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第41章 寿宴大成功虞蘅一番劝慰……
虞蘅一番劝慰不过是动动嘴皮，可她自己站在这而，便是最好的例证。
张兰娘这一日未尝没想过放下清高颜面，却也没立时答应。
虞蘅没有硬逼人做决定的爱好，于是往前推了推还在冒热气的粥，劝道：“吃吧，吃饱才有力气想这那的。”
兰娘终于肯坐下来吃饭。
吃饱饭，经她劝，心略宽了些。到底是打起精神来，与虞蘅合伙，替裴家老夫人置办了场圆圆满满的寿辰。
老夫人高龄，吃着软嫩雪白的鱼圆，不费力便能咬动，很是高兴：“这圆子很好，嫩泥似的，又有些辣味，不腥不寡。”
裴府尹孝敬自个老娘，立马接话问：“哪个做的？”
虞蘅统领着席面，自然不用事事躬亲，此时也不居功，将剥鱼肉的、捶丸子的、煮雪里蕻的几个厨婢都点名出来，各自领赏。
“这腐脑也好，瞧着清淡，却有鲜浓肉味，可是用了鸡汤煨？”裴家二房娘子，裴夫人妯娌擦擦嘴，意犹未尽，她将那一盏鸡豆花都吃尽了，差点在人前丢脸。
当然鲜浓，虞蘅微笑着回话：“这豆花是用鸡脯拍散剁茸，在鸡清汤里煮成，嫩比豆腐，鲜味更甚，最主要——没有一股子豆腥气。”
老夫人爱食肉，上了春秋又牙口不好，她便想到这菜。
裴二夫人点点头，其他宾客向裴夫人夸道：“哪里寻的厨娘，好巧心思。”
裴家人都好面子，裴夫人瞧着虞蘅，越发地和颜悦色了。
寿宴大成功，除却先前说好的酬金，虞蘅事后还另得了一笔不菲赏钱，还有另几家的邀约。
虞蘅却一反年内捞钱的手笔，过完腊月二十五，将店门一关——
高高兴兴放假，安安心心过年！
花两天的时间将本年度账本盘了一通，好在开店不过几个月，并没有太复杂账要算，一条条一笔笔核清，接着便到了分红环节。
腊月二十八一大早，刚起床，虞蘅便往阿盼、阿柳、阿玲三人手里塞了薄薄一红封，众人莫名其妙打开一看，嚯！
阿盼捏着那张交子出来，薄薄透光一张，看清上头的数字后，彻底醒了：“还没过明年哩，我便走财运了？”
阿玲面皮薄，就要推回去，虞蘅故作严厉：“一定要收。”
阿玲红着脸缩回手。
阿柳看看她俩，“哼”一声，将红封塞进自己兜里，矜傲道：“这算什么，瞧你们出息！跟着娘子好好干，明年自有更多银钱拿。”
虞蘅赞许地看一眼阿柳，嘿，省得她说台词了。
阿盼感慨：“我们什么时候才能像阿柳不要脸。”
阿柳如今也不与她生气，而是用一种更挑衅语气悠悠道：“我还能更不要脸些。”
大伙都看她。
“你把你的给我，我一道捎回去孝敬爹娘。”
果然是好不要脸。
阿盼骂骂咧咧将交子宝贝似的揣在衣襟里。
待会便存到蘅娘子那去！省得被阿柳惦记。
大清早吵吵闹闹一顿，接着各自去置办年夜饭的食材。等今日过后，街上还没关门的商贩也得各自回家过年去了，明日以后，什么也买不着。
买回来一堆各色肉食、果蔬、米粮，囤在院子里，该冻的冻上，掰手指算一算，能从大年三十吃到正月初五。
自家地里也还有萝卜菘菜跟芋头，很不必愁吃食。
阿玲与阿柳告了半天假，将今年攒下来银钱，分一半出来，托人与家书一道寄回去。
阿盼有些拿不准主意：“我也寄吗？”
虞蘅反问她：“你想不想？”
阿盼咂摸了半天，还是决定：“不寄，我姑以前也往家寄钱，却没见他们多念着她的好。便是寄回去，他们也不知晓攒钱道理，多半给我阿兄买肉、阿弟买书，这样倒不如自个留着。”
虞蘅摸摸她的头。
阿盼扬起个笑脸：“我攒着也好，日后孝敬蘅娘子，养老送终。”
“……”虞蘅手一顿，“还是留着给你自己买零嘴吃。”
腊月二十九，宜打扫。
虞蘅带领大家打扫门庭卫生，将被、褥、垫、衣拿出来晒晒时候，闵家书童送来了虞蘅年前求的对联。
闵老先生的字果然好，笔走龙蛇，行云流水，虞蘅当书童面拿起来啧啧赞了一通彩虹屁，才交给阿盼：“拿去同年画放一起，等大年初一再粘。”
书童临走前，还被塞了两块金桔糕团在手里。
“这桃符样式新鲜！”
阿盼喜欢红宣上头撒的那些银箔金粉，在太阳底下闪闪发光。还有那纸，一抹手上红艳艳。
阿盼笑道：“这下阿柳是真不必买胭脂了。”
这会子贴对联的人家几乎没有，都是往画着神荼、郁垒二神的桃木板上写联句。
这样火红的对联、浓墨重彩，贴在门口，分外地惹眼，更别提虞记那些别出心裁的年画。
别人家年画，和合二仙、门神、财神爷等各路神仙齐上阵，虞记年画，却是自家菜单子上各色菜肴涂鸦。
若不是手不够巧，虞蘅其实是想剪成窗花，赠给年关脚下来吃饭的客人，带回家贴在窗上，看个乐呵。
等来年启新，一看自家窗户上热热闹闹的鱼羊鸡鸭，又都想起来她这。
虞记众人热热闹闹迎新年的时候，谢家却有些愁云惨淡。
腊月二十九这日，谢家祖母养的那只老猫，终于还是没等到翻过新年，在这个冬夜寿终正寝。
“猫活到这岁数，也是高寿、喜丧。”
谢夫人觑着小儿子深色，安慰孙子，语气带些小心翼翼。
谢诏垂着眼睫，灯影下看不清神情，两个侄子眼泪汪汪地点头。
从正院出来，院里的下人问：“阿郎，如何安置团子？”
团子是祖母给老猫取的乳名。
平日谢谦与谢大郎忙商行，谢夫人与谢大嫂教导小辈与经营酒楼，与这些猫相处最多的，反而是谢诏。
谢诏道：“便埋在祖母院里那棵杏树下……我与你一道吧，送它一程。”
杏树叶都落光了，只剩光秃秃的树干，树下，下人们挖了个浅坑，猫便静静卧在那儿，身体蜷缩，安静得像是睡着了。可惜再也不会迈步过来昂头蹭他衣角。
谢诏表情平静地看着浅坑又一锹锹被填平，仿佛又经历一场对至亲的祭奠。
其实，陪伴谢家十几年的团子，何尝不是亲人？
元六掖了掖眼角，煞风景地发出一声响亮的擤鼻，问谢诏：“阿郎这会去哪？”
谢诏也不知道，从他手里接过灯笼，道：“随便走走。”
随便走走，就是不要人跟着的意思。
元六唉声叹气看着
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谢诏背影离开。虽说吉双总骂他他头脑简单，只有吃喝，但毕竟是自幼伴着长大的情谊，他能感受到阿郎这会有多难过，唉！从今往后，老夫人留在这世上的念想，能真切触碰到的活物，什么都没有了……啊不是，还有老爷。
谢诏漫无目的走到了府中专门用来养猫的院外。
“吱——”家丁给他开了门，“二郎，请。”
院子里灯火通明。
一橘一白两只肥猫打闹着从他脚边蹿过，另有几只相互依偎着在廊下取暖，食盆应该刚添过，七八只大猫挤在盆前将里面的鸡肉叼出来撕咬。
为了防猫打翻灯油致使走水，院子里灯都是固定铜铁底座，每日由家仆挑着长长的管子往里添油。
“喵！”
感受到脚边有股坠坠的力气，谢诏一低头，一只浑身只黑白二色的幼猫伸爪勾住了他的袍子，抽不开身了。
饶是心情沉闷，谢诏亦不由得轻笑出生。
弯腰捧起那幼猫，又小又轻，怕不是出生才二月余。
“与十八打架，寻错了仇？”十八是它同窝兄弟。
猫听不懂人话，被他捧得这样高，忍不住虚张声势大声嚷嚷：“喵！”
“不是要我抱？”
“喵！”
“好吧，寻你阿弟玩去吧。”谢诏弯腰，又将猫放回地上。
“喵！”一眨眼工夫，不知蹿到哪条桌腿底下去了。
谢诏给猫屋里水盆换了干净温白水，便有零星几只猫挤过来舔。
缓步走至木头打的猫窝架子边上，习惯性抬手，手下触感却一空。
谢诏愣在原地，心又坠了下去。收回手，在榻上坐下。
他当然不能像年仅七八岁的侄子一样，眼泪汪汪。床榻边清晰可见的一条条爪痕，是团子年复一年在此磨爪留下的，与他此刻眉头拧成的“川”字别无二致。
什么样叫做喜？
死也生之始，是以祖母高兴。
宾客闹哄哄坐了满院，有热闹戏看，有好酒菜吃，是以他们高兴，劝慰爹娘叔伯：“太夫人走时无病无灾，是喜丧！”
然对于亲者来说，每年寒食节的一杯酒、一抔黃土，便是逝者留下唯一念想。
人方生方死，害怕痛苦、遗忘，所以悦生恶死。临终前，祖母倒是豁达，不许他们掉泪，很高兴道：“我这是回家去！”
与祖父伉俪了大半辈子，抚育了三个子女，家族事业皆和美，日子别提多舒心，却仍旧没把这儿当作“家”，以至于回去的喜悦大过对死的畏惧。
谢诏很好奇，那故土，究竟有多好？
难得脆弱时刻，谢诏不由自主想到了虞蘅，见了人总是弯弯笑得眯起眼，“喜”兴得很。
那她可想回去？
年二九一过，年味便彻彻底底浓到了顶。什么小惆怅小忧伤在爆竹声中一过，都顶不住年夜饭热腾腾的香气扑鼻。
虞记年夜饭的主角是虞蘅亲自操刀下厨炖的地锅鸡，鸡肉与各种配菜炖得软烂喷香，快熟时，沿锅边贴一圈饼子，熨得带些焦香，铲下来，蘸底下汤汁吃，又香又脆。
席上免不了一番“忆苦思甜”，回忆回忆发家史，尝一尝发家菜。如今有钱了，包子皮用的是上等精面，豕肉也精挑细选最嫩那块，味道自不必说，虞蘅自己尝着，觉得更上一层楼。
阿柳与阿玲两个从没吃过这样好的豕肉灌浆馒头，“唔唔”称道，用嘴略吹了吹散热，便囫囵吃进肚里，汤汁顺着嘴角溢出来。
对兰娘做的蟹肉灌浆，亦是一视同仁地喜欢，咽犹不及，还要再夹一个占在碗里，否则一会不注意，便没了。
兰娘是年三十这日早晨挽着包袱寻来的，无论出于厚道，还是看在她昔日与瑞王府渊源上，裴家人都未曾责罚兰娘，但也的确不会再让她当这个掌事娘子，她既主动请辞，再好不过了。
虞蘅开门时，对方已经坐在门口等了有一会儿。
钻了这些日子牛角尖，终于是愿意放下身段与清高，决定行商贾事。
第42章 兰娘来加盟小吵一架
虞蘅没想到，兰娘扬名这么些年，月银也不少，竟然一分都没攒下。
问她花在哪儿了，除却家里有个科举的弟弟，时常还要接济嫁给穷秀才的姊姊、体弱的幼妹，上养老下抚小，自己二十三了，还没开始攒嫁妆。
原先总想着不急，自己如此能干，嫁妆么，什么时候开始攒都来得及，甚至多的是愿意不要嫁妆登门求娶的男子。她嫌那些人市侩功利，想通过她结识权贵，都拒了。
这倒是不急，急的是一家老小书药钱与自己的嚼用。
离开裴府，想起虞蘅说的，便一路问行人，寻到了虞记。
虞蘅仍是先考校了一番兰娘的厨艺功底。
兰娘到底经验丰厚，于菜品创新上或许有所欠缺，耐不住基本功着实好，一来，便露了手雕刻瓜果的手艺，诸如“萝卜牡丹”、“冬瓜海棠”之类，栩栩如生，年夜饭时摆在案上，又可吃又可赏，叫虞蘅这个“庖厨长”都有些自惭形秽。
如今店里便有三个半庖厨，阿玲是那半个。趁着人齐，她将人重新分分工，各司所长。
兰娘经验足，负责重刀工与费时费力的大菜，阿柳上手快，便负责轻锅小炒。虞蘅自个则多动点脑，想菜单子、如何招徕更多客人，厨房反倒少进。
问了兰娘所擅，这样一合计，虞记的菜单子上又能添不少精致风格的菜肴，虽然与本店前期形式风格颇不一致，但阿盼几个也很捧场，毕竟符合时下主流市场，哪家店没几道讲究菜呢？
在这些精致菜中，最受虞记众人欢迎的当属蟹酿橙。
兰娘一手料蟹本领可谓出神入
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