了进去。她看着小新手里那
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