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“老板你真不能再做点吗?”
“我现在去做糖三角的话,午餐就没时间做了,还是说你们中午想吃糖三角?”明清欢将选择权交给他们。
顾客们闻言,立刻摇头道:“不了不了,中午我还是更想吃饭菜!”
糖三角当然好吃,但跟饭菜比起来,还是饭菜更香。
见顾客们消停下来,明清欢唇角带起点弧度,转身去厨房里忙活去。
“有什么需要帮忙的?”
孙悦月和李勤晴吃完美味的早餐,脸上带着满足的表情走进厨房。
明清欢本来不想让她们帮忙,但刚拒绝她们就自己找活干,一个跑去洗菜,一个跑去剪鸡爪。
“别说,还挺解压。”李勤晴握着剪刀将鸡爪的尖甲一个个剪下来,越剪越觉得爽。
孙悦月看到被她剪得过于干净的鸡爪,不由开口:“你悠着点,别把肉给剪下来了。”
“没事,小心别剪到自己手就行。”明清欢拿出黄豆泡在水里备用,随即开始切菜。
有她们两个在厨房,能帮到多少忙先不说,氛围倒是挺热闹。
与此同时,店内同样很热闹,明明才上午,桌子那边已经坐满人,显
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然都是为了午餐而来。
五一小长假马上就要结束,好多外地游客吃完午餐就要坐车回家,因此今天人比前两天还要多,还有顾客甚至带着行李箱过来,明显是准备吃完饭直奔火车站。
“你们有没有刷到昨晚那个视频,老板太厉害了,我本来还担心她遇到那种事情会休息几天,还好今天正常营业了。”
“刷到了,还好老板没吃亏,不然我非打死那几个煞笔玩意。”
“你们说老板是不是练过啊?”
今天店内大部分顾客聊天话题都是昨晚的那个视频,不过也有人网速比较慢,还没刷到视频。
“什么视频?老板怎么了?”
“你直接上网搜侠客便利店,热度最高那个。”
“看到了……我去!到底是老板太牛,还是那三个太废物?就这还好意思跑出来骚扰人?”
“我感觉老板还是打得轻了,就应该直接打断他们的腿,看还敢不敢在外面恶心人。”
“你说的是打断哪条腿?”
“当然是全打断!”
顾客们聊得热火朝天时,厨房内明清欢早就将米饭蒸上,现在正在炒菜。
处理干净的鸡爪加姜片、料酒焯水去腥后,锅中倒入油将蒜、姜、干辣椒等配料爆出香味,随即加入鸡爪中火慢炒,很快原本白色的鸡爪就被炒成焦黄色。
在香味已经开始从锅里飘出来时,明清欢依次加入生抽、老抽为鸡爪提鲜上色。
“太香了,怎么办啊,感觉吃过你做的饭,我都不想走了……”
孙悦月闻着厨房里浓郁的鲜味,语气透着真情实感。
“那就别走了。”明清欢笑着道。
以前在大齐时,她独来独往习惯了,反而受不了太热闹的场景,但在现代短短几个月,她却是已经渐渐融入这种带着人间烟火的热闹。
昨天孙悦月她们过来后,晚上四个人凑在一起聊天打游戏,那种热闹甚至让明清欢回忆起当初家人都在的时光。
“我也想不走,但还有破班要上啊……”
孙悦月家里条件还不错,但即便如此该上班还是得上班。
“没事,我可以在欢欢这里多待一段时间,到时候有好吃的我替你吃。”李勤晴笑着说。
她毕业后和前男友在同家公司上班,分手时为了断干净直接辞职走人,目前还没有找到新工作。
“不行,我吃不到你也不能吃,我们一起来,得一起走。”
“我又不上班,才不跟你一起走。”
明清欢听她们在旁边两个拌着嘴,忽然听到李勤晴发出一声爆笑:“哈哈哈哈——”
“怎么了?”明清欢好奇转头。
李勤晴笑得停不下来,平复一下呼吸才开口:“哈哈哈……她,她说话说到一半口水滴下来了,估计是被你做的鸡爪馋……唔……”
孙悦月不等她把话说完就伸手堵住她的嘴,恼羞成怒地喊她闭嘴。
明清欢被逗笑,等黄豆烧鸡爪炖好时立刻先盛出一碗让她们俩先尝尝味道。
红润油亮的鸡爪里夹杂着金黄饱满的黄豆,浓郁的汤汁在食材上流淌,散发出鸡爪特有的肉香以及黄豆清香,同时还带着香料的复合气息,闻起来很是勾人食欲。
孙悦月看到香喷喷的黄豆烧鸡爪,顿时顾不上再跟李勤晴计较,立刻握着筷子品尝起来。
鸡爪被炖得又软糯又入味,轻轻一咬肉就从骨头上下来,肉香浓郁的同时又带着淡淡黄豆清香,咸鲜中透着微微辣味,吃起来油润却不腻。
“你别光顾着自己吃啊!给我尝一口。”李勤晴说完从碗里抢过来一个鸡爪,一口咬上去眼睛瞬间就亮起来,感觉这鸡爪味道简直令人上瘾,吃得根本停不下来。
鸡爪富含胶原蛋白,经过高温的炖煮,那股胶质感都被炖出来,多吃几口嘴巴就有种胶质黏唇感,然而即便如此,她们依旧不愿意停嘴,甚至香得连骨头都要咬碎才舍得吐出来。
“好好吃啊!连里面黄豆都特别香!我想来点米饭伴着吃了!”
提前泡发过的黄豆随着鸡爪一起炖煮,早就被炖得烂烂的,连芯里都吸满汤汁,吃进嘴里绵软中带着酱香,味道完全不比鸡爪差。
明清欢闻着开口道:“饭早就蒸好了,你们自己去盛。”
第32章 第32章糖醋带鱼
好歹上午有帮忙干活,孙悦月和李勤晴听到她让盛饭吃,两个人没跟她假客气,捧着碗就去电饭煲那边。
便利店用的是大容量电饭煲,一打开盖热气就瞬间升腾起来,带着浓郁的米香。
“欢欢你家电饭煲真大。”
“感觉你不光做菜好吃,连蒸的米饭都格外香。”
孙悦月和李勤晴两个人一个关注电饭煲,另外一个夸米饭,很快就一人盛着碗米饭,跑到明清欢那边要了勺黄豆烧鸡爪盖在饭上吃起来。
菜固然好吃,但米饭更是餐桌上不可或缺的主食,浓郁的汤汁浇在饭上,一口下去,香到她们俩心里此时只剩“太好吃了”几个字刷屏。
“今天人比前几天还多……”周瑶瑶闻着味走到厨房门口,话还没说完就看到她们俩吃得那叫一个香,肚子里的馋虫立刻被勾起来,“我也想吃!”
她想吃饭时明清欢从来不会阻拦,因此说完她就自己拿碗去。
等到她端着碗黄豆烧鸡爪盖浇饭出去时,又轮到顾客们被她给馋死了。
“我也想吃饭……”
“黄豆烧鸡爪!看起来好好吃的样子!”
“好香啊!”
周瑶瑶也不想出来馋他们,但店里人太多,没个人看着肯定不行,便只能当听不见,大口大口吃起来。
“好吃吗?”有顾客被馋得已经开始问废话。
“好吃,鸡爪炖得特别烂,一咬就能脱骨,但软烂中又带着点韧劲,吃起来特别香,还有这个黄豆,和汤一起伴着米饭吃,越吃越香。”
周瑶瑶说完又夹起个鸡爪送入口中,享受着咸鲜微辣,软糯脱骨的滋味。
好在顾客们也没被馋太久,十一点左右时,明清欢带着孙悦月她们将饭菜端出来。
“哦!太好了!终于可以吃饭了!”
“妈妈我要吃鸡爪!”
店内有小孩看到饭菜被端出来,直接发出欢呼,一个个难得吃饭比吃零食还积极。
今天有孙悦月她们在,打饭速度都变快很多,拿到饭菜的顾客高高兴兴去找位置吃饭时,有顾客却是忍不住问:“老板,你招新员工了?你之前不是说不招人吗?”
“没有,她们是我朋友,来找我玩顺便给我帮帮忙。”明清欢说话的同时手上动作也没停。
得知是她朋友不是新员工,顾客们顿时就不感兴趣了,视线重新落在菜色上。
今天除了新菜黄豆烧鸡爪外,由于之前有不少顾客说还想吃她做的藕,明清欢还特意做了干煸藕丝
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金灿灿的藕丝不论是香味还是卖相都特别诱人,十个顾客至少有九个会点它。
软糯脱骨的鸡爪,外焦里脆带着浓郁藕香的干煸藕丝,还有漂亮的像碎金一样的金沙玉米,每一道菜都给顾客带来极致的味蕾享受。
有个十岁左右的小朋友吃着香喷喷的午餐,忽然抬头道:“妈妈,我不想回家了。”
“为什么不想回家?”孩子妈妈咬着胶质黏唇,但吃起来格外香的鸡爪随口问。
“我们家里没有这么好吃的饭,我想留在这天天过来吃饭。”
孩子话落,妈妈还没说什么,原本在旁边安静吃饭的爸爸开口道:“你想得美。”
何止小孩子被明清欢家饭菜好吃到不想回家,就连好多大人都恨不得直接留在q市。
这不,有顾客吃饱喝足后就忍不住冲明清欢喊话:“老板,我不管,你得对我负责!”
明清欢有点疑惑地看过去,用眼神询问自己要负什么责。
“你做的菜太好吃,我感觉我回学校后更吃不下食堂的饭菜了……”
由俭入奢易,由奢入简难,趁着假期过来玩的大学生在连吃几天她家午餐后,只恨自己当初没来q市读大学。
这话明清欢根本没法接,只能低头继续给其他顾客打饭,就当没听见。
就算她不接话,几个年轻顾客独角戏依旧唱得很起劲,一会喊着不想离开q市,一会叫着没有好吃的饭菜活不了了,把其他顾客都逗给笑。
“老板,你这藕丝是怎么做的?太好吃了,我想自己回家也试着做一做。”还有顾客吃着外焦里脆的干煸藕丝,实在太喜欢,没忍住跑过来询问。
明清欢二话不说就将做法分享出来,干煸藕丝听起来不难,就是把莲藕切丝,裹上淀粉后先炸后煸,但真要做起来,想要好吃也没那么容易。
“太麻烦了,我还是更想吃现成的,老板你考虑去其他地方开连锁店不?我们A市风景优美,绝对是开分店的好地方。”
这年头想学做菜,网上教程一大把,比起自己做,更多人还是更愿意吃现成的,因此听完明清欢的认真分享,没几个人想自己做,而是开始喊她开分店。
明清欢并没有这个想法,婉拒顾客的好意后,见八哥不知什么时候从鸟笼里跑出来,正站在一个顾客肩膀上蹭饭吃,开口道:“小八,不要打扰客人吃饭。”
被小八黏上的顾客本身就是爱鸟人士,赶紧开口替它说话。
见顾客自己乐意,明清欢才没说什么,继续忙活着手上的事情。
人多力量大,今天四个人一起打饭,十二点多就将饭菜全部卖完,由于不少游客都一副舍不得离开q市的样子,中间明清欢还去厨房里炸了点馓子送给他们。
“好好吃啊!”
刚炸出来的馓子那叫一个香酥脆,尤其是明清欢今天还特意做了甜、咸两种口味。
“这个是什么啊?感觉比麻花脆,也比麻花更香,我还是第一次吃。”
“好吃,我喜欢吃这个!”
馓子食材简单,但味道却很香,油炸带来的香脆口感以及咀嚼间面粉自带的麦香,简直让人吃得有点上瘾。
“谢谢姐姐,姐姐你真好~”
有个小女孩吃着香喷喷的馓子,嘴特别甜地向她道谢,还夸她做的东西都超级超级好吃,自己下次还要来吃。
“好,那我等你哦。”明清欢对小孩和老人向来更多几分包容心,看到漂亮的小家伙冲自己甜甜地笑着,语气里也透着笑意。
再是舍不得,到时间是该走还是得走,不少顾客是吃完饭直接从店里去火车站,走之前顺便在店内买了不少零食和水。
下午两点多时,店内顾客基本上已经走得差不多,周瑶瑶整理着货架说:“这两天人多,店里东西卖得也快……”
确实,顾客们虽说是为了吃饭来的,但进店后看到那么多零食饮料,很多人都会忍不住买一点,这样看明清欢保持便利店原本的模式也挺好。
明清欢看到货架上卖空不少,上去楼上仓库搬了些货下来,孙悦月和李勤晴帮着一起摆货,感觉有种玩经营游戏的感觉。
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