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正文 第42章 新家第一顿得吃火锅(第2页/共2页)

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p;  这个发现让她欣喜不已,这样自己就再也不需要担心东西用完了。

    沈草从冰箱里拿出一大包清油火锅底料和三鲜火锅底料。

    沈玉安果然细心,这厨房里不仅准备了大柴锅,还准备了一些小的炒锅炉,如此使用起来可比以前方便多了。

    她给炒锅炉里点好火,添好柴之后,取了一块从李大叔那儿要来的猪皮,将炒锅开了锅。

    洗了锅,重新烧油,倒入火锅底料,加入一些自己秘制的调料重新炒制,炒制的火锅底料香气扑鼻。

    外面帮忙扒蒜的一个个脖子伸得老高,拼命地吸气,那场面要多好笑就有多好笑。

    火锅底料准备好之后,沈草突然意识到一个问题,他们一会儿怎么吃火锅啊?

    她翻了翻厨房,居然让她翻到了几个小土炉子,还有几个配套的小锅,还有一小袋木炭,想来是之前的房主留下的。

    她赶忙把小锅洗了洗,将炒好的火锅底料倒了进去。

    紧接着她就开始处理食材了,大虾的话,留一部分直接煮着吃,虾滑也很好吃。

    沈草将一大半大虾拿了出去,教大家如何将大虾剥皮去虾线,魏思雨刚想开口询问今天晚上到底吃啥这么香的时候,沈草已经转身回了厨房。

    沈玉安看了他一眼,“你就等着就行了,草儿姑娘肯定不会让你失望的。”

    沈草继续处理鱿鱼,她将鱿鱼外皮剥掉,去掉里面的海螵蛸,牙齿。

    将鱿鱼须留着,鱿鱼身子改了花刀切成了鱿鱼花。

    这鱿鱼十分新鲜,沈草切得时候都能想象一会儿涮到火锅里该有多脆甜。

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    等她洗好了菜之后,蒜和大虾也都处理好了。

    沈草拿了两个菜刀和两个案板出去,让他们把洗好的大蒜切成末。

    她则将大虾拿进厨房自己处理。

    她将大虾放在了案板上,然后用刀使劲儿将大虾拍成虾泥,稍微剁了两下就好了,虾滑要有点儿颗粒感才好吃。

    将虾泥中倒入少许的红薯淀粉,蛋清,胡椒粉,用力摔打上劲儿,虾滑就准备好了。

    抽空她又将那条东星斑给清蒸了,这种高级食材还是用清蒸才能突显出它的品质。

    眼瞅着差不多了,她又将几人的料碗帮忙调好,实在是有些东西不好拿出来。

    每人准备了两碗,一份油碟一份芝麻酱的。

    魏思雨看着面前摆放的没有做熟的食材,看看沈玉安又看看沈草,一时不知道如何开口询问。

    毕竟这样会显得自己很蠢。

    不过他知道这条鱼肯定是熟的,他将筷子伸向那条鱼。

    刚入口,原本他看这条鱼如此清淡还以为会很腥,不仅不腥,而且还鲜嫩无比,鲜美十足。

    不愧是沈草啊,连一条不知道怎么做的如此清淡的鱼都这么好吃。

    他更期待着面前咕嘟着的锅子了。

    其他人和他一样,为了不显得自己很蠢,都将筷子伸向了那条蒸鱼。

    一条鱼很快就被分食干净了。

    “姐姐,这都是生的,怎么吃啊?”沈庆替大家开口问了出来。

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