; “厉害，厨艺真不错。”
既然李副厂长已经动筷了，其他人也不再等候，纷纷争抢着品尝。
这时九转大肠也出锅了。
李副厂长小心翼翼地夹起一块送入口中。
“又软又嫩却还带有一些韧劲酸甜香辣咸五味俱全而又不失协调而且没有一般大肠的腥臭味。”
听到李副厂长如此夸赞其他人也纷纷夹起一块品尝。
周师傅在吃之前仔细地数了一下大肠的层数。
“九九归一竟然是九九归一。”
虽然周师傅只擅长做一些大锅菜但他还是有一些见识的。
“一般的师傅能套上四五层就已经算是手艺不错的了。要是能套上六七层那就可以称得上是大师了。但如果能套上九层那就是九九归一以前的御厨也不过如此。”
此时此刻，两个盘子都干干净净，无需清洗，连汤汁都被人用馒头蘸得一干二净。
李副厂长看着面不改色的阎解放，内心感到非常高兴，更想将他收入麾下。
“你的厨艺相当不错，但如果在轧钢厂一下子提升太高的级别，别人恐怕会有意见。
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这样吧，暂时定你为八级厨师，工资35.5元，再加上两元的班长补贴，总共37.5元。
等一年之后，你的工龄到了，我再给你提升级别，你看如何？”
厨师的等级分为一到十级，十级最低，一级最高，也被称为特级厨师。
不过轧钢厂的级别不够高，食堂里的厨师能够达到的最高等级也不过是五级而已。
傻柱在轧钢厂工作快十年了，至今也只是八级厨师。
当然，这也与傻柱的嘴巴太臭、被其他人暗中打压有关，这并不奇怪。
“那谢谢李厂长了。”阎解放表达了感谢。
“嗯？”李怀德一下子就注意到阎解成的称呼与其他人不同，心中不由得暗自赞许。
林宇也察觉到了阎解放称呼的特别之处，但他并没有说出来。
“行了，你去人事部重新报道一下，然后领取工作服。”李副厂长心情愉悦地离开了第三食堂。
周师傅用眼神示意自己的儿子周伟民注意，但周伟民却毫无察觉。周师傅无奈，只能直接开口说明：“从今天开始，阎师傅就是我们第三食堂的班长了。大家称呼他的时候别弄错了。霍耀光，你带阎班长和伟民去趟人事部，再去后勤仓库领取工作服。”
轧钢厂食堂每年可以领取两套冬装、两套夏装和两套围裙，这算是食堂的福利。
很多人都将工作服当作正装来穿，而且穿出去也很有面子。
阎解放换上工作服后开始了第一天的工作。他注意到周师傅总是为难地看着自己，这让他感到很奇怪。
“周师傅，你有什么事吗？”阎解放问道。
周师傅有些不好意思，但还是说出了心里的话：“阎班长，不知道你有没有收徒弟的打算？”
这话一出，所有人都满怀期待地看着阎解放。当看到他摇头时，他们感到有些失望；但随后又被阎解放的一句话重新提起了精神：“我现在不收徒弟，不过我做菜的时候你们只要不打扰我，可以随便看。做完菜后如果有时间，你们也可以问我不懂的地方。”
“谢谢阎师傅。”众人纷纷表示感谢。
“谢谢阎班长。”
许大茂嘲讽 傻柱被套麻袋
“咦？今天的白菜比以前好吃多了。”
“土豆片也没有以前的那种苦涩味了。”第三食堂里已经聚集了不少车间工人，他们对今天的饭菜议论纷纷。
虽然傻柱在红星轧钢厂的厨艺是最好的，但他往往在小灶上更加用心，而在大锅菜上就没有那么精细了。
尽管其他食堂师傅的厨艺可能不及傻柱，但在大锅菜方面，他们的表现并没有太大的差距。然而，令人意想不到的是，今天的饭菜味道却有了显着的提升。
许大茂手持饭盒，敲击了几下，成功吸引了周围人的注意。他得意地宣布：“今天可是我的好兄弟阎解放第一天来食堂上班，你们尝尝这味道，是不是比傻柱强多了？”
有人笑着点头表示赞同，也有人不予理会。许大茂并不在意这些，他端着只吃了几口的饭盒径直来到了第一食堂。
“傻柱，快来尝尝这个，”许大茂挑衅地说，“这可是阎解放今天做的大锅菜，味道就是比你的好。”
在众目睽睽之下，许大茂肆无忌惮地贬低傻柱的厨艺。傻柱本不想理睬他，但听到许大茂如此贬低自己的厨艺，他顿时火冒三丈。
“你个小子，是不是想找打？”傻柱一把抓住许大茂的衣领，紧握的拳头就要朝他的脸打去。许大茂连忙用饭盒挡住自己的脸。
“我说的是事实，你不信就尝尝看。”许大茂嘴上不服软。
“哼！”傻柱接过饭盒，一把推开许大茂，然后直接用手捏了一片白菜尝了起来。
“切，不过是大锅菜而已。”傻柱嘴上不肯承认，这炖白菜的味道确实比自己做的好一些。但他心里并不认为自己的厨艺比阎解放差，只是觉得自己在大锅菜上没有发挥出全部实力。
此时食堂里已经打完了菜，傻柱一把扯下身上的围裙，急匆匆地就往外走。一旁的刘岚把刚刚发生的一切都看在眼里。她原本对许大茂来这里言语挑衅傻柱并不在意，但现在看来傻柱似乎是真的生气了，而且此事还关系到食堂最看重的厨艺。
刘岚担心出事，连忙招呼马华和朱晓胖（剧中的胖子）：“马华、胖子，你们赶紧去拦住傻柱，别让他惹事。”
马华和胖子连忙脱下围裙，追赶傻柱。但他们俩并不敢阻拦傻柱，只得跟着他一起来到第三食堂。
此时第三食堂里阎解放正在教导学徒工如何切菜：“切菜也是一门学问。有的人切出来的菜赏心悦目，有的人则让人看了就烦。这其中的秘诀就在于站姿。切菜时两脚要自然分立站稳，上身略向前倾，前胸稍挺但不能弯腰驼背。双手要自然打开与身体成45度角。目光要注视两手操作部位同时身体要与砧板保持一定距离。”
正当阎解放准备继续讲解握刀手势时却被匆匆赶来的傻柱打断了：“阎解放你说我的厨艺不如你？！”
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傻柱推开门帘闯了进去结果却看见里面所有人都手拿菜刀凶狠狠的目光盯着自己他不由得一愣。
“何师傅你这是打算做什么？”周师傅正听得津津有味呢结果被傻柱给打断了。他知道阎解放说的这些虽然不是什么秘密但其中的技巧却需要长时间的实践才能够领悟。阎解放不藏私地传授给他们却被傻柱给打断了这让他感到有些不悦。
如果法律不禁止，他真的想给傻柱来上一刀。被周师傅的话点醒，傻柱这才回想起自己此行的目的。
“阎解放，是你说我做饭不如你吗？”
这时，马华和胖子也急匆匆地赶了过来，气喘吁吁地解释了刚才的事态。
面对阎解放那异样的眼神，傻柱心虚地避开了视线，但又强硬地瞪了回去。
“怎么，敢做不敢当吗？”
“这话不是我说的。”
阎解放猜到了傻柱的意图，并不想搭理他。
但在傻柱看来，阎解放这就是做贼心虚。
“哼，我就知道你做饭不咋地，以后给我老实点儿，别太嚣张。”
傻柱得意洋洋地昂首离开了第三食堂，马华和胖子紧随在后。
“阎班长，傻柱这也太欺负人了。”
“就是，跑我们这儿来耀武扬威。”
第三食堂的人都在为刚才的事打抱不平，阎解放却笑了起来。
“行了，跟傻柱争只会让食堂主任看低我们，尤其今天是我第一天上班，不能留下坏印象。
明天你们跟食堂主任买些白菜土豆，我来教你们做我自创的水煮鱼。”
（注：水煮鱼在八十年代才开始流行。）
“真的吗？”
此刻，所有人都忘记了刚才傻柱的闹剧。
阎解放的嘴角微微上扬，露出了一抹狡黠的笑容。
“我阎解放说到做到，不过白菜土豆还有调料什么的你们得出钱买，省得惹麻烦。”
“还不快谢谢阎师傅。”
周师傅最先反应过来，踢了一脚自己的儿子周伟民。
其他人也纷纷回过神，连忙向阎解放道谢。
“好了，下班了，记得打扫卫生再回家。”
阎解放刚要走，却被周师傅拦了下来。
“阎师傅，这剩菜…”
阎解放摇了摇头，没有接手。
“这剩菜我就不带了。”
随后阎解放大步流星地离开了轧钢厂。
第三食堂里的几个人相视而笑，笑容中透露着几分狡诈。
周师傅端着自己的茶杯走了出去，临走时将一个麻袋扔到了案板上。
“注意点，别让人发现了。”
当天晚上，傻柱做完小灶准备下班时被人用麻袋套住头，紧接着就是一顿暴打。
等他从麻袋里挣脱出来时四周已经空无一人。
傻柱怒火冲天拿着麻袋就冲向四合院。
来到前院时更是一脚将阎家的门板踹坏。
“阎解放，你给我滚出来！”
傻柱认定是阎解放暗算自己给自己套麻袋。
正在吃饭的阎埠贵看到自己的房门被傻柱踹碎气得说不出话来。
“你…你…”
阎解放听到与自己有关的事放下了手里的碗筷走了过来。
看到阎解放靠近傻柱握紧拳头就朝他的脸挥了过去。
“小心点。”
阎解放没等傻柱靠近，就一脚踹在了他的肚子上，直接让傻柱在地上滚了两三圈。
他并没有就此罢手。<
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