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第101章 第一百零一章四喜丸子、拔丝白果、凉……
温苒苒将东西都收拾好，把香料放进自己屋子保存，剩下的药材布匹等物都送去大屋放着。
她拍拍手，抬眸看着这座小院。
院子如今拾掇得很是整洁，菜里种着芋头白菜，牲口棚里的鸡咯咯哒地叫，马儿时不时嘶鸣一声……与她刚穿过来时的家徒四壁完全不同，处处透着蒸蒸日上。
温苒苒在这住了大半年，靠着自己的双手把小院变得愈来愈好，就好似拉扯大一个孩子般。
可是……这院子实在太小，一家十口挤在两间房颇不方便。
她抿抿唇，默默在心底为自己定了个新年目标：来年定要换个大院子！
温苒苒下定决心，撸袖子洗手的动作间都透着满满的干劲儿。
她拿出自己一早处理好的火腿切成丁，又将泡发的海参、青虾、冬笋等一并切成丁。
温苒苒看着案板上的四丁不禁有些感慨。家里前几个月连米都买不起，只能吃玉米面度日，现下都能吃得起火腿海参大虾这些名贵东西了。
她看着自己备好要做四喜丸子的食材，切着东西的手微顿，眸中忽地有些酸涩。
不知师父那怎么样了……师父那边应当也是除夕了吧？
温苒苒垂着头，忍不住掉眼泪。往常除夕那天，师父都会亲自下厨做她最爱吃的四喜丸子，怕她不够吃还会多做两个，师娘总笑他说四喜变六喜，违背了老祖宗。师父就说六六大顺，更吉利了！
每年过年时，师父还会给她准备点心匣子。尽管她说了很多次自己已经长大了，不再是小孩子，但师父还是会亲自去排队给她买点心匣子。
年节时候的点心铺子人最多，尤其是除夕前，店里总是人挤人，连个下脚的地方都没有……
师兄师姐们曾无数次想要代劳，但师父总是不肯，说他们不知她爱吃什么，还说每年只有这个时候的点心匣子最有味道，错过了就要等明年，不能叫她遗憾。
温苒苒想起那白头发的固执老头年复一年地去为她排队买点心就觉得鼻酸。
她都已经二十来岁了，但师父仍是把她当成六七岁的孩子。去国外出差时给她带的都是巧克力、果冻和各色零食。
师娘时常说苒苒都长大了，别再送这些哄孩子的零嘴，该送些包包香水。结果后来师父再去出差就给她带了个爱马仕鳄鱼皮bk，在包里装满了巧克力。
师父说包是师娘买的，巧克力是他买的，还非让她说最喜欢谁的礼物。
师父真是年纪越大越像小孩子了，可是他养大的孩子如今却不在他身边了……
齐衍见温苒苒情绪好似有些不对，下意识想上前去，但刚往前走了几步又停下。
还是让她自己待着好一些。
他拧紧眉头立在不远处，静静地注视她，却不料有个青色影子一闪，就见傅清煦走了过去。
傅清煦方才发觉她好似在哭，关切地上前去，却也没说话，就默默在她身边陪着。
温苒苒见有人来，转过头去眨眨眼睛，飞快拭去面上泪水笑着掩饰道：“方才做辣椒油时呛着了。”
“那你去外头缓缓？”傅清煦轻声道。
“不用。”温苒苒摇摇头，边将肉沫四丁和豆腐泥混在一起，边笑着道，“小事一桩，经常能遇到的。”
傅清煦见她忙得一刻不停，思量片刻开口：“有什么需要我帮忙的吗？”
温苒苒看了看厨房里的东西：“好像没什么需要帮忙的……我都准备的差不多了，待会炖了炒了就行！阿煦哥哥还是出去罢，等会起了烟气熏得慌。”
傅清煦见台面上准备得整整齐齐的食材，好似确实也没什么需要他帮忙的地方。
齐衍睨向傅清煦，举起手中的斧子重重一落，一根木头立时就裂成两半。
温苒苒看向默默劈柴的阿行不由得弯弯眼睛。到底是有功夫的人，他劈的柴又薄又好烧！
只是有些大材小用了。
傅清煦见身边小娘子的眸光忽然变得亮闪闪的，不似方才落寞消沉的模样。他循着声响往外望了望，只见那如冷月明珠般的男子正熟练地劈着柴，还引得温苒苒目不转睛地看。
他咬着后槽牙，立马卷起袖子走了出去。
傅清煦立起段木头，拿起另一把斧子高高举起、重重落下。
只听得“咚”的一声，就见傅清煦手中的斧子连木头皮都没碰着，直直劈入底下的木墩中，嵌得牢牢的。
傅清煦面上一热，红得能滴血。他极为窘迫地想将斧子拔起来，但那斧子就是纹丝不动。
齐衍微微挑眉轻笑一声，边转眸看着傅清煦边劈柴。
他一眼未看，但木墩上劈好的柴禾却是片片薄厚均匀。
齐衍这边柴都劈完了一堆，傅清煦那头的斧子还没拔出来。
温俊良侍弄着自己地里的芋头，瞧着暗暗较劲的那俩人没绷住，咯咯笑出声来。
温荣看着傅清煦直摇头：不成不成，手无缚鸡之力的人，身体定是不大好。
“阿行！别劈柴啦！那些都够用到年后了！”温苒苒扬唇笑着高声道，旋即乐呵呵地收回目光，低头将肉馅搅拌均匀，放入全蛋液和淀粉，搅匀后摔打片刻，最后倒入香油封口。
她起锅烧油，随后团起肉馅，熟稔地在手中盘得滚圆，再在肉丸子上裹了层鸡蛋液。此刻油温火候正好，温苒苒缓缓将团好的丸子下入油锅中。
油锅中热油翻滚沙沙作响，浑圆的肉丸周遭冒着小泡，一股肉香瞬时就飘了出来。
温苒苒看着锅中圆圆胖胖的丸子微微弯了弯眼眸。
师父，我定会做好这道四喜丸子，也会好好活下去！
锅里的丸子逐渐变得金黄，肉香中透着些许油津津的香味。温苒苒将丸子捞出放至一旁，肉丸仍是饱满滚圆的模样，没塌陷、没开裂，她抿唇笑笑，很是满意。
她烧热底油，下入葱段姜片。葱上带着的水汽遇上热油，锅中立即噼里啪啦响个不停，配上外头时不时响起的鞭炮炮竹声，显得尤为热闹。
葱姜香气飘起，温苒苒撒入黄酒，带着酒香的烟气从锅边瞬间升腾而上，她又倒入酱油。待调料香气被热油烹香后，温苒苒放入早起准备好的高汤，锅里刺啦一声，瞬时归于平静。
她把炸好的肉丸放入锅中，再加上适量的食盐和白糖，最后盖上锅盖烧煮。
这边做着四喜丸子，温苒苒趁着
空档去做拔丝白果。
白果不是果，其实是鸡蛋，拔丝白果也就是拔丝鸡蛋，还叫苏黄菜。说起拔丝，温苒苒很是佩服当初创了拔丝这一做法的老祖宗，万物皆可拔丝，拔丝白果、拔丝地瓜、拔丝苹果、拔丝香蕉……这简直就是逢年过节哄孩子的福音！
温苒苒将鸡蛋彻底打散，放入泡好的淀粉搅拌均匀不见半点颗粒，随后将油锅烧热开始摊蛋皮。
她将盛着热油的锅提起晃动几圈，直至锅
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边都沾上热油后再把多余的油倒出去。此刻锅烧得正热，温苒苒将蛋液倒入锅中。她熟稔地转动铁锅，黄色的蛋液立时挂在锅壁上。
锅里滋滋啦啦地响，蛋液渐渐凝固变得金黄。温苒苒趁着表面蛋液还未完全凝固，揭起蛋皮边缘翻过去对折，飞快地用锅铲底按压蛋皮，直到蛋皮粘得紧实。
她把吊好的蛋皮放至案板上，改刀切成大小一致的菱形块后放入剩余的蛋液中翻拌，旋即转身烧了锅热油，待得油温有三成热时下入裹了蛋液的蛋皮。
此刻油温正好，黄澄澄的蛋皮在锅底冒悠悠晃晃地浮了起来，周边冒着小泡。原先薄薄的蛋皮缓缓膨胀鼓起大泡，一堆金灿灿的黄胖子挤在一块，漏勺翻动时外壳碰撞在一起沙沙作响，听着就酥脆。
温苒苒将炸好的鸡蛋捞出，待油温再高些时倒回去复炸。经过复炸的蛋皮不易回软，口感更好。
蛋皮准备妥当，温苒苒按照经验在锅中兑了水油，随后放入白糖开始熬糖。
锅中的油水浆逐渐冒大泡，变得微微黏稠。
温苒苒见火候差不多，往外看了两眼。她见傅清煦离得最近，手中还拿着折扇，赶忙开口唤他：“阿煦哥哥快过来！”
傅清煦闻声赶忙跑过去，边跑边回头看霍行，见他脸色黑如锅底，不禁扬扬唇角。
“怎么了？”
温苒苒这时候的糖浆熬得火候正好，她边把炸好的蛋皮往锅里倒边对傅清煦道，“阿煦哥哥帮我朝锅里扇风。”
“扇风？”傅清煦最是不解，但也立即照做。
温苒苒翻着锅中的膨得鼓鼓的蛋皮，糖浆尽数挂在上头，金黄的蛋皮被镀上了层亮光。她腾出一只手来抓了一小把芝麻撒在锅内，离火再翻炒数下，一道金灿灿的拔丝白果便成了。
她把菜装盘，顺手夹了一块给傅清煦：“阿煦哥哥你尝尝。”
晶莹的糖丝扯了老长，傅清煦放入口中，品着那甜丝丝白果，酥脆甜香的味道让他不自觉看向温苒苒，眸中笑意渐深。
温苒苒把菜分出一小碗，朝院中立着的阿行笑笑：“阿行！过来尝尝！”
傅清煦看着她特意盛出来的一小碗菜，再瞧瞧自己手上十分随意的筷子，唇边笑意微僵。
齐衍接过碗，余光扫向一旁的傅清煦。他提了下唇角缓缓开口：“这就是你说的拔丝白果？”
“是呀！”温苒苒笑眯眯地弯了眸，“知道你爱吃甜的，这是特意给你做的。”
齐衍微微扬眉，傅清煦拿着筷子的右手轻颤，垂眸遮住眼中晦暗。
齐衍得意地放入口中一块金黄酥脆的白果，嚼得颇香。
锅里的四喜丸子也差不多好了，温苒苒将丸子捞出放在盘中，转身舀了些淀粉放入汤汁中勾了个米汤芡，最后点入些许鸡油，原本的肉香味变得更加浓重，勾得那头菜地里的温俊良都是口水横流。
“三丫头，你这做的是什么啊？”温俊良拍拍手上的土就颠颠跑了过来，眼睛直放光，“呀！是四喜丸子！”
温苒苒将汤汁淋在肉丸上，为其添上抹油亮色泽。
“诶？”温荣数了数觉得不对，“四喜丸子怎么变六个了？”
“六个不好嘛？”温苒苒笑吟吟道，“六喜更吉利嘛！”
“对对对，三丫头说得对！”温俊良咧着嘴笑，“六六大顺，这多吉利！”
温苒苒笑着把做好的四喜丸子放入盛了温水的锅中，免得等会凉了，又去着手做八宝葫芦鸭和什锦白果。
这是当初在程记酒楼给裕王他们做的，三叔和大哥哥念叨了好久。因为平常一直忙着没空做，是以今日做给他们尝尝，过年嘛，图个开心！
一桌年夜饭忙活到了将近傍晚，外头的炮竹鞭炮声又噼里啪啦响个不停，清冷的冬日变得尤为喧闹。
一家人忙着端菜拿碗，满院子的欢声笑语，忙了好一会儿才坐定。
屋内飘着各色菜香，大家伙儿都眼巴巴地看着，忍不住咽咽口水。
孙氏看着那一道道精致的菜食都不由得惊叹出声：“照理说咱们家从前也算是富贵了，山珍海味之于咱们，就好比寻常百姓人家桌上的萝卜白菜，咱什么没见过？什么没吃过？可却都没苒苒做的好吃！”
“可不！”温俊良赞同地点点头，“就是给三丫头一把草，她都能做出花来！”
温荣听三叔提起草，不禁想起温苒苒那日做的韭菜馅菜团子：“三妹妹那日做的菜团子不就是割了墙边草做的？”
“那哪是什么草！”温苒苒笑着道，“那么大一堆韭菜，你们竟无一人认识，再长几天就柴了！”
“还有那袋子玉米面。”她想起那日的事觉得荒唐又好笑，“咱家都没米下锅了，还拿玉米面喂鸡，当真是暴殄天物！”
温俊良被斜了好几眼，本能地缩了缩脖子嘟哝着：“我也不知道那玩意人也能吃啊……”
温老太太回忆起那段忍饥挨饿的苦日子忍不住擦擦眼角：“所幸都熬过去了，是苒苒带着咱们熬过去的！”
“没错。”梁氏笑着举杯提议，“今晚这第一杯得敬苒苒，瞧瞧这一桌子菜，有鸡有鸭有鱼的，再看看这院子屋子……若是没有她，咱家也过不上今日的好日子，估摸着入冬不久就冻死了。”
“对对对！咱们得敬苒苒一杯！”
众人纷纷端起酒杯，温苒苒笑得红了脸。
酒杯碰撞声清脆悦耳，伴随着欢声笑语在暖融融的屋子里荡漾开来。
齐衍静静听着温家人回忆那段忍饥挨饿的落魄光景，不禁转眸看向温苒苒。
一身水葱脆嫩颜色的小娘子眼眸弯成新月，仍是副憨态可掬的模样，过去的苦难于她而言好像不算什么。
他只知晓温家落魄，但却不知晓竟到了家中没米没粮的地步。这样的低谷，温苒苒竟也能带着全家爬出来。
“过日子嘛，不过就是在天地间吃喝睡觉，怎么都能过。”
齐衍不禁想起初见温苒
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