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我创业的方向确实和茶有关,不过可不是那种老派的、暮气沉沉的茶馆,而是一个……适合年轻人休闲、社交、甚至办公的茶饮空间。
不能只守着传统的纯茶,要把那些符合年轻人口味和需求的、茶基底的非纯茶类饮料,比如创意果茶、冷泡茶、茶拿铁等等,都科学地归纳进来,形成一个清晰又有层次的产品矩阵。”
陈南星敏锐的抓住了重点,在瞪了林不凡一眼后,立马再次给马丘山当起了捧哏:“马爷,你是想把茶的概念放大?”
“没错!绝不自设门槛,绝不故作高雅!华夏的茶文化要年轻起来,要焕发青春,就不能只待在老茶馆里。它得弥散在年轻人生活的各个角落——你有需求,它随手可得;你不感兴趣,它也能通过好的环境和产品潜移默化地影响你,让你在有这一方面需求的时候,立马想到它。”
林不凡记得原剧中,马丘山的二次创业还算成功,因此他倒是也不介意帮上一把:“所以,老马你是想做……一个适合休闲社交的茶饮店品牌?”
“对!”马丘山用力点头:“咖啡可以,为什么茶不可以?我做过调研,现在市面上确实出现了一些以年轻人为目标的新式茶饮店,但要么品类太杂,像奶茶店;要么还是端着架子,不够亲切。目标不够明确,体验不够纯粹,市场还有很大的空间可以去开发、去优化、去提升!”
林不凡示意马丘山继续:“说来听听。”
马丘山像是终于打开了话匣子,语速略微加快,但条理清晰:“我呢,平时就喜欢茶,对中国的茶文化,略懂一二。但说实话,现在的年轻人,尤其是城市里的,真正懂茶、会泡茶的少。
这时候,就更需要我们这些懂行的人,为他们甄选出什么是好茶,用他们能接受的方式呈现出来。
我们的目标,是让茶像咖啡一样,成为一种生活方式的选择。环境要舒适放松,产品要多元好喝,价格要亲切合理。在这里,你可以一个人静静看书写东西,可以和朋友聊天打发时间,甚至可以开个小会、谈点事情。它不止是一杯茶,更是一个承载年轻人休闲社交需求的第三空间。”
陈南星听得连连点头:“听起来不错啊马爷!这个定位很清晰,感觉有市场!”
马丘山得到肯定,脸上笑容更盛,但目光却不由自主地瞟向了林不凡。说了这么多,铺垫了这么久,最关键的投资人意向还没摸到呢。
林不凡一直慢悠悠地喝着茶,脸上没什么特别的表情。直到马丘山说完,他才放下茶杯,开口问道:“老马,想法听起来是挺像那么回事。但具体到执行层面,你打算怎么做?比如,第一家店开在哪里?产品研发团队怎么组建?供应链怎么解决?启动资金需要多少?回报周期和盈利模式又怎么规划?”
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