nbsp; “就这几天的观察来看, 我甚至觉得他当SL的策划总监都大材小用了。”
“你说总监之前那两个月, 怎么就能藏得那么严实呢？”
王决意摇了摇头。
“大智若愚，大巧若拙……我再也不以貌取人了。”
“哎说到这个，其实咱总监长得也不赖哈。简枫你觉得呢？”
简枫压根没注意王决意后面这几句话，思绪早就飞走了。
樊洛晨学过影视导演的课程？现在听起来, 简枫也不觉得意外了。
对于视频制作的每一个环节，樊洛晨的了解都很深入, 甚至可能超过他们几个专门人员。
而宝馥这次的项目，或许只是让他展示出了比以往更多的能力。
但他水平的上限，目前还不得而知。
简枫想起司南对樊洛晨的评价-
“他不愿意表现的话，可能给你看个不及格甚至零分卷。你都不知道他能考满分呢。”-
“迄今为止, 我也不知道他的上限究竟在哪里，又会多少东西。”
还真是……深不可测呢。
但除了能力之外，简枫更好奇的还有其他的事。
——比如他在离开SL的时候，究竟发生了什么。
“好，总监通过了！”
王决意轻呼了一声。
简枫回过神来，看到群里面樊洛晨的回复。
简单的两个字：OK。
“简枫，你发给宝馥吧。”
王决意说道。
“嗯……嗯。”
简枫把初稿转到宝馥的对接群里，没过多久，得到了对方策划的夸赞。
【宝馥策划-小华：】
“哇，看起来很棒呢！”
“我们先去走审查流程了，今天下班前回复哦。”
看到这一句，简枫短暂地松了口气。
他看了看时间，正是下午两点半，应该还没到下午茶高峰。
于是他决定去My搞杯咖啡。
当然，搞咖啡是假的，搞情报才是真的。
一走进My，店员就和他打了声招呼。
这也算是“熟客”了。
司南正在吧台后面冲咖啡，看起来很忙的样子。
不过鉴于现在店里并没有多少排队的客人，其他店员也还忙的过来，所以他应该是在冲自己的咖啡。
简枫靠在吧台上，目光盯着司南的动作。
司南聚精会神地看着面前的滤杯，手上提着壶，缓缓画着圈。
等到注水完毕，他的目光也没有抬起来，而是继续盯着咖啡液一点一点漏下去。
又过了一分钟，他才把冲完的滤杯移开，一边举起分享壶晃了晃，一边抬头看向简枫。
“哟，来啦。”
司南招呼道。
“周一之后就没见你们组的人，现在是忙完了？”
“没忙完，只是在等客户回复，偷闲一下。”
简枫看着司南手中的壶，
“这又是什么咖啡。”
“新品喽。你来得真是时候，分点尝尝。”
司南说着，多温了一个小杯子，往简枫面前一推。
“好东西，仔细品鉴哈。”
简枫没有马上端起来喝。
“这成本不会也要大几百吧？”
“你关心这干嘛，我又不会找你收钱。”
“这点小成本，在你们总监卡上匀一匀就好了。”
“……”
“你们组最近来得多，卡里钱花的快一点他不会注意到的。”
司南摆摆手，
“快，趁热喝，不要暴殄天物啊！”
简枫抿了一小口，果不其然没尝出什么花样来。
“最近生意难做了，周围几个办公楼都开了类似的咖啡店，价格还便宜二十。”
司南说道。
“以往这时间，店里店外肯定是坐满的，你看现在——还有两桌空着呢。”
“啧，这些抄袭怪！”
是没人愿意被你这黑心店宰了吧！
简枫心想道。
“所以我决定采用你们总监的建议，推出商务早餐套餐。”
简枫抬起头：“嗯？”
“哦对，你也提出过。”
“不过你提的价格利润太低了，你们总监说定价最好在899以上，我觉得就挺合适的。”
简枫差点把嘴里的咖啡吐出来：“多少？？？”
他本来觉得自己提出“268高端早餐套餐”已经很阴阳怪气了，没想到樊洛晨更阴阳。
哦不，考虑到樊洛晨平时的消费习惯，他搞不好是认真提出这个价位的。
——这世界疯了吗？？？
“不是，金子也没这么贵啊！”
“这你就不懂了吧。”
司南把手撑在吧台上，认真地看着简枫。
然后他把一小袋咖啡豆摆在简枫面前。
“你只看到面前这一杯咖啡，可你不知道在行家眼里，咖啡有两百多种香气和口味，完全就是千差万别。”
“而要得到这一杯里面包含的香气，又需要经过多少道工序，多少不同工种、不同国家的人齐心协力，一个环节拉垮都不行。”
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</div>< "">哇叽文学网提供的《总监开门，我是你兔子》 25-30(第9/11页)
简枫：“我只看到你把豆磨成了粉，然后冲水画圈。”
“要不说你外行呢，啧。”
司南露出了嫌弃的表情。
“你知道咖啡豆有多少种类吗？”
“三个大种，类似大米和小麦的区别——你喝到的精品咖啡，都是其中最高级的一个种类，产量低，抗病弱，娇贵得很。”
“这个大种里有几百个小种，还有几个大洲不同的产区。同一个大洲，又分为不同国家不同省市、不同县甚至不同处理站。”
“海拔、纬度、土壤、降水这些都会有影响，换了一个山头就种不出来了。”
“选好了豆种和产区，就要进行生豆处理——你知道咖啡生豆有多少种处理方法吗？”
“几十上百种，还在不停革新呢。”
“处理完生豆，就是烘焙。烘焙的方式、设备各有讲究，每个环节都能变成一门专业课。”
“更重要的是，烘焙千人千面，同样的豆在不同的人手里、甚至同一个人在不同时间的出品，都不一样。”
“过了这一步，才是你面前这包豆。”
司南扬了扬眉毛。
“怎么样，厉害吧？”
简枫勉勉强强应了一声。
怎么听都是因为经手的人太多被层层加价而已。
“拿到这包豆子之后，才是我们咖啡师的工作。”
司南继续说道。
“你只看到磨豆子、用水冲，不知道不同的豆要用不同的研磨度和刀盘吧？”
“水就更讲究了，水里的矿物质含量、冲煮的水温……不同的豆也有不同的配法。”
“冲——这是最包含手艺的部分。”
“滤杯的形状和材质，滤纸的挑选，冲煮壶的材质大小和壶嘴形状，都要挑。”
“注水的时长、划圈方式、分段方式，注水时的高度造成咖啡粉不同部分的水压和浸泡程度差异——”
“都会导致咖啡的味道不一样。”
听到这里，简枫已经有些呆滞了。
“……还有吗？”
“还有，咖啡豆每天的状态，今天的气温和湿度，都会影响咖啡的香气和味道。”
“喝到一杯好咖啡，是多么难得的事情。”
司南终于说完了，直起身来。
“现在，你还觉得一杯599的咖啡贵吗？”
简枫：……
不愧是黑心老板，有这口才你还卖什么咖啡啊，你卖火箭得了！
“算了，不和你说了。”
司南“啧”了一声。
“所以我才不乐意和你们这种人聊咖啡，除了酸和苦喝不出别的了，聊个鬼，就当我忽悠你得了！”
“反正你总监喝得出来——这么百八十个环节都能有所了解也不是普通人能做到的事。”
“果然话还是要说给懂的人听，东西也只能给识货的人喝。”
简枫不敢再说什么，只能悻悻地低下头去。
“哎，你说阿晨不爱和人打交道，该不会也是因为这样吧。”
司南突然说道。
简枫又抬起了头：“嗯？”
“因为没人懂他啊。”
“他连咖啡都那么懂，那他专业的领域不是更懂了嘛。”
“自己花功夫研究得精深的东西，到头来别人只能说个‘喜欢’和‘不喜欢’，连好不好都鉴别不出来，换我也懒得多费口舌。”
简枫“啊”了一声。
他想起樊洛晨发给他的那些书单影单，虽然看起来类目繁杂，但也都是入门级别的东西。
莫非他在樊洛晨的眼中实在是笨得可以，对方大发慈悲想带他一把，结果他连照着路走都没做到。
……所以周一在会议室，樊洛晨才会那样说吧？
简枫终于意识到了什么，扭头就想跑回去。
跑到一半，他又折返了回去，看着一脸莫名的司南。
“南哥。”
他说道。
“你……教我喝咖啡吧。”
第30章 又要被当笨蛋了 就不该问的！……
司南饶有兴趣地看了简枫一眼。
“哟, 难得嘛。”
简枫露出真诚的目光。
“南哥，我相信你的实力——拜托了！”
司南没有马上回答，而是抿着嘴佯装思考了一会。
“这怎么说呢……哎, 你知道外面都有咖啡师培训课的吧？”
“学成倒是快, 二三十个学时就能拿证，只是这个费用……”
他用手指点了点桌面。
“也就三五千吧。”
简枫的嘴角一下子耷拉了下去。
“哦，三五千只是其中一门课。”
司南继续说道。
“意式、手冲不是一个体系, 要上不同的课。要是想精进冲煮、拉花或者闻香杯测啊……这没有十门课下不来啊。”
“还有，课上学的都是理论知识，真正掌握还需要长期的实践。首先就需要大量喝各种各样的好咖啡，这个材料费……”
简枫翻了个流畅的白眼。
“公司还有事, 我先走了。”
“下回见啊司老板！”
说完，就光速撤离了现场。
“哎？哎！”
司南对着简枫的背影喊了几声, 对方的脚步反而更快了。
“还没说完呢, 年轻人真没耐心。啧。”
司南摇了摇头，一边把吧台上的空杯子收回去。
“你去外面上课是要被坑的, 过来店里当个学徒不就好了吗！”
“不收学费, 干活就行，多划算的事……”
***
等简枫在工位上坐下，才后知后觉地反应过来。
——忘记打探消息，也没买咖啡, 倒是白蹭了一口。
不过司南肯定不会白请他，那杯咖啡应该都记在了樊洛晨的账上。
想起司南那副油滑的嘴脸, 简枫露出了嫌弃的表情。
虽然嘴上说得厉害，实际上还不是唯利是图，也没有把你热爱的咖啡事业当回事啊！
最过分的是，这人还喜欢杀熟！越熟的人卖得越贵！
——但, 也不算完全没有收获吧。
简枫侧过脸，往落地窗的方向瞥了一眼。
樊洛晨依然板正地坐在那里，像一个待机中的机器人。
说起来，那天他第一次给简枫早餐套餐的时候，是对那杯SOE美式发表了评论。
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