,毕竟是吃进嘴巴里的东西,凡是有一点膈应吃进去胃里都会不舒服的,现在看到确凿的证据后就可以放心点了,“唉呀,我中午就吃了一块面包,现在好饿。”
单雨晨还把短视频转发到了他们以前订餐的群里,都是一个写字楼的,只不过朱莉开通外卖后这群很久没有活跃过了。
同一个写字楼里,因为这件事不少人中午就没点,他们心里相信,可抵不住生理上的排斥。现在在群里都活跃开了。
“我家住的近,晚上就点一份,两天没吃都想了。”
“我住得远,只能晚上看直播支持了。”
“天呐,开直播啦,那不是得更多人知道了,我们中午还点的上嘛?”
“预感会大火,我们又得开闹钟订外卖了。”
“大火是早晚的事。就怕开了闹钟都订不到。”
有人@朱莉,“@朱莉,我们算是最早一批食客吧,以后能不能单独给我们留一份。”
“想得美,做梦吧你。”
第26章
下午三点,朱莉把厨房的两个摄像头打开,一个照着朱莉的工作区域,一个照着打包区域。
朱莉和爸妈平时工作都是头套口罩手套戴齐全的,工作习惯一点不需要改。前十分钟有些拘束, 后面忙起来都把摄像头给忘了。
朱莉和爸妈分工不同, 他们洗菜, 她负责荤菜这块。
手机就放在墙角的置物架上, 朱莉只要一开始工作就会保持高度集中, 心里眼里只有正在做的这道菜, 根本不会去想置物架上的手机,更不会想到去看人家的评论。
也可能跟从事的行业比较传统有关,朱莉这人就不太喜欢去接触电子产品,接触是因为实在不得已。
朱莉先炖的梅干菜烧肉,监控里两块砧板一样大的五花肉,没费多少功夫就切完了,有人眼睛凑近屏幕看,实在忍不住要打段字, “这是怎么做到每块肉都同样大小,还速度这么快的?”
下面评论:“拿尺子量都没那么精准的。”
“哇天呐,这功夫要练多久啊?我切块肉都得刀在肉上来回比划好几下才决定下一刀。切完还是有大小。”
“好想拥有老板手上那把刀,感觉切肉特别快,没有一刀是浪费的。”
“有没有可能不是那把刀多厉害,是老板厉害。不瞒你们说,太锋利的刀我都不敢使, 怕割伤自己手。注定干不了厨房工作。”
这个点,上班族都在办公,想看也没时间,只有自习室里学习的人时间比较自由些,盛雨晴和自习室里几个人守着三点点开直播。一是看看人气,朱莉首次开直播自然是要支持下的,一个是也真的好奇,想看看朱莉的厨房什么样。
看完人气有三百多,放心了,第一天嘛。再看会儿,原来厨房长这样,原来工作流程是这样的。
“看朱莉这么忙,我也加油背书去了,不努力都不好意思。”
“呜呜呜,我不想做英语阅读理解了,好难啊,感觉洗菜切菜好治愈。”
单雨晨忙里偷闲,手像装了弹簧似的连点了两百多下赞,一边点一边看监控里的厨房环境,干干净净,可以说是一尘不染,朱莉果然没让她失望,甚至还是惊喜。
一个人点赞不够,她还把直播间转发给了奶奶,不介意奶奶转发到小区业主大群里。
远在偏僻药厂的陈佳乐躲在大概有她一个半人高的箱子后面,摘下劳保手套,短暂点开了几秒看下。那件事情的负面影响不小,她挺担心这家店倒的。
自习室和这家店都是她精神支柱一样的存在,她在自习室里和其他人一起学习,备考,大家互相尊重,发出一点点声音都会自责是否影响到了大家的学习。 奇迹快餐给她的感受就更简单明了了,对生活的尊重,有人在认真地准备一餐饭,不是应付了事。
观看人数四百就放心了,戴上手套,拿起剪刀继续拆箱子。
明珠小区这边,老人家的时间最多了,关注食品安全那是头等大事,两点半开始业主群里就有人在提醒别忘看了。
每隔几分钟就提醒一次,两点五十八分了,群里语音刷刷刷发出来
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,就好像有什么大事要发生一样。
监控镜头出现了,第一件事一定是把厨房角角落落都仔仔细细看一遍。老人家眼里的干净往往比年轻人要苛刻得多。饶是几十年都习惯性带着挑刺的眼光看人看事,张嘴就是哪里不好,也挑不出这厨房的问题。
洗菜仔细利索,洗完沥水这一步工序是他们没想到的,看来这比他们自己在家洗还讲究。
洗菜这一步能做到这样,后面还担心什么呢。
明珠小区业主群里:
大家晚上好去排队了,别去晚了排不到。
她那个沥水的转圈圈的哪里买的,我也去买一个。
这个我家老早就用上了,网上就有卖,等一下,我看看怎么发给你。
批发市场生意最多的时候是上午九点到下午两点,这个时候基本没什么人了,盘完货就可以关店回去了。盘货要专心,但自己的店又没人管,先打开看会儿,他们最主要关心的还是卫生安全问题。
尽管中午已经看到了截图,他们也完全相信这些截图的真实性,毕竟关系到吃进肚子里的,亲眼看下心里更踏实。
这回不仅在直播评论区里留言了,店主群里也聊开了。
这下是完全放心了,以后中午只点这家了,再也不自己烧菜做饭了。我终于解放了。
我也不打算烧了,两份饭也要不了多少钱,比我自己烧的不知道好吃多少倍。
我看那熟练程度,不做酒店大师傅可惜了。
我老早就去看过厨房了,就说是没问题的。
不和你们说了,我去看看她这个梅干菜烧肉到底怎么烧的,回家也试试看。
两个锅一齐整。左边的锅先把五花肉煸香,肥肉部分多余的油脂煸出去,多余的猪肥油舀一点到旁边锅里,正好把浸泡好的梅干菜给煸干煸香的。猪油煸过的梅干菜更加香,颜色更亮。
做菜不仅是手上功夫,所有感官都得利用起来。朱莉闻着梅干菜那股干香味,确定里面的水汽都蒸发干了关火。左边的五花肉加黄酒老抽生抽去腥提色提味,倒入开水,沸腾后将右边锅的梅干菜铺上去,接着盖上盖子炖就行了。
大锅菜对某个年龄阶段的人有别样的吸引力。
要做锅包肉的猪里脊同样被朱莉切的厚薄均匀,刀刀既快又准。朱莉转身在后面桌上拿过淀粉盆子,倒掉上面一层水,将淀粉糊糊倒进放里脊肉的盆里。
里脊肉分批裹上淀粉浆液。她要确保每一片裹住的量都均等,炸出来不会有些片的脆皮薄,有些片的厚,相当影响口感。师父说过,下油锅前裹住的那层浆液都做不到厚薄不均,炸出来自己吃下去,别往外端,丢人!
上了浆的里脊肉下油锅初炸炸熟定型,复炸使外皮更脆,全部炸完放旁边沥油。
由于要拿出去卖,糖醋汁裹在脆皮上的时间长会失去脆的口感,朱莉把糖醋汁分开存放,待会去摊上顾客买的时候再给他现浇上。
全部菜准备好装上车,这时朱莉才拿起角落桌上的手机,粗略看了眼评论,就说:“感谢大家的关注和支持,我现在要出发去摆摊没办法直播了,外卖订单是我爸妈在打包,有需要的朋友现在可以下单了。”
朱莉把手机拿走了,只是放口袋里她也不看。开通直播前她也和爸妈说了不用去关注店里的直播,肯定是什么声音都有,看多了占大脑空间。
朱莉开这个直播间的目的就是把这次恶意诬陷的影响降到最小,借助流量这些都靠后。她现在只有一个小厨房,流量大不是好事。
骑着三轮车到到明珠小区时,大门口的队伍一直从马路牙子排到保安室。她一停下车子,整排队伍都移动起来了。
小区里可不只有大爷大妈,业主群里还好多平时不发声的业主呢,现在大数据可厉害了,只要信息网络有重合,别人都在看的直播一定推送给你。
他们一声不响浏览业主群信息,刷到直播安安静静看了几十秒,晚上想吃了就一声不响来排队,这样的人反而占多数。
锅包肉是必点菜,眼睛盯着圆桶里满满当当酥脆又金灿灿的锅包肉,真的好想伸手去抓一块来吃,啊,馋死了。
待老板将一勺糖醋汁浇到锅包肉上时,嘴巴都随之张大了,眼睛里除了那几块肉根本就看不到别的。
“老板,你再给我单独打包一份锅包肉吧。”
即使不住在明珠小区,人在F区赶过来都挺方便,时间自由的四点多就从家里出发了。蓝色皮线的视频撤下去后,赵梦的视频又迎来了一波流量高峰。因为她现在是唯一发过奇迹快餐盒饭的博主。
赵梦下午忙完工作重新登上自己的短视频账号,粉丝不降反而涨了六千。她退出自己的界面下一个视频就跳出来一张特别熟悉的截图,一看账号是奇迹快餐朱莉,再看后面几张截图,现在还是在直播状态。原来在她退出登陆的时间里,人家老板做了这么多事。
赵梦自惭形秽,说老实话,这个麻烦是自己给老板捅出来的,事情大了自己只会退网逃避,老板这么短的时间里就把事情解决了。她捧着手机,心情有些复杂。
自己这点心理承受能力做得起账号吗?亏她本职工作还就是新媒体呢。
座位上坐了会儿,她认为自己应该向老板学习,迎难而上,积极解决问题。
前面几分钟还在为以后都不好意思去摊位上买盒饭而心情抑郁,换了一种方式后就豁然开朗了。今天是来不及了,现在赶过去人老板早就卖光了。
今天要想吃到的办法只有一个,网上点外卖送到小慧住处,她手上工作做完马上赶过去,这样还能再录个视频发上去。既然决定好好做账号了,两天一期,一期也不要落。
周小惠在赶回家的路上,“点外卖到我这儿来吃,要不今晚就睡在我这儿吧,赶来赶去太麻烦了。正好我们晚上聊聊天,我真的受不了这个工作了……”
赵梦挂了电话马上打开外卖软件,现在五点五十,已经显示库存紧张了,有几个荤菜和素菜都卖光了。她紧张的手都发抖了,就怕自己点不上,等到付完钱才大大舒了口气。
朱莉在盛最后一份盒饭的时候,还是不时有人过来排队,她只好一遍遍跟人家说,“今天的菜卖完了,你们可以点外卖,店名就是奇迹快餐。朱莉给人家指了下灯牌上的几个字。
来人停下叉着腰,“我们就是外卖没订到才赶过来的,唉呀,还是来迟了。”
“我在直播里看到你们那个厨房很干净,菜看着也不错,看的我都饿了。谁知道就打个电话的功夫再去点外卖,都卖完了。”
“我也是看了直播过来的,隔着屏幕都感觉好香。”
“老板,你明天多做点啊,直播观看人数一千,做再多都不愁卖啊。”
朱莉笑盈盈回应:“欸好嘞,我明天会多做点。”心里在想,这人真是不做生意不知道柴米油盐贵,不知道我这两天少赚了多少嘛,今天人再少点,做多了亏了算谁的。不过照这个形势,明天量可以加上去了。
张彩华和外孙女拎着两份盒饭到家,外孙女急着洗手吃饭,张彩华放下钥匙便去点燃了一根香,对着
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老伴念叨,“你可别怪我又去买盒饭了啊,这家味儿真心不错,干净又卫生,你肯定也喜欢。还记得前两年我们一起去东北旅游吧,也吃了锅包肉,那味儿也好,回来你还给我连做了一星期呢。”
张彩华打开手机相册,“蕾蕾块头又大了些,小孩子真是一天一变样,你看看,我拍的时候眼珠子咕噜咕噜盯着我看。”
心乐现在想不出和姥爷说什么话,她心里眼里只有锅包肉。姥姥不坐下,她也不好吃啊,急得手指把校服衣摆都捏皱了。
当锅包肉真的吃进嘴里时,她享受地摇起了头,“真——好吃啊!姥姥,比汉堡还好吃!我太喜欢这个酸酸甜甜的酱汁儿了,蘸鸡块一定也很好吃!”
心乐是亲眼看着老板把那一勺酱汁浇到肉上的,觉得又新奇又好玩,一块锅包肉两口饭,吃的她完全忘了自己是不爱葱丝的。
“别只盯着锅包肉,梅干菜烧肉也吃啊。”张彩华提醒外孙女、
“嗯!姥姥,明天我还要吃这家,后天大后天也要,天天吃这家都可以!”
第27章
“昨天的直播我也在看,小朱,姐虽然没见过其他厨师工作时候怎么样,但瞧你这架势和做出来的味道,你的店要做大是早晚的事。“姚玉把朱莉要的所有蔬菜都放到大的蓝色塑料袋里。
朱莉接过, “那借姐吉言了, 说实话, 我也觉得我菜做的不错。”她笑起来弯弯的眼睛只剩条缝, 姚玉感觉像被太阳照亮。
好似习惯了人与人之间的客套
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