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sp; 袁婆道：“过来开铺子呀！他们家三间铺子，我之前问过，她们说是要开食肆。徐东家这是准备过来亲自开。”
袁婆有种危机感。她家的卤肉、豆腐手艺都是在徐家学的，现在徐东家亲自来开，袁家肯定是干不过他们呀！
“唉……”袁婆叹气走进屋内：“这下要怎么办？”
家秀道：“我们卖我们的，她们卖她们的。”
其实她心里也感到有点危机，但是又能如何呢？
袁婆道：“我觉得徐玉蓉还是想替她娘报复。”
家秀没有吭声，她心里也有此想。
袁婆道：“我昨天跟她店里的几个女人聊过，这几个女人还是挺厉害的。”
她所说的“厉害”，是指为人热情、处事圆滑，嘴上满面的春风，心里到底在想什么，鬼知道。
这时候年龄和阅历的优势就体现出来，那竹荫、周水荷几人都不是小姑娘，她们经历的事情太多，性格成熟，懂得人情世故。
家秀长长叹了口气，她有些后悔离开徐家早了。她知道旁边房屋是徐家买下来，如果她一直在徐家，那么被派到城里来开店的，会不会是她？如果是这样的话，那她是不是就可以不用租店？
袁家卤肉，除了味道香，其实也是靠薄利多销。
要说味道好，百味楼的卤肉不比她们差，但百味楼的卤肉贵啊，一般普通百姓吃不起。
徐蓉这边，铺床的间隙，她给小橙子把个尿，然后喂奶。
少华将摇篮支好，垫上棉被、尿布、小被子，徐蓉喂完奶，将孩子放进摇篮。
徐蓉道：“叫那兰过来看着，我们去前面瞧瞧。”
那兰是周水荷的女儿，今年十岁，已经能做些事。
叔祖母道：“我看着，你们去吧。”
叔祖母年龄大了，徐蓉让她少做活。在徐家下人多，叔祖母当真可以什么都不用做。不过现在搬到城里，她多少还是要做点事的，给小辈们搭把手。
“行，那您帮我看着。”
徐蓉几人到前院去。
前院两间厢房是仓库，米面粮油辣椒佐料等等，目前只放了半间屋子。
徐蓉对几人道：“你们别看现在只放了半间，等经营起来，马上就堆满了，甚至可能这点地方都不够。”
那竹荫几个女人点头，她们操持过一大家子，知道家里东西越来越多的道理。
几人来到店铺。
店铺三间，侧面一间几乎整个都是厨房。当然，不是那种独立的厨房，而是明厨亮灶。灶台与食客桌子就在一个大通间里。
这灶台是之前的租户留下的，有两眼灶。徐蓉觉得不够，又加了几炉子，同时在灶台旁边加了个长条桌。从形式上说，有点像厨房岛台，于是便自然的划分出厨房区域。在岛台旁边，是石磨和做豆腐的工具。
之前周水荷想的是，在店铺后面的前院里做豆腐。徐蓉说不要，就放在店铺里做。一方面，是你可以一边磨豆浆一边看店；另一方面，也让客人看看，豆腐是如何做的。
徐蓉在她出售的菜单里，加了个“滋味豆花”。
你问“滋味豆花”是如何滋味？
简单说，它其实就是现代的四川扁担豆花。
扁担挑着卖，舀一碗豆花，加上酱油、大头菜、辣椒油、葱花、以及炸得酥脆的黄豆等等这些调料。
徐蓉知道豆花还有甜口的，但她不打算卖。因为她主要是推广辣椒，她只卖辣味的。
这豆花在徐家时，她们试做过，收获一致好评。
当然，因为这里食材的原因，没有大头菜。她们就只放酱油、葱花、辣椒油。严格来讲，那也不是酱油，而是徐蓉秘制的“综合调味汁”。换言之，这酱油里面加了东西。
至于加了什么？那就是要付钱学的。
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