正月结束。”
一共四十天，这样也好，免得这个年过的太羞耻，凌宴欣然同意。
“芷儿很勤快的，休不休息对她来说都一样。”秦笙颇为骄傲，而说到休息又是一项大安排，“我跟张娴商量过了，工坊从二十八休到初七，张娴觉得有点久长工心里没底，啧，你觉如何。”
这些古代百姓真的很勤奋，这个年代没有带薪休假一说，休息就等于不赚钱，不论怎样都要找事做贴补家用，秀才也是这样，生存压力太大了，刀刃悬在头顶不得不如此，转念一想，其实她和秦笙一样，凌宴有点五味杂陈。
只有努力才能过得更好，不努力什么都没有，如此一年到头来阖家团圆的年关才显得弥足珍贵。
“按你说的办，那些年礼足够这几日的工钱。”凌宴不想大过年去巡视工坊，这么办最好。
秦笙略作思忖，试探性地问道，“有些人家是不是没有年礼。”
说的是曾经杨家在工坊搞事，人们不专心干活在那凑热闹，阿宴免了那些人的礼。
“对呀，说出去的话泼出去的水，要善罚分明啊。”凌宴耸了耸肩，那么多肉，她可以留下自己吃，心软不了一点。
这么说秦笙就放心了，俩人商量决定，邻村的奴仆放回家一样歇息十天，其他没家、没去处的，例如廖十娘和匪窝带回来的人们自是留下和孩子们一起过年。
安排的明明白白。
只等熬白糖送货、杀年猪！
作者有话说:
大凌芷：谢邀，吃双亲一辈子狗粮，我真是……呜呜呜，吃不够，真的吃不够！
感谢以下老板的支持↓（猫猫头踮脚.jpg）
第385章 嘴里打架[VIP]
草莓和猕猴桃滋味甚好, 苏南风自是应了凌宴的请求，五日后派人取货。
白糖在古代是暴利行业，关键步骤自然交由自家人忙活, 一点风声不能透漏，凌宴点名沈红樱来家做事, 公孙照晓得活性炭的妙用过来搭把手，再就是对什么都很感兴趣的白若初。
她们只需滤出糖水，剩下蒸干的步骤简单很多, 不糊既可，堪称有手就行。
这批红糖共计两千两百斤, 凌宴留下五百斤红糖, 一部分留作年礼, 剩下些煮水喝，其余都弄成白糖，不论卖钱还是自家吃都非常棒。
预留五天空余送货，实际只需三天，一大批白花花的糖粒落在眼前，似雪纯白, 场面有些壮观。
都是钱啊！
凌宴兴致勃勃拉来秦笙，跟老婆显摆成果。
捻起尝了尝, 剔除了杂质的味道，清新纯粹的甜味很得秦笙喜欢，验收结束, 堪称心满意足，好一顿夸奖夸得凌宴心花怒放, 她忽然问起旁边留下的一锅糖水，“那是忘记了吗？”
忘记是不可能忘记的, 凌宴有点小想法，“我想试试能不能析出冰糖。”
秦笙眨眨眼，没听懂，“冰糖？”
凌宴反应过来，“啊，这里好似叫石蜜。”
甜如蜜、硬如石，以此得名。
秦笙恍然大悟，“冰糖这名字也很贴切，你鼓捣石蜜做什么？”
凌宴故作神秘，“等我弄出来再告诉你。”不然叭叭画一大口饼，她俩吃得喷香，最后没弄出来多尴尬。
“好~”反正她又不会瞒她，秦笙不急于这一时，也就由她去了。
显摆时间结束，她们留下两麻袋白糖，二百斤左右，剩下全部装车等待运往郡城售卖。
那么多白糖，凌宴忽然想到赵婶给她送了一袋黄米饼，北地百姓都会准备这种类似干粮的食物过冬，丢在外面冻上不会变质，口感也不会变化，很像现代北方的粘豆包，风风火火拉秦笙回家，蒸米饼沾糖吃。
米饼软糯，白砂糖清脆，糯中带脆咔嚓咔嚓，口感十分奇特。
吃到一半，秦笙捂嘴笑得不行，“
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我感觉这俩东西在我嘴里打架。”
谁也驯服不了谁。
凌宴自己试了试，神情微妙，她得出了和秦笙一样的结论，确实不搭。
和粽子的糯米里还不太一样，黄米是种北方常见的粟米，糜子去皮后既是黄色的米粒，比平时吃的大米粒大些，磨碎蒸熟略有粘性，非常细腻，然而不曾想白砂糖剔除杂质后析出的结晶颗粒有点子大，和软糯的小饼搭配好像在嚼沙。
凌宴直呼失策，饼都蒸了总不能浪费，她从商城买了袋绵白糖倒到碟中，“再试试这个呢。”
更细的糖粒，秦笙重新试了下，口感绵密甜味更足，嚼起来一下就化了不会咔嚓咔嚓，这回对了，“好吃！”
滋味好多了，白砂糖还是用来做糕点饮料的好，以这种结晶颗粒来看，冰糖也不在话下了。
凌宴咧嘴一笑，“过两天我包些带豆馅的，哪个粘豆包更好吃！嗯，我们明年种些甜菜，以后就吃这种绵白糖了。”
相较于甘蔗，甜菜制糖麻烦的多，绵白糖也要多几道工序，不过既然在此地扎根，因地制宜、入乡随俗便是，正好现在有机械加持，可以试着走加工的道路。
“好好好！就这么办！”秦笙举双手赞成，再把甜菜记到小本本上，方便来年规划，“对了，都说腊月二十三杀猪最好，我跟张屠户定好那天早上过来，按你交代的杀法，工钱二两银子，两条大鱼凑个双，下水都给你留着了没让他带走。”
杀猪是个力气活，八头猪还要分割肉，得忙活好久，张屠户自己一个人肯定忙不过来，得叫帮手，这个价格并不贵。
她记得阿宴说过杀猪菜什么的，秦笙馋了好久，只是曾经家中洗大肠的惨烈事故深入人心，她纠结很久，想到阿宴和芷儿都挺爱吃那肥肠，还是没把下水给屠户。
凌宴嘿嘿一笑，“到时给你做好吃的。”
吃完小饼去了地窖，手电光森白，凌宴有些紧张的来到角落，做贼似得打开了自个弄得酸菜缸。
之前去县城的时候白菜还没收获，张娴是个听话的，凌宴远程遥控的事务都办的分毫不差，白菜晒过去除部分水气，藏在地窖里能保存一个冬天。
而北方的冬菜就不得不提酸菜，凌宴记得她很小的时候，酸菜缸没地方放，各家各户就会摆在楼道里，也不知谁家的缸弥漫着臭脚丫子似得酸臭味，路过恶心的要命。
堆放杂物不仅不卫生还影响日常走动，更耽误应急消防，后来楼道的杂物被勒令清除，楼道酸菜缸推出历史的舞台，家里也搬去了更大的房子，熟悉的酸菜缸不见了，取而代之的是更方便的大塑料桶，很得长辈以及爸妈的追捧，冬日时分北方人民对酸菜的追求和她的记忆一样，堪称刻入骨髓。
从县城回来凌宴就用白菜腌了一缸，第一次上手，体面人生怕翻车没敢告诉秦笙，说到即将到来的杀猪菜，她得检查下，没弄好也赶紧从商城买些顶上。
搬开压菜的石头，奇怪的酸味扑面而来，她运气不错，缸里没起白花、菜也没烂，算算时间等到杀猪的时候亚硝酸盐含量降下来就能吃了。
封好缸口，凌宴笑眯眯退了出去，深藏功与名。
在这即将和亲朋好友团聚的杀猪菜之前，凌宴还有件事要做，听说张大力外伤引起高热，让武峙送了些药过去。
以她的脾性，亲朋有事几乎次次亲力亲为，没亲自前去探望说明了很多问题。
这世道出入青楼合理合法，脏病只是明面上的理由，不许出入烟花柳巷其实是凌宴本人的意思。
她就是膈应嫖/娼！恨毒了那种吃人不吐骨头的地方。
什么官妓、暗/娼都万变不离其宗，把女人当性资源买卖，寻欢作乐还自诩风流，一个屁蹦不出两种味，屎味！恶心至极！
凌宴真的很想爆粗口。
外面的世道她管不着，但绝对不能出现在她们、整个家族眼皮子底下！张大力背刺她们犯了大忌！送药也只是看在原先的情分，不能眼睁睁看人死了，仅此而已，而她这个人向来不会迁怒，张家老爹继续安稳烧他的锅炉。
人她是绝对不会用了。
张大力迷糊醒来看见武峙便知晓自己落得和曾经王平一家一样的境地，他不再受凌宴秦笙的信任，也就失去了她们给予的一切，一想到这，他躺在床上默默流泪，悔不及当初。
世上没有后悔药。
武峙看他那死出就来气，“爽你都爽完了，现在来抹眼泪假惺惺的做给谁看？呵，当真辜负她们培养你的心思！”
谁看不出来去菜店做事是肥差？明知故犯，他笙姐绝对手下留情了，若她心情不好地窖那货可有伴了，念在往日情分上武峙咽下那句活该，丢下药就走了。
人狠话不多的武峙骂起人来侮辱性不强，杀伤力拉满。
张大力蒙在被子里失声痛哭。
他是否真心悔过从来不是凌宴在意的，她心里只有和老婆孩子过得第一个新年，为此穿梭于山中和工坊间，煞费苦心。
腊月二十三天刚蒙蒙亮，不等屠户到场，廖十娘便指挥人手忙活，五口大铁锅排成行，柴火堆得比人还高，熊熊火焰热水逐渐沸腾，阵仗之大十分壮观。
不多时，一行五人顺着村道匆匆赶向工坊，张屠户和他的人手到了，他第一次来丰香村，看到凌宴手下这么大的工坊倒吸一口凉气，心说现下他可得罪不起咯，稍作歇息，立刻和手下一起抓猪。
张屠户经验老道，一麻袋套在大猪头上，抵住脑袋让猪退出小小的猪栏，指挥几人上绳子绑住猪腿。
猪养得膘肥体壮，奋力蹬腿闹得鸡飞狗跳，凄惨猪叫不绝于耳，十分瘆人。
白刀子进红刀子出，血往外喷，血腥又残忍，一般人还真看不了杀猪，秦笙晓得场面有多难看，同一旁做早饭的凌宴道，“待会杀完我带她们几个去凑热闹，你也跟我们一起吧，别过去瞧了，莫犯了病。”
阿宴肯定不忍心，心悸的破毛病好不容易好了，不能再吓到。
捡来鸡蛋送到厨房，小凌芷听说杀猪就咽口水，眨巴眼睛，凌宴也眨，“廖十娘自个忙不过来，我得去灌血肠啊。”
血肠，类似血豆腐的一种食物，需要调制口感，得让有经验的人来勾兑配料，凌宴没有经验只有理论，然而这个时代人们不吃下水，廖十娘更是啥啥没有，更何况八头猪那么多血，倒掉太浪费了，总得她亲自出马才行。
秦笙不大满意，“让她们把猪血送过来不行？”
凌宴默了默，笑着解释道，“不行呀，天这么冷一会就凉，会变味的，没事，我离他们远点去弄。”
秦笙一噎，“行吧，那我们都去帮你。”
事情就这么定了。
不多时，孩子们前来赴约，各个笑眯眯问早帮忙做事，铲屎的、喂驴的、剁菜的，院子里到处都是她们忙碌的身影，懂事的令人心疼。
家务很快做好，早饭也差不多时候出锅，秦笙招呼她们，“洗手吃饭啦。”
小豆丁们规整好院子，乖乖坐在餐桌前等待，一锅黄澄澄的玉米面粥端了上来，气味香甜，这也叫苞米
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糊糊、糊涂粥，叫法各异，味道都是一顶一的好，大小野山参都很喜欢。
凌宴给孩子们舀粥，“先少喝点清淡的垫垫肚子，待会我们去吃大肉！”
“好哦！”一个个小馋猫撒起欢来。
秦笙给她们分着筷子和勺，忽然有种她和阿宴生了九个崽的微妙感……不禁莞尔。
怕了怕了，九个还是太多了。
作者有话说:
凌宴斜眼：你也晓得怕？
秦笙：哈哈哈，其实我不怕，我担心你会怕。
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第386章 年关杀猪[VIP]
侧门小路, 秦二抱着还不会走路的小七，那顶兔兔帽被小姐妹簇拥在中间，一起在前头蹦蹦跳跳, 凌宴和秦笙跟在后面失笑，好大一家人。
临近工坊, 惨叫声还在继续，非常有穿透力，很远就能听到。
凌宴一阵肝颤眉头紧皱, 如秦笙所料，她的确很不舒服。
孩子们也听到了, 她们同样胆寒, 害怕、但仍旧兴致勃勃瞪大眼睛张望, 包括自家小崽，只感叹了声，“叫得好惨呀。”
大姐秦霜立刻支招，“嗯，芷儿害怕就堵耳朵！”
小凌芷梗脖，眼睛瞪大, “我不怕~我想吃肉！”
“哈哈，我也想~”小姐妹们嘻嘻哈哈附和。
凌宴啧啧称奇, 十分讶异地跟秦笙道，“咱家
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